第二百九十二章 名气
一行人开车回了御福楼，瑜少显得非常兴奋，即便当初王铭承诺了这一次一定一路高歌的高调下去，帮御福楼拿到一个好名次，可如今真的一路以着一种极端强横的姿态，冲进了十强之后，却给瑜少一种难以置信之感，此时看着王铭怎么看都觉得顺眼，甚至在有些事情上面，对王铭有了屈服，而这种屈服，是心甘情愿的那种。 从分区海选到常规赛，再到决出二十人来参与十强争夺战，直至如今的十强诞生，使得王铭这个名字迅速的被传开时，御福楼也同样水涨船高，被不少人津津乐道，而随之而来的，则是源源不断慕名而来的客源。 御福楼又恢复到了王铭刚刚来时的火爆，甚至有过之而无不及，使得瑜少心花怒放的同时，对于王铭上班的条件放的更宽，这也使得王铭更为自由了一些。 车子停到了御福楼的门口，王铭等人走了下来，几天没上班，再次看到大厅内火爆到了极点的人气，王铭心中突然泛起一股莫名的情绪，他喜欢做菜，喜欢那种自己制作出来的东西被认可的感觉。 拒绝了李龙以及瑜少让他休息的提议，王铭脸上挂着淡淡的笑意，脚步轻盈的踏上台阶，对着御福楼内走了进去。 大厅中早就坐满了食客，甚至还有不少人在排队等待，王铭进入其中的时候，李玫正在安排最早等候的客人入座，看着王铭走了进来，李玫眼前一亮，接着，对着王铭走了过来。 “怎么样？考试很烧脑，累坏了吧？” 伸手递给王铭一瓶矿泉水，李玫开口问道，狭长的眸子带着一丝关切之色，随着她的声音落下，王铭笑着摇了摇头，接着，看了看时间。 “没什么，小意思而已，今天客流量很大啊，我进厨房看看。” 王铭声音落下，李玫也是点了点头，接着，目送着王铭离开之后，继续安排着食客耐心等待。 并没有看到薛蓝的身影，王铭前行中，不少人都将目光望来，也有人直接出声，使得大厅中的氛围被迅速点燃。 “哎，王铭师傅回来了，今天下午有事没能去看大比拼，进入十强了吧应该？” “哎呀，七火师傅回来了，这一次，可给我们南开区好好的涨脸了，我听说，海选之后，常规赛也是一路高歌直上，了不起。” 有人来口打招呼，也有人直接追捧，使得更多的食客也都将目光望来，王铭淡然一笑，身后瑜少与李龙也被这的动静吸引了过来。 “十强依旧是总分第一，大家小声一些哈，不能影响其他顾客用餐，见谅了啊……” 王铭趁着这个空档，进入到了厨房之中，此刻厨房内也是热火朝天，因为李龙陪同参加比赛的缘故，一下子缺少了两个炒锅师傅，也因此，特意的聘请了炒锅师傅来帮忙。 大家见到王铭，也都热心的打着招呼，王铭笑着点头回复，径直走到了七号炒锅的位置，对着脸上挂着笑容的钟歌招了招手。 “来吧，陪我练会，好久没畅快淋漓的炒过菜了。” 王铭笑着开口说道，熟练的开火刷锅，速度娴熟自然，望着身后开始拿过来的原材料，锅内加入清水，将西芹倒了进去。 “西芹炒双鲜。” 望着身后的马斗里打过麦穗花刀的鱿鱼以及青虾仁，王铭心头暗道，咸鲜口味的菜肴，制作简单快捷，西芹焯水之后捞出用凉水冲洗，将虾仁和鱿鱼花也都一并放入锅内，火焰升腾中水被再度烧开，王铭快速的将虾仁以及鱿鱼也都打捞出来，冲过凉水之后，炒锅被快速的清理干净，注入食用油，随着油温逐渐升高，将虾仁以及鱿鱼花过油之后，再度的打捞出来。 咸鲜口味的菜品制作非常简洁，炒锅再度清理干净之后，加入少许底油，接着，手勺内加入少许食用盐和鸡精，接上一点清水，然后水淀粉被勾兑进去，接着，将主辅料以及红椒段也一并加入进去，翻炒中淋上一点花椒油，出锅装盘。 足有一尺的月光盘中，西芹青翠，虾仁和鱿鱼也被水淀粉加热的玻璃芡所包裹，看起来晶莹剔透。 “不错，手艺又见长啊，哈哈。” 王铭好几天没站在七号炒锅做菜，第一道西芹爆双鲜刚刚烹饪出来，钟歌便将鼻子凑了上去，一股清淡的香味溢散时，他的声音带着调侃也传了出来。 回给钟歌一个大大的白眼，王铭笑着摇了摇头，继续进入到了菜肴的烹调之中，手法干净利索，整个做菜的过程行云流水极其自然，丝毫没有拖沓之感。 “宫保鸡丁，三鲜爆豆腐，腊味荷兰豆，要求七号炒锅亲自来做。” “鱼香rou丝，蒜蓉油麦菜，水煮黑鱼，要求七号炒锅师傅亲自做。” “辣炒海肠，豆花鱼片，回锅rou，要求七号炒锅师傅亲自做。” 传菜员大声的对着钟歌的方向开口喊道，一连下了三张菜单，虽然上面的菜品并不一样，可却有一样的地方，要求王铭亲自烹调，这使得他露出笑容时，对于王铭也有了一丝钦佩。 王文东换了衣衫，也走了进来，听着刚刚传菜员的声音，他脸上也浮现出一抹笑意，对于王铭能够进入到十强中，王文东也跟高兴，可在看到店里许多人根本就是为了王铭而来之时，王文东的脸上划过一道向往的神色，接着，暗暗下定决心时，从传菜员的手中接过单子，快速的核对之后，进行着菜肴的切配。 “卧槽啊，都要求你来做，王铭，你小子行啊，这一趟比赛，还给你弄火了呢。” 钟歌目瞪口呆，这种现象以前虽然也有，可都是偶尔，哪里会像现在这样子，一连续三张单子统一要求，而厨房的其他人也都一怔，接着大多都心领神会的点了点头，即便是那特聘前来帮忙的厨师也都一愣，看向王铭的目光都有了变化。 王铭立身七号炒锅前方，手中的动作更为迅疾，随着他的动作加快，一道道菜源源不断的从七号炒锅的位置被端了出来，烹饪出来的菜肴色泽鲜艳，散发着热气的同时，香味也飘荡而出，而无论是颜色还是汁芡，都掌控的恰到好处，使得其余的几口炒锅师傅偶尔回头时，也不由的暗暗称赞王铭这几乎神速一般的进度。 短短四个多月的时间，王铭从一名普通到了极点的厨师，已然成为了南开区，甚至大半个东江的餐饮界都熟悉起来的青年才俊，这种速度，使得几乎所有人在提起的时候，都感觉到了一丝骇然，更有了解王铭的熟人，知道他在做到这一步的同时，还已经做起来了两家快餐形势的小吃，虽然规模不大，可生意也异常火爆。 时间流逝，不知不觉之中，王铭身上的工服已然被汗水所浸透，可那清秀的脸庞上却隐隐带着一丝兴奋，能够达到这一步，速度之快，也让他都有一种梦幻之感，在将锅内最后一道菜装盘出锅之后，王铭清理完灶台的卫生，松了口气的同时，厨房内的其他灶火，也都纷纷关闭。 “这一次的知名度也有了，对于之后公司的发展以及人才的招募，都有着极大的裨益，明天过后，就是常常鲜正式进军东江餐饮界的时候了。” 王铭心头暗道，擦了擦手之后，从七号炒锅的位置走了出来，一旁的钟歌很够意思的递过一条崭新的毛巾，王铭伸手接过，道谢之后，将已经彻底湿了的头发擦了擦，对着休息区域走去。 有些慵懒的斜靠在休息区域的椅子上，不多时，钟歌和三胖也都收拾完各自手里的工作走了过来，看着王铭有些疲惫的脸庞，两人一前一后，在王铭的左右两侧坐了下来。 “怎么样？要你逞强，好好的去休息不就好了，我听说明天就是总决赛，过了明天，你就真的自由了。” 三胖轻声的开口说道，随着他的声音落下，王铭点了点头，而一旁的钟歌则是笑了笑，接着，伸手拍了拍王铭的肩膀，对于这个合作了三个月，亦师亦友的家伙，钟歌此时有了一些不舍。 “我已经决定了，今晚就递交辞职，最晚半个月就能批下来，到时候，安排些事情给我做，贸然换了一个师傅的话，我怕自己还真适应不了，哈哈。” 钟歌看似没心没肺的开口说道，而随着他的声音落下，王铭心头掠过一丝暖流，旋即点了点头，而至于一旁的三胖则是咬了咬牙。 “行吧，我这两天也跟李师傅说一声，找到人替换了，我也会过去，不过，我觉得到时候瑜少应该会发飙，因为我也听说了，李玫姐和蓝儿也已经辞职了，不过，赵经理好像没批准下来，这事要是传到瑜少那里，集体辞职……” 三胖的声音带着一丝迟疑，四个人几乎是在同一时间辞职，要是有心人，一眼就能将这一切联系到王铭的身上，而对此，王铭则是淡淡一笑。 “你想多了，以前很多人想进御福楼都不容易，这一次御福楼声名大噪，想要招聘的话，前来应聘的人绝对不下少数的…” 王铭笑着说道，随着他的声音落下，钟歌三胖眼前微微一亮，接着点了点头。 “好了，开饭了，有点饿…” 王铭站立起身，狠狠的伸了一个懒腰，接着，对着厨房内缓缓而去，一行几人吃完饭之后，因为明天还要参加总决赛，王铭将所需的一应原材料开了单子之后，这才离开御福楼。 “叮叮叮…”