第三百一十五章 偏向虎山行

    赐予修女jiejie美食的祝福正文卷第三百一十五章偏向虎山行......哎？

    看到那个大大的「3」时，普朗多人都傻了。

    他做梦也没想到，自己拿手「微笑凉拌八爪鱼」居然只拿了这么一点点分数。

    并且还不单单只是格林一人打了这么低的分。

    露比跟女王蜂也很快按下了自己手边的按钮。

    这两位评委给的分数虽说比格林好一点点，但也没有好很多，分别是一个4分和一个5分。

    换而言之，在他们三人看来，普朗多这道菜都是不及格的产物。

    三位评委加起来一共只有区区11分，这位「微笑家庭餐厅」的主厨想要晋级自然是门儿也没了。

    但相比起无法晋级这件事，普朗多更加无法接受的是自己居然只拿了这点分数。

    于是他先是呆住了一会儿，然后立即大声喊道：

    「等等！为什么只给我这点分？我不服！」

    眼见选手因为对评委打的分数不满而提出了抗议，主持人连忙凑过去说道：

    「的确啊，这道菜看起来好像还挺不错的，三位评委能解释一下给如此低分的理由吗？」

    主持人这番话毫无疑问是代观众们问的，就在看到这如此低的得分后，观众席上也都传来了阵阵议论声，显然都对这评分感到不可思议。

    「这道菜看上去还挺不错的吧，完成度这么高，为什么就这点分？」

    「尤其是那个什么绿先生，居然只给了3分，也未免太离谱了一点吧。」

    「人家好歹也是专业厨师，而且还有点名气，这打分是不是有什么内幕。」

    正当台下的观众们议论纷纷时，格林率先示意主持人过来，然后对着扩音导器说道：

    「这道菜品的确表面看起来光鲜亮丽，看上去完成度也还算不错。」

    「那为什么您才给了3分呢？这分数是不是有点......」

    「但也只是表面看起来而已，实际一品尝就会察觉到，这不过是连半成品都算不上的厨余垃圾。」

    当着主持人、普朗多和所有观众的面，格林拿起还装着大半碟「微笑凉拌八爪鱼」的盘子，像是倒垃圾一样将其倒到了一旁的垃圾桶中。

    「你！你这混蛋！」眼见这品位居然这么不尊重自己的料理，普朗多也顾不得什么微笑服务了，而是直接骂道：「你到底会不会点评啊！凭什么说我的菜是厨余垃圾！」

    「瞧你这副模样，想必这道菜是你店铺里头的招牌菜了？」

    「那当然。」普朗多挺了挺胸膛，非常自信地回道：「我们店里卖得最好的就是这种凉拌的鱼虾蟹类食物，从来没有顾客说这道菜难吃。」

    「是吗？那请问，你们平时在店里制作这道菜的周期是多长时间？」

    当格林不慌不忙地说出这番话的瞬间，普朗多的身子一下子僵住了，刚刚的气势也瞬间荡然无存。

    的确，正如格林所说，这道「微笑凉拌八爪鱼」在将八爪鱼rou与料汁混合后，他们都是将其放入冰格冷藏起码三小时才会拿出来售卖。

    毕竟这是一道冷盘菜，章鱼本身是没什么调味的，全靠用橄榄油、葡萄酒、柠檬汁和各种香料调配出来的料汁入味。

    格林虽然没有去过「微笑家庭餐厅」，但他却用对这道菜了如指掌的语气说道：

    「这种凉拌的冷盘做法虽然省事，却特别需要时间来给与菜品足够的风味。」

    「如果腌制的时间不足，味道就只会浮于食材表面，根本无法与食材进行融合。」

    「而你为了能够赶快结束烹饪，抱着‘那几个年轻评委的舌头可能不太好使，应该吃不出来&q

    uot;的心态把这种半吊子的东西端给我们们。」

    「在这种心态之下做出来的偷工减料的半吊子东西，不是厨余垃圾是什么？」

    每当格林一句话说完，普朗多的头就下意识地低下少许，额头上也会多流出几滴冷汗。

    毫无疑问，格林说得每一句话都有理有据，令人信服。

    甚至他就连普朗多的心态和想法都揣摩得如此详尽。

    感觉别人在他眼里简直就像是一只赤裸羔羊一样毫无遮掩。

    ......厉害，没想到格林居然还有着这样的一面，之前还是小瞧他了吗。

    当格林在评委席上义正辞严的抨击着普朗多的时候，正注视着这边的姜烬也不禁对他有了更加深层的理解。

    之前格林给人的感觉就是老不正经，属于那种看一眼就知道他脑子里有几根弦搭错了的怪人。

    即便是当了这种公众比赛的评委，这家伙也是穿着一套奇怪又浮夸的衣服出场，弄得自己简直像是个大号小丑。

    但即便格林看上去像个小丑，却别忘了，他的真实身份可是堂堂守夜人第三席。

    「暗蚀帝」这个称号可不是耍宝耍出来的，而是靠他历经无数血与火的战场，靠自己所向披靡的实力打出来的。

    这么一位当代天花板级别的强者，怎么可能是那种只会耍宝搞笑的小丑。

    他的城府有多深，头脑有多精明，到现在也只是展露出了冰山一角而已。

    就在用完美的点评把普朗多给批了个体无完肤，让这位「微笑家庭餐厅」的主厨哭着鼻子跑下了舞台后。

    格林转过头看向了正集中望着自己的另外十五名选手，用亲切的语气提醒道：

    「这下应该明白了吧？不要妄想着用半吊子的烹饪来糊弄我们。」

    「如果再让我发现有人抱着‘评委的舌头可能不太好使这种心态把菜端上来的话。」

    「我发誓我会让你们连盘子一起吃下去，作为对评委不够尊敬的惩罚与回礼，明白了吗？」

    抛下这么句话后，格林才重新坐回了座位上，端起一杯茶慢条斯理的喝了起来。

    但经过方才那么一番折腾，现场已经再也没有任何人敢小觑这位看上去像个小丑的年轻评委，甚至有些观众还对他报以了阵阵掌声。

    即便是早已在心中认为格林这位第三席可能有鬼，可卡珊德拉却也也不由得拍了几下巴掌，朝旁边的兰娜瑟尔说道：

    「刚刚那番话说得真好......没想到他居然是这么一个意外正经的评委。」

    「那当然了。」兰娜瑟尔微微一笑，笑道：「再怎么说他也是活了上千年的老妖怪，要是连这种场子都镇不住，那也未免太可笑了一点。」

    「但经过这么一番点评，其他选手的压力应该会变大很多，他们的表情都凝重起来了呢，这下子有好戏看了。」

    也不单单是卡珊德拉，事实上在场的几乎所有观众都能看得出来那些选手们的表情变化。

    在普朗多上台然后被一顿喷得屁滚尿流离开之前，这群参赛选手们的表情都相对比较轻松，也比较自信，都觉得自己通过第一轮问题不大。

    甚至很多选手，比如贝奇还暗暗有些不忿，觉得自己才应该是那个第一个上台接受欢呼的人。

    但随着普朗多铩羽而归，其他选手们也都反应了过来。

    这场比赛绝对不单单是比快这么简单，这三位评委的舌头和阅历可都不是闹着玩的。

    想要把他们三个当成傻瓜，把自己都知道明显有缺陷的菜品端上去糊弄人，这种蠢事肯定不会有人再做。

    以至于所有选手几乎都把「赶快端菜上去」这件事抛到了脑后。

    转而采取了尽可能把自己的菜品做到尽善尽美，免得被人喷到满脸唾沫的保守战术。

    可即便再怎么保守，再怎么尽善尽美，该把菜端上去还是要端上去的。

    于是当时间进展到四十分钟左右时，就再有选手陆陆续续对着评委席发动了挑战。

    但绝大多数的参赛选手虽然都是专业厨师，却也不过就是这种水平而已。

    想要征服格林、女王蜂和露比这三位挑剔到极致的评委，那可不是一件容易的事。

    于是在接下来的这段时间里，观众们就有幸听到了一场非常热闹的批判会。

    「八爪鱼清理的不够干净，洗的时候要用盐和醋用力搓揉才行，简单用水洗洗就想糊弄过去，这是瞧不起谁呢？失败，2分！」

    「把八爪鱼切块后放到铁板上油煎的确是传统做法，但块切得太小，油煎的时间太长，rou质老得跟你奶奶脚底的死皮一样咬都咬不动，失败，1分！」

    「用面粉、鸡蛋和面包糠将八爪鱼裹起来油炸的点子很不错，可惜外面淋的芝士酱汁跟八爪鱼的风味一点都不搭配，回去治治你的味觉失调再来吧，失败，0分！」

    ......

    在格林一通通狠辣的批评之下，一大群选手们纷纷流着眼泪铩羽而归。

    也不知道是因为紧张还是因为技术就只有这种水平。

    后面很多选手最终的得分甚至都还不如最开始的普朗多。

    当然，在这其中也不是没有得到超过平均分的成绩通过第一轮的。

    就比不久前跟姜烬搭话的那位「游轮厨房」的副厨贝奇。

    贝奇端上给三位评委的「水手风情八爪鱼」一经登台，就得到了不错的反响。

    「这上面撒的是榛子碎吗？烤过的坚果给菜品整体增添了几分香气，很有特色。」

    「八爪鱼本身炖的非常入味，在进锅之前还特意敲碎了里面的rou筋，所以吃起来倒也嫩滑可口，并不显得老韧。」

    「搭配的鱼rou香肠和香煎土豆味道很不错，尤其是把煮八爪鱼的汤拿过来收浓成酱汁这点相当有意思，把主材跟配菜的风味处理得非常和谐。」

    面对着这道在大海上千锤百炼的菜肴，即便是毒舌的格林也给与了相当不错的评价。

    所以最后贝奇得到了目前为止全场最高的得分，三名评委的得分总计高达23点，这也相当于给了贝奇一张通往下一轮比赛的门票。

    除了贝奇之外，陆陆续续也有几名比较优秀的选手以二十分左右的得分勉强擦边过线，但整体通过率还是相当之低。

    不知不觉间，比赛时间还剩下最后三分钟。

    而随着绝大多数选手们的离场，还在灶台旁边站着的人就只剩下了姜烬一个。

    到了这时，观众们的目光才聚集到了这唯一一个仍然还在烹饪，并且让人完全摸不着头脑的年轻厨师的身上。

    对，让人完全摸不着头脑，这就是观众们对姜烬的评价。

    事实上在整个比赛过程中，也有不少观众想看看这位最年轻的厨师要怎么烹饪。

    但姜烬却只是准备了一些稀疏平常的材料，烹饪时用到的厨具更是令人不知道该怎么评价才好。

    仔细瞧去，就在他面前的那个大水盆里放着一堆冰块。

    冰块和冰水当中居然不知为何还漂浮着一个个小小的玻璃罐。

    这些玻璃罐全部都用隔热膜套在罐口，并且用皮筋将杯口紧紧地扎住，仿佛生怕里头的食材跑了出去似的。

    看到这诡异的一幕时，有些观众忍

    不住问道：

    「等等，这家伙到底在干嘛？他真的在烹饪吗？」

    「不太清楚。我看他好像准备了一些蒜末、葱、香菜，生姜，蒜头，辣椒，柠檬之类的佐料，好像还有一瓶烈酒来着。」

    「哈？用这些佐料和烈酒来做菜？该不会是......该不会是打算做凉拌冷盘吧？」

    说到这里，很多人都想起了最开始出场的那位选手，普朗多制作的「微笑凉拌八爪鱼」。

    如果是新鲜的八爪鱼，直接切片凉拌的确也是一种不错的做法。

    但格林早就已经说得很清楚了，凉拌类烹饪需要时间让料汁渗入食材。

    这比赛的区区一小时功夫根本不足以完成这点。

    所以凉拌冷盘八爪鱼是怎么都不可能做好的，顶多就是半吊子的水准。

    这种半吊子的菜端上去的结果是什么，那基本上用屁股都能想得到

    肯定会被格林喷得狗血淋头，说不定连盘子都要吃下去。

    正当观众席上对此议论纷纷时，比赛的准备时间也只剩下了最后一分钟。

    而姜烬这才在众人焦急的目光注视下慢慢悠悠地从罐子里把食物倒出

    端起三个盘子，迈着悠闲的步伐来到了评委席前。

    看着姜烬端上来的那三个盘子，露比先是一愣，然后用有些尴尬的语气问道：

    「这......这位姜云选手，请问你做的这是......」

    「‘生腌八爪鱼，把活生生的八爪鱼切片后用料汁腌制，就是这么简单而已。」

    在介绍自己的这道菜时，姜烬的语气中充满了自信。

    然而已经到了台下的其他选手以及观众席上的观众却是集体露出了哭笑不得的表情。