第一百九十九章 抢食卤味，暖棚试种

    厨房里。秦小满拿长勺舀了勺卤水，凑到眼前看了看，略微有些失望。“公子，配料有误？”唐参闻到空气里的香气，再看锅里煮熟的鹅鸭rou食，只觉得腹中饥饿难耐。饶是他吃遍天下珍馐，也没遇到过这种情况。可看到公子的表情，他还是咽下口水，将注意力放在汤水上。“配料……能用，只是这卤水要熬制一天，卤制出来的rou食才真的叫一绝，如今也只能算是一般。”秦小满是真的觉得一般。特别是配料里缺少辣椒入味，少了多少滋味。不过加辣的卤料的代替品，也算符合大众口味。秦小满拿筷子将锅里的卤好的颈、翅、掌、心、肝、肠，分好类装到不同的盘子里。为了试验卤料正确与否，他只熬制了半个时辰，便加入了rou食。此时火候正到位。两只入锅的鹅鸭从头到脚分拆开来，皆入了味。配料里炒的糖色多了些，微微泛红但带着些许的甜味，看上去还不错。“唐叔，是你先试毒还是我先？”秦小满看到唐叔目光直勾勾地盯着桌子上的盘子，调侃一句。唐叔亲配的配料，味道可能有出入，但毒性绝对不会有。“公子，此事我来！”唐参抄起筷子，夹了一块鸭脖子塞进嘴里。当卤鸭脖进入嘴里的一刹那，他眼神都亮了三分。本想浅尝即止，可进了嘴里的鸭脖子自有一股魅力，让他在嘴里转动了几下，便只剩下骨头。“怎样？”秦小满见唐叔吃个不停，担心地询问。难道是卤水熬制时间太短，导致rou食最终没有入味？“好……”唐参含糊其词地吐出骨头，不等秦小满招呼，又从另一个盆子里夹了块鹅翅。“我再尝尝别的好不好。”“……”唐叔你这副没吃过卤味的样子，今夜能说出一个“不好”来，我秦小满跟你姓唐。秦小满看到唐叔拿着筷子，有些艰难地啃食着鹅翅。想要提醒他可以拿手抓着吃，最终还是把话咽了回去。毕竟这些吃食的客人不只是平头百姓，还有权贵之家的人。他不能把吃法卡得太死。有讲究的拿筷子夹，啃不到缝缝里的rou的。就会有喜欢吸吮rou汁，连骨头筋都不放过的人。“好……”果不其然。唐叔啃完一个鹅翅，头点得跟能捣蒜似的。筷子又朝着鹅掌伸去。“唐叔慢慢品评，我再接着熬卤料。”熬了半个时辰的卤水熬出来的卤味都能让见多识广的唐叔，恨不得把舌头吃进肚子里。那么熬一天的话，估计没几个人能够抵挡得住这种美味。将拔完毛不好找销路的鹅鸭拿来做卤味，既能延长它保存的一些时间，运输起来方便。同样也能够走进千家万户的餐桌上。不仅可以当作主菜，更能够当作小吃。风靡大乾是迟早的事。别说他养的两百多万只鹅鸭，半个月之内能够吃光。再来一倍也不够吃。秦小满往灶堂里塞了一块木头，压着小火慢熬。拿筷子夹起一块桂皮，放进水里涮了涮，发现桂皮还没熬到内芯里，又往锅里添了两瓢水。这样，他就能一边闻着卤料的香味，一边坐在旁边打瞌睡。不必担心熬到天亮会糊锅的问题。做完这一切，秦小满看到还在吃的唐叔，心里不由犯起了嘀咕。“唐叔不会一个人把两只卤鹅和卤鸭吃完吧？”秦小满想到唐叔养生的饮食习惯是不吃夜宵，正担心着唐叔会吃到撑坏肚子。看到外面窗户闪过一抹人影，他顿时一乐。来了。抢食的来了！“老远就闻到厨房里飘着异香，厨娘做何好吃的……秦公子，你怎么在这里？”唐清柔尴尬的搭讪方式，让秦小满哭笑不得。他在唐姑娘门口说了要来厨房，唐姑娘这一手假装失忆演得太差了。“唐姑娘是闻香而来，准备来顿夜宵？”不等唐姑娘回答，他比划着还没动的那些菜盘。“正好你也来帮我试试，看看味道如何。”“这是何物？”唐姑娘不用他相请，便主动凑到桌前，抄起筷子，先对着鸭脖子下手。鸭脖子剁得块头小，无论是味道还是成色都十分鲜明。吃卤味先吃鸭脖，绝对不亏。“好吃！”刚一入口，唐姑娘咬下第一口rou，就激动得直叫好。秦小满顶着唐叔灼热的目光，赶紧拿来食盒给唐姑娘打包，让她带回去吃。不过。想到唐姑娘晚饭吃得多，他只混合着装了两盘。打算让她和天璇一起吃点儿便睡下。明早可以吃更香。“章夫人也在……请秦公子多装些……我怕吃不够……”唐清柔红着小脸，低声含糊地请求着。她从小学的礼数在这几盘rou食面前，好像丢到九霄云外去了。也可能是在秦家拿吃拿喝惯了，她竟真不将自己当作外人。“要是你们不够吃……我们这些也够……”回过味儿来，唐清柔脸上红得像加了糖色。她向来只有让别人尴尬的时候，鲜少有自己这么尴尬的境遇。只怪秦公子厨艺太好了。“我不吃，我等下一锅，唐叔吃得差不多了。”秦小满在说“下一锅”时，唐叔盯着他筷子的目光终于转移了。他又往食盒里装了一倍多的量。保证满足章夫人她们被吊起来的胃口。装完之后，唐清柔抿着嘴耸着鼻，正不停地往熬制卤水的锅里瞧。“锅里熬的是卤水，专门拿来卤制这些鹅鸭的，这些叫卤味。”秦小满顺嘴解释了一句，将食盒递到她手里，自得一笑。“有了此等卤味，唐姑娘认为我家养的鹅鸭还会赔本吗？”不会。唐清柔立马摇头。这种卤味做起来好像比烤鸭更简单，吃法也更简单。她已经能够预见。秦公子凭借这些卤味，利用寻常无人闻的鹅rou鸭rou制成卤味，赚得盆满钵满。“快回去，吃了早些睡。”秦小满揭开锅盖，拿长勺搅和着香气缭绕的卤水。唐清柔看到他认真的脸庞，没由来得，心头猛地急跳了几下。她见多了驰骋沙场的铁血将军，也见惯了伏案挥毫的文人sao客。但像秦公子这样上得厅堂入得厨房还如此认真的男儿，她是第一次见。“唐姑娘还想再多带些回去？”秦小满见唐清柔站在门口，直勾勾地盯着锅里的卤水，考虑着，实在不行再下一锅rou给全宅子加个餐。“不……够了……”唐清柔含糊地回答着，像身后有恶狗追似的，拉着站在门口的天璇，夺路小跑而去。秦小满望着唐清柔毫不斯文的举动，忍俊不禁笑出声来。“为了多吃几口rou还提前跑步消消食，唐姑娘可爱起来还真是惹人爱。”咔嚓。正在啃鸭架的唐参咬断一块硬骨头，若有所思地打量了秦小满一眼。确认只是一句玩笑话，这才埋头接着啃。……京城西，皇家暖棚。月上中天，天子蹲在地头，望着一心扑在撒种上面的秦月季和帮忙的肖成梁，再看旁边种暖棚的农户，都将注意力放在他的身上。忽然明白，为何是秦月季能够种出增产的稻秧了。“陛下。”这时，一个侍卫走了过来。天子假装若无其事地歪了歪头。“陛下让查富阳来的马有无马蹄铁，已全部检查过了。”