第九百六十四章 三观颠覆根源寻
大明守村人正文卷第九百六十四章三观颠覆根源寻单独做饭的位置烟雾缭绕，各种本地有的东西摆出来。 鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、黑鱼…… 还有河虾、河蚌、河螺、螃蟹…… 东西从山的那边带来的，很容易捕捞，前提是工具好。 随之有不少种类的野草，野葱、野蒜、紫苏、酸的果子、酸的叶子、湖泊群湿地的蒲棒、芦苇根、东北铁线莲、水芹菜、灰蒿、苋菜、薄荷、野生花椒树叶、葶苈…… 晋王府的管事在旁一样样为谢成介绍，里面有很多药材，如刺五加、刺玫果、黄木耳、水苏、二色补血草、黄芩、羊肚菌…… “谢指挥使，那个压鱼rou出油的是最开始在熟食店压鸡架的，叫铁板鸡架，把鸡架压出油来，还能做饭吃，裹一层面，看着多。 其实给时间，盐一样可以从本地提取出来，我家殿下这些全会，平日里与下丘村的人学，大本堂已经成了孩子们识字的地方。 教孩子的事情由下丘村负责，宫里的人会带着孩子到下丘村找妇人与村子的小孩子一起学习。” 这个管事的没什么官职，他就是朱棡看着顺眼的太监，也不给他提官，但出外的时候总带在身边。 包括那个现在不能生孩子的宫女，也没有官，最大的权利不是官。 “啊！啊！啊……”谢成木然地点着头，说打仗，他没问题，他打了将近二十年的仗。 换成现在的东西，他脑瓜子嗡嗡的。 不过他的视线始终放在女婿身上，朱棡与大家配合，从鱼身上往外压油，再用这油来做菜。 各种植物的味道不一样，正好当调料，酸甜苦辣咸一个不缺，有的可以压制腥味，有的则提鲜。 菜肴就是淡水的水产加上植物，炒、蒸、炸、焯、煎、炖、烧、煸、铁板…… 朱樉、朱棣、朱橚三個人不去干活，这是朱棡展现手艺。 他们负责在旁边解说那菜怎么做的，为什么要放那些材料，味道、口感如何。 谢成听着，突然感觉自己可能遇到骗子，这些哪里是亲王？分明是厨子好吧！ 朱闻天这边做了一个小时的菜，大量时间耗费在铁板鱼压油上了，就用鱼油来做菜。 煤也是本地有的，大的露天煤矿，除了盐，果然俱是就地取材。 而且打猎的收获并未做成菜，只挑了淡水生物，其他的野兽和禽类，今天先处理，明天再吃。 野猪rou必须泡够时间，不然腥臊味过重，吃不下去。 禽类会等晚上做成熏的，先煮后熏，给军户家中年岁大的、年岁小……就是老弱妇孺等。 包括孕妇和哺乳期的女子，她们需要营养，做点熏的改善口味，能多吃。 哺乳期的本地有药，灵芝无须多言，谁遇到都知道是好东西，人参没有，这里有丹参，可惜不能给孕妇和哺乳期的人吃。 或者给扶芳藤、看情况是否用知母，这里能找到yin羊藿，与知母对应，体寒还是体热，选。 羊汤还煮着，再等等方能喝，水产和地产的菜送上，一共二十道。 用小碟子装，一人一点，剩下的给其他人分，吃多了一会儿喝不下去羊汤。 “大家尝尝！”朱棡擦着额头上的汗，示意众人看看他炒的两道菜好不好吃。 他与其他人一样，大铁锅、工兵铲，如此时间内炒两道菜已经不错啦！ 小伙伴们帮忙洗菜、配菜，他只管炒。 掌勺大厨皆如是，没有说自己切菜的，耽误工夫。 南京福华楼的一律旁人负责，朱闻天今天也不管其他的，忙不过来，依靠村里人。 朱棡说完话跑去洗澡，连头发一起洗，脑袋上没少冒汗。 “吃吧！”朱樉发话，别等三弟。 谢成赶忙夹菜品尝，一道河虾炒水芹菜，一道红烧黑鱼块，红烧是酸的甜的野果子野菜给配的汁。 那边还有用东北铁线莲当辣椒配菜的呢！很辣的，多吃两口甚至会赶上小米椒。 “三位殿下，这两道菜不知能否……” 谢成尝完，突然对朱樉三个人说话，又顿住。 “来不及，过来看看后，要原路回去，到时候再让二弟做，用大勺，做小炒。” 朱樉明白，谢成想让人把两道菜送回阳曲县给他家人吃。 菜的意义不同，晋王殿下，自己未来女婿亲自做的，尤其它好吃。 “这个……”谢成一副真能让晋王殿下再做饭的怀疑样子：“谢殿下，到时再看吧！” “其实我们都会，浪费了许多食材，莫说各自王府中的人，养的狗都不吃，一次大锅炒完就看看咸不咸，不咸加水，再煮煮喂猪。” 朱棣于旁边笑着说，会做饭是练的，大锅饭最难练，受热不均匀、调料不均匀。 “对！胳膊酸疼酸疼的，现在好啦！”老五朱橚证明。 “殿下们勤勉。”谢成不知该说什么。 “长兄才厉害呢！拿大锅做蛋炒饭！” 朱橚又补充一句，满眼崇拜之色。 蛋炒饭要求更高，比红烧黑鱼块难多了，至少他炒不好，总煳。 大锅饭的火是不等人的，无法调小火，而小炒的实在不行把大勺从火上撤下来。 “太子自为典范！”谢成说的时候脑海中出现太子朱标用铁锹在大锅里炒饭的样子，好违和！ “再给我来两份，羊汤我少喝几口。” 谢成一看要分配没了，对分的人喊，他要吃女婿做的菜。 女婿会做饭，不代表会天天做，偶尔做一次，别人要受宠若惊。 朱樉示意人专门留一些三弟炒的菜，分给军户家里的人吃，尤其是生病能吃这两道菜的，告诉他们晋王殿下亲自做的。 转过头，他继续与谢成说话：“今日下丘村根本没动用其他野味，否则更好吃，但百姓一般情况弄不到飞禽走兽，不实际。 眼前的菜，百姓找食材容易，吃着香，缺少一些炊具罢了。 说明同样的东西，在不同的人手中用处不一样，叫技术优势。” “谢殿下教导，臣已知晓！”谢成起身抱拳作楫。 他当然知道，打仗便是如此，同样的军队和武器，不同的人指挥，胜负就不一样。 他茫然的是陛下的孩子接受的是什么教育，教做饭？大本堂显然不具备这个职能，教学的人会吗？ “咱回来了，帮我把头发吹吹，油烟太大。” 朱棡披头散发地从旁边的帐篷里出来，找人帮忙。