第三百二十二章 冰灵串吧
夜幕降临，华灯初上，当大半个东江都已经由白日的喧嚣，逐渐陷入黑夜的宁静中时，距离梅江小区仅有不到三公里的徽山路，这里灯火依旧，各种美食的小摊贩摆在徽山路口的两侧，没有叫卖声，可食客却不少，且有阵阵香气不时的弥漫开来。 当王铭以及五人驾驶着车辆来到徽山路的时候，望着眼前热闹非凡的小夜市，眼前微微一亮，接着，在几人的要求之下，王铭以及五哥朱立业将车停在了马路边上，六人徒步对着路口走了过来。 guntang的冒着气泡的红汤锅内，随着咕嘟嘟的小气泡不断翻腾，其内麻辣鲜香的味道不断扩散而开，红汤锅内，用竹签串起来的各种食物被浸在其中，不时有食客前来挑选着喜欢的食材，将其放在了干净的盘子之内，接着，老板会按照客人要求，在上面刷上调配好的麻酱其他调料，被称之为串串香。 刚刚从锅内捞出来的串串，guntang中，麻辣鲜香的味道，搭配着麻酱的香味，混合在一起之时，将这廉价的美味催发到了极致。 路口的摊位极多，麻辣鲜香的串串香，酱香干爽的铁板鱿鱼，风味独特的烤面筋，以及烧饼里脊，鸡蛋灌饼之类的小美食遍布在路口，几人一路走了过来，鼻尖缭绕的香味，使得他们也都忍不住吞了吞口水。 “等着，我去买点串串香解解馋先。” 看着几人饥肠辘辘的样子，王铭笑了笑，开口说道之时，来到了串串香的摊位之前，目光望向其内泛着香味的小气泡，开始了原材料的挑选。 牛肚，豆腐皮，海带，小青菜，小火腿，小腊肠，鹌鹑蛋，冬瓜… 王铭拿起一个套着袋子的白色瓷盘，将看到的这些放入其中，目光再度的落在了涮车里面。 这串串香几乎无所不能唰一般，一翻挑选下来之后，多付了五元钱，连同碟子一起拿着走了过来。 “走吧，据说冰灵串吧就在前面。” 王铭笑着说道，将手里的盘子晃了晃，此刻的六人，如同刚刚学厨的小学徒一样，脸上挂着的笑容都带着饥饿，伸手掠夺着王铭手里的美味，不顾形象的大快朵颐。 “娘的，你别说，这路边摊的东西有的吃起来真不错。” 五哥朱立业将手里的竹签扔在了一旁，伸手擦了擦嘴角的红油，感受着嘴中够劲的麻辣鲜香之感，轻轻的倒吸两口冷气，对着几人笑着开口说道。 王铭将手里的一串牛肚塞进口中，最先感受出来的是麻酱的浓香，接着，一股麻辣鲜香的味道顿时涌现而出，牛肚爽脆带着质感，随着咀嚼，那一股麻辣的味道更为浓郁，使得王铭也都笑着倒吸口气。 “真够劲。” 一面吃一面前行，丝毫看不出几人是在各自领域都颇有名气的大厨，前行了大约两百米的距离，手里的串串香被一扫而空，也看到了于海介绍过来的冰灵串吧。 装修风格简单明了，上下两层，对外的一侧皆是镶嵌着巨大的玻璃窗，使得人即便坐在二楼，也能够将外面的风景尽收眼底。 一行六人走了进来，在服务员的带领下，方才看到后院的地方，竟然别有洞天，一方足有百平米的平地上，摆放着诸多的烤rou台和餐桌，靠近后门的方向，四个两米长的冰柜整齐的摆放着，其内的原材料琳琅满目，不少食客都拿着烤盘从中选取着自己所需。 “先生您好，请问是自主烧烤还是点单？” 带着几人在烧烤场上停了下来，服务生笑着开口问道，伸手指了指身旁的烧烤台。 “咱们冰灵串吧的烧烤有两种，可以选取原材料之后，在烧烤台的炉子上面进行自主烧烤，也可以通过点单的方式，由我们的烧烤师烤成熟之后直接食用。” 服务生的声音落下，目光扫过几人，等待着王铭等人的选择。 “挺有意思，自主烧烤吧，这样子不用排队，也能尝试一下烧烤的乐趣。” 王铭笑了笑，目光望向几人之时，看着几人的脸上带着无所谓之色，接着，对着服务生点了点头。 “你们不吃什么？我去挑选一下食材。” 几人在烧开台的桌子上坐了下来，望着眼前已然有了炭火的烧烤炉，王铭的目光环视几人，开口问道。 “干咱们这一行的，哪里还有忌口的东西，随便吧，什么都好，我可是真的饿了。” 看着二哥马明雷苦笑开口，王铭笑着摇了摇头，接着，跟随着服务生走向了展台冰箱的方向，再回来的时候，手中赫然多了两个托盘，其内琳琅满目的食材，在服务生的帮助之下，用小号的铁盘子分了开来，将烧烤台外围的桌面也都占据了大半。 “开干。” 烧烤炉之中的焦炭散发着火红之色，一股股热浪不断的扩散而出，王铭抓起一把羊rou串，放在了烤炉上方的铁栏上面，摊开时双手灵活的翻转着，娴熟的动作，使得几人也都微微一怔。 “小六全才啊…看这两下动作，你小子，还有什么是不会的？” 随着心底对于王铭的认可，马明雷话也多了一些，看着王铭手中的动作，撒上孜然，辣椒，海盐，双手摊开各自抓着十串羊rou，翻转中不时的将左右手的羊rou互相轻轻压一下，活脱脱的一个烤rou师。 “真别说，小六这两下子，做什么像什么，哈哈。” 吝继东的目光也落在烤rou的王铭身上，笑着开口说道，而随着俩人的声音相继落下，王铭微微一笑，手中的动作骤然停下，此刻的羊rou串扩散着阵阵香味，金黄的rou串滋滋作响，被王铭放在了干净的盘子内，身旁装有熟芝麻压碎的碎末，被他拿起之时，轻轻的洒了一些出来。 “大哥二哥就别取笑我了，我也就是照葫芦画瓢尝试一下，来，尝尝怎么样？” 望着已然烤熟的rou串，王铭轻声的开口说着，接着，伸手时，再度的将一些原材料放了上去。 “恩，味道不错啊，来，老三老四，你们也尝尝。” 马明雷伸手拿起一串，金黄色的rou串上滋滋的冒着油，缭绕的香味，使得原本就已经有些饥肠辘辘的马明雷吹了吹之下，将尚且还带着些许guntang的rou串放在嘴中，轻轻的咬了一口，嘶嘶的抽着冷气之时，随着咀嚼，一股羊rou特有的香味伴随着孜然辣面的混合味道，在嘴中弥漫开来。 看着众人开吃，王铭将手中的鸡翅翻了翻，刷上一层淡薄的鸡油之后，伴随着滋啦声响，接过来五哥朱立业递来的rou串，一口咬了下去，鲜嫩滑爽的羊rou入口，王铭满意的点了点头，目光再度的注视在了鸡翅上面。 烤鸡翅与羊rou不同，串好的羊rou串之上都会带上一块略微肥厚一些的羊油，因此，烤的过程中不需要再刷类似于羊油之类的作料，而鸡rou的rou质干爽，其内油性物质也非常低，刷一层鸡油，可以使得颜色更为金黄香脆，也能够使得其内的rou质加速成熟。 “我也来试试。” 很快，盘中的羊rou串被消灭亦尽，马明雷站了起来，作为一名特级厨师，第一次接触这种比较接地气的民间烧烤，他的眼中有了兴奋，可却少了攀比的心理，随手的拿起一把rou筋之时，放在了烤炉上面，看着王铭的动作，有模有样的学了起来。 很快，鸡翅也被烤了出来，撒上少许的椒盐以及辣面之后，香味传出，望着上面金黄酥脆的颜色，王铭坐了下来，师兄弟几人轮番开始尝试烧烤。 “服务生，来六瓶啤酒。” 王铭将鸡翅往桌子中间推了推，顺手拿起一串，侧身对着服务生开口说道。 “吃烧烤怎么少的了啤酒。” 王铭挑了挑眉，望着手中表皮金黄酥脆的鸡翅，舔了舔嘴唇，吹了吹之下，一口咬了下去。 酥脆的低声率先响起，鸡翅内的少许水分保持的很完整，外表酥脆，其内的白色rou质充满质感，咬下去之时，鸡翅中内的少许水分也都渗透出来，带着鲜香的味道，使得王铭默默点头之时，随着咀嚼，找寻着其中的不足之处，这…是作为一名优秀的厨师，对于自己烹调出来美食的一种鉴别，也早就成为了王铭的一种习惯。 喝着啤酒，吃着烤rou，时间流逝，冰灵串吧的食客不降反增，彰显着夜晚饮食中的王者身份。 一顿烧烤，在几人的和谐热闹的氛围中吃完之后，已经到了夜里十二点左右的时间，王铭结了账，几人对着路口的方向走去，吃饱喝足，身上的疲倦之意也都少了很多。 “这一次的东江之行，能够使得我们师兄弟关系和谐起来，真好。” 几人到了车前，吝继东深吸口气，出声感慨道，随着他的声音落下，几人也都笑着点了点头。 “走吧，好容易回来一次，先带你们去按摩，一会我去订酒店，明天再走。” 王铭轻声的开口说道，随着关系彻底缓和了下来，对于王铭的提议，二哥马明雷侧过身，脸色有了一丝不悦，望着王铭。 “按摩？你二哥是这种人？”