第176章 山野美味

    readx;对于美食家来说，不单单吃是一种乐趣，做也同样是一种乐趣。【】看着食材在手下变成一道道美味，赢得他人的欢呼与赞美，成就感便会油然而生。

    秦奋算不上美食家，但对做菜却颇有兴趣。现在几个大小吃货眼巴巴望着自己，他自然也就答应了下来，笑道：

    “那行，咱们这次吃一顿地道的山野美味。”

    在秦奋的带领下，一群人向之前偶然发现的竹林进发。

    此刻接近傍晚，竹林中已经升起了丝丝缕缕的暮霭尘烟，让竹林看上去像是生了一层轻烟，再加上一场骤雨刚下过不久，竹叶上滚动着点点滴滴晶莹的水珠，微风吹过，竹叶婆娑起舞，仿佛像是人间仙境，给人一种清静、优雅的感觉。

    可惜冒险者绝大多数都是下里巴人，对如此良辰美景视若不见。精灵少女一马当先奔进竹林，找了一块较为空旷的地方，然后迅速砍倒竹子、清理地面，没多大一会儿，就搞出来一块数十平米的宽敞空地来。

    秦奋深深吸了口气，雨后清新的空气涌入鼻腔进入肺部，再经由血液传遍全身，畅快清爽的感觉让人振奋。

    竹子号称是“负离子制造机”，经常居住在城市中的人到了野生的竹林竹海中，往往都会有种飘飘欲仙的错觉。和大片竹林里的空气环境比起来，城市里的空气质量实在堪忧。别说你没什么感觉——只是和‘久入鲍/鱼之肆而不闻其臭’一个道理。

    野生竹林很有“洁癖”，它们生长的地方，一般不允许其它大型草木生长，就连灌木之类的东西也不被它们欢迎。它们用高高的身躯和密密的联锁，把绝大部分直射阳光都留在它们上方，让其它所有企图在这里插足的家伙，全都营养不良，郁郁而终，最后变成它们的养料。

    秦奋走到一颗竹子旁边，拨开地面上的竹叶枯枝，很快挖了根竹笋出来，道：

    “竹笋大家都吃过吧？先去挖一些过来。”没办法，谁让冒险者都是大胃王呢。

    竹林有三珍――竹笋、竹菌菇、竹鼠。这三样东西傍竹而生，都是不可多得的美味。

    竹笋就不说了，它就是竹的幼株。春笋嫩，冬笋肥，各有风味，各擅胜场。竹菌菇其实是一种蘑菇，不过只是傍竹而生罢了，其味极鲜其质极嫩，与rou同调，烹出来的汤能让许多老饕咬掉舌头。

    竹鼠虽然是鼠科动物，但并不像生活在城市下水道里的老鼠那样身上满是病毒与细菌，惹人厌恶。事实上，有些人甚至把它捉起来当做仓鼠之类的宠物喂养。它们就把洞打在竹根底下，以竹根嫩茎、竹笋以及嫩竹等为食，往往吃得圆滚滚rou呼呼，乍一看好似毛茸茸的土豆，其rou质鲜美，不可多得。

    就连用竹筒煮的米饭，也有种萦绕唇齿的清香，远不是电饭煲里煮出的米饭能够相比的。

    秦奋在现实世界曾吃过一次竹三宴，美味的食材，再加上大厨的手艺，即使现在想起来，也每每回味无穷。

    听了秦奋的讲述，几个吃货自然不甘落后，挖竹笋、掏竹鼠手到擒来。没多会儿就将食材准备完毕。

    竹鼠大体形态上像老鼠，但具体的体形上，差别不小。肥乎乎的竹鼠起来更像是长着小尾巴的灰土豆。众人也没什么恶心的感觉，就在穿过竹林的溪流旁将这些竹鼠开膛破肚，剥皮去爪，进行简单的清洗工作，然后留待给秦奋处理。

    秦奋也没闲着，先让银子大小姐帮忙用细盐将这些竹鼠刷了一遍，同时挑拣滋味正好的竹笋，准备取用。

    有些厨师做野味的时候对笋有讲究，讲究“四不”――

    不可去壳，不可用刀，不可水洗，不可见风。也就是说笋在做好之前，要完完整整不透风不透水的。

    不论是去壳还是刀削，不论是水洗还是见风，都会让嫩笋变老，无法做出那种极新嫩的笋味来。

    秦奋先用小刀从竹笋的根部开始，把笋节去掉，然后每处理一个，就找一个相应大小的竹鼠从这些竹笋根部塞进去，然后再把最外面的笋节合上。接着，他又用粘土里面装有竹鼠的带壳笋给团团包裹起来。

    这时候熊熊的篝火已经燃起，秦奋把被他裹成圆柱型的包泥竹笋排在烤架上，转身料理其它食材。

    另一边，大锅里的水已经煮开，咕嘟咕嘟翻滚着白色的气泡。银子大小姐已经将竹笋切成了大小适宜、厚度均匀的笋片，先放进去烫了一会儿，然后取出来切成小块。又把西斯这个无rou不欢的家伙送上来的不知名的恐龙rou切成红烧rou大小的块状，连同烫过的笋块一同加入大锅里，添一半水，盖上锅盖，用小火慢慢烹煮起来。

    顺便又料理了一锅竹三鲜汤，顾名思义，就是指竹鼠、竹菌菇、竹笋，三者一锅而炖，虽然做法简单，却难掩其美味。

    上锅之后，都是水磨功夫，一时半会儿也急不得。毕竟没有烤rou那般粗犷豪放，需要时间去释放其中的美味。旁边西斯这个大胃王生怕秦奋准备的食物不够吃，也不知从哪个倒霉小恐龙身上切了一条肥硕的后腿，架在大篝火堆上翻转烘烤着，不一会儿就油脂四溢，rou味扑鼻。

    秦奋来到溪流旁边，发现溪流清澈无比，好似一条碧绿的绸缎，于竹林中安静流淌。溪水清澈，一眼便能望穿，甚至连水底的鹅卵石也历历在目。溪边开着红的白的黄的紫色蓝的各色花儿，随处间杂，虽不有名，却有暗香盈袖。

    秦奋来了兴趣，想起小时候在吃过的一道美味，便下到水中采了些青苔，同时指挥着千雪捉了许多条指头长短的细长小鱼。

    因为生长环境的原因，青苔这个东西在绝大多数时候，都不适宜吃。但是，在水质干净的环境下生长的青苔，用适合的手段烹制出来，还是相当有口感的。据说它的作用相当广泛，什么亚健康、偏头痛、中年性肥胖、老年性痴呆、高血压、脑血管，一律管防管治。当然了，究竟有效没有效，谁吃谁知道。就算一不小心吃出毛病来，也大可以去医院排队挂号嘛。

    弄好青苔，捉来小鱼，等锅热油开，平底铁锅中的薄薄油层‘啪啪’作响的时候，秦奋将挤干水分的青苔弄散开，放入了锅里。

    热油遇干苔，迅速渗进。过了大约一分钟，秦奋又将手边那些脱了水却依旧活蹦乱跳的鱼儿倒进了锅里。

    在小鱼的噼啪乱跳中，一股奇异的香味，渐渐升起，由淡而浓，弥漫开来，让每个人都情不自禁地猛吸鼻子。

    “哇，好香！”精灵少女颇为夸张的叫道。

    其他人也是目光狂闪，向这边望来。就连秦奋也没想到，这随手而为的记忆中的儿时烧烤，居然能散发出如此诱人的香味。毕竟青苔本身是无味的，就算有也大多是一些淡淡的苦味。没想到再普通不过的溪底青苔，配上这种名不见经传的小鱼，放在一起油炸煎炒居然会释放出如此奇妙的香味。

    果然哪里都不缺乏美食，只是缺乏发现美食的眼睛。

    ...