【149章】 烤羊大会
; 嘉宾们连续不断近距离参观萧家农场的各个项目，最后又到原生态的镜湖牧场体验了新鲜牛奶诞生的各个环节，这才算尽兴而归！ 本来，这些餐饮企业代表通过这一两个月的合作，就已经对萧家农场生产的食材品质有了非常不错的印象，如今再看到农场、牧场远远高于普通供应商的生产、建设标准，心中的天平自然是越来越倾向于萧家农场。 尤其是不少以供应西餐为主的餐厅，看到镜湖牧场上两千多头安格斯种牛正在悠然吃草，新生的安格斯小牛犊活蹦乱跳的样子，都是动了心。 和中餐是以猪rou为主要材料的情况不同，西餐对于牛rou的需求非常大，尤其是作为主食的牛排，在高档西餐厅里最受欢迎。 目前，国内高档西餐厅里使用的高级牛排大多都是从美国、澳洲、新西兰以及日本进口，价格昂贵不说，有时候配额还很难拿到。 这也是和国内畜牧业的传统休戚相关，中国的黄牛rou更适合用于中餐的烹饪，国内激素、饲料和农药的大量使用也使得牛排的品质不高。 因此，这些西餐厅代表看到纯天然原生态的镜湖牧场饲养了纯种安格斯牛，又有以前一些食材给予的信心，自然是来了精神。 在参观牧场的时候，不断有一些嘉宾找到萧涛、马万里等人，提出了优先供货的想法，毕竟在这样环境饲养出来的安格斯牛。恐怕品质也不会低到哪里去？ 对此，萧涛等人不置可否。只是说明了将来有安格斯牛出栏的时候，会邀请国际上的权威机构前来进行检测、评级，最后还会邀请嘉宾们再次光临银杏村，品尝最新鲜的安格斯牛rou。 虽然萧涛、萧强几个不太懂牛rou，但是以马万里将近二十年的畜牧业从业生涯所积累的经验，他对于牧场的安格斯牛非常有信心。 吃着优质牧草，喝着纯净雪山山泉，呼吸毫无污染的空气。再加上适当的运动，这些安格斯牛的品质不会低于美国高端牧场的产品。 想必，将来邀请美国农业部（usda）前来进行评级的时候，镜湖牧场的牛rou品级会相当高！ 一个上午的参观跨越了农场和牧场超过六七公里的区域，对于这些长年在办公室、厨房工作的微胖人群来说，无疑是一种巨大的考验。尤其高原八月份的阳光异常炙热，若不是萧家农场组织了员工给嘉宾们提供冷饮、冰镇绿豆沙等等。他们恐怕早就受不了了。 由于不断有精品食材出现在嘉宾的眼前，他们显得有点亢奋，脚下生风，哪怕再累，也是不愿意落下。 一直到了一点半，总算参观完了镜湖牧场。参观团才搭乘萧家农场方面安排的电动车，回到镜湖酒店。 在酒店里，厨房已经利用今天早上收获的各种新鲜食材烹饪了一大桌美食，让已经饥肠辘辘的嘉宾们都放下了矜持，犹如饿鬼投胎一般地大吃起来。 或许是因为太饿的缘故。这些嘉宾感觉今天的午餐特别好吃，尤其是那些三文鱼。可比自家餐厅的味道好多了。 除此之外，其他的菜肴也是毫不逊色，让这些见多识广的大厨们不得不承认，萧家农场的顶级食材经过精心烹饪之后，确实拥有独特的魅力。 从昨天晚上开始，萧家农场就不断用各种美食来款待嘉宾们，使得嘉宾们对于萧家农场的底蕴有了更多的认识。 层出不穷的各种顶级食材，也让嘉宾们有点眼花缭乱的感觉，他们吃过饭后，纷纷拿起萧家农场提供的产品目录，再结合自家餐厅的实际需求，精心挑选订货品种。 ………… “看来今天的参观效果还不错！”看着嘉宾们纷纷拿着产品目录回到房间，萧涛相当满意。 此次供货大会是萧家农场成立之后所举行的第一次大型活动，对于农场未来发展的重要性不言而喻。作为活动的主要组织者，萧涛身上承受了一定的压力，不过从这两天的状况来看，基本达到了预定的目标。 “是相当不错！”萧大志在旁边点头赞同。 作为农场养殖项目的主管，今天上午萧大志受到嘉宾们最多的关注，大家都向他咨询关于三文鱼、各种水产、家禽的具体情况，嘉宾们表现出的强烈意愿让萧大志印象深刻。 从这些嘉宾的言语之中不难看出，农场的水产、家禽包括牧场的安格斯牛，都对他们具有相当的吸引力。 可以预见的是，明天的订货会开始之后，农场将会迎来源源不断的订单。 由于上午的参观安排得很满，嘉宾们都很累，下午就没有什么活动了，让嘉宾们在房间里好好休息，养精蓄锐，以便参加晚上的篝火晚会。 萧涛几个也顾不上休息，凑在一起对晚上的篝火晚会以及明天订货会的各个细节进行最后的梳理，确保万无一失！ ………… 高原的夏天，天黑得晚，已经接近八点了，天色还有点亮。 方天普换上了一套休闲服之后，到隔壁房间叫上王锐和司马良，结伴而行。 今天晚上农场方面安排了烤全羊，因此下午的时候方天普等人都没有吃晚饭，只是在餐厅里弄了滇西北的一种特色小吃-破酥粑粑。 这种源自于南诏的面食，用炭火烘烤，分为甜、咸两种口感，外皮香酥而内在绵软，倍受人们喜爱，且层次分明，宛若苍山十九峰十八溪，实为美色可餐。 相比于海州流行的汤包、水煎包之类的小吃，这种破酥粑粑也别具风味。 “老方，你对银杏村比我们了解，这个烤全羊的具体情况如何？”司马良一边走着，一边开口问道。 烤全羊源自于草原地区，经过漫长的历史变迁之后成为了一道名菜，不过它的名头虽然很大，但是制作起来并不是一件容易的事情。 司马良到过不少地方旅游，很多景区也是纷纷祭出了‘烤全羊’这道杀手锏，只不过效果很差，颇有些弄巧成拙的感觉。 以往的惨痛经历让司马良觉得心有余悸，因此他下午的时候猛吃破酥粑粑，一点都不认为今晚的烤羊大会能有好料。 即便是这两天以来各种美食不断涌现，司马良对于烤全羊的怨念仍旧是无法消除。 “听说还不错呢，我在网上看了不少游客的留言，都说绝对一流！”方天普自然知道老伙计的担心，笑着给他解释道。 “糟糕，上当了！”这下，司马良才想起来，下午吃粑粑的时候，方天普脸上挂着诡异的笑容。 “今晚的烤全羊就能够看出镜湖牧场产品的品质，也可以为将来的选择做一些准备！”王锐倒是很冷静，把心思放在了羊rou品质上面。 听说今天晚上的烤全羊原料就是放养在镜湖牧场内的本地黑山羊，它的rou质究竟如何，可以从一个侧面反映出牧场的一些状况。这对于以西餐为主的旋转餐厅来说，是一个难得的观察机会。 三个人就这样有说有笑地离开酒店，汇合其他的餐厅代表，慢慢朝着烤全羊大会的地点走去。 夜幕降临，银杏村显得格外安静，没有了灯光污染，天上的星星仿佛触手可及，让来自城市的嘉宾们大感新奇，仿佛又找到了童年的味道。澜沧江的河水在奔涌不休，波涛声和周围的鸟叫、蝉鸣形成共鸣，感觉十分奇妙！ 来到银杏广场，这里已经有一堆篝火在熊熊燃烧燃烧，淡淡的松香气息在广场弥漫，让人精神为之一振。 在篝火堆旁边，三个巨大的炭火烤架上面正悬挂着三头羊羔，金黄色的羊皮上油脂正在滋滋作响，不时滴入通红的炭火中，冒出一缕缕青烟。 沿着篝火堆的外围，一排餐桌已经整齐地摆好，上面各种餐具一应俱全，不少镜湖酒店的工作人员穿着制服在忙活着。 “看样子挺齐全的！”看到这个架势，王锐就知道镜湖酒店和萧家农场对此次篝火晚会相当重视。 姑且不论晚上的烤全羊味道如何，光凭这个晚会的组织情况，就能够看出，银杏村可不是敷衍了事。 随着方天普等人的到来，其他的嘉宾也是陆续抵达会场，整个会场逐渐热闹了起来。 由于今天晚上的篝火晚会是专门为参加订货大会的嘉宾们组织了，因此嘉宾们到场后，萧晋旭就立刻宣布晚会开始。 出乎司马良等人的意料之外，银杏村的烤全羊味道极好，远比他在草原上吃到的烤全羊要好，这让他更郁闷了。谁叫他吃了好几个婆酥粑粑，肚子填得饱饱的，想多吃点都没有办法了。 跟着烤全羊上来的是银杏村自酿的纯粮食酒，味道香醇，滋味悠长，即便嘉宾们各种美酒都吃过无数，也是被这毫无名气的乡村土酒所折服。 一整个晚上，这些平时养尊处优、循规蹈矩的都市白领，纷纷放下自己的面具，尽情地享受银杏村提供的美食、美酒，加入了村民们的歌唱队伍中。一些喝开了的嘉宾，也是甩掉自己的皮鞋，光着脚丫子在广场上跳起了不伦不类的舞蹈，欢声笑语响彻整个银杏村。 天上星星在闪耀，地上篝火通红，宾主尽欢！(未完待续。如果您喜欢这部作品，欢迎您来（.）投推荐票、月票，您的支持，就是我最大的动力。手机用户请到.阅读。)