15 心心念念的美食
早春，虽然，天气转暧，但是，常是乍暖乍寒。 现在季节大约是仲春。 气温全面回暧，大地万物复苏。 扬洒的种子，大多数已经破土而出，大地，出现了稀疏的绿色。 现在是种植的季节。 所以， 周明坐在电脑前，百度一下，首都周边的果木基地。 选择一家规模比较大的果木基地。 在大兴。 叫做旺发果木基地。 上午8点钟，打顺风车前去。上午9点钟到达。选择果苗。 购买得多。 基地包送。 送到了周明租的仓库里。 在仓库里。 周明将果苗收进珠子空间里。 周明规划了一片果园。 种植， 妃子笑荔枝苗（3年苗），10棵。（杨贵妃喜欢吃荔枝，一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。） 1年苗，很便宜，几块钱到十几块钱一株。 3年苗就贵了。 桂味荔枝苗（3年苗），10棵。 三月红荔枝苗（3年苗），10棵。 储良龙眼（3年苗），10棵。 大乌圆龙眼（3年苗），10棵。是我国龙眼品种中最大的品种。大比荔枝。 “古山二号”龙眼（3年苗）， 水蜜桃树苗，（3年苗），20株。 巨峰葡萄藤（2年藤），5株。（中国人很早便发现了葡萄，《诗经·王风》中有一篇《葛藟》，所谓葛藟，实际上就是一种野葡萄。（农村小时候在山里摘的野葡萄就是了。这葡萄酸涩，又小。）汉代张骞出使西域时，将葡萄种子带回了中原。葡萄由此传进了中国。 到了唐代，葡萄属珍果，《新唐书》记载，唐高祖李渊有一次请客吃饭，宴席上有葡萄，其他人吃得欢快，但是宰相陈叔达却要将葡萄打包带走。李渊很奇怪，询问原因，陈叔达回答说，因为母亲生病，有口干症状，常常想吃葡萄却吃不到，所以他才舍不得吃，要带回去给母亲吃。陈叔达的孝心令人感动，却也从侧面反映出一个问题：连宰相都难以弄到葡萄，可见初唐时葡萄有多珍贵。） 唐代的葡萄是原生品种，肯定比不上现代优良品种的葡萄。 现代的葡萄，巨蜂，单粒就可以达到10~15克。 阳光玫瑰葡萄，果粒重8~12克，果rou鲜脆多汁，有玫瑰香味。 夏黑葡萄藤（2年藤），5株。 阳光玫瑰葡萄藤（2年藤），5株。 美人指葡萄藤（2年藤），5株。 台农芒果小台芒树苗（3年苗），10株。 金煌芒（3年苗），10株。金煌芒被称为芒果中的“巨无霸”，平均每个2斤，成熟的果实甜度可以达到20，是芒果中最甜的品种之一。 美早大樱桃（3年树苗），20株。美早是从美国引入的早熟樱桃品种，属于大果型。甜度非常高，酸甜可口，号称顶级车厘子，美早在樱桃中价位稍高，但，口感上升绝对不止一个度！ 樱桃是唐朝的水果之王，皇室专门在大内开辟了樱桃园，向大臣们赐樱桃成为皇家的惯例。这种恩赐并非摘下来给大臣吃，而是叫大臣们站在樱桃树下，用嘴直接去含食枝上的樱桃。 樱桃在唐代，颇受唐朝达官贵人青睐，据记载唐朝进士发榜的时间恰好就是樱桃成熟的季节，在新进进士的宴席上一定会有樱桃出现。所以又叫樱桃宴。 红灯大樱桃（3年树苗），20株。 ...... 花了几天时间，种植了十几种水果，几百株果树苗。形成一片果园。 因为，买的3年苗，有的果树当年就可以结果。不过，结果量不多。 ...... 唐代。 此时，小麦已经收割完了。 今年，老天给面子，风调雨顺，是个丰收年。 麦子收割完后。 田里只剩下麦茬。 周明穿着短打提着一个木桶在田里挖泥鳅，黄鳝。 泥鳅，黄鳝非常多。 才挖了半个小时，就挖了半桶。 古代人不吃黄鳝，泥鳅。那么，周明有口福了。干煸泥鳅，泥鳅炖豆腐，盘龙黄鳝，爆炒黄鳝，红烧鳝段，......。 现代，爷爷辈时，听他们说，也不吃，田里的黄鳝，泥鳅，多到没人吃。 原因，太腥。无油盐调味。 到了现在，野生的黄鳝，泥鳅很少了。 满载收获回家。 除黄鳝，泥鳅，还在水沟里‘捡’到一只大甲鱼，3斤多重，（90年代，背着电瓶去电鱼，在沟渠里电到甲鱼就发财了，那时候，一只甲鱼能卖1，200块钱。）。在周明脑海中浮现了几道菜，红烧甲鱼，清炖甲鱼，霸王别姬，......。 看到李兄准备回去，在李兄旁边有一个年青小子。 周明喊道，“李兄。” 李世民回过头，说道，“周兄。我来拜访你。你不在家，我准备回去。” 周明说道，“我去田里挖黄鳝，泥鳅了。” 李世民说道，“这能吃吗。还有一只鳖。” 周明说道，“等会中午饭，我准备一道干煸泥鳅，一道泥鳅炖豆腐，一道红烧鳝段，一道盘龙黄鳝，一道红烧甲鱼，保证你们吃了念念不忘的美味。”说完，看了一眼，李世民旁边的年青小子说道，“这位是。” 李世民说道，“我二儿子。李小二。”