第七十五章 周杰时来运转，终成气候

    话说志远帮着知县破了案子后，本打算尽快回家，但乡邻们得知后，都纷纷邀请他再留一天，劝说是大家好叙叙旧、聊聊天，那老张家听说后，更是赶紧宰了一只鹅炖在了锅里，不由得志远一再推脱，直接拉到了家里。晚上，一村人全都过来摆龙门阵，但大家都愁容满面，都说自从那蒋姓商人被杀后，外地的大客商都不敢再来了，这蜀锦也就没有人来收，其它的山货，香菇木耳更是无人贩卖出去，生计一下子就困苦了起来。说到这里，大家不禁问起了周杰的去向，志远缓缓说道：“前些时候他让人捎来了一封书信，说是他在京城买了间铺面，生意还不错。这一晃半年过去了，我也不知道他最近咋样了？”，众人听说周杰在京城买了铺面，都发自内心的高兴，有老者说道：“那小伙子做事沉稳，脑子又聪明好使，关键是人品不错没有坏心眼儿，迟早是要飞黄腾达、出人头地哦！”，志远就高兴的回道：“托您吉言，我也希望他在外地过得好啊！到时候咱们乡邻们有了难处，说不准哪天还可以帮咱们一把。”，说到这里，就有人问志远：“志远兄弟，你看能否再去趟京城，帮大家把锦卖掉呢？”，这志远不禁想到了以前，沉思片刻，无奈叹了口气，说道：“哎，去京城的路，不禁翻山越岭路难行，还强盗横行颇危险，上次我们一行人都好几次差点丢掉性命。我年纪大了，背着东西翻秦岭怕是要拖一行人的后腿。虽然我不能去，但是我家两个娃，佳斌佑民去过，等忙过了今年秋收，我让他们俩再去一次就是了。”众人一听这话，瞬间就有了盼头似的，纷纷有说有笑。

    话说周杰初去京城时，本想开一家饭店，但自己人生地不熟，想到还得多了解下当地人的口味偏好，于是他一直在京城溜达。转了好些天，他发现京城人喜欢吃山东菜，这里的山东菜馆几乎占据了半壁江山，如果自己要做寻常的餐饮生意竞争太大。正打退堂鼓时，却发现，有些讲究点的人，注重食疗，此时一个想法油然而生，他要开一家食疗的馆子，于是租下了一个铺面，招了一个伙计，只试着推出了当归蒸鸡、天麻蒸鸽子、雪梨蒸川贝、八宝粥四样，最开始的时候，生意清淡，大家都不知道他是否用的真材实料。直到有一天，一位受寒咳嗽不断的客人前来，点了一碗雪梨蒸川贝，他坐在一个角落里，愁眉不展，自顾自的叹着气：“哎，怎么货就被劫了呢？”，想来这客人是遇到了什么烦心事，周杰趁着给他上菜的时候，就问他：“客官咳嗽多久了呢？去看病弄药没有呢？可不要拖久了啊！”，这客人茫然的看着眼前的陌生店主，说道：“我的货丢了，亏得一踏糊涂，既没有心情也没有多余的钱财去弄药哦！”，周杰深知经商的风险，也不禁同情起眼前人来，就问他是哪家铺子的掌柜？这人答道：“出门左拐，往前走五十米左右，有家卖绸缎的胡记铺子，那就是我的店。”，这周杰租下铺子时早听周边街坊说这胡记老板为人正直，童叟无欺，一直想结交，不曾想这么就来了，眼看他如今遇到了难事，就有心帮一把，于是说道：“钱财乃身外之物，我先借你点钱，去弄几幅药！”，说罢，就掏出了几两银子，交给了胡掌柜。这胡掌柜看着眼前的年轻人，疑惑的说道：“你就这么信任我？你不怕我不还吗？”，周杰说道：“街里街坊的，有难大家一起帮啊！我还能见死不救不成？”，这胡掌柜点了点头，吃完雪梨蒸川贝就走了。如此几天，每次吃完就走，周杰也没有去收他菜钱，店小二问他，他只说：“他才遭难，资金肯定还没有周转过来，等他缓过神了，肯定不会忘了咱们的”。这店小二却摇了摇头，他觉得要是对方赖账那可就麻烦了。

    过了十几日，这胡掌柜咳嗽痊愈了，精神气色好了很多。这日他来到店上，要把那几两银子和平日里的菜钱一起结了。这周杰赶紧问他生意如何，资金周转过来了没有。这胡老板却摇头说道：“多亏周掌柜当日仗义相助，如今咳嗽已经痊愈，我来京城打拼几十年，还是有一笔丰厚的积蓄。如今我年岁已大，也就此想回老家去和家人享天伦之乐了。我那个铺子，如果你不嫌弃，我就低价打给你算了！”，一听这话，周杰赶紧道谢，按着胡掌柜说的价格接了铺子。

    胡掌柜在走之前，又把之前京城里认识的朋友统统介绍给了周杰，说他仁义、诚信，卖的东西都货真价实，当初自己咳嗽，不禁是周杰帮着给的药钱，自己还在他铺子里天天吃雪梨蒸川贝，这才没几日就好起来了！这些朋友听说后，纷纷来照顾周杰的生意，不久名气就一传十，十传百的传开了。而这四样菜品中，当属八宝粥最受欢迎，老少皆宜，这也让周杰想着再开发点物美价廉的新菜品，不久就又推出了黄芪鸡蛋羹、薏米红豆饼，这下生意更是火爆，赚了个盆满钵满。而接下来的胡记绸缎铺子，周杰也找之前熟人进了一批新货，生意逐步又兴隆了起来。终于周杰凭着自己一步一个脚印，把餐饮和绸缎生意做大了起来。

    这日，他接到志远托人带来的来信，知晓乡邻们的蜀锦和香菇木耳都卖不出去，也是愁上心头。如果自己回乡一趟，京城里的生意又没有人照顾；如果让乡邻们送过来，千里迢迢又怕他们遇到什么危险。正为难之际，恰好孙老板寻来了，他是周杰的哥哥，就是之前提到的保姆家的孩子，他看到周杰愁眉苦眼的样子，赶紧问出了何事？周杰就把蜀地太平县的情况一五一十的说了出来。这孙老板听说后倒也想去蜀地走走，看有何生意可以做，于是就跟周杰说道：“这有何难，我帮你走一趟就是了！顺便我也去看看那边的风土人情”。周杰一听，自然高兴不已，拉着他哥就去下馆子了。第二日，孙老板出发前，周杰又写了封书信让他哥顺便带回去，还反复叮嘱了他路上要注意的一些地方。

    不到两个月，这孙老板就带着两个伙计到达了太平县，他们边走边问，也来到了芭粽山上。见到志远一家后，赶紧把周杰的书信递了上去。志远这才知道他是周杰的哥哥，此次前来正是帮着乡邻们处理蜀锦和香菇木耳的事情，赶紧把人迎进了家里。晚饭的时候，书林抱来了一坛玉米酒，刚一打开，只觉玉米的芳香和酒的芬芳十分柔和的混合在一起，这滋味令人心旷神怡，赶紧问是什么酒，书林说道：“这是我用玉米酿造的玉米酒，度数较高、后劲十足。咱们今晚不醉不休。”，这孙老板甚是好奇，赶紧倒了一碗尝了一口，发现酒香浑厚，还清冽甘甜，不禁大喜，他这才一到蜀地，就发现了好货，于是他又向书林打听起了蜀地酒的品类。书林说道：“大家要么是酿米酒，用大米和糯米混合着酿造，酒香柔和甘甜；也有用小麦和高粱酿酒的，酒色略黄；唯独这玉米酒有沁人心脾的芳香之味，而成本也低廉，所以喜爱的人颇多。”，听着蜀地盛产酒，这孙老板又问道：“哪些地方产的酒最好喝呢？”，书林却摇头笑道：“说来惭愧，我这些年尽忙着垦荒谋生计，还没有来得及去遍访蜀地的名川大山，自然不知道哪里的酒最好喝，真就快要成井底之蛙了！”。这孙老板也是不好意思的笑道：“相比书林兄，我才是井底之蛙呢！”，说完几人又举杯同饮。

    不出几日，志远一家就帮孙老板收好了蜀锦和香菇木耳，又让佑民去找人，帮着把蜀锦等货物运送出去。孙老板倒是对那玉米酒极为感兴趣，带了好几坛子走。志远、书林和儒生，千叮咛万嘱咐着佑民一路要小心，到了京城如果周杰忙不过来，可以帮着照应一段时间再回来。三人站在一处山头目送着一行人渐渐离去的身影，久久不肯离开，直到几个小孙孙来叫他们回家吃饭了，这才依依不舍的往回走。