第96章
酸辣粉是一种非常常见的小吃，价格不贵，味道非常的可口，因为销量广，非常的适合长期的销售。 打定注意之后，岳子墨就开始捣腾这些需要的东西。 酸辣粉，鲜、香、麻、辣、油而不腻。 制作主要的原材料，是红薯粉，有地方叫红苕粉，在进行浸泡，沸腾的浓汤内煮沸几分钟即可。不过为了口味的多样性，不但是有红薯粉，洋芋粉，方便面各种主食岳子墨也算在其中。 在弄这些之前，最为主要的还是准备那些辅佐料。 常备的葱姜蒜末，香菜，芹菜，香油，辣椒油、盐、味精、醋、芝麻等等这些都是很容易的，不过像炸脆脆的豌豆，花生，黄豆还得自己弄下。 再就是，每每递给客人之前的，勾一点骨头汤或者老汤这个也很好弄。 最后就是为了熬制煮粉条的汤汁了。 酸辣粉，顾名思义那就是一个辣。 这种辣，是又麻又辣，相互的结合，熬制浓汤的时候非常的有讲究，缺少了这一环，那煮出的粉条虽然也可口，却完全不一样了。 将熬制酸辣粉的浓汤准备的原材料，如辣椒，野山椒，泡椒，朝天椒，大葱大蒜，rou桂，小茴香八角桂皮等等准备好，这些可以提前先准备，放入货架上等小铺子开张那天使用。 随后就是准备汤粉的浓汤，一些常用的骨头，rou类，弄完这些之后，岳子墨查看了下终端个人信息里面的信用点，一看，吓一跳。 不知不觉，就买了这些小东西，零零碎碎看起来极为不起眼，原先还算多的信用点，已经所剩无几了。 十万只剩下两万多，这钱用起来还真的是不经花，不过看到铺子里满满当当的被塞的满满的，岳子墨心情又变得愉悦了。 没事，花出去的钱，肯定可以很快的赚回来的。 岳子墨这样对自己说，同时他在铺子的前面挂了一张小告示，表明三天后的晚上六点小店开业。反正不管这些外星人能不能看得懂，他在星网上找了一些免费的素材，随便p了几张图放上去挂着，也算是提前给自己打个小广告，同时把开业的信息用终端发给苏和瞳还要青菜虫，以及阿诺。 弄完这些之后，岳子墨看了看时间，差不多晚上十点了，虽然还不是很疲倦，精神亢奋，他还是按时下线了。 岳子墨出星网的时候阿诺还在继续，他先看了下两个孩子，两个小孩都睡着了，他给小孩子嘘嘘完，自个就坐在沙发前看了会星际新闻。 阿诺差不多十一点的时候出来，精神奕奕的，跟他颓废有些不一样，看来有异能的就是不一样。 “准备开业了？铺子弄的怎么样？”阿诺兴致勃勃的问道。 岳子墨休息了一会儿精神也恢复过来，和之前的几次相比，他现在是越来越适应星网里的各种副作用，看来他的精神力也在潜移默化的提高。 “还行啊，不过我租的是个临时的摊位，先租个一个月的时间，等日后真的赚了钱再看看。”岳子墨一谈这个，也开始来了精神。 赚钱嘛，总是莫名的很有动力。 “先试试也行。”阿诺点点头“不过你就做一样吃的话那样感觉挺亏的，东西就算再好吃，顾客也会吃腻，而且三天后你还得有三个弱鸡跟着……”他还很担心，到时候，每天若就就卖那些葱油饼的话，够不够三个弱鸡的劳务费。 岳子墨得意的一笑，非常神秘兮兮的道：“这个我暂时就不告诉你了，反正到我开业的那天，你过来吃就行，我估计那会儿你吃的就不想走了。” 阿诺嗤笑，很是不屑：“怎么可能，我可不相信。” “那就等着瞧呗。”岳子墨对于自己准备要做的那些小吃，还是非常的有自信的。 星网在很大的程度上满足了口腹之欲，因为永远都不会有吃饱吃撑着的感觉，只有口舌的那种愉悦的享受，和味蕾间的满足感，如此一来，吃货在星网上可以，一直吃下去。 趁着还没有开业的闲暇时间，岳子墨把小店铺内的东西都摆放好，该准备的都准备好，把准备工作做好，就等着开业。 开业之前，也就是岳子墨平时的作息时间，下午六点，把岳小黑吃的饱饱的提前哄着入睡，在阿诺鄙视的目光下，提前一个小时就进入了星网。 阿诺闲着无事，也把孩子哄着睡着，跟着进去了。 进去之后，阿诺先是很好奇，他可是对这些吃食一窍不通，人类在进入末世之后，差不多快有五十年与原先的社会是隔层的。 阿诺在实验室内长大，这些食物不管是图片上的，看起来极为的让人流口水，还有各种散发着独特香味的作料都让他很是好奇。 他先是围观了一会儿，看岳子墨在那里准备着做小笼包，小汤包的面粉，顿时就觉得手痒痒的。 “我可以试试吗？”阿诺纯粹就是觉得新奇好玩。 岳子墨正忙的不可开交呢，虽然他是提前的一个小时，店面也没有开张，可这时候已经有人在门口观望了。 这给他有了一点小小的压力。 不过有压力就有动力，既然阿诺提出帮忙，岳子墨很没有浪费这个免费的劳动力，毫不客气的挥霍起来。 “行，你看着我的手法来，水要慢慢的给，不断的揉，记得这水里头是添加了小苏打粉的，不要给多，你自己看着点上面标注的小字。”交代完了之后，阿诺倒是兴致勃勃，干的很是起劲。 岳子墨就开始准备熬制酸辣粉，汤粉的浓汤。 各种粉条，面饼，该要泡发的都提前一个晚上已经准备好了。 浓汤的原材料很好熬制，他分了一个特麻辣的汤锅，跟一个清汤锅，这样的话就满足不同顾客的需要。 岳子墨正忙的热火朝天的时候，让他没有想到的是，苏和瞳还要青菜虫也提前的来了。 “需要我们帮忙的，大人你就直接说。”青菜虫一来，就很直接的说。 相反，以前很伶牙俐齿的苏现在倒是没有那么暴躁性子，默默的跟着瞳，似乎要朝着瞳看齐。 “好，这里是一锅准备要熬制的浓汤，你时不时给翻搅一下。”岳子墨指挥着青菜虫。 然后让瞳和苏，端来那些盛装食物的一次性餐具。 “你，一会儿就开始装这个，喏，看到没，这里是盐，加一小半勺子，这里是味精，这里是香菜，这里是胡椒粉，这里是醋，每样都像我这样，给一点点就可以。” 然后他又拉着瞳，指着那些辣椒油，辣椒酱， “如果客人需要特别辣的，你就给舀一点，然后在递给客人之前给一点花生米，豌豆，黄豆。这个是酸辣粉，碗是这样的。后面是汤粉，汤粉会给一勺子浓汤，喏，就是那个，每个人再添加一勺子rou酱。” 两个小家伙，年纪小，却各个很聪明，在说了一两遍之后都记下来了。 青菜虫看两个小家伙的伙计都分配好了，唯独没有看到自己的，开始有点着急了。 “大人，那一会儿我需要干什么呢？”青菜虫闻着大桶锅子里的泛着**白色的浓汤，吸着口水。 啊，真的好香。 青菜虫往那大桶里头看，就看到一些翻滚的大骨。 岳子墨指了指准备好，放在蒸汽机器上的蒸笼。 “喏，等包子出炉了之后，你就卖包子，那个是刷信用点的机器，就挂在你的旁边。”岳子墨交代道。 青菜虫看了一眼，很快就明白了。 “好，那一会儿我就卖包子。”其实他一点都不知道什么是包子。 所有的人手里都有活儿干了，在这种氛围下，每个人干活儿尤为的卖力。 星网上做的极为的真实，封闭的小铺子里热火朝天，岳子墨还是提前的把临时小铺子门打开，一打开，热气往外涌，还有熬制的大骨头汤，香气放肆的飘散开来。 岳子墨挑选的这块临时地儿，也就是他之前一直卖葱油饼的地方，不断星网上永久性的摊位，人流量少。原先就一张小桌子，靠着一手的好手艺，葱油饼也卖的十分的走俏，如今有了一个像模像样的摊位。 虽然是临时的系统还是给予了正常的摊位布局，三十个立方，不算大，也不算小，但是比原先倒是显眼了许多。 骨头汤的浓香喂，在熬制的时候越发的浓厚醇香，小小的摊位里飘溢出来，吸引着不少人的脚步。 这美食街道内的都是实打实的吃货。 星际有一千多个有生命的星球，每分每秒上线的数量非常的庞大，来这里的都是吃货。 在星际上，据说有人统计过了，这里有三种人的钱最好赚。 一个是称为信用点异能者，他们在里面挥霍信用点，拼命的增长异能，另一种是在现实当中，购买萃取液，淬炼身体，还要一种是在星网上，购买各种吃食，满足口舌之欲。 有人称，这个也算是推动了星际的经济的发展了。 不过这个钱，也是靠有本事，有一项拿手的绝活才行。 仅有一次的生意终究是做不长久的。 循着香味，不少人站在摊位的门口候着，伸长了脖子，使劲的嗅着，在看到距离开业还有一段时间，不由得可惜。 不过还是有很多的人乐意的等待，就在摊位的门口排起了队伍来。 阿诺一看这个场景就乐了。 “嘿！子墨，你看，还没开张，居然就有人候着。”阿诺心里想着，看来这里来买吃的还真的是多呢。 岳子墨此刻正准备着各种辣椒，忙的是热火朝天的，他正不断的翻炒这一锅子的野山椒，朝天椒，还要各种的胡椒，桂皮，八角rou桂，热气扑上面，熏得大汗淋漓。 他趁着喘气的时间抬头看了一眼，再看看终端上的时间，还好，时间还够。 距离开业还有半个小时。 岳子墨这是在准备麻辣汤底，挑选的都是各种口味超辣的辣椒，绝对的辣和麻，。翻炒的辣气炸开来，又给浇灌油，辣气更是甚远，最后是舀上水，开大火，等待将其煮沸之后再将其放入另外一个大桶锅内。 盖上锅盖后，就不用再去担心，一旦锅内烧开，就会自动提示。 阿诺揉了五团面团，按照岳子墨所说的，都给了适量的小苏打粉，揉好后，最开始的面团已经发好了。 面团发好之后，圆圆鼓鼓的，格外的有弹性，岳子墨把闲着的苏和瞳叫过来，洗干净手，就开始教他们如何的捏包子。 岳子墨先是将其揉好，放入机器当中，机器会自动的切割成一小团，擀成厚薄均一的一小片，岳子墨教两个小的怎么最快的做出来。 灌汤包和小笼包的馅儿都准备好了，两种面皮尔有些不一样。 他开始准备灌汤包的面皮尔，汤包不需要发面，比较的简便。 有机器的帮忙，制作包子那就跟流水线上岗了似得，快的很，一小蒸笼，里面放四个，捏好，先放着，等几分钟放入蒸汽机上。 蒸汽机早就开了，捏好的包子放上去，就等着正式的开业时间。 这边差不多，岳子墨也示意阿诺别再揉面团了，阿诺刚开始还觉得好玩，结果慢慢的就上瘾了，觉得格外的有意思，十斤的面团，一眨眼就揉好了六个。 “好了，阿诺，这些就够了。”岳子墨示意他停下来。 “来过来帮忙包一下。”把人拉过来，一点都不含糊。 阿诺正兴致勃勃，满是好奇，一点也不以为然，倒是像模像样的捏起来。 人多一起干活的时候，都格外的专注和认真，特别是在干自己从来不会的事。 青菜虫最后也加入了，岳子墨不断的看着两锅汤底，那头的麻辣锅底已经煮开，完全的沸腾，他开始讲起转移到大桶锅内。 包子在捏好了几笼子之后，就放入蒸汽机上，余下的在几人齐心协力下，连续的干掉了三个面团。 “好了，时间也差不多了，那两个就先放着。”岳子墨准备了不少的蒸笼，如今看来还是少了。 外面有不少人在翘首以盼，岳子墨清了清喉咙，装模作样的喊了一句：小店正式开业了，欢迎大家前来。 阿诺瘪嘴：太没有底气了。 苏和瞳彼此望了望：总感觉和想象当中的有些差距。 青菜虫：大人看起来真的格外的高大威武啊，那么多眼睛望着，他还喊得出来。 第一个顾客是个有着石头一样的外星人，他显得有些踌蹴，愣愣的看着两个热气腾腾的汤锅不知道该如何是好。 “这，这……”他指着红彤彤的，飘着红色辣椒油的锅底，直咽下口水。 “这是麻辣锅底，这边是清汤，也就是不辣的，喏这边是各种主食，有粉条，粉丝，米线，还要面饼，这边是粗的，这边是细的，你看你要那种？” “先来一碗粗粉，唔，麻辣的吧。”那个岩石怪人说道。 岳子墨抓着粉条，放进漏斗当中，放入麻辣汤锅当中，示意下一位客人，那个岩石怪人有些懵。 “稍微等等，因为我这里每次可以给几位客人同时准备食物。” 苏在飞快的往一次性碗当中舀取各种配料，盐，味精，香油，醋，胡椒粉，香菜……弄好之后，碗就放在岳子墨的旁边。 瞳站在岳子墨的另一边，在岳子墨将漏勺内的酸辣粉舀出，他开始给最后的一勺子花生米，炸的酥脆的豌豆和黄豆，最后示意每个顾客刷下信用点。 噌噌的响声是刷卡机器的响声，那种钱进账的感觉非常的快，听在耳朵内格外的舒服。 岳子墨这边生意是如火如荼，青菜虫那边也是一样，就刚开始的时候大家抱着尝试的心态，发现吃下去惊为天人。 第一个顾客拿到的是一笼灌汤包。 那人还是第一次吃，拿到的时候放在一次性的碗里，灌汤包半透明，还能看到里面的流状的馅儿，软趴趴的。 咬下去，哇的一下，险些一口吐掉。 简直要烫死一个人了哟！ guntang无比的汤汁，满满当当的包裹，这一口下去，都是热乎乎的，汤汁破开来，烫的舌头发麻。 可舌尖触碰的时候，那种别样的滋味却是让人流连忘返。 那人吸了几口，将其吃掉，第二个就学聪明了，将那小拳头那么大的一个灌汤包咬一个小口，先是小口小口的吸着，吸的差不多，再一口吃掉。 不知不觉吃完一笼灌汤包之后，那人才反应过来，还想要再去买，可是在看到那有些长的队伍，心情格外的郁闷。 “那玩意好吃吗？兄弟，我就光闻着那味儿，挺香的。”一个哥们跟他套话。 #那肯定是非常好吃的，我会说这是我第一次吃到如此美味的食物吗？简直好吃到舌头都快要吞下去了！可是我就是不告诉你！免得你跟我抢！# 他傲娇的别过脸，走到队伍后面，开始排队。 领到酸辣粉的岩石怪人也是第一次吃这玩意，一碗里头，红彤彤的油漂浮在上面，零散的能够看到几根透明的红薯粉，上面是堆放着暗绿色的酸豆角，一些红色的花生米，一小勺黄色的豆子，一小撮香菜，还要以小勺辣椒酱。 唔，他选了最辣的。 付了一样的钱，最辣的肯定是最好的。 筷子挑了挑，拖着一层红油的红薯粉显得格外的晶莹透亮，上面沾了一些白色的芝麻粒，一两小片的香菜叶子，几颗花椒粒，闻起来格外的香。 他嗅了嗅，挑起那筷子放进嘴里，顿时，麻，辣，酸，还有红薯粉的那种qq的弹性在齿间蔓延开来。 来不及细细的品尝，他就吞咽下肚子了。 吃完几口，辣气踹上来，他呼了一口气，感觉特别的过瘾。 够麻，够辣，够酸爽。 于是他端着碗，再次的跟随在队伍的后面，很快他看到不少人，端着碗，哗啦啦的吃着很响，跟他一样。 这吃东西有时候就会产生一种莫名的吸引力，一个人吃还好，几个人吃就不得了，引得周围的人下意识的口水直流。 还在排队伍，原本是看热闹的看到这一幕，一个个想要拍死这些人的心思都有了。 尼玛！ 你吃就吃啊，还在我眼前吃，想要馋人是不是啊？ 不过看那样子真的很好吃啊。 队伍在不知不觉当中排的很长了，阿诺在吃完一碗岳子墨递给他的酸辣粉之后，吸着鼻子，连吃了两碗，也开始帮忙。 不过偶尔还是吃点包子解馋。 那苏和瞳，还有青菜虫一个个也是馋的很，不过大家都因为手头上有活儿，只能眼巴巴的瞧着。 店铺的生意比想象当中的还要火爆，虽然远没有拿小吃主街道里头的人多，他店铺前面，总共也就一百来人，可这些家伙战斗力非常的凶猛，干掉一碗还接着吃。 第一天，岳子墨准备了三千个一次性纸碗，一切卖完，不管还有没有剩余的，岳子墨就打烊了。 后来的吃货们很是闷闷不乐，在岳子墨保证明天在这个时间段再上来，这才善罢甘休。 “好了，我再订购一些纸碗，大家坐下来一起吃一点吧。”在星网上订购非常的快，支付信用点立刻发货。 包子已经卖完了，就剩酸辣粉和汤粉了。 关了门，几个人暗戳戳的，这一刻歇下来，也是松了一口气。 几人说了下各自喜欢的口味，岳子墨都给抓了不同的粉条，弄好，大家围着一起吃。 阿诺吸溜着宽宽的红薯粉，鼻子尖冒着细细的汗珠子，吃的格外的带劲。 “这就是酸辣粉啊，味道真是太足了，我都不怎么喜欢吃辣的，现在都吃的都停不下来来了，难怪你会这么有信心。”阿诺吸着气，挑着碗里头的豆芽菜和小青菜吃，解解辣气。 够辣！ 可是，够味！ 那种麻辣，和酸辣相互结合，一口下去，欲罢不能。 粉条这玩意他是吃过，可这种口味的还是第一次吃，阿诺有些明白那些吃货为何乐此不彼的吃个没完没了。 反正也不缺钱，也没事，吃个痛快。..