第七十四章：悠闲的小日子

    威尔瑟酒庄在峡谷庄园有长期采购合同，主要采购13号、14号和17号葡萄园里的葡萄，总面积11.6英亩。

    威尔瑟酒庄说的合作，实际上就是承包这三块葡萄园，今后葡萄园的作业计划全部由威尔瑟酒庄制定。年租金按照过去三年的平均产出支付，并额外支付11.6英亩葡萄园产出葡萄酒总值的百分之八。既固定租金加分红的形式……

    年租金58万 产出葡萄酒百分之八的分红。峡谷庄园按照威尔瑟酒庄的要求来管理葡萄园，葡萄园的管理团队还是庄园负责。

    送走哈伯伦，陈默拿出计划书看了起来。

    这对庄园来说非常有利，这是长达十年的合同，最大程度上规避了市场风险，相当于买了一份全额农业保险。与此相应的，庄园肯定要加大葡萄园的管理成本支出。

    威尔瑟酒庄想要一块纯有机葡萄园，他们酒庄的实力又不足以购买一块新的葡萄园。拥有13到17年树龄的葡萄园，即便在维德山区，每英亩葡萄园的价格也在30万左右。威尔瑟酒庄确实比较有名气，但他的规模有限，年产葡萄酒不到2万箱。其中百分之六十以上原材料都是采购，也就是说他本身拥有的葡萄园也就20英亩这样子。

    ‘租赁’葡萄园并非威尔瑟酒庄首创。

    纳帕谷大部分葡萄园在个体种植户手上，一些追求品质的酒商，比如著名邦德酒庄，他们酿酒葡萄的来源都是长期配合的独立果农。果农按照酒庄的要求管理葡萄园，通常提前签订相关合同，就等于变相的租赁了葡萄园。还有一些掌握优质葡萄园的种植户，在和酒庄的合作过程中平起平坐，甚至能分得更高的利润……

    比如库森德种植园，他们产出的葡萄不直接卖，而是发酵过后装入橡木桶卖给酒厂、酒庄，一吨赤霞珠酒液可卖到10万美元以上。

    “一英亩葡萄完完全全实行有机管理，一年的管理成本大概多少？”陈默将计划书关于有机管理的内容给杰夫看了，道。

    有机管理并不意味着放弃机器，但是要尽量减少机械的使用，另外就是对施肥的严格控制。

    杰夫在葡萄园里有十几年工作经验了，葡萄园管理成本估算他还是会的。

    “如果只有11.6英亩葡萄园实行有机管理，单独运作的话，一年的管理成本应该在20万左右。规模越大，运营成本越低，如果扩大到200英亩的规模，每英亩的成本可降低到1.3万左右。”杰夫估算了一下，接着道：“详细情况我得做一份表格。”

    “明天交给我。”陈默点头，看了眼在路边逗弄矮脚羊的叶小希，脸上露出温柔笑容，接着道：“庄园现在的运营成本，今年的，一英亩大概是多少成本。”

    “应该在9千左右。我会做一份表格，明天一起交到您的手上。”

    “OK。”

    庄园的运营成本主要是人工开支，有24名工人，一个月的薪水支出就是8万美金。另外一个年薪35万的CEO……一年人工支出就是131万。另外庄园里的机械设备、燃油、肥料等等，实际上只占了小头。

    下午四点过了。

    陈默看了看时间，走到叶小希面前：“我们出去逛街买一些菜回来，晚上做丰盛的中国大餐。”