第十一章 蛋炒饭
做蛋炒饭不需要太多的配料，有鸡蛋、红萝卜、葱、腊rou这些就够了，这些东西，厨房里现在都有。 做蛋炒饭，首先将水煮开沸腾后，将洗干净的米倒入水中过滤捞出，一下下就可以了。 然后，将米放在炉子上蒸熟后，与鸡蛋混在一起炒。 炒的时候锅里放的油要少许多一点，不光够炒蛋还要考虑到饭呢，白饭最好要用隔夜的冷饭，热饭水分太多。 当然张晓然家现在也没有什么隔夜饭，为了让米饭水分少些，张晓然直接用高压锅，开大火快速地把米饭煮熟，直接放进冰箱里快速冷却十分钟。 取出已经冷却的白米饭，张晓然开火烧油，油温不要太高，不要冒烟就可以了。 蛋打不打匀都可以，直接打碎往里倒就可以了，千万不要让蛋结块，在锅里快速的滑炒把蛋打碎，等蛋液开始凝固，就可以少许加点盐。 等完全凝固了加白米饭，这时候的白饭因为是冷饭是结成块，所以不要把火开的太大，一般就可以了。 一点点把饭铲松了，把它和蛋拌匀，饭虽然结块但炒了之后，变松成一粒粒的金黄色的米粒，特别地好看。 张晓然动作不但快而且用的优美自然，锅铲都用的溜熟，那熟练的动作就像舞蹈一样利落好看，让人目不瑕接。 很快一大份蛋炒饭就做好了，飘出阵阵香气，实在馋人，轻轻勺了一勺蛋炒饭送入口中，咬一口，那nongnong的香味随之涌入口中，那口水也随着冒了出来，连着口水吞落腹中，那种感觉没法言语。 这是我自己炒的蛋炒饭？？？？ 竟然如此地美味！！！ 拿来一个大瓷盘，把炒好的金黄色的蛋炒蛋倒了上去，加了点葱花，一份美味的蛋炒饭就做好了。 蛋炒饭是外来的一种吃法，不是汉族人的发明创造，其根源在西域，班固的《汉书》有过比较间接的记载，原来叫做苜蓿饭，单从名字上看，蛋炒饭也应该是西域少数民族的一种吃法。 这种饭菜合一的做法从河西走廊传入内地，最终为广大汉人所接受，其主要功劳当归凿通西域的班超，以及经营西域的张骞。 班超晚年回到内地后，最常吃的就是苜蓿饭。 张骞也是以喜爱这种胡饭闻名于朝臣之间，据说张骞的妻妾们各个都是做苜蓿饭的高手，张骞也是以哪个妻妾做的苜蓿饭好吃，就让谁陪着睡觉作为奖励的办法。 饭可以是大米饭，也可以是高粱米饭、玉米饭，但小米饭不行，因为小米饭发硬，与鸡蛋配合口感不好，黏米则更是不行，太黏了炒不均匀。 “大爷，你还没有吃早餐啊！” 张昊天刚把炒好的蛋炒饭端到银杏树下的石桌上，准备开吃，悦耳稚嫩的熟悉声音响起。 只见张倩倩身穿一件粉红色短装恤，下身一条牛仔裙，脚上一双韩式的凉鞋，式样很是新潮。 十八岁少女，却有着超越了她年龄的惊人的美丽，淡淡的柳眉分明仔细的修饰过，长长的睫毛忽闪忽闪的象两把小刷子，亮得让人觉得刺目的一双漂亮到心悸的大眼睛，异常的灵动有神。 小的似乎不太合身的粉红色短装恤，紧绷着勒紧了她惊人的好身材，长得象洋娃娃一样可爱的面孔，却偏偏有一对呼之欲飞鸽子，却造型优美，堪堪能让一手掌握的样子，细到只有一握的小腰，裸露出一段动人的雪白…… 又一次让张昊天看愣住了。 “张晓然啊张晓然，你都四十好几的人，你这是活到狗身上去了吗？怎么一个姑娘都让你把持不住了？” 张晓然心中深深地自责着，认为自己定力还是太差了。 可她真的好漂亮…… 回想起自己刚刚看到张倩倩时她那楚楚动人，娇柔羞涩的样子，张晓然的脑子里有多出了其他想法。 “畜生，他可是自己好兄弟张晓东的女儿啊，是自己的晚辈啊，虽然血缘隔的挺远的，可那也是自己的晚辈啊，人家都叫你大爷了，你怎能有那样的想法呢，还真的是畜生啊！” 张晓然轻轻地给自己一个耳巴子。 或许是因为耳巴子的关系，张晓然冷静了下来。 “大爷，你干嘛扇自己耳光啊？” 张倩倩快步走了进来，好奇地看着张晓然问道。 “刚……刚才一只蚊子，我在打蚊子呢！” 张晓然反应过来，尴尬地说道。 终究还是一个蚊子扛下了所有罪过！ “哦。” 这个季节正是蚊子猖狂的时候，张倩倩倒也没有怀疑，不过很快她的目光被石桌上的那盘蛋炒饭给吸引过去了。 “大爷，这是你做的蛋炒饭吗？真香，真好看！” 张倩倩深吸一口香气，目光盯着盘子里的蛋炒饭，咽着口水说道。 这盘蛋炒饭不仅金黄金黄的很好看，这香味也很香，让人看着就来食欲来的。 哪怕张倩倩已经吃过早餐了，现在都感觉肚子好饿，好饿！ “我做的蛋炒饭可不止好看和香来的，这味道也绝对非常好的，不信你尝尝看哦。” 张倩倩咽口水的样子，超级的可爱。 张晓然有种自己爱情来的感觉。 虽然良心上不断地谴责自己，可却抵抗不住爱情诱惑。 “真的，那我可不客气了。” 张倩倩说完，拿起调羹勺了一些蛋炒饭放在嘴里…… “喔……” 下一秒，张倩倩就瞪圆了，表情怪怪的，整个人僵持在那里。 “天呢，这也太好吃了，太好吃了吧……” 看着张倩倩僵持在那里怪怪的表情。 张晓然知道她这是被自己做的美味的蛋炒饭给震撼住了。 不过，自己做的蛋炒饭味道确实美味。 看着张倩倩狼吞虎咽的样子，张晓然转头就回厨房，又拿出一个调羹，慢慢地品尝自己做的蛋炒饭，一边欣赏着张倩倩那可爱的吃相。 反正就是那么地可爱，就算是狼吞虎咽的样子，看起来也那边地赏心悦目。 原本还饿的张晓然，现在都不饿了。 秀色可餐，古人不欺我啊！ 狼吞虎咽地把盘子里的蛋炒饭全部咽进肚子里，吃完后，张倩倩还不忘检查盘子，看看有没有落网之米。 张倩倩捡起掉在石桌上的几颗饭粒，放进嘴里细细地咀嚼。完后还用舌头在嘴边扫荡一圈，想把嘴角里的味道全部吃进肚子里。 张晓然痴痴地看着她舌头在嘴角上活动的情景，感觉那么的可爱。 直到张倩倩收回舌头，才慢慢的回顾神来，拿起放在边上的茶杯，递给张倩倩：“渴了吧，喝点茶。” 张倩倩坐在石凳上用手抚摸鼓起的肚皮：“呵呵，吃的太饱了，这蛋炒饭真是太好吃了，大爷，对不起哦，我实在忍不住啊，这蛋炒饭大部分都被我吃了，你都没有吃多少。” “呵呵，没事，你喜欢吃，那我就开心了。” 张晓然开心地说道。 要留住一个人，首先要留住一个人的胃。 或许……可能……，自己也是有机会的不是吗？ 张倩倩一用手抚摸着肚皮消食，一边不由地打量起自己眼前这个男人：“真没有想到大爷他做的蛋炒饭竟然如此好吃，爸爸说的没有错，大爷真的是有本事的男人。” “咦……大爷今天怎么看起来有点不一样了……好像变得好看起来，坐在那里看起来很笔挺啊……” 张倩倩揉揉自己的眼睛，再次仔细打量起张晓然。 “是好看很多了！？？？” “也没有驼背了！？？？” “怎么才一天不见，大爷他变化这么大了！？？？” 要不是很肯定，眼前这位中年大叔，就是自己的大爷，张倩倩都怀疑自己这位大爷是不是有个孪生兄弟。