第047章 我同意这门亲事！豉汁凤爪上线！
，不装了，我是厨神我摊牌了！ 消息刚发过去。 陈燕就看到那个帅气的厨师起身去了厨房。 没多久。 居然端出一份刚刚蒸好的鸡爪。 “来来来，豉汁凤爪蒸好了，大家都来试试啊。车仔，给这位顾客也送点儿尝尝。” 今天准备鸡爪的时候不小心准备多了。 林旭原本打算留到下午做呢，但做排骨的时候，看到早上蒸出来的豉汁，他突然想起了粤式早茶中的另一道必点菜品——豉汁凤爪。 要是用豉汁把这些泡发好的鸡爪蒸出来，味道应该不差吧？ 毕竟豉汁排骨和鸡爪都是完美级的，两道完美级的菜品相搭配，做出来应该还是完美级。 他决定试试。 所以就用豉汁拌着鸡爪腌制了半小时。 然后装进盘子里上锅蒸。 经过四十分钟的蒸制。 现在终于端到了餐桌上。 车仔取了个小碟子，小心的夹了一碟子冒着豉香味儿的鸡爪，端到了陈燕面前： “你好，我们做了新菜，送你一些尝尝，希望你提出宝贵意见。” 这…… 陈燕原本觉得这家店的老板坑了自己表妹。 因为这种店的营业额很难达到三四万。 但闻着碟子中飘出来的豉香。 她有些犹豫了。 这个味道，感觉比前几天在羊城吃的都正宗啊。 她说了声谢谢，然后用筷子夹起一根送进嘴里，试着咬了一口，两只眼睛顿时眯成了两道弯月。 哇！ 这鸡爪蒸得真美味，软糯多汁，豉香浓郁。 里面的鸡脚筋稍稍有点韧劲，让软糯的鸡爪多了一种耐嚼的口感。 好吃好吃！ 这鸡爪真是太美味啦！ 现在陈燕不觉得这家店坑人了。 光一道鸡爪就做这么好吃，而且居然还是菜单上没有的新菜。 那其他菜应该更美味吧？ 正想着的时候，她点的虎皮鸡爪送了过来。 两种鸡爪放在一起，让陈燕有种点重复了的感觉。 但吃起来却是两种口味。 豉汁凤爪带着nongnong的豉香，口感更加软糯，而虎皮鸡爪则是带着轻微的麻辣，虎皮中的卤汁更多，吃起来更香一些。 “你真去店里了？没有找林旭的麻烦吧？” 沈佳悦有些担忧的回了条消息。 她生怕自己这个神经质的表姐在店里大闹一场。 “哪有时间找麻烦啊，你男人做的鸡爪太好吃了，两种鸡爪都美味，就冲他这厨艺，我同意这门亲事！” 沈佳悦哭笑不得。 你同意有什么用啊？ 不过等等…… 两种鸡爪？ 店里不就一种虎皮鸡爪吗？怎么又多了一种？ 表姐不会走狗屎运撞上试新菜了吧？ 上午林旭发消息说要做个小实验。 当时自己还没反应过来。 现在看来，这小实验就是做新菜啊。 啊啊啊啊好想吃！ 店里。 林旭刚尝到豉汁凤爪的味道，脑海中就响起了系统的提示音： “宿主利用两道完美级菜品成功创作出新的完美级菜品，获得优秀级调味技法——刀口辣椒，恭喜宿主。” 哦豁！ 这还有奖励呢？ 正想着的时候，无数经验就涌入了脑海中。 刀口辣椒是川菜中不必可少的一道调味品，也是众多菜品的辣味的主要来源，具体做法是将干辣椒和干花椒放在无水无油的锅里焙香，焙到微微发糊的时候盛出来，然后用菜刀细细剁碎。 所以被称为刀口辣椒。 跟普通的辣椒面相比，刀口辣椒因为多了焙的步骤，所以香味更浓。 特别是做一些水煮类的菜品时。 撒上刀口辣椒，泼上热油。 原本平平无奇的菜品立马就得到了升华。 “老板，这鸡爪咱上新吗？” “上！” 林旭正发愁那个营业额过五万的主线任务怎么完成呢，现在多了一道完美级菜品，自然要物尽其用了。 “下午准备鸡爪的时候多准备点，把这道豉汁凤爪给上了，跟排骨一样，先做五十份试试效果，行的话就加大力度。” 豉汁排骨一不小心就会蒸老，所以不能准备太多。 但豉汁凤爪就没这个顾虑了。 哪怕蒸的时间再长点也没问题。 林旭说话的时候，陈燕也吃到了她点的藕片和卤rou饭了。 她一边吃一边感慨。 原本以为表妹受骗了过来手撕渣男。 没想到居然尝到了难得的美味。 怪不得表妹那么在意这个林老板呢。 就这长相和手艺。 任何女人都会为之发疯吧？ “今天中午蒸了点豉汁凤爪，没想到居然很成功，等会儿给你打包一些，让你也尝尝味道。” 吃饭的时候，林旭给沈佳悦发了条消息。 让沈佳悦顿时乐开了花。 不愧是我的旭宝啊！ 做什么好吃的都会想起我。 呜呜呜我又想你啦。 林旭把碗中米饭吃完，起身对宋甜甜她们说道： “剩下的鸡爪都吃完啊，别浪费，以后想吃啥尽管说，咱店里别的不敢保证，但饮食方面，绝对管够！” 宋甜甜答应一声，便将盘子里的豉汁凤爪往碗里拨了一半。 她饭量大。 所以得多吃点。 端着碗来到收银台。 刚坐下准备继续吃。 粤利粤带着几个同龄的年轻人走了进来。 “雷猴啊甜甜，一人一混启机经排骨！” 宋甜甜头也不抬的开始打单： “你好奥利奥，豉汁蒸排骨是吧，要不要米饭？” “要要要，一人一混，还要一混姜机莲藕……” 粤利粤报完吃的喝的，开始用白话跟旁边的几个年轻人介绍这里的菜品。 经过这几天的沟通。 宋甜甜已经能听懂粤利粤说的粤式普通话了。 但现在粤利粤和那几个人说的白话。 她是一句也整不明白。 只能隐约分辨出“好味”、“正点”之类的词汇。 “唔要叫我奥利奥，叫我粤利粤，这个名字代表着一种乐观、叛逆、不循规蹈矩的精神，唔要再叫错了甜甜！” “好的奥利奥！” 宋甜甜答应一声，夹起一根鸡爪刚要吃，旁边的粤利粤就呆住了： “这系……上新菜啦？” 宋甜甜点了点头： “今天多了一些鸡爪没卤完，老板就用豉汁蒸了一下，味道很好。” 粤利粤一听，也不计较宋甜甜老喊他奥利奥的事儿了。 当即带着几个小伙伴走进了店里。 “老板老板，听说上了启机凤爪，我能唔能买一混？” 林旭这会儿正在做紫菜蛋花汤。 就剩最后一碗了。 做完就能完成练习任务，获得完美级的紫菜蛋花汤。 他边忙活边说道： “给你留啦，车仔，给粤利粤端过去，下午这道菜正式上新，你下午再掏钱买吧。” 说完。 他舀起锅里的蛋花汤倒进盛着紫菜的碗里。 随着袅袅的鲜香味飘出，脑海中也如约响起了系统的提示音…… —————— 今天的更新完毕，明天见！