第五百一十九章 中央配送库的运转
常常鲜中央配送库，大院之中，四处厂房泾渭分明，每一处都写着相应加工的原材料分类，不时传来一阵阵机械化的嘈杂声响，王铭的目光望着rou类加工厂房的方向，对着于海开口说道，而随着他的声音落下，于海则是点了点头，接着，两人对着rou类加工的厂房区走了过去。 按照规定换了工作服之后，两人进入其中，这一间rou类加工的厂房面积并不大，约莫两百多个平方，然而面积虽然不大，可里面的设施却很全面，两人进入其中之后，王铭的目光粗略的扫过去，暗暗的点了点头。 整个厂房之内约莫三十人左右，灯光非常明亮，将其内映射的如同白昼，右侧一条水台直接蔓延向尽头，中间的位置，则是十五多台崭新的切rou机，每一台切rou机跟前，都各自站立着一个身穿工服的工作人员，而在厂房内左侧的位置，七八名手持锋锐菜刀的墩工正在快速的将新鲜的rou类切成符合机器切配的大小块状，在靠近大门的地方，则是剩下的六七人，将切rou机下依然装满的rou丝rou片等等的半成品原材料码放整齐，然后进行包装，送往了四处厂房中央的冷库之内进行保鲜封存。 整个厂房之内嘈杂声不断响起，每个人都认真的负责着自己所要准备的工作，看着王铭两人走了进来，不少人跟于海打着招呼，使得于海有些尴尬，常常鲜中央配送库从建设直到开始正常运做，都是于海一人监理完成，人员的招募，也都是由于海负责，也因此，这些新员工对于眼前的大老板根本没有任何的印象。 “看样子，回头是要给他们开会介绍一下了，不然下次再把大老总拦在外面，可就真的热闹了。”看着王铭丝毫不为所动的观察着各个岗位的工作，于海跟在王铭身后，轻声的开口说道，而随着他的声音落下，王铭则是头也不回的摆了摆手。 “没那个必要，而且这一块有你全权负责，这样子蛮好的，生人勿进，也有效的保障了中央配送库的原材料安全，至于我，以后若是还过来的话，提前打电话给你就是了。”王铭开口说道，看着一道道工序被快速的处理完成，暗暗的点头之时，也缓缓的转过身来。 “不错，各个岗位分工明确，衔接有序，不过，还是要注意一下卫生方面，一定要严格把关，餐饮这个行业，抛开其他的先不说，干净卫生的原材料，才是保证每一道美食最基础的东西，也是首要抓紧的，至于切配的质量问题，器械化永远都会比人的发挥更加稳定，这一点我倒不担心了。”王铭笑着开口说道，而随着他的声音落下，于海则是认真的点了点头，接着，两人走出rou食加工的厂房，出来之后，呼吸着外面的新鲜空气，王铭略一沉吟，再度的望向于海。 “排风再装几个，不行的话加几个空气净化器，确保一下里面的空气质量，想要产品健康，员工的健康，也要排在第一位，只有健康积极乐观向上的员工，才能够加工出更好品质的原材料来。”王铭再度的开口说道，而于海也是若有所思的点了点头。 “能够摊上你这样的老板，也算是员工的服气了，这样子的待遇，可并不好找。”于海笑着开口说道，接着，两人再度的进入到了海鲜加工的区域。 海鲜类加工的区域有所不同，海鲜加工半成品的区域没有机械，统一的人工处理，厂房的温度调配的很恒定，两排的水池内浸泡着不同种类的贝类鱼类以及其它海鲜，这里只进行初步的加工，比如鱼片，水发鱿鱼，海参等等一系列的原材料，而贝类的，则是负责清洁，人员并不多，可却依旧有条不紊的处理着各自负责的区域，而这其中的员工，因为对于刀功有一定的要求，也因此，其中的一些员工，几乎都是来自二商院的毕业生。 虽然他们尚且还年轻，可手下的刀法却丝毫不逊色，快速的处理着手中的食材，至于其他人，亦是忙碌着手中的工作，对于于海以及王铭两人的到来，不少人目光纷纷看来，即便是认识王铭的员工，也都只是笑着点点头，手中的动作，却没有丝毫停歇下来的意思。 巡查完几处加工厂房之后，关于一些细节性的东西，王铭给予了自己的见解和意见之后，方才彻底的放下心来，以于海的行政能力，这些事情，短时间内就会统一的全部搞定。 整个中央配送库犹如一个巨型的机器，高速的运转之中，也将常常鲜旗下所有产业链所需的半成品尽数的制作了出来。 王铭两人在小院中坐了下来，耳旁依旧传来一阵阵器械的嘈杂声响，夕阳逐渐的开始西斜，火红的颜色，将整片天际渲染的美轮美奂。 “对了，关于药膳的选址，有眉目了么？”王铭打开手中的杯子，喝了一口茶水之后，对着一旁的于海开口问道，而随着他的声音落下，于海略一沉吟，旋即有些迟疑的点了点头。 “倒是有一家，地段也还不错，不过，它的前身是药房，要是接手的话，需要改动一下内部结构，动工起来的话，会有些麻烦。”于海沉吟中开口说道，而王铭则是点了点头。 “具体位置在哪里？”王铭开口问道，药膳的类别有些特殊，适应的人群也大多会在三十五岁以上，因为有针对使用群的这个选项，周边的适应群体，应该作为首选。 “小白楼那边...位置还不错，而且，周边的居民区非常庞大。”于海开口说道，而王铭略一沉吟，旋即点了点头。 “就这里吧，抓紧把房子拿过来，至于改动，签合同的时候记得说好，省的到时候麻烦，至于装修的风格，古色古香一些，然后环境也要幽静一些，让人能够静下心来品味，舒适的环境，也能给人不一样的愉悦体验。”王铭开口说着，望着前方缓缓而来的李玫，摆手笑着打了招呼。 “行，我抓紧处理这件事情。”于海点头应了下来，看着坐在了身旁的李玫，笑着点了点头。 “怎么样？还习惯么？”有些日子没见，李玫似乎略微偏瘦了一些，可那带着些许妩媚的脸庞上却依旧挂着甜美的笑意，狭长的眸子落在一旁的王铭身上时，唇角的笑容也更为弥漫了一些。 “什么风把大老板都吹来了，可真是少见啊。”李玫笑着开口说道，三人之间没有外人，说起话来也就没有那么多的顾忌，而且王铭这一路走来，她也算是以合伙者的身份一直跟随而来。 “这不是想你们了，过来看看么？”王铭摸了摸鼻子，对着李玫开口说道，而随着他的声音落下，李玫则是撇了撇嘴表示不信。 “对了，这段时间跑了一下，倒是找了几家愿意尝试着合作的，这是之前拟定的半成品价格表，那边我已经谈妥了，要是没什么意外的话，明天我过去把合同签了。”似是想起来什么一般，李玫从随身的包里掏出一份材料，犹豫了瞬间之后，递给了一旁的于海，而于海则是顺手接了过来，看了看之后，点头时放在了王铭手中。 “王总你看看这个，咱们中央配送库的出货速度和质量都还不错，供应常常鲜旗下的餐饮产业绰绰有余，这是李玫提出来的，可以对外发展输送半成品，没想到竟然还真的跑成了几家。”于海轻声的开口说道，李玫来到中央配送库之后，自从担任了接待处的职务之后也算是兢兢业业，有时候她的毅力，连于海也都佩服不已。 “辛苦了，玫姐。”王铭粗略的看完之后，缓缓的点了点头，如今除了收购水晶宫以及药膳坊的选址开业之外，在餐饮这条门路上，常常鲜旗下的这些产业，已然遍布了东江，声名大噪的同时，也带给了王铭源源不断的财富，而李玫的举动，算不上雪中送炭，可却是锦上添花。 “没什么。”对于王铭的感谢，李玫笑着耸了耸肩，展现着她英姿飒爽的一面，可与脸上那有些狐媚的表情搭配起来，却给人一种别样的诱惑。 “对了，还有一件事情，这段时间，我一直在忙碌着收购水晶宫的事情，如果过阵子能够顺利的收购过来的话，将会正式的成立常常鲜的董事会，而到时候的话，无论是玫姐还是于海，你们都尽量的选取出来能够代班接替自己的人，咱们常常鲜，也该彻底的正规起来了。”王铭轻声的开口说着，而随着他的声音落下，于海微微一愣，即便是一旁的李玫也都一怔。 “收购...水晶宫？”两人几乎异口同声的开口说道，看着王铭再度的点了点头之后，李玫脸上露出不可思议的神色，而于海则是直接倒吸一口冷气。 “收...收购水晶宫的话，怎么也要几百万吧？”