第一百八十五章 优质海盐，低廉售价
这个价格，对于商人来说，无疑是十分优惠的。 因为现在市面上，一担海盐的采购价，哪怕是盛产的盐田，最低进价也要5两。甚至在诸如广东与福建等地，因为晒盐困难，很多地方的最低进价，竟然达到了8两银子之多！ 这个数额，竟足足是朱慈煊定价的两倍！ 由此可见，朱慈煊这4两银子的出厂价，对于商人们来说，是多有诱惑力的价格。 而这些商人，若是将盐贩运到稀缺之地，其售价又会大副上涨。比如在明末时，走私商人将盐贩运到蒙古草原去卖时，其售价竟然最高可达15两！ 有这样的暴利在前，商人们哪怕再多的风险，也愿意承受了。 而若是他们从朱慈煊这边拿货，非但拿货价最低，而且还不限量购买，更是令商人纷涌而来，大力采购。 嗅觉灵敏的商人江有志，自然不会放心这样一个赚钱的大好机会。 他带着数艘货船，一路开到七岩海岸边，远远看到，湛蓝天空下，那沿海滩涂处已开辟了一格格有如田亩般的盐池，有许许多多的工人在此忙碌不休，劳作制盐。 东南亚四季炎热，均是晒盐的好时节。时值正午，烈日当头，热浪滚滚，炽热阳光映照下，千亩盐田如同缤纷的调色盘一般多彩炫目，一片片盐花在太阳的炙烤下，闪烁着晶莹诱人的光泽。 正午时分，潮水快速上涨，海水被放入盐田最高处的澄清池，烈日下，新一轮的晒盐工作就此展开。 江有志上得岸来，便看到，一对夫妻模样的盐工，在这中午最热的时候，犹是各自戴上一顶草帽，在烈日下劳作不休。 这夫妻俩人，均各拿着一根粘满盐卤的竹竿，竹竿的一头绑着一根长长的绳子，在盐田结晶滩中来回用力拖动。这般活儿看似简单，其实非常地耗费力气。 而这项工作，在晒盐制程中，有一个专用术语，叫作‘打花’。做到这项工作时，已是晒盐的最后一步了。此时卤水盐度达到了20多度，达到了可以出盐的浓度，故而每半小时就要‘打花’一次，以此方式来把粗盐结晶体打散，让晒出的盐粒更加均匀细腻。而拖着这个绑了长绳子的竹竿在卤水里来回拖动，不仅考验臂力，更还要掌握一定力度，不是熟练的劳工，很难掌握其中的关窍。 从空中俯瞰，“打花”后的结晶滩如同一幅巨大的抽象画，白色的盐勾勒出盐农们的艰辛。 时值正午，天气极热，普通人若是在室外略略一站，便会头晕眼花，虽然夫妻俩干活时一直都戴着草帽，但是猛烈的阳光把他们的脸晒得黎黑一片，粘了盐水的脸孔，一旦流汗就会火辣辣地痛。即便如此，夫妻两人在干活时，脸上却依旧时常挂着笑容。 “二位，这打花如此辛苦，二位干劲却是不错呢。”商人江有志在一旁感慨道。 “商客，我们这样下苦力的盐工，就指望着多晒出盐来，好从岷王那边多拿奖金呢。”丈夫憨笑着回答：“这晒盐呀，就靠太阳猛晒，日头越猛，晒出的盐花就越多，那我们的收入与奖金也就越多，这可都是岷王殿下制定的。你说，咱们虽然辛苦了些，但能多拿点钱，也就心满意足了。” 妻子亦在旁边笑道：“就是，咱们这些下苦的人，早已习惯了在烈日下干活，现在这阳光再晒，也不觉得如何了。倒是商客你们，远来此地，不习惯这毒日头，怕是难熬得紧呢。” 江胡志尴尬地笑了笑，又与他们闲聊了一阵，二人的打花工作便已完成。 这位丈夫随后又跑到卤池，开始用口舌品尝之法，来初步计测量定卤水盐度。 这般测算，实是无奈之举。 因为现代社会晒制海盐，会有盐度计来准确测理，以保证卤水盐度在24.5—30度之间，以达到最好的出盐效果。但在这个明末时代，这样的精密设备显然是无法制造出来，只能通过最原始的品尝方式，用舌头来评鉴其咸苦程度，最终判断出合适的盐度。 见江有志站在一旁，目瞪口呆地看着自己，这名男盐工呸的一声，吐掉嘴中的盐水，又一脸憨笑地说道：“商客，这盐度品尝呀，实在不是个好活，把俺的舌头都给弄麻了哩。不过，盐度不测准又不行，若是过了范围，出盐量可就少多了。其实呢，原来俺也只是个门外汉，卤水盐度一直掌握不好，幸亏岷王手下有几名熟练的老盐工当主管，有他们在一旁指导，俺才最终掌握了品尝盐度的诀窍。现在，俺晒出的盐不仅数量多，而且品质也高哩。” 他一语说完，便手指旁边一个走过来的人，向江有志介绍道：“喏，说曹cao，曹cao到，这位就是俺跟你说过的技术指导，叫方安清，以前在山东盐场，可是当地晒盐的老把式。俺还要去忙了，接下来，便由他来向商客你来介绍吧。” 听完江有志的来意，主管方安清顿是有如显摆一般，向他侃侃而谈。 “咱们兴南盐场呀，可是八级滩，一到五级是蒸发，六、七级是调卤，最后一级是结晶。既保留了古法晒盐的技艺，又引用了许多新式技术，却是一般的盐田所断不能比的……” “以前咱们晒盐时，有旱晴天纳潮头，平时纳潮中，雨后纳潮尾，夏秋季纳夜潮的说法，但现在这兴南盐场，一年四季阳光极足，这些老经验，却是不适用啦，竟是一年四季均可出好盐呢……” “再说了，这千亩盐田，虽然都是蒸发滩，但是盐度都不一样。为提高效率，我等会将低盐度蒸发滩的卤水，引放到高盐度的蒸发滩中，这般行话就叫‘走水’，就是利用盐田的高低落差，让卤水流入下一个蒸发滩，以实现充足晒制，最终所出的海盐，无论是纯度还是产量，均远比他处盐田要高得多哩……” 听着方安清颇为自得的讲述，江有志心下亦是莫名感慨。 他放眼望去，见盐工们倒映在盐田里的身影，依然在从容不迫忙碌不休，仿佛他们的身影亦如那一颗颗晶莹的盐粒，看似平凡无奇，却是人生中不可或缺的滋味呢。