第二卷八十一章 八宝回天鸭
美食从绿皮火车厨神开始x164的天路之旅第二卷八十一章八宝回天鸭好嘛，连重色轻友都出来了？ 周州不觉苦笑。 每个做厨师的都希望自己能够受人欢迎，可是如果食客们太热情了有时也会变成一种压力。 周州是彭城人，哪怕以他如今的高明厨艺，想起大名鼎鼎的毛家熟食还是会流口水。这家以卖猪头rou、猪蹄儿和各种猪下水出名的‘烧rou店’，在彭城的吃货中就是信仰般的存在。 虽然这个世界在周州‘发明’卤菜前没有各种各样的卤菜铺子，可是这种名为‘烧rou’的熟菜做法依然有其独到之处；在这個世界的记忆中,毛家熟菜是让附近派出所最头疼的商家了，为啥？只要这家店一开门就会排队，直到卖光了所有菜还有几十位排队的食客在恋恋不舍地张望。 到了中秋和春节的前几天，附近的老头儿老太太拿着小板凳、砖头瓦片的就来了，从大清早就开始拿这些东西排号，有的是自己吃,有的是把‘号’高价卖出去充当黄牛。 排队的年青人有时火气上来了,不光跟这些老头儿老太太吵,还会对前面替人带菜的食客骂骂咧咧，所以每逢佳节毛家熟菜门前就要上演几出全武行，老板因此经常被叫去派出所席协助调查，那种感觉真是既幸福又酸爽。 周州也看出来了，今天餐车就有点这个意思，乘客们见到跟周州熟悉的那些行内人和漂亮的小jiejie们攀关系的攀关系、撒娇的撒娇，一个个可有点急眼了。 谁都不傻！像这类药膳补汤可不比别的菜品，那得要火候和功夫啊！刚才为了给小娟儿食疗治病，小周师傅可用了不少时间，这会儿都10点40了，小周师傅一个人能做出多少份药膳来？ 对于吃货们而言什么是切身利益,美食就是啊！ 大家就没有一个后人的,都眼巴巴地望着周州,等着他给个准确的回复！这还是餐车内的，外面还等着几百号人呢。 “抱歉，实在是抱歉了各位......” 周州看看老爷子这些熟人跟一些自己的铁粉,暗中一咬牙道：“今天时间不够了,而且我这道药膳又要求小锅慢火,太吃功夫了。 我就是豁出去也做不出几份啊？所以一切都以小娟儿这个病人为先,别的人我可就要说抱歉了，哪怕是张老爷子，两位老板我也得说不！ 也就是说啊，除了小娟儿，其余人一律没有供应，不分亲疏、更没有男女之别。 不过大家放心，明天一早餐车将会供应十份药膳，当然也是不分亲疏、先到先得！” 说完看了胖子一眼，胖子是谁啊？如今那可是周大厨的头马，当即心领神会，嘿嘿笑道：“各位乘客，大家可要体谅我们周主厨啊，他这都是为了病人。 还有啊，今天中午餐车将会推出一些X164的经典菜，各位熟悉的溜黄菜、江南荷叶饭、桂花扎、玫瑰干迫乳羊都有提供，主食还会提供大家呼声最高的羊rou泡馍呢...... 这些饭菜虽然不是周主厨亲自动手，也是由小弟......当然了，小弟我主要是从旁协助谢大厨、何大厨跟崔大厨。 各位这应该满意了吧？不是我夸口啊,全华夏有哪列火车上有三位特一级大厨的？” “今天居然还有羊rou泡和几道X164的经典菜？各位，这可以啊,虽说不是小周师傅亲手做的，三位大厨在车上这么久，那也是得了小周师傅的亲传啊，我看行！” “就这么着吧，胖子说的没错，放眼华夏的列车，谁的后厨能有这样强大的阵容？厉害了我的X164！” 乘客们得了胖子的保证，也算是勉强能够满意了，一个个笑着落座开始点菜。 “这个周州......” 怀安仁看了眼崔、谢、何三位特一级厨师，心中暗暗吃惊。 虽说这三人中也就是姓崔的勉强能上个台面，可也都是勤行内的一流人物，毕竟特一级，如今胖子当众说他们得了周州的真传，这三人竟然毫无愠意，脸上还一副乐呵呵的样子，这是真的对周州心服口服了？ 如果换了是他，能不能做到像周州这样？想了想，怀安人有些丧气地暗暗摇头，他的厨艺虽强，可是说到收服人心，那真是比周州差了太多。 “今天吃不到，明天也要尝尝你的药膳究竟有何独到之处！ 反正魔都铁路局只是让我来做个评审，可没规定我时间，多呆几天也没关系的。 嗯，我肯定是不会在这辆火车上呆太久的，尝几道菜就走，这就是我怀安仁对待工作的认真态度！” 打定了主意后，怀安仁有些不情不愿地找了个位子坐下，想了想，点了道玫瑰干迫乳羊，搭配一碗白饭；也不知道会是哪位厨师来做这道菜，不过既然都是特一级，又‘得了周州真传’，想必还不至于让他当场吐出来。 ----------------- 胖子的屁股差点被三位大厨踢爆。 尼玛啊...为了给‘周神’解围就把我们三个给卖了？溜黄菜也就罢了，做这东西只要记住周神传授的技巧就好，可那桂花扎和玫瑰干迫乳羊是什么鬼？车上也没有正宗的西北羊啊？前面车站的胖子主任倒是送了些湖羊来，虽说也是很嫩的羊羔儿，可谁也没用湖羊做过这道菜啊！ 更别说这两道菜都是制作繁琐的功夫菜，外面的点菜量又大，你这是要活活累死我们三个啊？ 不过埋怨归埋怨，人心是真齐，进了厨房后几位大厨就各自占了灶眼迅速开动，这也幸亏是x164的厨房扩建过了，否则还真是应付不来。 三位大厨一个个那是忙得头顶冒汗，可是忙归忙，还是忘不了抽空向周州那边撇上一眼，都在好奇周州这道不用药材的‘药膳’究竟是什么菜品呢。 ‘八宝回天鸭？’ 协助怀安仁成功打开小娟儿的胃口后，系统任务顺利完成，周州还是回到厨房才领取了系统奖励。 ‘顶级药膳菜谱，八宝回天鸭！ 此菜有补益阴阳、理分清浊、暖养五脏、充盈肾水之效，可用于少年壮体、大病初愈、老年稳元，既是温补，亦为大补，只要不是油尽灯枯的弥留之际，都有补元壮气、填精益血之奇效......’