第40章 痛定思痛
宋三才在捡回来这个小哑巴之后就把她抛诸脑后了，她喜欢长得漂亮口齿伶俐的小姑娘，看到这种畏畏缩缩的姑娘就发怵，说话说不好，一个不留神就跟欺负人似的。【】本文由。。首发 不过事实证明，她捡回了一个宝。 宁边这段时日饱受战火纷扰，无论是城墙还是街道都破损不堪，百废待兴。 李昭初来乍到，公务繁忙，经常忙得连后院都不回，甚至直接睡在了前面。不出一个月，整个人都瘦了一圈，看得心广体胖的宋半仙羡慕不已。 宋三才看得出，哪怕宁边在旁人眼里再不好，李昭也是想在这里干出一番事业的。她想了想，现在虽然还没有成功的啃掉嫩草，但是好歹也有个头衔不是，狐假虎威过后总得履行点义务，于是在一个月后终于幡然醒悟，唤来了辟芷。 辟芷听完她的意思后表情略带控诉：“姑娘你可算想起来了，现在您和大人那是感情好，若是再这么下去，万一日后来了个小妖精什么的，您可怎么办……” 宋三才痛定思痛：“你说的对，所以我这不是让你去给你家大人送点吃的么。小姑娘以后这么啰嗦当心嫁不出去。” 辟芷面颊绯红，知道自己逞口舌之利是万万斗不过自家主子的，只能甩甩帕子去了厨房。 这刚进厨房，就看到了在灶台边烧火的阿婠。 一个月的休养生息，当初那个瘦的只剩个骨架子的小哑巴总算有了点儿人样，虽然看起来还是唯诺软弱，但脸上逐渐开始有了笑容。 辟芷随意的在厨房里逛了一圈，居然没看到一个烧饭的婆子，有些不快的问道：“这些个婆子都去哪里了？” 刚问完她就反应过来——问她也没用，这是个不会说话的。 这县衙里烧饭的婆子也不是他们自家的奴才，不过是在外面雇的人签了活契罢了。此时不是饭点，平日里这两位主子也甚少对厨房多做要求，纵使是她们今日偷了点懒，辟芷也无法。 她看了看灶上，倒是还有些残羹冷炙，但这些她们奴才吃还行，哪能拿去糊弄主子的。更何况这是她家姑娘第一次像一个贤妻良母一样温柔体贴的去慰问她家大人，怎么着也不能把这个事儿给办砸了。 辟芷一咬牙，挽起了袖子准备亲自上阵。 这可真是为难她了，她虽然是个奴婢，但平日里都是贴身伺候的，帮姑娘梳妆打扮那是不在话下。但谈不上远庖厨也差不离了，对于这做菜可真是一头雾水。 阿婠见辟芷jiejie露出白皙幼嫩的手腕就看出了，这位相对她这种人而言也是养尊处优的，这手上一点儿伤痕茧子都没有，估计平日里也是十指不沾阳春水。 辟芷苦大仇深的站在灶前，对阿婠吩咐道：“你来烧火，我来做……” 她想了半天，还是没想出自己擅长什么。 她低头看着蹲在地上烧火的阿婠，两人大眼瞪小眼了半天。 辟芷一直对阿婠挺友善的，阿婠也不那么怕她。她踟蹰了半天，终于还是小心翼翼的将手在身上擦干净，而后扯了扯辟芷的袖子，瘦小的手指指锅，又指了指自己。 辟芷的反应飞快，她惊喜的说道：“你会做饭？” 阿婠乖巧的点点头，有些不好意思。 辟芷看她小小的个字，估计还及不上灶台高，心里有些酸涩，穷人家的孩子早当家。 她拍拍阿婠的脑袋，说道：“大人倒是不挑食，可这北疆的食材大多膻腥极浓，家中婆子调味也重，一时之间难以适应，再加上公务繁忙，轻减了不少。阿婠你可得注意着些，对了，你打算做些什么？” 刚问完她就发现自己多此一举了，连忙冲阿婠安抚的笑笑：“你先按你的想法做吧。” 现在她也只能期待这小哑巴做出来的东西不会搬不上台面了。她本来还想着弄道精致的小点心，可看阿婠的样子就知道她哪里做得出来。 阿婠先随便蒸了点香喷喷的黍米饭，而后才开始考虑弄什么菜。 她会做的菜不多，也就是平日里帮阿爹烧烧火做做饭的。 阿爹在世时，偶尔还能吃上点儿rou腥。每次难得买rou回来，她爹总会将rou交给她来烹饪——阿婠对厨艺是真有天赋，这平凡无奇的食材到了她手里虽然辨不出朵花儿，但总有不一样的味道。 这县衙的厨房里食材还算齐全，起码不是一般人家能比的，有些阿婠都没见过，自然不敢随便挑选。 她想来想去，还是挑了最平常的猪rou，打算弄一道北方常见的锅包rou。 将里脊腌制一会儿后，裹浆入锅油炸至表面金黄酥脆，而后在锅中急火爆炒，用酱油、醋、白糖等调料勾兑而成的芡汁淋上，这便做好了。 阿婠个子小，为了够着灶台边寻了个小板凳，垫着脚站在上面，挥舞着和自己的小身板完全不相称的大锅铲，看起来有些吓人。 辟芷在一旁看得心惊rou跳，生怕她一不小心栽到油锅里去，想帮忙却又不知从何下手。 阿婠的动作挺快，这菜酸酸甜甜的，用来当零嘴解馋也不错，只不过一定要趁热，若是里脊金黄的表皮变得疲软也就不好吃了。 辟芷见阿婠将那看起来红红的rou连着芡汁一起装了盘，自己赶紧拿起筷子打算尝尝味道——若是太差了自然是不能呈到大人那里去的。 她本来也没报太大的希望，只要能入口就成，可是从刚才开始锅中就一直飘散着霸道的香味，让她也不禁期待了起来，若是味道能和香气一般匹配，那便再好不过了。 辟芷夹起一块金黄的锅包rou，浓稠的汤汁裹在rou的表面似坠非坠，都能够想象其中饱含着的浓郁滋味。她迫不及待的将rou放进嘴里，“唔”的发出一声痛叫，guntang起锅的rou可不是那么好对付的。 尽管烫嘴，但辟芷还是舍不得将口中的rou吐出来，实在是太好吃了！ 自打来了这北疆，她对那些烧饭婆子的手艺是无比唾弃的，原本以为是这地方没有京城或是南边富庶，食材不甚优良的关系，现在却发现根本不是这回事！ 明明就是普通的猪rou，可是在这小哑巴手上一过，居然变成了这般美味！金色的表皮上包裹着酸酸甜甜的汤汁，让人胃口大开。牙齿咀嚼间，那香酥的表皮崩裂开来，露出里面柔软鲜嫩的猪rou，经过腌制后的猪rou带着独特的咸香，rou质饱满。总之这道菜就是外酥里嫩，滋味香甜，引人涎水横流。 辟芷不是没见过世面的人，好歹在京城待过那么些时日，她家姑娘出手也大方，偶尔还会带她去那闻名京城的太白楼打打牙祭。 她第一次吃到太白楼的醉鸡时，舌尖的震撼一直传到了心头上，她觉得那应该就是她这辈子吃过最好的东西了。可没想到如今这种熟悉的感觉，居然在一个小哑巴随手做的一盘菜上重现了。 辟芷目瞪口呆的看着豆芽菜似的阿婠，内心感叹，这回姑娘可算是难得的看走眼了一次——她捡到个宝，可居然一直没把这宝好好的用到正轨上去。 阿婠眼睛亮晶晶的看着辟芷，这道锅包rou她挺熟悉，还有那么点儿信心，难得弄这道菜的时候，爹总会就着多喝好几杯酒，一边吃一边赞叹。 辟芷震惊得半天没说话，下意识的还想再去夹第二块rou。等到筷子真触碰到rou的时候，她才回过神来，脸红了。 太丢脸了，居然当着这个小哑巴的面偷吃了原本是做给大人的食物。 辟芷尴尬的咳了一声，放下筷子，赞叹道：“阿婠的手艺真不错。” 阿婠一听这话，笑得眯了眼睛。这是她为数不多能被人称赞的地方了。 见辟芷没反对，阿婠便将黍米饭盛了一小碗，连同热乎乎的锅包rou一同放入食盒重中装好。 辟芷拎着食盒走出厨房的时候，还在咂嘴回味着那道锅包rou的味道——实在太美味了。 县衙的前堂中，李昭正在和县丞县尉一起商讨如何修复受损的城墙。 可谁知这县尉赵日天居然对于修复城墙的事宜并不赞同，虽然表面上对李昭毕恭毕敬，但字里行间中无一不透露着反对的意思。 “李大人，不是我老赵不把城防当回事儿，只是现如今宁边还有许多其他更重要的事情，哪里还顾得上城墙。” 李昭瞟了他一眼，意味不明：“那依赵大人的意思，不修城墙？若是胡人再次杀过来了，又当如何？” 赵日天轻蔑一笑：“胡人？他们现在怕是已经要被朝廷杀破了胆，哪里还敢回来，李大人你也太杞人忧天了。再说，这朝廷增援的军队马上就要来了，还怕他们不成？” 正说话间，辟芷却是从门口走了进来。 赵日天倒是认出了这是县令夫人身旁的小丫鬟，他也不再提公事，冲李昭嘿嘿一笑：“大人，尊夫人可真是体贴，这都记挂着您哪。” 李昭愣了愣，这可真是头一遭。来了宁边这么久，宋三才可没主动往前堂给他送过什么东西。 辟芷见到李昭难得的疑惑表情抿嘴一笑，行了个礼后将食盒放在了桌案上：“大人，夫人见您中午没用多少膳食，特意吩咐我给您送点儿吃的来。” 见在座的几位大人也没有要继续谈公事的样子，便揭开了食盒的盖子。 霎时间，一股香甜诱人的气味就在大堂上弥漫了开来。 李昭瞪着眼前的这盘rou，好像希望能从里面看出朵花来。 倒是那赵日天使劲的耸了耸鼻子，深吸了一口气，大声赞叹：“好香！大人，夫人真是好手艺，您平日里可真有口福！” 李昭茫然了。宋三才的手艺确实不错，但也没有到这种地步，莫非是他不在后院的这段时间苦练厨艺？这到底是唱的哪一出？ 那赵日天当真是个浑人，也不顾什么礼节，居然直接上手从盘子里捏了一块rou扔进了嘴里。登时目瞪如铃，三两口之后吞了下去，连声感叹：“乖乖！这也太好吃了！我老赵还从来没吃过这么好吃的猪rou！” 说着，又准备下手去抓。 这回倒被反应过来的李昭一巴掌拍开了——开玩笑，这要真是他的宋jiejie勤学苦练了一个月之后的成果，让这浑人吃了第一块已经是够亏了，还能让他继续放肆下去不成？ ...