第337章 指点江山，独一无二
傍晚。 那耶村。 在天色暗下来后，众族人便开始聚集到邓世荣家看电视。 其实，自从通电以来，整个那耶邓氏已经增加了不少的电视机，但大部分族人都习惯了到族头家看电视。 在春晚没开始之前，大家聚在一起聊聊家长里短，或者听族头指点江山聊聊国家大事，这对于族人来说是很有意思的事情。 聊着家长里短的时候，不可避免的就聊到了邓世荣的大女婿，邓允贵就感慨道：“九叔，之前我一直不知道，你这大女婿竟然是上过战场的，听说是打白眼南的时候立了二等功，真是厉害啊！” 邓世荣笑道：“确实有两下子，上过战场的军人，那都是好样的。” 再经过过滤并静置沉淀以获得干净的灰水，然后用这些灰水来浸泡糯米，如下图： 中午。 可老大哥现在跟我们反目成仇了，我们国家就是再厉害也没办法同时跟两个超级大国干，就只能暂时放下过去的仇恨，先联合起来把眼前的难关度过了再说。” 灰水的味道好不好吃，关键的cao作就在这里，草木灰的用量是多少，以及糯米的浸泡时间是多长，需要做到恰到好处。 等大儿媳出去了，邓世荣把锅刷新干净，问道：“阿珍，在婆家过得还好吧？” 在和族人们看着春晚时，邓世荣心中却在默默盘算着，北方这老大哥距离解体已经不远了，到时要不要去浑水摸鱼，去弄点好东西回来呢？ 这北方老大哥虽然存在的时间短暂，但不可否认它确实是一个挺牛逼的国家，它有很多东西是遥遥领先于我们国家的，随便捣鼓点什么好东西回来，对于国家的技术发展都有着非常大的帮助。 而一旦两者都把控到位，那做也来的灰水就会香气扑鼻，比如说用的是松木灰，那灰水就会拥有一股松木清香，那股香味会恰到好处，吃起来非常过瘾。 邓允丰道：“这个军事实力不能按国家大小来划分的，当年的小日子也只是个屁大的国家，但人家的军事实力就比我们当年要强得多，差点都把我们打亡国了。” 之所以不用人帮忙，主要是邓世荣已经学会了利用系统空间来处理食材了。 邓世荣点头道：“这倒也是，不过不送领导，也可以留着自家吃，反正都是一起做，做多一点也不费事。” 朱俊杰边啃边赞道：“爸，你这一手厨艺是真的绝了，感觉就是穗丰饭店的那些大师傅，做出来的味道都比不上你的。” 因此，把灰水当成糍粑也可以，但它跟所有地方的糍粑都不一样，是极有特色的一种地方美食，独一无二。 将蒸好的糯米饭倒入石臼，用脚踏驱动的杵或手持“T”形的棒槌去击打，因糯米的特性是黏稠，加之米饭guntang，所以石臼旁还须一盆冷开水、一个“救糍粑”的人。 “这个说不准，反正我猜测，应该是要练到白眼南和老大哥撑不住为止。” 邓允珍接话道：“爸，那你就做多点，虽然他家也做有灰水，但味道没有你做出来的好吃。” 邓世荣叹道：“随着时代的发展，缸瓦逐渐没有市场了，估计再过多两三年，缸瓦厂也要经营不下去了。” 除此之外，还能将库中即将过期的炮弹也拿出来用掉，以避免浪费，可以说是一举多得。” “看春晚了，不知道今年的春晚，有哪些搞笑的相声和小品。” 接下来的制作方法，跟糍粑基本是一样的，就是手持“T”形的棒槌去击打，把石臼里的糯米打到完全粘连在一起，完全看不到米为止。 聊了会缸瓦厂的事，邓世荣才看向大女婿问道：“阿杰，明天我准备做一些灰水给允衡拿去京城送给领导，也给允嵩一些带去学校送给学校领导和导师，要不要给你也准备一些送领导？” …… 朱俊杰点头道：“好的爸，过完年我就跟阿珍去学。” 邓允珍一边加大火力，一边问道：“爸，这牛骨头看起来都没什么rou，这弄出来吃什么啊？” 以前邓世荣只把系统空间当成储物空间，作用就是用来储存货物的。 这话一出，在场的族人都露出了意外的表情。 如果草木灰用量过少，或者糯米浸泡时间过短，那做出来的灰水味道就会平平无奇，没有什么特殊香味。 然后，用容器把它装起来，冷却后再进行真空包装。 除此之外，它还要在军备竞赛之中投入大量的资金。 父女俩正一边做菜一边闲聊，然后小冬儿就跑进来，扑向邓允珍道：“大姑姑，你终于回来了，我好想你哦！” 邓允珍骄傲道：“那是，爸无论做什么都能做到最好，他当年可是咱们大队最有名的大缸师傅，做出来的大缸又轻又结实，那一手技术直到现在都没人能比。” 次日，邓世荣便带着儿女儿媳们一起制作灰水。 等以后短视频兴起了，再找机会拍一些做缸瓦的视频上传网络，把这些缸瓦技术传承下去，免得这些在我国传承了数千年的技术因为老一辈的逝世而渐渐失传，那就太可惜了。 接着，邓世荣又发现可以利用系统空间来清洁卫生，只要处于系统空间的笼罩范围，就可以把那些脏东西全部收进空间，让物品焕然一新。 现在之所以能跟我们打那么多年，那是我们国家故意这么做的。” 邓世荣道：“这菜主要吃的是那些筋和脆骨，而且这rou你看着不多，但还是有一些的，这是一道非常不错的下酒菜，啃起来特别有意思。” 朱俊杰摇头道：“我就不用了，灰水在京城是稀罕物，那些领导估计都没吃过，但咱们博白的领导肯定不缺这个，送灰水跟送普通水果没什么区别。” 如果草木灰用量过多，或者糯米浸泡时间过长，那做出来的灰水就会产生一股涩味。 邓世荣道：“现在白眼南被我国牵制了大部分的兵力，已经深陷战争泥沼之中不可自拔了，大量青壮年劳动力在战争之中流失，等跟我们国家打完之后，估计它也半残了，就算给它几十年时间，它都不一定能够恢复过来。 邓允珍道：“骑单车来的。” 接着用开水淋在这些木灰上，然后收集流下来的灰水。 邓允强满脸笑容的说道：“这么说来，咱们国家的战斗力还是很强的。” 邓允珍把她抱到腿上坐好，笑着说道：“大姑姑也好想你，你在家听不听话啊？” 邓世荣笑了笑，说道：“这是没办法的事，美苏是当今世界唯二的超级大国，之前我们跟老大哥关系好的时候，跟老美还有小日子自然是老死不相往来，有机会的话就要把它们给摁死。 “当年的小日子军事实力确实强，这个是没办法否认的，至于白眼南……” 如今，父亲说再过两三年缸瓦厂就要经营不下去了，那这事多半是八九不离十了。 这真空包装的机器，是邓世荣找食品公司借来的。 邓世荣道：“骑单车挺麻烦的，你们过完年都抽时间去学摩托车吧，到时买辆摩托车，去哪都方便。” 朱俊杰应了一声，便出去了。 尤其是邓世荣制作大缸的技术非常精湛，那些关键性的技巧一定要传承下去。 灰水的成品如下图： 在博白，灰水最常见的吃法就是煎着吃，无论是咸的还是甜的，味道都是相当的奈斯。 邓允珍刚坐下来开始生火，张秀萍便走进来笑道：“阿珍，今天你是客人，我来帮忙烧火，你赶紧出去喝茶等吃吧！” 邓允珍不由得笑道：“嫂子，跟我客气什么啊，你出去招呼客人吧，这里有我就行了，正好我也想跟爸聊聊天。” 今天亲戚都会来，大女儿也会带着女婿回来，邓世荣自然要搞一桌丰盛的饭菜，他天没亮就开着摩托车出门了，到了上午九点左右才带了一大堆好货回来。 所以，到时到底要不要去一趟这个国家，邓世荣还有些拿不定主意。 半个小时后，亲戚们便陆续到来了。 接下来，邓世荣便一个人待在厨房开始处理食材。 此时锅已烧热，邓世荣用锅铲铲了两大铲的猪油到锅里，等油化开，加入桂皮、八角、香叶、姜片、蒜头、干辣椒、花椒小火爆出香味，再加入从四川带回来的豆瓣酱炒出红油。 不同地方的糍粑制作方法都有所不同，成品也是千奇百怪，如下图： 不同地方的糍粑看起来也是截然不同，完全就是不同的食品。 如此庞大的经济消耗，谁来都撑不住，你们看着吧，再这样搞下去，咱们这位老大哥应该离死不远了。” 这样处理的食材，不仅美观而且非常干净，一点脏东西都不会有。 那味道，真的太香太好吃了！ 做好真空包装后，再把一个个灰水装进月饼盒里。 小冬儿认真的点头道：“听话，我没有玩水，也没有弄脏衣服，吃饭也吃完了，mama都夸奖我了。冬子他就不听话，整天把衣服弄得脏兮兮的，mama都生气想打他屁股了。” 当然，缸瓦厂的这点收入，早就不被邓允泰放在眼里了，主要是通过这个事，再一次证明了父亲的眼光有多好。 具体的制作过程是将糯米洗净，漂去糠皮和杂质，浸泡4小时以上，滤干水，放入饭甑里蒸至九成熟。 …… “爸，你今天准备了什么靓菜啊，我帮你烧火。” 小冬儿也亲了大姑姑一口，眉开眼笑道：“谢谢大姑姑。” 说到这里，邓允珍看向朱俊杰道：“你出去陪三大姑和舅舅他们喝茶聊天吧！” 而北方那位老大哥也好不到哪里去，它原本就陷入了阿富那个战争泥潭之中，还要对白眼南进行军事援助跟我们干，每一年的援助金额都高达二十亿美元。 糍粑的制作做法：是浸米、蒸饭、捶打、起团和拌料。 这些东西，自然不是今天买的，而是平时买来存放在系统空间里，他早早开摩托车出去，只不过是为了找个借口从空间里拿出来而已，实际上他没有去山口，而是开车到缸瓦厂，把床从空间中弄出来，睡了一个回笼觉，才开车回家。 虽然儿女儿媳都想进来帮忙，但都被邓世荣赶了出去。 这一整套流程做完，邓世荣就吩咐道：“火可以加大一点，等把水烧开了，再小火焖一个钟就差不多了。” 一道道让人垂涎欲滴的靓菜被端上桌。 放入之前就焯好水的牛骨头，再倒入适量酱油和蚝油，翻炒上色后，再倒入一瓶啤酒，加入适量清水，加盐，然后盖上盖子。 大年初二。 为国贡献自己的一份力，邓世荣自然是愿意的，可他的系统空间不能暴露，而且他也不想成为国家重点关注的对象，就算真能弄到了什么好东西，也没办法拿出来贡献给国家。 邓世荣嗤笑了一声，说道：“白眼南有屁的军事实力，可以欺负一下那些实力比他们更加弱的国家，但跟我们国家比，那就差远了，79年的闪电战，咱们都打到他们的首都了，要不是我们主动撤兵，他们哪里还有机会在边境跟我们挑衅啊，早就被我们打得抱头鼠窜了。 在开吃的时候，那道香辣鲜香的牛骨头尤其受欢迎。 邓允贵感慨道：“建国初期我们跟老大哥的关系多好啊，没想到最终会反目成仇，真是太可惜了！” 虽说缸瓦这种东西，以后估计都不会再有用武之地，但缸瓦可以说是我们华夏五千年的璀璨文明中必不可少的东西，绝对不能让它失传了。 “不说了，春晚要开始了！” 想到这里，邓允泰接话道：“经营不下去就关门呗，反正咱家现在也不差这点收入。” 在糯米蒸好倒到石臼里的时候，一股极其浓郁的香味就扑鼻而来，这股香味是用灰水浸泡出来的糯米所独有的，邓世荣的儿女儿媳都知道这个味道好，便纷纷出手弄一小团吃起来。 …… 众人聊了一会国家大事，直到春晚开播了，才把注意力集中到电视上。 “爸，新年好！” 听允贵哥说，现在缸瓦虽然还能销售出去，但要不停的更换地方，有时候要跑两三个地方才能把一车货销售完，跟以前是真的没法比了，缸瓦的需求量确实在慢慢减少了。 灰水，有些地方把它称为糍粑，但其实灰水跟糍粑还是有着不小的区别。 “嗯，新年好！” 邓世荣道：“白眼南在我国和老大哥的支持下打败了老美，就开始膨胀了，觉得自己是仅次于美苏的世界老三了，连我国都不放在眼里了，具体的说起来就话长了，反正它现在确实是跟着老大哥混。” “第二个目的，是为了拖垮白眼南以及北方那个老大哥。” 邓昌东问道：“九公，那我们国家的第二个目的又是什么呢？” 邓世荣前世跟缸瓦厂打了几十年的交道，对于缸瓦厂是有着相当深厚的感情，这一世他打算等缸瓦厂干不下去了，准备关门的时候，就把这缸瓦厂给盘下来。 邓昌福忍不住问道：“九公，我们国家为什么要这样做啊？这对我们有什么好处？” 邓昌平道：“还是九公你厉害，什么都知道，像我就完全搞不懂国与国之间的关系，就像我们跟老美还有小日子，之前打得你死我活的，转眼大家又和好了，完全看不懂。” 邓世荣道：“没什么好可惜的，这老大哥可不是什么好人啊，它只需要一个听话的小弟，可没把我们当成真正的兄弟，我们要是乖乖听话，那就你好我好大家好，一旦不听话了，那脸色也是说变就变的。” 邓允珍和朱俊杰把礼品放下，就到厨房来跟父亲打招呼。 邓允珍点头道：“嗯，我打算初五再跟他回去，然后初六就回县城了。” 邓允泰想起几年前，父亲就跟他说过这事，当时他还以为父亲是在杞人忧天，没想到市场还真的出现了变化，缸瓦厂的销售已经不像几年前一样供不应求了。 同时，我国还将新研制的各类新型武器用在这场战争之中进行实验，进一步提升我国的军事实力。 有花蟹、大虾、泥虫、生蚝、花甲、扇贝、猪肚、牛骨架，全都是靓货。 邓世荣笑道：“行，那就做多点，也要给你嫂子准备一些带回娘家。” 邓允珍一边生火，一边回答道：“还可以，他爸妈对我都很好，就是还不太习惯，没有在家那么自在。” 如今这个年代信息封闭，不像后世随便在网上一搜，就能接触到各种各样的信息，所以族人们根本就不知道我国跟白眼南到底打成什么样了，对于我国的战略目标那就更加不可能知道了。 邓允珍在她脸上亲了一口，夸奖道：“小冬儿真乖，等会大姑姑奖励你一个大红包，冬子不听话，就给他一个小红包。” 用不同的碱水浸泡糯米，制作出来的灰水会产生不同的香味。 邓允强道：“说到这白眼越，那国家好像没有多大，但看着也有点强啊，居然跟我们打了那么多年都还在打。” 不管是前世还是今生，邓世荣都没少做灰水，以他的厨艺造诣，自然轻松拿捏。 邓世荣笑道：“吃团圆饭的时候，小冬儿就一直在问你怎么还不回来。” 如今，处理食材也是如此，把食材收进空间，就可以在空间里用意念控制，把食材根据他的想法分离开来。 而灰水与糍粑最大的区别，就是使用含有草木灰的碱水来浸泡糯米，这种碱水是由秸秆灰制成。 后来发现他可以利用空间视角，观察一切细微的变化，当初在火车上邓世荣全程闭着眼睛，但那两个疑似人贩的存在和那位不明身份的姑娘互飙演技的时候，他们的神色变化完全逃不出他的观察。 “九公，那你觉得咱们国家这场练兵之战，要练到什么时候？” 邓世荣把手里的食材放下，一边洗手，一边问道：“你们是坐班车来的还是骑单车来的？” “……” 邓世荣道：“行了，们先去跟三大姑还有舅舅他们喝茶聊天，我已经把食材都处理得差不多了，准备开始做菜了。” 在邦杰村，一般是用花生壳、黄豆秆、芝麻秆或松木等材料烧成灰，然后用筛子筛去粗粒子。 其他人对这事也是一头雾水，完全不知道现在国际形势是什么。 邓世荣道：“这是正常的，到一个新的家庭，肯定会有一段适应的时间，反正你们也很快就会回县城了，就算不习惯也只是几天时间而已。” 将近十点的时候，邓允珍也带着朱俊杰回到了娘家。 邓世荣笑着解答道：“我们国家这样做的目的主要有两个，这第一个目的就是为了练兵，大家都知道，只有上过战场见过血的军队，才有真正的战斗力，这种练兵的机会可不是什么时候都有的。 因为灰水最大的特色就是使用草木灰，所以当地人才会把它称之为灰水。 邓昌福惊讶的问道：“九公，北方那老大哥跟白眼南是一伙的？” 张秀萍闻言说道：“那好吧，需要帮忙就喊我。” 邓允贵一脸恍然道：“难怪白眼南能跟我们国家打这么久，还以为是他们实力强呢，原来我国是为了练兵啊！” 这些月饼盒是邓世荣在食品公司购买的，以他的目光看自然是丑到爆，跟后世那些包装得高大上的月饼盒没得比，但在这个年代已经属于是非常高档的包装了。 原本邓世荣还想贴心的把灰水的食用方法用纸张写好放进月饼盒里，但转念一想不能这样做，让二儿子和三儿子亲口把食用方法告诉领导，还能跟领导多一些交流呢！