第一百三十章：给三大爷指条财路（求订阅）
，四合院之激情岁月 杨厂长：“这大鱼，小鱼都有，还是老规矩，每斤按照两毛钱结算。” 李抗战无所谓，两毛钱就不少了，这还是杨厂长向着他。 两万五千斤啊，两毛钱一斤也要五千块啊。 这可是六十年代初的五千块啊，多大一笔钱啊！粮食才一毛三一斤。 杨厂长问道：“抗战，还能弄到这么多鱼吗？” 李抗战：“能是能，不过得等些日子了。” “我得提前去乡下打招呼。” 杨厂长点头：“行，只要还能弄到就行。” 大家都不是傻子，李抗战经常弄回来家禽，鸡蛋，还有干菜，这次这么多的鱼儿，鸽子市可没这么大的量。 李抗战这么说也是让杨厂长知道，他是去乡下弄得，也只有乡下才能弄到。 大家都心照不宣罢了，李抗战白送两百斤的鱼儿给各位领导，还不是怕他们眼红，妒忌，也有吃人嘴短拿人手短的原因。 你吃了我的，拿了我的，背后要是坏我到时候你把自己也牵连进去？ 李抗战得了钱，整整五百张大黑十，还是连号的。 光是这五百张大黑十，未来价值一亿五千万。 不过他还不能下班，厂里决定晚上吃鱼，并且广播喇叭都播报出来了。 工友一个个都瞪着眼睛，等着吃晚上这炖鱼呢。 两万五千斤，就算去了内脏，一个人起码能吃到二斤鱼rou。 厨房里忙的热火朝天，各个车间也都出人来帮厨，杀鱼，刮鱼鳞都挺麻烦的。 傻柱偷偷找到他：“师父，您在哪弄这么多鱼啊？” 李抗战就俩字：“秘密。” 见李抗战不说，傻柱虽然心里好奇，但也没有刨根问底。 跟着傻柱去了后厨，李抗战发现秦淮茹怎么也来了呢？ 秦淮茹显然也看到他了，不过在秦淮茹想要起身跟自己打招呼的时候，李抗战转身就走了。 这女人不能搭理，不然顺杆往上爬。 秦淮茹看李抗战毫不留情的，装作没看到自己，心里也埋怨李抗战不识趣，不懂风情的毛头小子。 傻柱见秦淮茹看向自己，浑身一抖而是他怕媳妇不让上床。 “秦淮茹，别东张西望的，赶紧干活，晚上不吃鱼了？” “哦。” 听到傻柱竟然当中教训自己，秦淮茹吃了个瘪，老老实实的干活。 一锅炖几十条鱼，一个锅灶就是过百斤的鱼儿，十五分钟一锅，不仅一食堂，二食堂也跟着一起开火。 李抗战为了躲避秦淮茹，怕她黏上自己，跑去了二食堂。 十几个锅灶一起炖鱼，也是硬生生拖到了五点半才开饭。 傻柱做了红烧鱼，酱焖鱼，糖醋鱼，清蒸，干炸，剁椒鱼头，椒盐鱼鳞，还有李抗战教他的水煮鱼，当然调料是单独找李抗战要的。 不是李抗战不给傻柱多点调料，他是怕傻柱大咧咧的剩下后被被人拿去，研配出来自己重生的优势就没有了。 傻柱跟李抗战的饭盒都装不下了，最后得用食堂的盆子往回带，有好吃的当然要与家人分享。 李抗战没有跟厂领导们喝酒，早早的跟着傻柱回家去了。 工人们也很少有在食堂吃喝的，全都带回去给家人，只留下马华跟刘岚守在食堂。 他们虽然也的把饭盒装满了，但领导们的剩还是要拿回去的。 回到四合院，李抗战被阎埠贵给截下来。 “抗战，去你屋里说话。” 李抗战把阎埠贵迎进屋子：“三大爷，神神秘秘的又有好东西了？” “清乾隆白玉镂空花鸟纹香盒。” “我八块钱收的。” 看着李抗战翻过来调过去的查看，阎埠贵老神在在：“放心，我找人鉴定过了！” 李抗战：“我信得过三大爷！” 掏出十块钱：“多出来两块钱是您老的辛苦费。” 阎埠贵叹道：“好东西少啊，真品难寻！” 李抗战：“三大爷，我给你指点一条财路？” 阎埠贵：“那感情好啊！” 李抗战：“三大爷，您在乡下有亲戚吧？” 阎埠贵：“自然是有的。” 李抗战：“鸡蛋，家禽您发动一下乡下的亲戚，可劲的收，到时候卖给我们厂。” 阎埠贵：“什么价格？” 李抗战：“鸡蛋一毛，家禽四毛一斤。” 阎埠贵眼珠子转了转：“咱可说定了，不能反悔啊。” 李抗战：“三大爷，我李抗战什么时候说话不算数过？什么时候忽悠过您？” 阎埠贵激动道：“抗战，往后在大院里，大爷我觉得向着你。” 李抗战笑道：“三大爷，您说这院里这几头蒜，我那个放在心上了？” “行了，您回家琢磨去吧，我也去柱子家吃饭了。” 阎埠贵回了家，就把三大妈喊过来。 “孩他娘，发达了。” “老阎，天还没黑呢，说什么梦话。” 阎埠贵扶了扶眼镜框：“抗战给我找了挑好财路。” ······· 阎埠贵解释完，三大妈也是一脸的笑容：“那我明天就去乡下串门，赶集的时候鸡蛋才八分钱，咱们卖给李抗战就赚二分，十枚是两毛，一百枚就是两块。” “家禽压压价，一斤也能有个毛八分的差价·······” 阎埠贵打断兴奋的三大妈：“这事先别跟老大他们说。” 三大妈诧异道：“为什么啊？” 三大爷：“真是头发长见识短。” “他们知道了，不就跟咱们抢生意了吗？” “乡下的亲戚，他们也都认识，你自己想想吧。” “对对对！”三大妈连忙道：“先不告诉他们。” 三大爷：“乡下哪里赶集你多打听，也去集市上转转，不过你一个人怎么往回运是个难题。” 三大妈白了眼阎埠贵：“你可是小瞧我了。” “忘了年轻那会儿，我套板车一个人拉着粮食能走几十里路了？” 李抗战这边来到傻柱家，酒傻柱都给他倒上了。 李抗战把钱拿出来当着大家的面，交给何雨水。 “雨水，这是之前哥借你的钱，你收好。” 何雨水有些难过：“我又不急着用钱，你干嘛着急还给我。” 李抗战：“你先存起来，我用钱的时候再找你借也是一样的。” 吃过饭，晚上强子回来又找到他，这次只带回来几样宝贝。 不过，强子身后还跟着几个扛大个的窝脖，就是扛货的力工。 几个人合力抬着一个大缸，进了四合院，两扇门都打开把大缸搬到李抗战的屋子里。 等强子给了这些人钱之后，关起门来兴奋道： “哥，宝贝，好宝贝啊。” 李抗战看着这个外边有些绿的缸：“什么东西说说。” 强子激动的口沫横飞：“这是我在一户老乡家的，犄角旮旯里发现的，老乡不识货竟然用它腌酸菜。” “渎山大玉海，它是由重达3.5吨的玉石打造而成。” “师父的宝册上层介绍，它是元世祖忽必烈命人制作的一件文物，这种规模的文物在我国古代非常罕见！渎山大玉海不仅体现出元代高超的技术水平，还体现出玉器雕琢的巅峰水平！ 渎山大玉海制作而出的最初用途是，忽必烈用来宴请群臣的酒器，被放置在广寒殿中。 元朝末年时，因为战乱，渎山大玉海不翼而飞。 这样一件庞然大物需要几个人才能搬走，本来当时的元朝皇室离开时应该带不走，但渎山大玉海还是被人搬运出皇宫，在民间几经转手，颠沛流离。 这玩意本该出现在北海公园，但不知怎么就出现在了民间，被当成了酸菜缸，或许是蝴蝶效应吧。 说完了渎山大玉海，强子又从包里拿出来明万历，菊瓣纹双耳杯、盘一对。 明青白玉菊瓣盘一对。 清，白玉炉、瓶、盒三式。 明代，白玉瑞兽。 虽然不知道未来价值几何，但李抗战很满意，这次强子带回来的都是玉器。 照旧，奖励强子二十块。 “强子，钱还够用吗？” 强子点头：“够，够用。” “哥，这是支出的账单。” 李抗战收了下来，但依旧是看也不看的扔在一旁，这让强子很感动。 被人信任的感觉谁不爱呢，强子虽然跟着师父学了本事，但时代的限制，他就是个不受人重视的收破烂的。 或许他这一身本事在几十年后，能够让他赚的盆满钵满，甚至名声大噪，但目前来讲一点屁用没有。 如今，这些宝贝不当吃喝，他连温饱都无法保证，哪里来的闲钱搞收藏？ 这都是有钱人的爱好，甚至一些遗老遗少没钱了，还会把宝贝拿出来变卖。 强子走后，李抗战就把宝贝都挪入随身仓库里。 翌日。 杨厂长早早就食堂找他。 “抗战啊，你今天下午去趟大领导家里。” “昨个这鱼做的不错，我跟领导提了一嘴。” 李抗战明白了，这是杨厂长又想着讨大领导开心了。 “厂长，昨天的菜是我徒弟，傻柱做的啊。” “那你就带着他一起去。” 李抗战说这话的意思就是想带着傻柱，去大领导面前露露脸。 有了傻柱，杀鱼，给鱼刮鱼鳞，掏内脏，这些活就有人干了，不用自己出手了。 甚至，还可以狸猫换太子，让傻柱做他在一旁歇着，谁也不知道。 中午，给meimei跟傻柱做了虎皮鸡蛋，rou沫疙瘩汤。 下午，李抗战带着傻柱坐上厂里的吉普车，直奔大领导家的小别墅。 到了地方，领导夫人看他还带个人。 李抗战解释道：“夫人，这也是我们厂的大厨，谭家菜的传人，也是我徒弟。” 夫人也是见多识广，当即道：“谭家菜是过去最著名的官府菜，清末官僚谭宗浚的家传筵席，因其是同治二年的榜眼，又称榜眼菜！” 傻柱一旁咧嘴傻笑道：“夫人好见识。” 这马屁拍得不算高明，但夫人听了很高兴。 李抗战带着傻柱去了厨房，鱼早就准备好了。 “柱子，把盆子里的鱼再杀了吧。” 李抗战看到厨房里有只母鸡，还有好几种蘑菇，便道：“给你个展示的机会，做一道谭家菜里的，草菇蒸**。” 李抗战把番茄酱，麻辣鲜，蒸鱼豉油，水煮鱼的调料包······· 准备齐全之后，傻柱的鱼也杀好了，开始冲洗，又把鱼鳞清洗了即便，用料酒去腥。 接着去杀鸡，烧水拔鸡毛，掏内脏，等一切准备好了。 李抗战看了看时间，三点了。 “柱子，开始干活吧。” 两个灶台，傻柱先做了清蒸鱼，葱姜这些都正常放，只是在蒸了十分钟后，把葱姜挑出来，重新放上葱丝，淋上豉油，再浇上一勺热油。 这小滋味挠挠的，一下子就上来了。 李抗战把清蒸鱼端上去的时候，夫人闻着香味口舌生津，直夸他厨艺好。 回到厨房，傻柱这边将母鸡rou剁成4厘米见方的块，放入小盆内，加入草菇、澄清的草菇汤及精盐、酱油、绍兴酒、白糖、熟鸡油、湿淀粉、葱段、姜片，拌匀。 上屉后用旺火蒸。 20分钟左右取出，拣去葱姜，草菇蒸鸡就成功了。 草菇蒸鸡蒸上了，傻柱开始炸鱼，炸鱼之前把两面的鱼rou用刀给片开，炸的时候才漂亮，淀粉调成酸菜状，均匀的抹在鱼身上，放入锅中侵炸。 第二道菜做个糖醋鱼，把鱼炸定型之后，捞出，锅留底油开始调汁。 “柱子，再放一勺白糖，你的糖放少了。” 李抗战怕放了醋不说，还放了那么多番茄酱，如果不多放糖会酸。 八种吃法，八道菜，被李抗战给端上饭桌。 草菇蒸鸡最后端上去的。 “夫人，这是谭家菜里的草菇蒸鸡，待会儿您尝尝。” “替我谢谢你徒弟。” 李抗战摆手：“夫人，您这太客气了。” 李抗战回到厨房，做了个凉菜，凑齐了十道菜。 等他出来后，大领导下班了。 本打算告辞带着傻柱回去，但大领导见到他棋瘾犯了。 “抗战先别着急回去，一起吃饭，吃过后陪我下盘棋。” 李抗战：“那借用一下您家电话。” 李抗战给厂里打了电话，让马华帮自己把meimei送回家。 大领导听闻他还带着徒弟，就让傻柱来一起吃饭。 可傻柱这个时候又变聪明了，留在厨房里一个人吃饭，也不肯上桌。 大领导吃得最多的是水煮鱼，这个辣他喜欢。 夫人吃的最多的是糖醋，清蒸，红烧。 “你徒弟这个谭家菜做的真不错，下次还带着他一起来，这草菇的味道太鲜美了。” “领导，您喜欢下次我还带着他，下次让他给您再做其他的谭家菜。” 吃过饭，俩人去了书房。 李抗战照旧跟大领导杀得难解难分，在大领导思索的时候，他看向了大领导的唱机，大领导原本是送了傻柱。 李抗战琢磨着，这玩意还是自己捧回去吧，没事还能听个曲，不然太无聊了。