第七十章 把米其林赶出华夏！
美食从绿皮火车厨神开始x164的天路之旅第七十章把米其林赶出华夏！‘2021年8月19日晚六点三十分，董事长腹如雷鸣，前往x164餐车进餐。 广播里通知的居然只是号段，我们来到餐车时被告知还要再等待一段时间...... 百康饮食集团的苏总也在排队，而且看上去她似乎已经习惯了。 董事长说得对，我应该锻炼自己的耐心，那就让我耐下心来看看这位良心大厨的猪蹄儿究竟能有多好吃！’ 记日记是一个非常好的习惯，曾倩容能够得到董事长夫人的看重，与她这个良好习惯是分不开的；就连经常会遗忘一些小事的曹德胜也非常依赖她的日记，所以曾倩容虽然有些性格缺陷，曹德胜也还是愿意给她机会。 看着火热的餐车，曾美女有点小赌气。她其实很想证明x164上的‘网红厨师’其实是不可靠的。 可惜事情的发展却让她越来越没有信心了，这帮排队等号的乘客都是些什么人啊？就看见他们一个個竖着耳朵等待服务员叫号，肚子叫得似乎比董事长还要响，却没有一个人注意到董事长的到来？ 董事长是什么身份？华夏著名实业家、制造业传奇、令华夏扬眉吐气的两大跨国公司之一！ 目前也只有‘夏为集团’能够与福德相提并论！最近几年粉墨登场的那些互联网新贵在董事长面前就是一些弟弟。 随着最近几年福德集团名望渐增，华夏人有几个不认识董事长的？ 曾倩容甚至看到了一些乘客把目光停留在董事长身上，可是很快就把眼睛转回了餐车方向。 有没有搞错啊，这餐车上的东西真有这样好吃吗？ 曾美女始终没弄明白一个道理，‘民以食为天！’ 当人的肚子饿了，偏偏面前又有当世美食，谁还会管站在自己身旁的是乞丐还是皇帝老子，就算是西域四美同时露出大长腿来它也不管饱啊？ ...... 好容易等到了位子，曾倩容却发现自己和老板只能与苏柔、陆美琪搭桌，不过看老板一副毫不介意的样子，她也只能暂时忍受苏家的这只狐狸精了。 “董事长，您是我邀请来的，这顿我请。” 苏柔笑着抢先扫了付款码：“今天咱们的运气不错，听说是周厨师刚刚养护过卤水，菜也卤的多些，据说还剩下了几十个猪蹄儿。 而且在餐车点卤猪蹄是可以要求上整只的，董事长您是要整只的还是请厨房帮忙分拆一下？ 对了，我们这桌是四个人，最多可以点四只猪蹄儿，多了可是不行的。” “那就点四只吧...不要分拆我的那一份，我就喜欢抱着整只猪蹄儿啃。” 曹德胜一走进餐车就闻到猪蹄儿的香味了，此刻在他眼里根本没有什么溜黄菜、桂花扎，有的只是猪蹄儿。 吃猪蹄儿嘛，分拆了还能有什么味道？自然是要整只抱着啃了，这样才能吃的痛快。 “苏总既然要请客，那就麻烦你帮我点一份溜黄菜吧，我那份猪蹄儿就让给董事长。” 曾倩容有些兴致缺缺，餐车内的诱人rou香对她这个多年吃素最多只接受鸡蛋的素食主义者来说，就如《武穆遗书》之于西毒欧阳锋，不是说不好，是get不到她的高点。 “呵呵...曾秘书不尝尝小周师傅的卤猪蹄儿，那真是太遗憾了。” 苏柔一口气点了四个猪蹄儿、一份桂花扎和一份溜黄菜，并且还特别备注了四个猪蹄都无需分拆。 曹老板说的对啊，猪蹄不就得整只抱着啃吗？ 跟着x164往返了这一趟，见识了天地辽阔、弯弓射雕，她如今也越来越像个汉子了。现在她一看到曾倩容就想笑，仿佛是见到了曾经的自己。 ...... 摆盘水准已经达到特一级水平的周州认为餐车的猪蹄儿就该对得起它88元的价格，所以在亮白色的瓷盘上就出现了一幅还算美丽的画面。 中间是微微曲张的金红色猪蹄儿，顶部一根芫荽被摆的曲折三转，犹如绿涛波重，下面是一片被削成薄薄长条的白萝卜，晶莹玉透的煞是好看，纵然不吃也已经为食客解去了三分油腻。 曹德胜吃了一辈子的猪蹄儿，可谓是专家中的专家。什么炭烤猪蹄、风腊猪蹄、冰糖猪蹄、红烧猪蹄、黄豆炖猪蹄...还有位在他面前标新立异的厨师做过一道拔丝猪蹄儿......结果自然是被曹老板赶了出去。 可这摆盘的猪蹄儿他还是第一次见到。 一向最讨厌花里胡哨的曹老板这次不仅没有反感，反倒是连连点头。 “好！好！好！ 小苏，小曾，你们知道我是一向是最讨厌画蛇添足的，猪蹄摆盘本来是闻所未闻，可小周师傅的摆盘却是大妙，你们知道是为什么吗？” 曾倩容一愣，心说老板这是怎么了啊？就一根芫荽和一片白萝卜，这也能叫做摆盘？ 苏柔却是淡淡的一笑道：“那我猜猜啊...这摆盘好就好在简单质朴，而且含意深刻，清的是芫荽，白的是萝卜。 清清白白！ 就像是董事长的经商为人之道！” 马屁拍得好不好，关键看能不能拍对地方。 曹德胜私人掏腰包买下飞机后就说过：这飞机有两不能坐，福德集团的客户代表不能坐，免得被人误会我巴结你，有什么暗中交易；头上有官衔的人不能坐，影响不好！ 但是我的员工可以坐！ 这彰显的是什么？就是要彰显清清白白做生意的理念啊。 一个搞实业的企业家能做到这一步其实已经是非常难得了。 周州没想过拍谁的马屁，给任何人的摆盘也都是一样的内容；但是到了曹老板这里，他就认为这位小周厨师懂自己！是个不错的后生！ “小苏说得好啊！小周师傅的摆盘好，猪蹄儿肯定也错不了，看这色泽便知道啦，来来来，大家别光看着，吃这东西就得上手！” 摆盘再对他的心思也不解馋啊？曹老板早就忍不住了，抓起猪蹄就是一口下去，果然是吃猪蹄的老手，这第一口就连皮带筋加rou，一只猪蹄足足下去了四分之一！ 如果说红烧猪蹄色嫩味浅，就像是一个少年人；那么味道浓厚却稍嫌烟火过浓的烤猪蹄就是一个老年人；比起它们来，周州卤猪蹄就像是一名凡事都能恰到好处、不温不火，却令人回味无穷的中年人。 而且多半还是一位风韵楚楚的中年美妇人...... 卤rou特有的酱香味刚撞击了曹老板的舌头一下，就让他猛地瞪大了眼睛，这太惊人了！这位小周师傅做的猪蹄让他在享受着满口脂香和q弹的猪皮美味时，居然还能清晰地感受到那隐藏在筋骨深处最为珍贵的一丝红肌瘦rou！ 普通人吃猪蹄儿都是瞎吃，曹老板可是个中行家、阅遍无数‘风情’的老手，只有他这样的吃家才能清楚分辨一只猪蹄是否为顶级的关键处。 关键在哪里？ 就在这筋骨深处的一丝红肌瘦rou！ 彭城有个老毛家烤猪蹄，猪蹄儿做得极好，他也曾经远赴千里去品尝过，可就算是号称猪蹄王的毛师傅，也没办法令厚味直达这一丝红肌瘦rou。 可是周州却做到了，这一丝红肌瘦rou在曹老板的口中赫然绽放出最为深沉的一道卤香，就如同点睛之笔，为整只猪蹄儿完美收官！ 六口，只六口啊！曹老板手中的猪蹄就不见了。 很快，曾美女让给老板的猪蹄儿也不见了...... 曹老板的双眼素来炯炯有神，可当这双眼睛紧紧盯着一个人的时候，通常这人会感到压力山大。 苏柔就感受到了这种压力，于是将自己的猪蹄推向了曹老板面前。 陆美琪也感受到了压力...于是她抓起自己的猪蹄儿逃走了...... 凭啥啊，我又不是苏柔，不用巴结您！ 长叹一声，曹老板拈起用来摆盘的白萝卜片扔进口中。 “太好吃了，这才叫做猪蹄儿啊！ 平生不识周厨师，纵称老饕也枉然！ 小苏啊，谢谢你把这么好的猪蹄儿推荐给我，谢谢！” 曹老板是真的很兴奋，也很感谢苏柔。 这就是他多少回魂牵梦萦的天下第一猪蹄儿啊，比起小周师傅的卤猪蹄儿，其它的猪蹄都是垃圾！ 自己居然吃了半辈子的垃圾，想想就心里堵得慌。 见曹老板吃得开心，苏柔更是开心坏了，压低了声音道：“董事长，您别看周州师傅的厨艺这么好，可是我敢保证，他将永远评不上米其林！原因就是他的理念和米其林的完全不符。 华夏像周州师傅这样的厨师又有多少呢？ 为了利益放弃了华夏美食的光荣，向米其林低头的厨师又有多少呢？ 苏氏集团专注餐饮几十年，为了利益，我们也曾经向米其林低头...可是我们始终有一个梦！ 那就是，把米其林赶出华夏去！ 我想问问董事长，他一个外国卖轮胎的企业可以为华夏厨师制定标准，难道我们的民族企业福德集团就不能为华夏甚至是全世界的厨师制定一个更为合理的标准吗？ 如果董事长有意与苏氏合作，我们完全有可能把米其林赶出华夏，联手把我们华夏的饮食文化推向世界！” “嗯，小苏你很好。” 纵横商场半生的曹德胜瞬间就感受到了苏柔的真诚。 对啊，凭什么米其林一个卖轮胎的可以，我这个卖汽车玻璃的就不可以了？ “小苏，我确实对伱的提议很感兴趣，不过......” 曹德胜伸长了脖子向厨房位置看了一眼：“不过你能不能先帮我问问，周州师傅这里提供不提供打包服务啊？” 若是没吃过周州的卤猪蹄也就罢了，可他偏偏吃过了...... 曹老板现在关心的是他离开x164后还能不能吃到这人间第一美味的卤猪蹄！