第186节 秦王的泡馍【求月票】
秦王要下厨房，可是吓坏了老李头！ 呼啦啦的跪下了一地，不止是老李头紧张，秦王府的亲卫也紧张。 唉……，李元兴长长的叹了一口气：“好吧，那本王不就下厨房了。这次你们听本王的，按本王的安排来作。” 只要不下厨，秦王殿下爱怎么折腾就怎么折腾。 老李头的白面并不多，一共就只有十斤，全部倒进了那个已经发了的面盆之中，兑在一起加水再和面。 大唐的面并不白，这可已经是百姓眼上最好，最上等的白面了。 李元兴在现代，时候也算农家孩子，他摸了摸了面粉，这就相当于现代人吃的一九粉。不过在现代，一九粉已经没有人吃了，市场上卖的面粉都是三七粉再加增白剂的结果，就是农家面，一般也就是三七，连二八都已经是非常非常少了。 这个一九、三七。指的是麦子磨面之后，麸与粉的比例，自然是麸的比例越高，面粉越白越细了。 秦王庄给秦王吃的粉，就是小石磨磨出来的头道细粉，那个可以说是精华了。 要真的按比例说，那就是七三。然后那个七会再磨一次，留下的麸子则加上野菜等就是奴隶这个级别吃的食物。对于低贱的奴隶来说，能用这个吃饱饭已经是非常幸运的。 “大锅煮些花椒水。”李元兴在指挥着。 老李头生怕自己的手艺太差，专门把村里烙饼手艺最好的找来，就是煮花椒水的，都是当然干过厨子，手艺相当不错的人。 大唐的香料不多，就是盐都是极贵重的物资。 被村里人称为雪盐的盐，是专门从秦王庄里快马取来的，这里的粗盐有苦味。 “这个盐，一年，最多一年就让村里人吃上。要是作不到，本王以后吃饭不放盐了。”雪白的，珍贵的盐撒入rou汤之中。李元兴并不知道，许多人的心都在颤抖，这么多盐，放在平时要作多少饭呀。 盐，百姓必须之物，李元兴感觉到惭愧，可也无奈，毕竟人的精力有限呀。 起面与死面兑在一起，那就是半起面了。 “烙饼，不要厚了。就刀背那么厚就行，七成熟！”李元兴真想自己动手试试，可他知道自己要是一碰到这些东西，怕是又会跪上一地，算了，自己看着指挥吧。 蒜苗是贵重菜，因为吃了蒜苗就没有蒜头了。 可秦王要，庄户人家实在，丝毫没有半点犹豫，转身就去自己家门前那块小菜园子挖了一筐过来，生怕不够，还准备再去挖些。李元兴赶紧阻止，这挖太多了就是浪费。 “香菜，有一点就行了。”香菜在这个时候，还是半野菜的状态，当下就有人去挖了。 没有粉丝，这是一个遗憾。 不过李元兴相信，最多再过一年时间，就肯定会有粉丝了。至少会有粉条了。 第一张饼已经出锅了，可这种七成熟的死面饼要怎么吃呢？ 李元兴拿一个大碗。 秦人豪迈，这碗口直径就有二十厘米，碗深十厘米，整个粗瓷大碗，没点手劲的人都没可能一只手捧起来，李元兴手劲不算小，可一只手捧着碗底要把这碗捧住就有些吃力，如果这一碗装满了饭，那李元兴根本就拿不动。 “来，这么整，各人整各人的！” 李元兴开始掰馍，都是小拇指甲大小的小馍丁。 第二张饼也出锅了，众人推让了半天，老李头年长，又是里正，所以归他了。 “能吃的，多来两张！”李元兴来自现代，营养，油水都不差，饭量自然也不会太大了。曾经长安大海碗，一碗八个馍的传奇，在现代已经是传说了，正常壮汉，四个饼就是极限，普通人就是两个饼。 这种七成熟的饼一但开始烙，出锅极快。 没一会功夫，人手一个大碗都蹲在那里开始掰馍。这轻松下来，话也多了。 “殿下，我爹娘前几天算了。这秋收完了，我们家能分上一百斤粮，两贯钱。”一个年龄只有十五六岁的亲卫，带着一种骄傲的神情在说着自家即将来到的幸福。 老李头捡起一块土块就砸了过去：“丢人的娃子！” “说说自家粮食，不丢人！”李元兴劝解着。 老李头笑呵呵的转过头：“殿下，这娃子的爹娘那里会算账呀。这数要是传出去，就是丢了咱秦王庄的脸。就说他家，他爹娘再加上他那两个哥哥都是壮老，他家那老头子比老朽还小五岁呢，也能干！” 听到老李头在算账，李元兴很认真的在听着。 “按殿下您几个月说的那数，这一季咱们有三千六百二十四亩唐玉米，还种下了一季豆子。豆子产量不高，一亩就出了二百多斤。可咱庄子里种下菜，这些菜拉到长安换了一百多贯钱。” 老李头是这农庄的头，这些账目都是记在心中的。 “这唐玉米，按十二亩可以换一万斤粮，十只羊算。这就是三百多万斤粮，他家壮老多，再加豆子，菜钱的，他家分了精粮就有二百多斤，再加豆子八百斤，那是过千斤粮。这还有四贯钱！” 千斤粮呀。 老李头以前没有公布这个数字，这数字说出来之后，除了李元兴所有人都完全呆住了。 千斤粮，就是大丰年，地主家也不过如此。 李元兴却是默默的摇了摇头，李元兴心中也有一本账。现在可以用的土地有接近二十万亩，这么大的土地，一万多户人家，平均一家才分了一千粮食，其中精粮只有二百斤，这个数量实在太低了。 如果放在后世，二十万亩呀！ 轻轻松松就是十万吨粮食的产量！不过看到所有人惊呆的表情，李元兴知道农户们很满足，这个数字足以让他们高高兴兴过年了。 老李头希望在大唐皇帝来的时候分粮，怕也是存了这个心思，让李二知道，秦王庄的农户富了，秦王是个好王。 “来，看我先整！”李元兴哈哈一笑，惊的那些刚才全呆住的人都回过神。 “小锅，放花椒水，加一点rou汤，烧开！”李元兴还是没有亲自下手，他指挥，厨房负责。看着锅开了，李元兴说道：“倒馍进去，煮！” 感觉过了一两分钟，李元兴抓了一把切好的蒜苗还有香菜撒了进去。 “出锅！” 出锅之后，上面再切上一片羊rou摆着，加上绿绿的蒜苗光是看着，许多人都不由的流口水了。许多小孩子闻到香味也都跟着跑了过来，远远的观望着。 大人们都有过交待，秦王殿下在村里呢，所有的娃子都不要乱跑。 李元兴捧不动碗，将碗放在石桌上：“一会好吃了，不要谢本王，都放开了吃！” 要谢的，老李头是流着泪在吃饭，这样的饭往年里过年也吃不上。可现在，这还不是什么节呢，rou是家里的rou，面也是自家的面，这就是自家吃得起的饭呀。 呼啦啦的吃着，李元兴可以清楚看到许多壮汉在抽泣着。 李元兴只有一块饼，放在碗里就是一碗底，倒是那块rou足够厚，全是精rou。 而其他人，有五块饼，六块饼的。 可厨子给的汤也不多，rou也就是薄薄两片。就这样，这碗饭也足以让大伙感动了。 这三个月来，他们刚刚搬到这里，村子里秦王庄出钱盖的，家里的粮也是秦王庄给的，就算有粮谁敢放开吃呀，照样天天去挖野菜，再种些菜去长安换些阵粮粗米。这有rou，白面，当今是头一回呀。 李元兴放下了碗，坐在那里默默的点了一支烟。 这仅仅只是一个秦王庄，只有整个大唐的人衣食无忧了，这才算是完成了第一步。 李元兴原本计划着，早上的时间用来视察农庄，到下午的时候去工坊看一看，最近工坊那里的进度有些过快了，仅是木器活这一块，有三成的木匠都是在院中干活，因为房屋太少了。 还有一个原因就是，外面的订货量太大，大到许多低等工匠被强行提高了工作位置。 并不是说，低等工匠不用心。 事实上是，低等工匠就算非常用力，制作出来的东西也远远达不到精品。 只是大唐这里还没有什么质量体系认证，东西只要将就着能用就行，就算有些小毛病，象犁这样的东西，回去后用上两三年出了小问题再找个木匠整修一下，保证还能再用几年。 所以也没有人投诉。 几个工坊的头，还有那四个三等大匠却已经写了书面的东西呈到了李元兴面前。 减产，减少订单，这才唯一的办法，工匠不是一天就能成为优秀工匠的，一个杂工至学徒，再从学徒到匠人，至少需要一年的时间才能勉强合格，这还是在师傅用力教的前提下，可秦王庄这边许多的活计，都是需要至少是七等匠人才制作出优秀品的。 这会，农户们一感慨，一伤感，一激动。 李元兴去工坊的心情没有了，索性安下心来就在村里召集所的有村长，讲一讲一体农化发展吧。反正李元兴也是早就有这个打算。 至于说今晚回现代需要准备的东西，李元兴相信武曌会准备好的。