山前的故事（附录：漫谈中药保健（79））
山前的故事 海州青干班训练营。 周浩然被聘为特邀讲师，为期一个月，一周五，一只需上一堂课，也就是一只需工作45分钟，也算肥差了。 训练营地址在古城东乡山前村文化礼堂。 文化礼堂隔壁是原来的山前学，现在被改为儿童之家，山前古玄道观住持志高道长邀请了几个国学老师，在教一班孩子。 这些孩子据都是志高道长收养的孤儿，也有几个社会上喜欢国学的家长送来的孩子。 原来的学已经被志高道长装修的像古代的私塾。 志高道长也是训练营的特聘讲师，他教太极和易经，授课方式很生动，连周浩然也学的很起劲。 一问，才知道志高道长出家前居然是海州学院的教师。 更令人惊讶的是古玄道观前任住持居然是志高道长的老父亲，老道长羽化前把位置传给了志高道长，其中的是非曲折没有人去细问。 志高道长是土生土长的山前人，加上博学多才能力出众，山前村的很多政策倾斜都和他的努力分不开。 因此，山前村的很多古迹修复重见日，都是他的杰作。 儿童之家算是志高道长花了心血最多的一个地方。 周浩然常去儿童之家喝茶，在志高道长引见下，认识了古法中医秦汉嵩老先生。 秦汉嵩老先生祖籍东北，18岁学医，数次考证未成，自称游医。在沪市郊区开一家养生馆，名唤保健堂。 这次，受邀来海州替人治病，暂居老友志高道长的儿童之家，因为经常为孩子们看病，又自称校医。 周浩然常去请秦汉嵩老先生帮他做调理。 一，周浩然在古玄道观公众号上看到一文：《一百多岁还在教书，这个古色古香的村庄走出个旷世寿星》： 从古城出发，向着大海的方向，东行约六十余里，便到了山前村。 山前村三面环山，九条山脉汇集于村围，状如九龙腾聚，美誉“九龙舞翠”。 村内山皇溪、里庄溪和法洪溪三条溪流汇集，又号“三水夹金”。 村舍依山而建，居民傍水而吟。 群峰环抱，昭见粉墙黛瓦；诸道伴流，隐闻戏石抚琴。 桥拱连山，石碇度岸，古驿浴阳迎客；七步阶道，八字池潭，清溪涵合襟。 嘉靖年间状元秦鸣雷称赞道“人才出焉，诗书家焉，望族鼎焉……” 700年前，居住在古城内的王皞，携家族迁居至山前村，从此开枝散叶。 数百年来，村内有近百位王氏后裔考取功名，实现“朝为田舍郎，暮登子堂”的理想。 村内老宅大多是清代至民国时期的风格，粉墙黛瓦，格调鲜明；马头墙层层叠叠，气势浩大；四合院、古民居内藏着阔大古典的院子，楼影重重。 巷深深，古韵悠悠，穿过村口的升平人瑞坊，就意味着到了这个人杰地灵的村庄。 这座砖红色的两柱三楼坊，是近几年重修的，方木为柱，高两丈余，正面悬匾“升平人瑞”，背面题词“黉序耆颐”。 两边柱上分题对联：“花甲重逢增三七岁月，古稀双庆添一度春秋”，见证着清代旷世寿星王世芳的故事。 王世芳百岁之时，受邀参加乾隆皇帝母亲的七十大寿，祝寿回到山前村，乾隆皇帝御赐“升平人瑞”匾额，十年以后，王世芳再次受邀进京祝寿，获匾“黉序耆颐”。耆颐寓指100岁，黉序就是有学问的人。 王世芳的一生，49岁中秀才，80岁选贡生，96岁方出任遂昌县训导，任上兴学重教，修学馆宗祠，兴水利农耕，编县志宗谱，勤政爱民，百姓为之修建生祠以敬怀；有文载：“年逾期颐，精神矍铄，教学不倦”。 过升平人瑞坊进入山前村，步行不过百米，双溪清流交汇处，便是王世芳的故居。 唐宋古驿道绕过墙根，马头墙飞檐翘角，青砖黛瓦，沧桑斑驳。 故居又称“三强居”，据传系后人所爱称；世芳少壮从军平寇，晚年出仕教喻，期颐后仍然为国公务，三期皆以优良功绩出类拔萃，官民以为三强。 故居正中有古井一眼，传泉从地下岩骨渗出，入口清甜，饮之长寿。 王世芳寿终140岁，有人问他长寿的秘诀，他只答了9个字：屏气息，节饥饱，顺和。 言外之意，王世芳长寿的秘诀就是平和心态、中和饮食、顺其自然。 在三强居中，正厅挂有王世芳的画像，据传，王世芳百二岁，奉旨赴京为乾隆皇帝祝寿，奏对免跪，皇帝龙颜大悦，赐御宴于太和殿，绘星像于养性殿。 这位旷世寿星，留下九字“长寿秘诀”，让山前村这块土地成了寿星故里，同时他身体力行做好事、兴教育，让这个村庄孕育出一个又一个的英雄传奇，仅在清末民初，这个山村里就有6人出国留学，开卫国读书先河，旨在推翻封建王朝，振兴中华。 就在王世芳故居门外，一“将军亭”跨溪而建，民国时期，这个的村落，走出了9位将军，反帝抗倭，功垂青史。而这些，要从王氏王文庆开始起。 王文庆青年时受爱国思想影响，对满清政府的腐败和丧权辱国深表痛恨，产生忧国忧民，拯世革新之志，自名“灵江钓徒”、“愁人”以自勉。 他曾三次外出留学，寻求革命道理。 1922年秋，海州洪灾，王文庆抱病领导集款赈灾，泽惠乡梓。 1925年，他因病在沪市去世，年仅四十三岁。 《申报》专版发表文章以表哀痛，此后家乡人民更是在古城内立“文庆街”，以资纪念革命先贤。 从王文庆开始，科学民主的爱国主义思想，便在山前村萌芽。 王文庆的堂侄王纶，他善于战略战术，参与指挥长城抗战，是一位主张抗战到底，绝不妥协的高级将领。 之于故里山前村，王纶则是一位不折不扣的乡贤。 他自掏腰包建起一座连山桥，方便交通的同时又减缓了洪水的冲击。 沿着古老的驿道左拐，一座高大的三孔石拱桥架在村边的康谷溪上，这就是连山桥，桥梁全由大均匀的石块垒砌而成，雄伟壮观，拱顶两侧扇形石额上的“连山桥”三字，是时任北京大学校长蒋梦麟的题额，留驻着厚重的人文历史，也诉着与故土山前村的深厚情谊。 在山前村，王纶故居紧连着王氏祖居，这是一座中西合璧的洋楼，可惜王纶戎马倥偬，英年早逝，并没有在这里住上一晚。 王纶故居斜对面，便是当时的中共海属特委临时驻地，这座不起眼的三合院，组织和领导着台属古城、白石、暖山、地湾、六通、永安六县的党员和人民群众，进行抗日救亡支前工作，把红色革命的火种，播散到海州各地。 时光荏苒，现在这里已经嗅不到当年的风云烟雨，在这些充满革命色彩的老屋里生活着的，是这里最淳朴的百姓。 屋外淅淅沥沥下着雨，村民们坐在屋里，唠唠家常，灯芯草在双手间来回穿梭，编织出最古老的回忆。 山前村草编从明清时期开始在民间流传，这是一项纯手工活，大多选用灯芯草做原材料，通过手艺，便成了草帽、蒲扇、草鞋等各式日常用品。 上个世纪六十年代，山前村草编成为古城县主要草编产品内外销的基地，盛名远扬，成为家庭妇女一项重要的副业和经济收入。 但随着机械化的发展，薄利的山前村草编，渐渐的成了村里老人家的时代回忆。 2012年9月，山前村草编入选江南省非物质文化遗产名录。 一根灯芯草，串联起岭根人代代之间的温馨回忆。 “榆柳荫后檐，桃李罗堂前。户庭无尘杂，虚室有余媳，这里的生活，愉悦而又舒朗。 九龙舞翠，如金字塔耸起屏障；三水夹金，流水鸣奏出人文篇章；古村山前如诗如画，揉入村姑的捣衣声，把风云烟雨的故事和记忆留在石桥、牌坊、老屋里，把游人引向远方。 文章里的一景一物，周浩然都很有感觉，有历史的流韵，也有现实的农家乐！ 月中时分，秦汉嵩老先生接待了一位老画家，大名叫杜云溪。 杜云溪，自号皮岩、岩翁，别署耘日斋主，1939年生于江南海州，现为国家一级美术师，中国水墨画研究院院士、中国指墨画协会理事等、曾师从西泠印社大师。 杜云溪经历曲折坎坷，生性乐观豁达，走遍祖国大江南北，几十年如一日沉迷于自然山水与笔墨山水的对话交融，厚积薄发。 其作品技法精湛、恢弘大气、尤善用水；风格野逸雄强，自由率性，典雅浑厚，充满生命情怀和音乐律动，画界称之为“非常水墨、野山逸水”。 曾在中国美术学院美术馆、美术报美术馆、京师大学百年纪念大讲堂，江南图书馆，鲁东大明湖美术馆、济南军区美术馆、杭州六和文化会所、宁波一阁等地举办过个人画展，并参加世博会虎画虎年作品邀请展。 杜云溪老画家走路已经不稳，来见秦汉嵩时是被学生和保姆搀扶进来的。 经过一的针灸治疗，杜云溪老画家竟然可以独立行走了。 杜云溪老画家高兴之下，为大家连作数画。 据杜云溪老画家的画作在市场上价值不菲！ 据，后来志高道长得画4幅，皆是精品。 秦汉嵩老中医得画6幅，书法2幅，剪纸1幅。 一个月很快过去。 最后一周，周浩然等人在农家乐互相请客吃饭，农家乐就在王世芳故居内，很有韵味！ 附录：漫谈中药保健 夏养生离不开“酸” 中医认为，“酸”能敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。所以，夏不妨对症用点“酸”。 补气助眠——用点五味子 中医认为五味子味酸而涩，气寒能敛肺经浮热，可化痰渗湿、降火，常被用来治疗口疮溃疡，其实对于白易出汗以及总感觉没有力气等症状的气虚患者来，它还有一个妙用，那就是用五味子、麦冬，与人参配伍成生脉饮用。比如，工作比较忙的中年人，如果感觉到心力不足、精力不充沛、口干舌燥、津液不足的时候，也可用生脉饮泡开水喝就校再比如夏特别热的时候，很多老人会感觉到浑身无力，经常出汗，喝一点就会改善身体的状况了。 单味五味子用开水浸泡代茶饮，可缓解口燥咽干，尤其适合体质虚弱、久咳虚喘的老年人。上班族用五味子搭配茯苓、菟丝子，开水煎后去渣，再加些蜂蜜，可以缓解神经衰弱和心悸不眠。 我国盛产的五味子，分南北两派，北五味子以辽宁省的“辽五味”品质最佳，黑龙江省铁力市也是五味子最佳适生区域，品质好，有效成分高。五味子分为一等品和二等品两个等级。一等品呈紫红色或者红色规则球形或椭圆形，rou厚；二等品表面黑红或暗红，呈不规则球形或椭圆形，皱缩，rou较薄。选购时要注意甄别。 水土不服——喝点酸奶 气转暖，很多人喜欢外出旅游，但出远门最怕的就是“水土不服”，尤其是北方人去南方，容易拉肚子、易过敏。此时，不妨喝点酸奶，酸奶中的益生菌能帮助调节肠道中失调的菌群，保护肠胃。而且酸酸甜甜的味道很开胃。夏季的午后，容易感到疲累，这可能是甲状腺或肾上腺激素失衡引起的迹象，可以在下午三四点左右，喝一杯酸奶来增强能量。 酸奶里如果再加入一些配料，还能发挥更多的养生作用。比如，随着气的逐渐转暖，不少人会出现焦虑甚至失眠的问题，喝酸奶时可以加点莲子，能补气养血、清火安神，对于缓解初夏的失眠、烦躁等症状非常有效。 阿胶的滋阴补血作用很好，所以酸奶、红枣、阿胶搭配，可以达到补气养血、滋阴润颜的作用，特别适合女性饮用。也可以放点枸杞，在补气养血、固本养元上功效显着，对用眼过度的白领最为适合。 清暑止泻——喝点酸梅汤 酸梅汤是一种传统的消暑饮料，其实，它不仅清热解暑的效果特别好，还有很好的降心火、缓解口舌糜烂的功效。 酸梅汤的做法也不麻烦，将乌梅240克、山楂160克、甘草18克加水煮40分钟，煮好后熄火，加冰糖240克使其慢慢融化，滤渣取汁，最后再加桂花酱30亏匀，每当饮料喝就行了。 每次不要做得太多，做好的酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几。但在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就明已经变质，不能喝了。 在这个方子里，乌梅酸涩而温，生津止渴，清热去火。山楂酸甘，开胃消食、化滞消积，可改善由心火上炎导致的食欲不振。胃口好了之后吸收变好，营养足了，也就不那么容易上火了。而“老好人”甘草专泻心火，解百毒，自然不必多。 在这个配方里，还加入了桂花，其性味温苦，能疏散郁结之气，由心火过旺而产生的各种症状自然也会好得更快。所以此方可以清实火之热，还可以滋虚火之阴，对各种原因导致的心火过旺、口舌糜烂都有很好的治疗作用。 健脾消积——熟吃菠萝 春末夏初，气越来越热，我们身体的阳气向外发散。孩子是稚阴稚阳之体，本身的阳气是稚嫩缺乏的。阳气发散得多，就容易生病。所以，春夏要养阳气。但是给儿童温阳补气，方法要更温和，不能吃一些很峻猛的药，食疗是最有效的方法。所以日常生活里，给孩子的饮食就要向补阳气、补脾气的这类食物倾斜。夏初菠萝，是最好的选择。 水果中有健脾功效的不多，菠萝是比较难得的选择。菠萝所含的蛋白质酶可以分解蛋白质，增加肠胃蠕动助消化。果rou甜中带酸，能够刺激唾液分泌，孩子适量吃菠萝可以增进食欲。如果平常孩子吃太饱，难以消化，那么可以在饭后1时给孩子吃两块菠萝，帮助消化。 很多孩子吃菠萝后，会觉得舌头不舒服，泡了盐水还是不管用，避免这种情况，建议把菠萝做熟了吃，比如菠萝鸡丁。菠萝这种温补又能消食的食物，搭配鸡rou是最为合适的。其他rou类，猪rou更难消化，牛羊rou更温热，海鲜类搭配菠萝容易滋生湿气。所以最好还是搭配鸡rou，温补的同时，不难消化，味道酸酸甜甜的，最能让孩子胃口大开，很适合一些胃口不太好的孩子。 补气活血——用点山楂 很多人一到夏就没什么胃口，此时不妨喝点山楂黄精排骨汤。山楂味酸、甘，性微温，能促进消化，调节胃肠道功能，同时具有降血脂、抗氧化、增强免疫、保护心血管等功能。黄精性平、味甘，归肺、脾、肾经，具有滋阴补肾、健脾润肺的功效，有助于提高机体免疫功能、抑制多种致病菌、抗菌、降压调脂。 做法也不复杂。准备山楂20克，黄精5克，猪排150克，姜片2～3片，盐适量备用。山楂洗净后去核、切片备用；黄精洗净后备用；排骨提前清水浸泡，泡出血水后洗干净，斩成块、汆水去血沫后备用；锅中注入适量清水，加入姜片及黄精后大火烧开煎煮约20分钟；然后下入排骨、山楂煲至排骨熟烂，出锅前加入适量盐调味即可。 山楂与黄芪一起泡茶，还可以加强益气活血的功效，尤其适用于气虚型心脏病、高血压、高血脂、高血糖等慢性病患者。取黄芪20克，山楂10克，凉开水冲洗后，放入保温杯，用400毫升沸水冲泡，半时后饮用，可冲泡两次。一般人群也可以经常服用黄芪山楂茶来预防心血管疾病，但是患有泌尿系、呼吸道等急性感染的人群，以及舌苔厚腻，烧心泛酸等患者不建议饮用。 脚气瘙痒——用食醋泡泡 不少人因脚气而苦恼，尤其是到了夏，活动量一加大脚气便会横行，严重者还会脚趾间溃烂流脓流水，甚至引起癣菌疹扩散到身上的皮肤，奇痒无比令人难受。醋具有消痈肿，散水气，杀邪毒，止痒收敛的作用，所以用食醋泡洗祛脚气非常对症。可在超市买2~3袋便夷食醋，倒入水盆中，加入开水，以可浸泡双脚为宜，搅匀后，待水温适中时将双脚泡入盆中，每日一次，每次半时或1时，坚持一个月，轻症脚气患者可明显缓解。 胃酸、胃胀、胃痛发作的人早上空腹吃几片醋泡姜效果也不错，把新鲜的生姜切成片，找个瓶子用醋把它泡上，每早上空腹的时候吃两三片就可以了。也可以就着米粥吃。泡过的子姜口感脆嫩，入口有一点点的酸、辣、甜，加上粥的清香，确是世间至味。或将姜洗净切薄片，放1~3片在嘴里，含15分钟左右，将慢慢将姜片咬烂，让生姜的气味，从口腔扩散到肠胃内和鼻孔外。但热证和阴虚者慎用。