笔趣阁 - 玄幻小说 - 我的女友是双胞胎在线阅读 - 089 糸岛度假(2)

089 糸岛度假(2)

    参观完芥屋大门和龙猫森林步道,众人没有选择在外面吃饭,而是返回了别墅。

    因为众人在车上已经商量好了,这2天的吃饭问题全部在别墅自己动手解决,这样更加热闹更好玩。

    虽然知道青木秀树的厨艺很好,但是大家也没有让他独自做完,四个女生各做一道菜,和代龙平也做一道,其他人帮忙打下手。

    青木秀树今天准备要做三道菜,分别是滑蛋虾仁、双皮奶和凉拌皮蛋,还有昨晚在家做好的柠檬酸辣鸡脚。

    岛国人虽然挺喜欢吃鸡的,但是鸡爪却很少人吃,他想看看做这样的鸡爪看有没有人喜欢吃。

    至于皮蛋,岛国吃的人就更少,甚至可以说没有,就算在华夏,也并不是所有人都能接受,这个纯粹就是青木秀树自己想吃了。

    厨房虽然挺大的,但是容纳3人同时cao作就是极限了,青木秀树、明日莲华和九山由美先做,其他人把食材搬到客厅去处理。

    两个女生看到他从自己带来的食材拿出4枚暗绿色的鸡蛋,好奇的很,九山由美就问道:“青木同学,这些是什么蛋?”

    青木秀树递给她们拿着看,解释道:“这是来自华夏的皮蛋,是用鸡蛋腌制而成的。”

    “是吗,我还是第一次看到这个皮蛋,好吃吗?”

    “我觉得挺好吃的,等会做好你试试就知道了。”

    “好,等会我就试试!”

    青木秀树笑而不语,接过她们递回来的皮蛋,先将它们洗干净,带壳用水煮一下,这样皮蛋的味道会淡一点,而且更加健康卫生。

    煮过3分钟后,他把皮蛋都捞起,放凉水里冷却,再把壳剥掉,露出了棕黑色的本体,接着用粘过水的刀将皮蛋切瓣。

    “哇,青木同学,这个皮蛋看着有点恐怖。”

    九山由美趁着他去准备酱汁,拿起了切好的皮蛋闻了闻:“额,这味道,莲华,你也来闻闻。”

    看到这样颜色的皮蛋,明日莲华也觉得挺恐怖的,不过她很信任青木秀树,肯定不会难吃的。

    她刚好没有看到九山由美的表情,直接凑过去闻了闻,连忙放了下来,捂住口鼻赶紧远离它,想不到被他背刺了。

    虽然皮蛋煮过后,氨气味道会淡很多,但是对于首次接触的两人,这样刺鼻的腥臭味道也是不能接受的。

    青木秀树回头就看到她们俩人这番举动,笑道:“哈哈,你们现在接受不了,加上酱汁之后,会很好吃的。”

    “不了,不了,你还是留着自己享受吧,莲华,我们还是把食材拿出去处理吧,等他做好这道菜再进来,我受不了这味道了,简直就像比死鱼还臭。”

    明日莲华看了看他,无奈地被拉了出厨房。

    ‘你们这些不懂欣赏的人。’

    青木秀树摇了摇头,继续准备酱汁。

    先将辣椒和蒜剁碎,然后把油烧到冒烟,将热油倒入装着辣椒和蒜的碗里,顿时香味四溢。

    稍微晾凉后,接着加入生抽、盐、醋、芝麻油、辣椒油、炒过的芝麻和切碎的香菜,拌匀就可以了。

    最后将拌好的酱汁均匀地撒到皮蛋上面,然后用保鲜膜封好放冰箱,等会吃饭时候再拿出来就可以了。

    迅速做好这道凉拌皮蛋,他又开始做双皮奶了。

    虽然双皮奶最好还是用鲜水牛奶做最正宗,但是没那条件,只能用普通鲜牛奶了。

    他先将鲜牛奶倒入10个小碗,放到蒸锅,中火煮开后,关火开盖,静止冷却,待奶面上凝结成一层薄薄的奶皮,再用竹签轻轻挑起奶皮一角,把牛奶沿碗边倒出仅留奶皮在碗底。”

    将倒出来的牛奶加入蛋清、白糖拌匀,再过滤,把过滤后的牛奶蛋清重新注入奶皮内,使奶皮慢慢浮起,形成两层奶皮。

    接着用保鲜膜包好,水沸后转小火,放入锅中,大火蒸15分钟,最后拿出来放凉,放入冰箱冷藏。

    做双皮奶的间隙,他把滑蛋虾仁做好了。

    先把活虾抽掉虾线,剥掉虾壳,只要虾仁,冲洗干净后用厨房纸吸干水分,再加料酒和匙盐腌制一会。

    热锅放油,再放入虾仁,大火快炒至整体颜色变红,将虾仁和汤汁盛出,放凉备用。

    调好水淀粉,再打入鸡蛋,加入一点点牛奶和盐,搅拌均匀,再把刚刚炒好的虾仁和汤汁也倒入其中,再搅拌均匀。

    再把锅烧热后倒油,油烧到有烟持续冒出,关小火倒入蛋液,蛋液边缘成型后,快速打散翻炒,持续翻炒直至锅中没有流动液体,就算完成了,装碟后加点葱花装饰。

    在青木秀树准备将双皮奶放入冰箱的时候,明日莲华和九山由美终于回来了。

    “秀树...同学,你做的这个是什么?”明日莲华平时习惯直接叫他名字了,差点当着闺蜜的面把直接喊了出来。

    “这个叫双皮奶,是一种华夏的甜品。”青木秀树打开冰箱开始往里面放双皮奶。

    九山由美听到甜品就两眼冒光:“不能现在先尝尝吗,看起来很好吃的样子。”

    “双皮奶要冰镇一下才好吃的,稍微等一会吧,吃完饭刚好当甜品了。”

    九山由美看着他把10个小碗都放进了冰箱,有些失望,但是闻到另外一股蛋香味道,沿着味道走了过去,发现了滑蛋虾仁。

    “青木同学,那这个现在就可以吃了吧?”

    “这个倒是可以了。”

    “那我试试看。”

    九山由美找来俩双筷子,递给了明日莲华一双,夹起一块放入嘴里。

    金黄的鸡蛋非常滑嫩,还有一股奶香,虾仁弹牙爽口。

    九山由美吃完了一口又一口,似乎没想停下来。

    当她还想继续的时候,明日莲华阻止了她:“由美,别吃了,你再继续,把它全吃完了,我们赶紧做菜吧。”

    “这么一大盘,我哪能吃完,再让我吃一口,等会放凉了肯定没有那么好吃的。”

    明日莲华看向青木秀树,向他求助。

    青木秀树听到九山由美说的放凉会不好吃,想起来后面其他人还有一大堆菜要做,反而说道:

    “你喜欢就多吃一点吧,这道菜放凉了口感的确没那么好,我倒一半出去给她们尝尝,厨房你们用吧,我要做的都做好了。”

    明日莲华闻言也加入了九山由美试吃的队列。