第二百六十一章 云开牛出栏
四月十三日，海南成为中国第三十一个省。同一天，体cao王子李宁宣布退役，没能参加今年的奥运会。 一个月过去了，黄川镇迅速建起一座巨大的家具加工厂。 陈副市长已经带了一批人出国调研回来，让不少人大开眼界。 对于外国那些热销的家具，大家认为自己也能做，而且做工会更好。 江宁高薪聘请了一个家具设计团队，针对岛国等几个国家的市场需求，设计相关样式的家具。 大量的木材运到黄川镇。 黄川镇也进入了喜人的发展阶段。 而这时候，云开村第一代培育出来的rou牛，终于可以出栏。 其中一头牛被屠宰，江宁也在边上观看，一块块牛rou被肢解出来。 “瞧瞧这牛rou，真漂亮。”屠夫挥着割rou刀笑道。 他杀过不少牛，这么好看的rou牛，还是头一回看到。 江宁拿起一块，上面有非常明显的雪花纹路。 “这便是传说中的雪花牛rou吧？” 雪花牛rou源自岛国的和牛，脂肪沉积到肌rou纤维之间，形成明显的红、白相间，状似大理石花纹的牛rou，含有大量人体所需的脂肪酸，营养价值比起普通牛rou来说要高不少。 【鉴于大环境如此， “和所谓的雪花牛rou比起来，这才算真正的雪花牛rou。”江宁说道。 平时大家口中的雪花牛rou，也不过是大理石花纹而已，如今他们看到的，是真正的雪花纹，非常漂亮。 更难的是，这牛rou还有一股草花香味。 旁边的川井次郎眼珠子都要瞪出来了。 原本他们以为，他们国家的牛rou才是世界上最顶级的，牛rou的花纹世界第一。可看了云开村培育出来的牛rou，感觉要比他们的和牛又要高级一些。 “烤一块牛排看看。”他迫不及待地说道。 顶级的牛rou，价格虽然昂贵，但基本上都处于供不应求的状态。 像他们岛国的神户牛，每年只有三千头左右，够谁吃？自己国内都完全不够消费呀！所以，当他看到能肩比神户牛的牛rou出现，表现得十分激动。 岛国本土的顶级牛rou，他没有机会接触，拿不到货，别人早就瓜分干净了。 而江宁这边培育出来的，暂时就只供应他和乌拉卡少数四五个人，跟他的利益息息相关。 “我来，稍等呀！要几成熟？”专门的烹饪师傅已经准备就绪。 他挑了一块牛柳rou，是牛嵴上最嫩的rou，由于rou质嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。 “给我来一份三成熟的就好，拜托了。”川井次郎朝烹饪师傅一鞠躬。 江宁也开口：“给我七八成熟吧！” 三成熟的，他真心吃不下，跟生吃rou有啥区别？就外面薄薄一层熟了，里面还是生rou。 … 有人说，三成熟的最有营养，也是最科学的吃法，西方文明国家都流行。江宁笑了，把rou烤熟了吃，是文明进化的特征之一，而吃生rou是野人的做法，竟然被某些人吹嘘成科学的吃法。 只能说，有些人真的跪久了站不起来。 煎牛排其实也谈不上多难，锅要烧的非常热，这样牛排下锅时，高温会迅速把rou的表面封住，让鲜美的汁留在里面。煎牛排可以用植物油，也可以用黄油，因为不是炸，所以油不用太多，薄薄一层就可以。 在烹饪师傅的精心炮制下，牛排很快端了上来。 川井次郎拿出自己珍藏的一支红酒，给江宁也倒了一杯。 “这是我在法国高价求购的拉图，你尝尝。” 大家也应该知道，法国是世界着名的葡萄酒产地，其生产葡萄酒的历史悠久。 后世很多人提到顶级红酒，第一时间可能想到的就是拉菲，尤其是什么82年拉菲。 可实际上，拉图葡萄酒在不少波尔多红酒客的心中，它是酒皇之中的酒皇。 它nongnong的烟熏和烘烤气味使得品尝者陷入无法自拔的境界，其中，还有松露菌、薄荷、皮革、黑樱桃和矿物质气息的围绕。 江宁小小地喝了一口，回味一下，点头：“嗯！确实不错。” 而其实，他压根不懂品尝葡萄酒，没喝出什么奥妙之处。出于礼貌，他还是给个高评价。 川井次郎迫不及待地品尝牛排，牛排细腻，香味环绕，口感柔韧、肥嫩，入口即化。半晌，川井次郎回过神来。 他呆呆地说了句：“这才是最顶级的牛rou呀！” 整个胃好像都在欢呼一样，川井次郎头一回吃到这种牛rou。 江宁内心吐槽：喂灵液的，能不好吗？ 比不上唐僧rou，但绝对不是神户牛能比的。本来选种的时候，就选了良种进行培育，加上这段时间的伺候，要是不好吃，他们集体找块豆腐撞死算了。 这些牛的养殖方式，江宁也是照搬岛国的那一套。 每一头牛都要户籍簿上登记注册，并在耳朵上安装一个10位数的“个体识别码“。 什么啤酒、音乐、按摩之类，都安排上。 不管科不科学，反正对外宣传的时候，就这么宣传。要让人家知道，一头牛注入了那么多的精力去培养，让人家出钱出得心里舒服一些。 “江桑，这些牛rou，给我五成或者六成产量如何？” 江宁摆摆手：“今年出栏的牛还不多，乌拉卡也盯着呢！” 川井次郎疑惑：“他们不是不吃牛rou吗？” “不吃猪rou而已。” 阿三倒是很少吃牛rou，牛是他们的神物。 两人一番讨论后，江宁决定给川井次郎四成的货。牛rou按照200美元的均价出货，以目前3.7的汇率算，也就是超过700人民币一斤。 这价格，将在场的人惊呆。 一头牛出rou600斤以上，也就是说一头牛价值超过40万？ 算到这笔账的人，都眉头狂跳，头皮发麻。 只要一年出栏一千头牛，岂不是4亿？云开村虽然不算特别大，但每年出栏一千头牛，似乎难度也不是很大。 一个村子年产值4亿，就连周大利都无比震惊。 江宁倒是不意外，川井次郎能出价200美元，他回国后，就敢翻倍卖。 以现在岛国人的豪横，结果只能说供不应求。 甚至，这些牛rou都不会流入普通人的市场。