第137章 刺老芽

    枝丫有的不过手指长，最大的也不过才手掌大小。嫩嫩的刺老芽，和那棕色的枝干看起来对比十分明显。

    “野菜长在树上？！我没听错吧？”

    “这东西能吃？主播不是开玩笑吧？这不就是刚长出来的树条子吗……”

    “兄弟们，这可是刺老芽！这玩意可是野菜之王，野菜里的老大啊！”

    “这就是之前主播提过的那个刺老芽吧？原来这东西绿了以后竟然是长这样的！”

    “刺老芽原来吃的是它春天长出来的绿叶子？真是涨见识了！”

    赵觉小心翼翼的掐住了一根枝条，将枝尖上的刺老芽摘下来，不过即便是这样，还是不小心被扎到了手。

    那木刺极其锋利，就连赵觉这比常人都粗糙不少的手都被扎出了血，好在倒是也没白忙活，那枝条上的刺老芽，倒是也被赵觉摘了下来。

    “看见没，我这老手竟然都能扎出血来，大家可一定要小心，这刺老芽可是个刺头，味道虽然好，采起来可是费力气的很！”

    刺老芽，其实这是大家给它起的名字，刺老芽确切的名字，应该叫做楤木。

    赵觉发现的这棵楤木差不多五米高，灰色的树皮，灰棕色的枝条，不仅仅是枝条，就连叶片上都带着小刺。

    最长的刺，甚至足足有一厘米左右长。

    尖刺遍布楤木，就算是再小心，也很难在摘的时候碰不到这些尖刺。

    枝头的刺老芽摘掉，凑到鼻子下面闻，带着清新的香味。

    熟悉的味道传来，赵觉不禁咽了口口水。

    “这浑身是刺的刺老芽，在我们东北还有一个名字叫做‘鸟不落’，说白了，就是这树上的尖刺太多，连鸟都不愿意落在上头。”

    “这种野菜在我们农村受欢迎的很，尤其是每年的四五月份，都是刺老芽最多的季节，回去用来炒鸡蛋，味道那叫一个好！”

    “几乎家家户户春天的时候桌子上都能有这么一道菜，炒鸡蛋、焯水蘸酱、裹鸡蛋液炸着吃……绝了！”

    “当然了，在我们北方啊，大半还是用来腌或者是生吃，或者是直接包饺子馅！”

    在山村能吃的野菜很多，尤其是四五月份的季节，满山的野山菜泛滥，荠荠菜、刺老芽、大叶芹、婆婆丁、猴腿……

    只要勤快点在山上多寻找一找，肯定有收获。

    不过像香椿和刺老芽这种，说是山菜，其实更确切的说其实是树的嫩枝嫩芽，这种植物对生长的环境有要求，所以数量也就少一些。

    “鸟不落？哈哈，这名字，还挺贴切！”

    “还真是第一次看见有人吃树枝子的，有才。”

    “刺老芽？这东西真有这么好吗？我咋从来都没有听说过。”

    “刺老芽确实是好东西，过年送礼都不丢面的那种！纯绿色野生植物，味道杠杠的！”

    “家家户户都能吃上？东北人人是土豪啊！”

    听见赵觉说家家户户都能吃的着，直播间瞬间有网友显然十分惊讶。

    毕竟这刺老芽的价格可实在不便宜，甚至要比rou都贵不少！尤其是野生刺老芽，极难采摘，营养价值又高，所以一直价格居高不下。

    可是在这经济条件都落后的农村，反而变成了一道应季的家常小菜……这对比，还真是有些大。

    赵觉：“其实没见过也正常，这刺老芽生长的主要地方只在东北，虽然云南、贵州一些地方也有，可并不常见，而且采摘起来也麻烦，所以没人愿意费那个力气。”

    “不过大家可别小瞧这野菜，就算是古代也有不少人吃。而且近几年的刺老芽也开始逐渐大规模培育了，这营养价值虽然比不上野生的，可味道上却也能还原个七七八八。”

    刺老芽含有许多营养物质，丰富的蛋白质、膳食纤维和维生素，还有少量的钠、钙、镁等元素，这些都是人体必不可少的物质。

    而这中野菜即便是在国外也很受欢迎，甚至被起名为‘天下第一菜’，清爽可口，价格更是被炒到天价。

    不过刺老芽食用的季节比较短，只有四五月份可以食用，一旦过了这个季节，刺老芽老了立马就不能再食用。

    赵觉神采飞扬，找到这刺老芽，心情显然相当不错。

    就是摘这刺老芽的神情……实在是有些难看。

    “早知道今天能碰到这野菜之王，说什么我也得带副手套出来。这刺老芽的木刺扎一下，还真是挺疼。”

    “嘶！”

    果然，一道熟悉的呻吟声再次响起……

    拽着那刺老芽的枝条，赵觉小心翼翼继续采摘。

    刺老芽灌木不矮，没带工具，所以也只能在低些的位置采摘。

    新鲜的刺老芽，颜色是嫩绿嫩绿的，而一些刚刚从枝条尖端抽出的新鲜刺老芽，外面甚至还包裹一层红色的叶片，倒是有点像一朵含苞待放的莲花。

    等几日的功夫，这些刺老芽叶片就会舒展开，全部变成绿色。

    赵觉擦擦汗，这会儿日头烈，再加上一直小心采摘，额头除了不少汗。

    “今年的东北进春天的日头有些晚，看这些刺老芽，红色的这种就是刚长出来的，要是换了往年，现在这个时候大半都已经老了，可这竟然还有刚发芽的。”

    “咱们找到的这些火候正好，回去吃正是时候，我们多采点！”

    这片山的环境颇为适合刺老芽生长，除了发现的那棵较大的灌木之外，赵觉还在一旁找到了不少刚刚冒出没多久的小树苗。

    幽静的丛林中，不断传来嘎吱嘎吱的清脆断裂声。

    塑料袋挂在手脖上，掐一根顺手就放在袋子里，方便的很。

    这树上的刺老芽数量不少，不过因为采摘有些费劲，足足一个多小时的时间，才将能够得到的刺老芽采个七七八八。

    而那挎在手上的袋子，也终于被装满。

    赵觉从垫脚的木头上下来，看着高处够不到的刺老芽，神色有些可惜。

    “上面还有不少，可惜咱们今天没带家伙事过来，不然还能采的更多点。”

    “好在这袋子里倒是也不少，嗯……这重量，五斤是肯定有了！”

    掂量掂量袋子里的野菜，委实不轻。