第一百七十六章 技术性征服
“什么人！”姑娘警觉地看向外边。。。 林透带着天真地笑容，‘露’出了身形。没待姑娘说话，便直接走进了院中。看着丢弃一地的烤废的‘rou’，口中发出“啧啧”的怨叹。 “姑娘莫惊，我并非有意惊扰。只是偶遇如此天下大不平之事，心中哀叹难忍，才控制不住出了声。若是惊到了姑娘，我给姑娘致歉。” “不平事？”姑娘脸上怒气未消，注意却被林透的话吸引了，“你倒说来听听。若是真有此事，我便饶过你；若是胡诌消遣我，小心你的舌头。” 林透并不惧她威胁，坦然一笑，指了指满地的黑糊之物：“我所说的不平事，就是这些。” 姑娘没明白，以为林透故意说笑，怒意爬上了眉头。 “‘rou’啊‘rou’，”林透突然蹲下，凝视住面前一块泛着糊臭的‘rou’，呼天抢地，“你可是遭遇了千古之冤屈啊！以你们的材质，若是落在名厨手中，就算不能流芳百世，也一定能名噪一时，备受人追捧。可是如今……你们却落在了庸人手中，真是天大的不平……天大的不平呐……” 姑娘没来得及说话，冷不防一块废‘rou’被递到面前，难闻的味道直冲鼻中。 “姑娘你看看，如此名贵的‘rou’种，在你的手里遭遇了如此冤屈。你倒说说看，可是千古奇冤，天下不平？” 林透一本正经的，板着脸将话说出。姑娘一阵愕然，随后脸上的怒意消失了，“扑哧”笑出声。 “你这家伙，还真有意思。一本正经地说这么无聊的话，我看你的嘴舌跟了你，才是天大的冤屈。” “非也非也。”林透摆摆手，“喊冤这种事，也要看资格的。我为‘rou’喊冤，因为我有手艺，有足够的资格。姑娘也不是那雄辩滔滔之人，你的‘唇’舌尚不能以你为荣，如此，又有何资格为我的‘唇’舌喊冤？” 姑娘笑得更开心了。平日里忙于争夺，不是巴结人，就是被人巴结，可没有人跟自己说这么有意思的话。 眉‘毛’轻轻一挑：“你有资格？难道说，你是身怀绝技的名厨？” “名厨不敢当，但是烤‘rou’的技艺，却是足够让姑娘汗颜的。”林透嘴角微扬。 “空口白话谁不会，要真有本事，便亮出来试试。我倒要看看，你是不是真有那喊冤的资格。”炭火正前的位置，被让了出来。 林透也不谦让，直接走了过去，学着姑娘刚刚的样子，半蹲下身。 “那个。”试了试火温，林透指了指稍远处，一盘看起来极嫩的‘rou’。 姑娘惊呆了，不可思议地看着他。一个陌生人，闯进自己的地盘，用近乎命令的口‘吻’跟自己说话，这可是她生平第一次碰到。 可是，看这人的样子，专注而沉浸，似乎根本没注意到自己的语气。算了……本小姐不与你计较，姑娘一咬牙，将那‘rou’整盘端了过来。 “这是什么‘rou’？”林透接过，再度开了口。 这可是你点名要的！姑娘无语了。心中满满地话想要喷出来，不过想想还是憋住了：“离猿兽的背部，最为鲜嫩多汁的部分。” 离猿兽！林透咂咂嘴，这可是通体六层的强力猛兽。以它背脊的分量来看，这么一盘子，最少要杀三只离猿兽吧。奢侈，简直太奢侈。 面上却没有表现出来，而是竖指夸赞：“好东西！这种鲜嫩的‘rou’，最适合就着原汁食用。半分熟度乃是最佳，少之则血味不去，多之则口感发柴。把那个给我。” 林透做着介绍，突然又发出了指令。 姑娘皱皱鼻头，照着他的话，将调味的酱汁递过去。 酱汁乃是调配好的‘精’品，姑娘诧异地看着林透将酱汁往生‘rou’上淋。在她的认知里，酱汁是‘rou’烤熟后，蘸着吃的。 “滋啦……” ‘rou’条被小心铺在炭火上悬的架子当中，发出悦耳的声音。架子是不畏火的某种木材制成，与一般木头迥异，传热极快。不一会儿，‘rou’便慢慢变了‘色’。 “好了。”林透捞过一旁的竹箸，飞快地将‘rou’夹起，放在早就准备好的盘子上，递到姑娘面前，“尝尝看。” “这……”姑娘皱起了眉头，“这么短的时间，没熟吧？” “试试就知道。” 姑娘犹豫半晌，夹起一根细小的‘rou’条，整个放入嘴中。轻轻一咬，鲜嫩的汁水立即盈满了口。‘混’合着酱汁的鲜美，姑娘三两口就吞了下去。不待林透说话，又夹起一根，迫不及待地放入口。 “好吃。”姑娘嘴中含着‘rou’，给出了最为质朴，也是做食物的人最喜欢听到的评价。 “可惜时间短了，若是先将‘rou’裹上酱汁，放上个半个元辰。那样做出来的东西，才是真正的好。”林透很谦虚。一来时间确实紧，没有充足的准备；二来，自己学自杜珂的手艺，跟杜姑娘可差着远，也就能唬唬眼前这对烤‘rou’一窍不通的人。 “快试试这个。”姑娘尝到了甜头，不等林透说话，主动端过来一盘新的，“银筋鸟的爪筋，又硬又粗。时间短了怎么都不熟，可是时间一长，却又无一例外，还没等‘rou’熟，便糊掉了。” 林透再度心呼奢靡。银筋鸟体型虽然大，但爪子坚硬如铁，根本不是做食物的材料。唯独每只爪与‘腿’部的连接处，可挑出三寸左右的爪筋。 银筋鸟爪筋，乃是闻名东洲的名贵食材。银筋鸟本不叫这个名，因为其珍贵无比的爪筋，本名逐渐被人忘却，新的名字却口口相传开来。一只鸟两只爪，这一盘鸟爪筋，要杀不下于十只银筋鸟！ “这东西很好处理啊，烤不烂，时间长些就是。”林透语气满不在乎，一副毫无挑战‘性’的样子。 姑娘不爽：“喂……你可听清楚了，我已经试验过。时间只要稍稍长一些，这玩意儿还没软呢，就直接糊了。你这说法……” 质问的话未说完，看到了林透的举动，姑娘一时震住了。张着嘴，话生生被截住，不再发声。 林透不管她，摆‘弄’着一个盛‘rou’的盘子。不愧是尚家，果真阔绰无双，便是普普通通地装‘rou’盘，居然是极为珍贵的瓷艺。可惜的是，再珍贵的瓷艺品，到了林透的手里，便彻底毁了。 给两三个盘子装满水，在姑娘骇然的目光中，轻轻地放在了炭火的上面！然后，将放‘rou’的木质架子丢了回去。 “要想‘rou’不焦，清水伴油苕。”林透说了一句来自杜姑娘的俏皮话。油苕乃是东洲特有的植物，含油丰富，是东洲最主要的油的来源。 水和油，是防止焦糊的利器。在大厨杜姑娘的调教下，林透对这样的浅显知识，熟‘门’熟路。 面前的姑娘可没听过，颇为感兴趣地念了好几遍，眉飞‘色’舞，仿佛学到了极为有用的东西。 “这鸟筋时间太长，总不能闲着，我们再考一些别的吧。”林透提议。 “好！”姑娘满面欣喜，站起身，积极忙碌起来。由远及近，将各式‘rou’类一一端到林透面前。 好在是尚家，烤‘rou’的炭火夹大得离谱，调料也足够丰富。林透根据姑娘的介绍，以及‘rou’的外表，判断出每种‘rou’类的‘性’质。然后针对‘性’地采用了不同的调味和烤制方式，每种‘rou’选了两三条，放到架子上。 没多大功夫，‘rou’香溢满了整个院子。姑娘在一旁看着，口水几乎流出来。 团团闻到香气，从睡梦中被惊醒，挣扎着想要看个究竟。刚探出头，就被林透一巴掌拍回了怀里。 “一样一样来。”林透按照‘rou’熟的顺序，一一夹到姑娘手中的盘里。 姑娘如饿虎扑羊，毫不犹豫地夹起‘rou’，往嘴里塞。伴随着满足的声音，半个元辰之内，林透烤制的所有‘rou’，被她一扫而空。 林透发出苦笑，幸好自己控制了量。不然，以这姑娘的吃相，一定不会放过。要是吃撑了肚子，可就好事变坏事了。但即便如此，这姑娘的食量，也算是恐怖。要知道，现在可是早上，这可是早饭呐…… “你干的不错，”姑娘打了一个饱嗝，“告诉我，你是谁的手下，本小姐一定将你讨要过来。以后，你就跟着我了……” 林透笑了：“新任的‘侍’卫长杜二，见过尚大小姐。”