第835章 满香楼的新菜式（8）

    “然后呢，然后要怎么做？”小六子看着这做法实在是新奇。香蕉被里三层外三层裹得已经看不出原貌，但是光是那一层南瓜子仁便叫人看着食指大动。

    “蛋液要过一会才会凝固，如果现在就立即下油锅，南瓜子难免会脱落。所以要先静置一会，先把锅烧热吧。”正说着，秋芷墨已经将锅擦了，重新倒上油。

    小六子看着半锅金黄色的菜籽油，顿时吞了口唾沫：“这，这也太……”

    “太多？”秋芷墨挑挑眉毛，像是早就知道他要说什么似的：“菜若是想要清淡，自然油盐不能多。但若是为了吃一顿清淡的家常菜，谁会没事往酒楼跑？”

    油锅渐渐开始滚沸，渐渐响起凌乱的“噼啪”声。

    秋芷墨瞅准了时间，立时便将晾的半干的香蕉卷丢了进去，油锅顿时“哗啦”一声，像是油锅里倒进了水一般热闹。好在香蕉本不是汁水丰富的水果，下了油锅也不过是片刻的功夫，便不再四处溅油。

    油锅中间滚沸的像是一汪泉眼，那渐渐转为金黄色泽的香蕉卷像是一尾游鱼一般，在其间穿梭来回。

    油烟的气息中裹挟着淡淡的水果清甜，像是致命的诱惑，让人不知不觉便淌了口水。

    也不知这厨房里是谁最先吸溜了一下嘴巴，随后便传出了肚子咕噜噜的声响。秋芷墨用勺子将炸至金黄的香蕉卷捞了上来，搁在半空中沥了沥油，这才抄了倒进盘子里，一个个圆滚滚的，像是大肚皮的小鱼仔。

    “尝尝看，怎么样。”

    众人手中无筷，但是却没有一个人想着去拿一双。

    伴随着一声“好烫”的惊呼，几人已经宛如饿虎扑食一般扑到盘子跟前，伸手捻起来就往嘴里塞。老掌柜的上了年纪，又碍于身份，不好和这些年轻人争抢，只能站在一边吞了吞口水，伸长了脖子说了句：“你们慢着点吃，给我留一个。”

    然而，盘子周围的气氛实在是太火热了，压根没有人理会这位可怜的老掌柜。

    秋芷墨的勺子又在油锅里抄了一下，几个圆溜溜的香蕉卷立刻浮了出来。

    “呐，掌柜的，您也尝尝？”

    秋芷墨将盘子端到老掌柜身前，看他一副受宠若惊的表情，就当没看见。

    没有厨房吸油纸，只是纯粹的沥干油是不可能的。不过南瓜子本来也没有燕麦那么能吸收油，虽然在酥脆的程度上打了折扣，但是吃在嘴里已经尽力保证了香蕉卷外酥里嫩的口感。

    更难得的是香蕉卷虽然下了油锅，但是此刻几乎能将人口中烫出一个泡来的香蕉却保持了作为水果的清甜，甜而不腻的味道伴着酥香的外皮，绝对是这时代的第一甜点。

    秋芷墨只是品尝的功夫，盘子里原本四五个香蕉卷不知为何已经不见了踪迹。

    秋芷墨将目光往老掌柜身上一看，后者立刻转开了目光，装模作样的轻咳了一声，但终究还是忍不住老脸一红，虽然看起来还是那么的若无其事：“都学会了没有，东家今儿来露这么一手，你们可都得学着点！”