第五百零一章 同宗同源的刀法
烹协总会主楼，料理大厅之内，通明的灯光将大厅映射的如同白昼，右侧沙发席位的方向，那新东方的最后一名青年开口说道，同样是一对黑眸望着眼前的王铭，微微抿起的双唇，散发着一股骨子里的毅力和韧性。 “王铭。”王铭轻声的开口说道，目光有些复杂，脸上的惊疑之色也快速的褪去，不知道是不是错觉，在陆小天介绍了自己之后的一瞬间，王铭方才真正的仔细打量着眼前的青年，而这一看之下，却让王铭险些失神。 眼前的陆小天，仔细看去之时，竟然与陆天峰有着一些相似之处，这一幕，使得王铭心头骤然一惊之时，一个熟悉又陌生的名字，悄然的在他脑海中闪现而出...陆天明！ “会是这样么？”王铭心头暗道，旋即深吸口气，接着，心情逐渐的平复下来之后，对着陆小风点了点头，直接对着中央调理台的位置走了过去。 接连两场的平局，在台下引起了一翻sao动之后，几乎所有人的目光都带着迫切的望着大屏幕上方，对于这最后一局的切磋，所有人都非常期待最终的结果。 “这一局应该没有什么悬念了，那个陆小风是新东方这一届的新生，而且年龄和王铭相差不多，比起那两名老生的话，可能会有一些距离，而王铭的实力，最起码应该在柳辉之上，想要赢得这个陆小风，怕是不难。” “应该没问题的，不过也不好说，那个谭文斌大师好胜心极强，可这最后一局，他脸上的表情依旧那么淡然，或许这个陆小风，也是如王铭一般的天才厨师也未可知。” “看下去吧，我是不大相信的，能够出王铭这么一个小变态已经让人羡慕嫉妒恨，再出一个的话，这天才也未免太不值钱了。” 台下众人轻声的议论纷纷，尤其是郭少华兄弟两人所在之处，对于王铭的信心前所未有的爆棚起来，他们隐隐都能够想到，一会开局之后，王铭会以一种摧枯拉朽一般的姿态，强势的碾压过眼前这看似没有缚鸡之力的娇小少年。 而在众人的目光注视之下，大屏幕上方，画面悄然一转，出现在人们眼前的，是两尊通体洁白的麒麟兽，而这两尊造型各异的麒麟兽，赫然只是盛装菜肴的器皿。 而在器皿之内的菜肴，颜色红亮鲜香，点点红油点缀之下，使得那菜肴充斥着让人垂涎三尺的诱惑。 “爆水八珍。”目光望着那通体洁白的麒麟器皿内颜色鲜艳的菜肴，王铭心头暗道，这一道海八珍，是从天津地方菜的八珍豆腐之中演化而来，改良了原材料的造型之外，也让它的口感和选材得到了更大的改善。 而在王铭沉吟之间，大多数的目光也都汇聚在大屏幕上方，看着那通体洁白，栩栩如生的麒麟兽器皿，有眼尖之人，一眼便看透了雕刻麒麟兽器皿的原材料，当下，那脸色都有些精彩了起来。 “我的天哪，居然是豆腐雕...而且看这颜色，还是最雪白细腻的白豆腐，这种豆腐韧性略强一些，因为制作的关系，其内的水分也能保持的更为持久，不过终究还是豆腐，用它来做雕刻的话，难度也是直接上升了太多，即便是素来以难度著称的冰雕，在豆腐雕刻的面前，也都略逊了一筹” “这比起先前的两道菜来说，光是这个雕刻的环节，难度就上升了不止一个档次，即便王铭的刀法惊人，能够将图片上的麒麟兽器皿还原都非常困难，而且竟然还是两尊，那个陆小天...估计就费劲了。” “说不好，看谭文斌大师脸上的那一股从容之色，想来这个陆小天也非常厉害，说不定，比先前的两人还要出色也未可知。” 台下的众人轻声的议论纷纷，目光皆是带着惊讶的望着那通体洁白的麒麟雕，而右侧沙发席位的方向，薛海飞以及张强两人的目光亦是望着大屏幕上方的菜肴，在看到豆腐雕的一瞬间，两人的脸色却有些难看了起来。 作为全面发展的学员，对于豆腐雕这一门雕刻艺术的难度，两人心里也极其的明白，进入新东方已然近乎三年的时间，即便是他们两人，对于这豆腐雕也都只能做到刚刚入门，更何况刚刚进入学院仅仅不到一年的陆小天。 “真是不甘心啊，刚刚一时粗心，与那个丫头平局了，不然的话，如今这站在台上挫败王铭的，一定会是我。” “不过也无所谓，还有机会...要是我彻底的打败了他之后，也不知道那个老家伙究竟会是个什么样的神情。”薛海飞接连的心头暗道，目光带着不甘的掠过一旁的季洁，扫过高炳亮的身影时，内心轻叹口气，若非他有些轻敌的话，刚刚第二局的情况，可不会使得高炳亮如今看着依旧保持着乐观的笑意。 “竟然是爆水八珍。”王铭再度的呢喃了一句之后，对于周围略显嘈杂的声响视而不见，打开调理台上的保鲜盒之后，将其内的原材料一一的拿了出来，快速的检查着，对于任何菜肴，王铭都给予一定的尊重，烹饪原材料的检查，也是他每次做菜前必不可少的一道工序。 鲽鱼片，青虾仁，黄玉参，墨鱼rou...除了八种水产之外，还搭配的青豆以及蟹子黄，每一种原材料都非常新鲜，透着一股清香的气息，在一一检查完毕之后，王铭将其快速的清理干净，这才再度的站在了调理台的前方。 这一道爆水八珍，对于原材料的刀法要求并不是非常严苛，只需将每一种原材料切成如同青豆般大小的颗粒，然后腌制上浆之后，过油爆炒，对于火候的掌握尤为重要，色泽出品之后，各种颜色搭配其中，汁水晶莹剔透，散发着阵阵海味的鲜香，与豆腐相结合，既体现了菜肴整体质量的美观，也体现了美味的艺术之感。 而在王铭检查完毕的同时，另一处调理台旁，陆小天亦是快速的检查完原材料，打开随身携带的刀具盒，露出了其中一把寒光闪烁的二号桑刀，那二号桑刀呈银白色，锋锐的刀锋看着就透出一股锐利，随着他的手掌探出之间，那一把二号桑刀，则是被他轻轻的握在手中。 “好锋锐的一把桑刀...”略微刺眼的刀芒被灯光映射而开，使得王铭瞳孔微微一缩，心头黯淡之时，亦是想起了一直陪伴着自己的那一把精钢铸就的二号桑刀，每一次出差之后，他都会将桑刀小心的收起来，连同羊皮卷一起放入石盒之内。 看着眼前刀架上方各种用途的菜刀，王铭一一扫过之后，落在了其中的一把桑刀上面，旋即将其一把抓在了手里，这把桑刀看起来也非常锋利，尽管比不上陆小天手里的，可也已然具备王铭所需的锋锐程度。 手握着二号桑刀，王铭心无旁骛的将目光落在原材料上，伸手拿过处理好的鲽鱼片之后，看着那雪白细腻的rou质，手掌的桑刀豁然平伸，直接将其从中间片了开来，速度之快，顿时引来大多数人的目光注视。 而在王铭切配之间，另一处调理台旁，陆小天手里的二号桑刀悄然探出，只见刀光闪烁之下，那一道道的原材料，开始被他迅速的分割开来，这一幕，使得不少人都微微一怔，接着，望着陆小天的目光有了浓郁至极的惊讶。 “这个陆小天的刀法，竟然...这么犀利？”不光是台下的众人有了惊讶，即便是薛海飞以及张强两人也都一愣，他们知晓陆小天是这一届学员中的佼佼者，也曾看到过他出手烹饪，可一如今天这样迅疾的刀法，却也是第一次见到。 “还真是个扮猪吃老虎的小家伙，近乎一年的时间，竟然连咱们两人也都被瞒的死死的。”张强脸上露出苦笑之色，陆小天露出的这一手，直接颠覆了两人印象之中那个安静的男孩形象，而直到此时，两人也是逐渐明白了过来，为何在连续两局平局之后，对于成绩极其在意的谭文斌大师，在看到陆小天对上王铭之后，依旧显得从容不迫的原因。 “原来...陆小天竟然才是他的底牌。”两人的目光从谭文斌身上收回，目光再度的落在大屏幕上方的两人身上，而在陆小天快速的开始处理原材料之时，另一处的王铭手中的二号桑刀也是快速的弥漫出一片刀光而出。 王铭的速度也是极快，一刀落下之后，手腕悄然一翻，紧握的二号桑刀再度平身而过，将那一块鲽鱼片分成了三块，与此同时，于着刀法迅疾之中，一道道略粗一些的鱼rou条，也是被他加工了出来。 “这王铭的刀法也好犀利...不过，怎么似乎有点眼熟？”全场静悄悄的，无数的目光紧紧的盯着快速切配的王铭，而右侧的沙发席位旁边，薛海飞眉头微微一皱，王铭刀法的犀利，他也是收入眼中，可那犀利的刀法，此刻在他看来，却隐隐有些熟悉，他并未见过三通刀法，因此，也不能断定王铭使用的刀法究竟是不是，可那迅疾的速度以及眼花缭乱的刀光逐渐弥漫开来，却让他不由自主的将目光移向了同样身处中央调理台上的陆小风。 “不对，这个王铭的刀法，怎么跟小风的刀法...几乎如出一辙？”薛海飞心头暗道，接着，对比着两人那几乎有些眼花缭乱的映像，而随着他的对比之下，瞳孔微微一缩，接着，手掌都直接紧握了起来， “果然...出自同门！”