笔趣阁 - 历史小说 - 安乐纪事在线阅读 - 第48章 四十八麻烦上门

第48章 四十八麻烦上门

    自从那天晚上之后,季宣怀的心里一直觉得不踏实。【】

    这几天,一有空闲,他的脑海中便浮现出一幅画面,面对有人给他说亲事的话题,沈少卿只是淡然地笑了笑,说一切都由他自己做主,最后又提醒了他几句小心管事的恼羞成怒,暗中给他使坏,便不再理会了。

    按道理来说,比起几个月前,沈少卿因为他和张掌柜家走的太近,而大半夜的躺在野外和他赌气,这种有说有笑的结果不是很好么?

    可他就是觉得不对劲,甚至是有些失望,可思来想去,又搞不清楚,问题到底出在哪里?

    “季师傅,您看这样行么?”负责给他打下手的阿江,端着一盘藕块冲他问道,见他边麻利地刷着锅边出神,忍不住有添了一句:“季师傅、季师傅?”

    “嗯?都做好了?”被喊回神之后,他便迅速进入状态,话还没问完,已经开始查看起盘里的偶块来。

    “填的很好。”拿起一块,见藕块孔洞中的糯米填的很紧实,他便点了点头说道,可随即又皱了皱眉眉头,“我不是说过要用圆粒的糯米么,怎么是长粒的,还是陈米?”

    “这个我也问过管事,他说没有买到圆粒的,反正能吃,谁会计较那么多?”阿江苦着脸,赶紧替自己伸冤。

    “这怎么可能?我就不信整个镇上没有一家卖的。”想起自从被自己拒绝之后,管事那总是阴阳怪气的腔调,他忍不住质疑道。

    “咳咳,那什么,您先喝口茶,消消火气。”见他不高兴了,阿江先是机警地往四周看了看,见管事的不在,别人也都各忙着个的,这才松了口气,趁着他喝茶的空,坐在他身边,小声地对他说道:“我说句实话,听不听可由您啊。”

    “虽然您是酒楼的台柱,可管事在这干了这么多年,没有功劳也有苦劳,再加上是王老板的亲舅舅,就是有些不是,王老板也是睁一只眼闭一只眼的,您也就别费力气跟他计较了,反正那老头也是个人精,不敢拎不清,闹得太过头的。”

    “要是每次都这么以坏充好,还做什么菜。”季宣怀心有不甘道。

    “这您就别cao心了,要是食客不满意,头疼的自然是王老板,就是怪也怪不到您头上啊。”阿江真情实意地开解道。

    “算了,你说得对,大不了以后做菜之前,我都先检查一遍,他又有什么买不着的话,我不做那道菜就是。”也想不出更好的办法,他只好选择了退步。

    就算是他想越过管事,自己亲自去买食材,王老板也不会放心把钱交给他,更别说隔行如隔山,挑食材他在行,可若价钱高了,更是跳进黄河也洗不清,那才叫因小失大呢。

    “去用竹签把这些藕块给串起来就可以了。”想明白之后,他打发阿江道。

    他让阿江准备的,是一道冰糖糯米藕,先前为了把糯米填的紧实匀称些,将一整条藕切成了好几节,这会又要把它们连成一体,以免入锅煮的时候糯米和藕分开,失了味道。

    “要我说,您压根就犯不着为这点小事生气,俗话说‘当断不断反受其乱’,大家伙都觉得您拒绝得对,那种脸皮厚得能当城墙使的人,就得拉的下脸。”见他好说话,阿江也不回自己的案台去,反而边忙着手里的活,边和他搭起话来。

    “本来就是没有的事,好好干你的活去。”一听他的话,季宣怀便又想起沈少卿的反应来,立马糟心的撵起人来。

    “我这不是赶着呢么,您放心,误不了事的。”因为季宣怀的心情不好,这几天早就憋着一肚子的话了,话才开了个头就撵人,阿江不死心地坚持着。

    “您知道他的侄女长什么样么?”见季宣怀无视他的存在,他贼兮兮地问道。

    “想着您也不知道,要不然还能让他嚷嚷到现在,那真是被痰迷了心窍了。”见他不接话,阿江自顾自说道。

    “就他那侄女也能被他夸成一朵花,我都替他臊得慌。说什么心眼灵巧、会持家,那是,整天站门口吆喝生意的,心眼能不活泛么,上次我路过她们家米店,进去看了几眼没买,她那骂声恨不得半条街的人都能听见,哪家的姑娘有她那么彪悍。”

    “什么提亲的人把门槛都踩烂了,就看你最合适。谁不知道她今年都二十了,也没有一户像样的人家敢去提亲,要不是你今年才十五,太小了些,估计都要逼着你提亲、成亲一块办了。”

    “平时拿了你那么多东西,我就不信他都送给人家了,既占了便宜,又去了家里的一块心病,真是算计到家了。”

    “我们镇上的人都知道他们家不讲理,也就骗骗你们这种外来的,还好你不是个好拿捏的,不然可有的后悔的了。”

    “我娘就时常跟我说,这种终身大事,宁愿慢慢找,也不能随便凑合,要不一辈子都不得安生。”

    阿江虽然比他还大了两岁,人却比他要活泼多了。

    “我谁都不会找,你就别瞎cao心了。”见阿江越说越离谱,他无奈地出言阻止道。

    “我这都是为你好,生什么气啊。”阿江满脸的委屈。

    “你赶紧把活干完,才是对我好。”季宣怀没好气地回道。

    “给,这不就好了么。”把串好的藕递了过去,阿江突然又满脸堆笑地凑了上去:“那什么,其实我家的两个meimei都很好的,一个比你大一岁,一个比你小一岁,待人都是最和善不过的了,随便一个都比管事的侄女好一百倍,你要是……”

    “红糖、冰糖、桂花呢?误事要扣工钱的。”不待他说完,季宣怀就恨不得一勺子把他抽的远远的,“再乱说你就接着传菜去吧。”

    一受到威胁,阿江立马知情识趣地跑开了。

    不一会,便把他要的辅料拿了过来,这会不等他问,阿江便开口道:“管事忘了买红糖了,原先剩下的都被几个师傅拿去用了。”

    “那就让他现在赶紧去买啊!”季宣怀口气不善道。

    “可管事现在跟王老板一起出门了,就是他在,糖铺离咱们这里一个来回,差不多小半个时辰了,怕是也来不及啊。”

    红糖主要是上色的,就口感上来说,不放也没什么,可藕和糯米都是白色,通过红糖让藕变成红色,这样切成片的时候,和白色的糯米互相映衬,既美观又能增强食欲,这才是正宗的做法。

    眼下客人要了菜,就等着下锅了,做还是不做,实在有些难办。

    “师傅,您还是想想办法吧,谁让咱们没有事先点清楚东西呢,以后我一定上心些。”见他站在灶前不动,阿江提醒他道。

    “去看看有没有红枣,要是有荸荠或者梨的话,也拿些过来。”说完后,他便将藕倒进了锅里。

    好在红枣和梨还真让阿江找齐了,洗净后连同桂花、冰糖一起倒进了锅里。然后在水煮开的时候,又放进去了一点点口碱,在接着煮了有两柱香的时间。

    煮好之后,还没等打开锅盖,阿江便迫不及待地将头伸了过来,生怕锅里的东西出了什么差错。

    毕竟要真的说起来,别说做坏了一道菜,以季宣怀现在的地位,就是推了不做,王老板也不敢跟他计较什么,可他这个帮手就惨了,没有事先准备好东西,本来他就有错,这下还不被当做出气筒,扣光全部工钱才怪。

    所幸结果出乎意料的好,大枣所染出来的色泽,甚至比红糖还要漂亮,不知道什么原因,藕也比以前的还要香糯、清甜,害的阿江切着切着,差点流出口水来。

    “加红枣是为了上色,梨清热去火,还香甜,色上的这么匀称好看,还软糯,难道是因为加了口碱,你是怎么想出来这么做的?”看着被人端出去的冰糖糯米藕,阿江好奇道。

    “煮粥。”季宣怀丢下这两个字之后,便专心于下一道菜,任凭阿江自己琢磨去了。

    在这之后,一直令他困扰的问题,便从沈少卿转移到了管事的身上。

    他真的很郁闷,就为了一篮子苹果,至于的么?全然没有意识到,自己的到来,给管事造成了多大的损失。

    而此时的管事,绝对比他还要郁闷。

    在季宣怀来以前,整个后厨完全是管事一手遮天的地方。对方一来,便打破了他收孝敬钱的惯例,然后又凭着一手好厨艺,让所有人心服口服,使得他的地位一落千丈。

    没人巴结,自然少了财源,不过更为可恨的是,季宣怀竟然拒绝用不新鲜的食材,一上来全拣好的用,把那些贵客的嘴都给养刁了,以致连王老板都发话,给他的食材,不能以次充好。

    这样问题就来了,季宣怀用的不能以次充好,若是自己还想以前一样,给其他的厨子用次的,那就彻底犯了众怒了,可都用好的,他的油水从哪来?

    没有油水,他拿什么去哄自己的相好,过把赌瘾,喝个小酒?

    虽然也试着和季宣怀沟通过,可事实证明,除了做菜,对方就是个不开窍的木头,本来还想捏着鼻子,忽悠这傻小子娶了自家无人问津的侄女,自己也能趁机占些便宜,还想着两人的事情成了以后,看侄女不把他调理的服服帖帖的,到时候还不又是他最大?

    可人算不如天算,他陪了那么多笑脸,却连一篮苹果都不值。再想想前一段时间,因为手头紧,买的菜次了些,便被王老板说了一顿,还扣了工钱,还不都是季宣怀造成的。

    真是越想越气,可再恨得牙痒痒,现如今的厨房里,也没有跟自己铁板一块的人了,自己折腾了半天,对方却还是不疼不痒的,再这样下去,他不是被气死,便是要穷死了。

    到底有什么办法,能够制住季宣怀呢?

    就在他被这个问题折磨的茶饭不思的时候,一家人的突然出现,终于让他看到了希望。

    几天之后,当沈少卿像往常一样,听见敲门声,去拿午饭的时候,却见送午饭的小二旁边,还站着三个有些面熟的人。

    “总听人说我大侄子如今出息了,赚了大钱了,我们平时也没空来,今个趁着有事,顺便过来看看。”不待他问,其中一个满脸和气的妇人,熟络地开口道。

    说完之后,也不用人招呼,取过小二手上的食盒,便自发进了院子,边看边评论道:“也不知道我侄子的钱都花谁身上去了,怎么住的这么挤,还不如俺们村里的宽敞呢。”

    “长青他爹,早知道就该把咱家的旧门板带一块来,总不能让俺家长青以后都睡地上吧。”

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