第235章 开业大吉
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郭继祖简单介绍了自己,着急自己的差事。“这个稍后再说。前面的铺子里缺人手,老夫人叫我来找青妈,说要调几个手脚快的丫头去铺子里包馄饨,客人实在是太多了,忙不过来啊!” 钏儿听他说得有鼻子有眼的,而且这光天化日的,铺子离得也不远,当下也不拖延,干脆地带着他去找青妈。 等佳言用过早饭,和李睿俩人简单提了提那人渣公子的事情,徐容和徐心雅已经小跑着过来找她。 “jiejie,我们习过字了,想去咱们的铺子瞧瞧。jiejie一起去。” 一行人去了前面的铺子,“我家饭馆”四个字龙飞凤舞,是冯章的手笔。 店里的生意太火爆了。 佳言看着座无虚席的一楼大堂,很是满意。 她静静站了一会儿,看到伙计忙碌地穿行,满脸笑容地招呼客人,暗暗点头。素质还算不错,起码知道热情待客。 不过嘛,也有着许多不足的地方。 首先,效率不高。 新店开张,客人拿不定主意吃什么,就会一一细问一遍,小二就要候着耐心回答。这样一来,可不就耽误了许多工夫。 她想起后世流行的快餐模式,想着晚上跟张氏等人提一提,把先点餐付款,领号等餐的制度推行下去。 第二,卫生还达不到她希望的标准。 请原谅杜医生的轻微强迫症。她就是受不得饮食卫生方面的问题,尤其还是这种公共饮食卫生。 规范衣着,白大褂白帽子口罩齐上阵,这点要强制执行。 而且只要形成了顾客来餐台点餐付费的行事章程,也就大大避免了小二跑动招呼带来的汗水口水过多问题。 这第三嘛,就是客流量的问题。 她没想到生意会这样火爆,或许这仅仅是生意刚开张的短暂泡沫盛况,但是,一个好的开头,能奠定一家铺子给客人的第一印象。 一个招待不周,上菜慢,叫客人无限等待的饭馆,无疑就是失败的。 可以考虑把一楼做成大排档的方式,尽量容纳更多的平民客人。二楼做成雅间,卖精致高档吃食。 这也是一般酒楼常走的路子,旱涝保收嘛。 这样的话,菜单就要相应做些调整。反正她们现在不缺人手,增加些普通的饭食做快餐,也忙得过来,也不会抢了别家酒楼饭庄的大批客源,不怕同行打压。 佳言仔细观察着店里的情况,李睿等人已经去楼上,李娇专门留下的包间里玩去了。 “唉,大消息啊!” 佳言听着这有些耳熟的声音,扭头一看,忍不住微微笑开。 这可不就是那个有过一面之缘,总喜欢说些第一手消息,挣些赏钱的张三嘛! 佳言下意识地从店里坐得满满当当的客人中间,寻找那董老爷和贾员外的身影。果不其然,俩人又在大堂正中的两张桌子上跟人挤着用饭呢。还真是俩奇怪的老爷。 “哦?又有大消息了?你小子哪里来的这么多消息?速速讲来!看见没有,讲得好,老爷依旧重重有赏!” 董泽成照旧第一个捧场,取出一块碎银子拍在桌面上。 佳言微微一笑,看着这眼熟的一幕,心里有些亲切的感觉。 这个凤凰镇,真的是个很不错的地方。 张三看看桌上的银子,笑得跟朵花似的,不客气地拿过某位相识客人的杯子,把里面的茶水一饮而尽,这才擦了把额头的汗,绘声绘色地讲了起来。 “诸位,你们还不知道吧,这恒泰楼的魏老板跟旁边顺和居的乌老板打起来啦!” 佳言一听,原来正是小翠刚刚跟她说起的新闻,也凝神仔细听着。 与小翠说的大同小异,除了那乌家小子就是骗了人家魏姑娘,并且致人怀孕又不负责的隐情外,其余的事情,这张三都讲述得清清楚楚,也把众人的胃口吊得高高的。 “唉,你个张三,继续说啊!怎么就停在这紧关节要的地方?县令大人如何判的?两家可动手了?”听众不满意了,心急地追问下文。 “嗐!县令大人又没有通晓乾坤的本事,哪里能这么快就断定谁在说谎?这不都得查嘛。先把两家各自训斥一顿,严令他们不得吵闹,等待县衙的捕快们查出事情的原委,再来处置。” 众人嘘了一声,都有些不满意。 董泽成慢悠悠地收起那块碎银子,拖着调子说:“张三啊,这事情呢,确实是件大消息;只是呢,这没头没尾的,老爷我听得不过瘾,所以啊,这赏银,这次就不给你了啊。” “请你吃碗馄饨吧,山里正宗的新鲜野兔子rou包的,鲜着呢。老爷我都吃了三碗了,可是肚皮饱了眼没饱,就是不想挪窝。就算只是坐这闻味道,那也是极美的。” 张三也不气馁,笑着谢过他,在他让出的一点空位斜签着身子坐下,笑嘻嘻地等着他的馄饨。 “要我说啊,董老爷您真该把那赏钱给我。为什么呢?因为我啊,想到了一个帮助大家快速得到事情真相的好法子。大家想不想听?” 董泽成眉头挑起,笑着骂他。“出息了哈,为了骗本老爷的银子,这样的海口都敢夸下!这县令老爷都没办法立即判断,只能安抚住闹腾的两家,好腾出空来慢慢查案的难事,你小子就能有更好的法子?你真有这能耐,县令的官帽就该轮到你戴了!” 众人跟着哄笑。 张三也不恼,拿了筷子握在手里,笑嘻嘻地也不怕众人笑话他急嘴。 “这回您可真是冤枉我了。我是真的有办法。我是没那能为查案,可是有人……” “徐姑娘,您在这啊,可叫我好找!我们县令大人在外面,有事求姑娘呢。”一个挎着腰刀的捕快一路打听着过来,看到佳言俏生生地站在门口角落里,欣喜地高声喊了一嗓子。 张三的话被打断,懊恼地说了一句:“哎哟,县令大人果然脑子转得快。我想的主意,他老人家也早就想到啦?果然英雄所见略同!哈哈!”