章二百九十五：完美糖心（下）
说话必须有转折，没有不过多不开心。 不过秦羽并没有打算对龙魅儿怎样怎样，一侧是因为年纪还轻，现在考虑那些问题还太早，应该将精力尽量放在美食之道上。 二则是因为秦羽实际上不是十五岁，早恋呀青春萌动呀什么的他早就经历过，从心理年龄上来说，他早就过了青涩懵懂的年纪，该有的经验都有，不该有的经验也有。 其实大多数人都是这样，过了年纪后再想找到青涩懵懂的感觉是不可能的，那只能成为最美好或幸福或酸涩的回忆。 三则嘛当然是因为龙魅儿的家世，龙家无疑是美食世家，和刘家牟上后，秦羽深深体会到美食世家好麻烦，既然刘家都这么麻烦，更大的龙家岂不是更麻烦？ “龙大小姐，是不是可以开始了？”旁边的女评审低声提醒。 龙魅儿恍然回神才发现自己居然在发愣，好在发愣的时间很短并不影响什么。 收敛心神，龙魅儿的目光自然而然落在了面前秦羽的盘子里，登时忍不住吃了一惊，和之前的十人不同，之前十人盘子里都只有蛋，而秦羽的盘子里却色彩缤纷摆盘美观雅致。 水滴蛋的形状极其完美，上尖下圆弧线流畅光滑，几乎没有任何多余的部分，蛋白微微泛光质感极佳，单从视觉判断就知道弹性口感都很棒。 水滴蛋的表面淋了些酱汁，通过气味龙魅儿立刻判断出是香油和酱油，给j蛋增加适量咸香提升整体口感，酱汁上还有黝黑的芝麻，旁边是摆成造型的香菜和切开的红色果实，视觉效果令人感觉清爽愉悦，再通过六通感灵舌转换，登时让龙魅儿有了食欲。 不光龙魅儿有了食欲，另外两位评审也有了食欲，甚至连旁边的选手都不自觉咽口水。大家都饿着肚子没吃早餐呢，你做这么好看不是折磨人吗？ 另外，众人也暗暗惊骇于秦羽水滴蛋的形状，如此精妙的形状是如何做到的？之前他们一直认为是龙魅儿故意为难。现在才知道不是龙魅儿为难，而是他们不够强。 将周围众人的反应看在眼中，秦羽不禁感叹摆盘的重要性，对餐厅级而言菜品摆盘和味道同样重要，十分之一的分量能卖出百倍的价格。摆盘占据很大功劳，说白了就是摆盘等于档次。 目光扫过十人的盘子，只有秦羽和仇厉两个人进行了摆盘，仇厉的盘子里配的是香煎过的香肠和生菜，造型比秦羽的略逊，但看着同样让人很有食欲。 “咕噜……”左边男评审肚子响了两声，他很想由自己来品尝秦羽的糖心水滴蛋，可有龙魅儿在他怎么好意思说出口呢？实在不行尝尝仇厉的作品也不错，香肠看起来很好吃的样子，可惜仇厉的作品在另一位女评审面前。 该死的。看来他和本场最美味的两道早餐缘尽于此。 “完美糖心水滴蛋，你觉得还满意吗？”秦羽笑着问，难得近距离看龙魅儿换装的样子，再多欣赏欣赏，爱美之心人皆有之嘛，可不是他那啥，他明明在光明正大地看。 “哼，形状是很不错，但关键在糖心，如果糖心失败。照样是不合格的作品，你现在高兴太早了吧。”龙魅儿觉得必须得找找茬，不能让秦羽如此得意。（傲娇属性发作） “请检验。”秦羽将餐刀轻轻一转递到龙魅儿面前。（美食大陆可不只有筷子，餐刀也很常见。主要用于r食和蛋类，餐叉较为罕见。） 轻哼一声，龙魅儿接过餐刀，刻意保持距离没有碰到秦羽的手，在周围众人的注视下，轻轻落刀将完美形状的水滴蛋切开。切开的过程中，明显可以看到蛋白凹陷，这证明蛋黄至少不是固态，而且蛋白充满弹性。 当蛋白被切开，立刻有糖浆似的蛋黄涌出，色泽金黄诱人，漫过蛋白流入盘中，属于糖心蛋黄的清甜香气散发而出，从视觉到嗅觉完成升华。 “果然是完美的糖心。”别人或许只能判断出是糖心，但龙魅儿能凭借蛋黄的粘稠度和色泽进行精确判断，精确度以息计。 通过精确判断，果然如秦羽所言，水滴蛋的糖心非常完美，火候控制的恰到好处，正好在完美时间的范围之内。 然而，令人惊讶的事情还没完呢，随着糖心蛋黄流泻，食气之光从切口中迸发而出，光芒扩散形成氤氲球状，将整个盘子完全笼罩，也将龙魅儿的脸照亮。 “食气！” “居然有食气！” “区区一颗糖心荷包蛋也能做出食气？”惊呼乍起，观众和赛场中的选手都看到了食气之光，面面相觑不敢置信。 早餐做出食气比正餐难，工序食材越简单越难，能在食灵考核这种紧张的环境下，以糖心水滴蛋做出食气更是难上加难，之前十位一品食士都没有做出食气就是最好的证明。 评审席，除了秦羽，唯一没有表现出惊讶的是仇厉，如果秦羽做不出食气，那他的战书没有任何意义。 食气之光缓缓收束向上升，直升到四寸才停止，佳品美食心旷神怡，短短十分钟，秦羽竟然将糖心水滴蛋做成了佳品。 非佳品不食是龙魅儿的吃饭标准，在她看来，第一关如此高的要求，应该不会诞生能吃的作品，谁料秦羽再次颠覆了她的预料。 “反正不是珍品，不会裂衣卸甲，尝尝看应该没问题。”龙魅儿如此安慰自己，切下一块，沾了沾酱汁，带着粘稠如糖浆的蛋黄送入口中。 糖心蛋黄落在舌头上，清甜和咸香相互混合，再加上质感充满弹性的蛋白，以及酥香的芝麻，丰富的味道充分刺激着味蕾，不仅将清晨的饥饿感调动起来，也将体内还在沉睡的活力调动了起来，令人感觉从内而外精神焕发心旷神怡。 在六通感灵舌的作用下，味觉信号被同步转换，恍惚间，口感绝佳的糖心蛋黄上仿佛出现了一张可恶的笑脸，不断发出讨厌的声音，扑过来紧紧裹住了她的舌头。 （官方吐槽：大小姐的脑dupupup~）(未完待续。)