第十章 十杰七席一色慧
“那个……一色学长，既然其他人品尝不出这种程度的‘漏洞’，仅仅只有绘里奈和刘昴星同学的‘神之舌’能够发现……那又有什么意义呢？”田所惠忍不住问道。 之后又马上脸色一红，对刘昴星连连鞠躬道：“啊！我不是说刘昴星同学的‘神之舌’没有用的意思，对不起、对不起……” “不用这样子，其实我也想知道的。” 就在刘昴星想要将她扶住之后，田所惠马上触电似的躲到了一边，敏感程度令人不禁疑惑的看着两人，尤其是悠姬和凉子，女人的本能告诉她们，这两个人之间绝对有不能说的故事！ 一色慧则是微笑着说道：“当然有作用了！普通人只是尝不出来，并不是‘感觉’不到！就像是之前大吾的蔬菜什锦，其他人或许尝不出其中具体，不过如果按照阿星说的，将其中的错误弥补的话，普通人也一定会觉得，改进后的版本更美味的！” 大家闻言了然，想起来自己在品尝其他料理的时候，有时候也会有说不出道理的，觉得一道料理美味、或者美中不足，而“神之舌”作用就是精确的分辨出这些……· 这就是绘里奈的试吃那么值钱的原因，一位“神之舌”的拥有者协助的话，绝对是料理人进步的最快捷径。 新成员加入的聚会上，刘昴星品尝了十多种料理，如果不是因为已经是半夜，恐怕这个数量还要翻倍！ 因为“小麦果汁”的原因，大家最后都醉醺醺的，刘昴星也晕乎乎的睡了过去。 直到在睡梦中，刘昴星忽然感觉到了一股春天的气息，仿佛看到春姑娘在向自己走来，连秋裤都要脱了…… “恩？”刘昴星迷迷糊糊的睁开了眼睛，只见一身****围裙的一色，正端着一盘烤鰆鱼和时令菜泥的组合，放到了创真面前。 “一色学长，在给创真开小灶吗？”刘昴星一旁盯盯看着。 一色慧和创真没办法，只好分了他一半…… 创真不由得提醒道：“一色学长，这家伙的舌头，就算在睡着的时候，也能够捕捉到料理的味道，视料理的美味程度，决定要不要醒过来的……下次在他睡着的时候，也要多备一份的！” “哈哈哈，真是方便的能力！也好……既然阿星醒过来的话，那不如就借这机会，比试一次吧！” 一色慧说着渐渐认真了起来，一股无形的压力弥散开来…… 这并不是味觉、或者其他什么真实的感官可能感知到的，但是刘昴星可以确认，这种气势的存在！ 心中不由得暗暗疑惑，见过每天杀生的老屠夫，身上会带着股杀气，但是之前可没听说过，哪个厨师饭做得多了，身上有了压迫式的气息。 “比试？”创真轻咦一声。 “没什么，今天在开学典礼上，你好像说了什么有趣的话啊！重新自我介绍一下吧！我是远月十杰第七席——一色慧！想要屹立于远月的顶点，似乎没有你想象中那么容易……”一色慧稍微露出了些十杰的峥嵘。 此时创真与刘昴星，也已经知道“远月十杰”所代表的的意义！ 在远月学院，名义上的统领是“总帅”，也就是绘里奈的外公薙切左卫门，再之下的决策机构，不是主任、教师、董事会之类的，而是由学员中的精英组成的“十杰评议会”！ 由居于所有学员最巅峰的十位学员组成，除了要有傲视其他人厨艺之外，还必须要对学院有足够的贡献，才会被提名…… 除此之外，还有另一种获得十杰坐席的方式——食戟！ 不过食戟必须是双方自愿赌战并决定筹码，通常其他学员是拿不出能够让十杰赌上十杰席位的筹码的。 而十杰的权力，在远月也无法想象，可谓是远月帝国的真正支配者，所有学院的议题，全部来自于“十杰评议会”，即便是教师也必须服从其管理，虽然名义上在“总帅”之下，不过只要十杰中超过半数同意，甚至可以罢免并重新任命“总帅”。 一色慧不仅仅是76人幸存的二年生之一，同时也是远月十杰中的第七席！ 创真在短暂的震惊之后，也战意熊熊起来，而刘昴星并没有搀和的意思，一副“蜻蜓队长前来觐见”的样子。 在创真动手前，刘昴星与他一起，先品尝了一色慧的料理——花椒烤鰆鱼。 文火慢烤的鰆鱼rou旁边，还摆着一小块蔬菜泥，都是春天的时令蔬菜打制而成…… 能够令刘昴星在睡梦中梦见春姑娘，这道烤鰆鱼，与其他学员完全不在同一水平上！ 在刘昴星咀嚼的同时，甚至感觉到了春风在自己耳边呻|吟。 鱼rou细腻得不像是烤制，挑了一块卷心菜为主的蔬菜泥，清香的口感瞬间令刘昴星的心安静了下来。 如果说烤鰆鱼是春天的悸动的话，那这作为配菜的蔬菜泥，就是春天的芬芳了！ 虽然其他人在之前的聚会上，受限与食材、时间与工具，都并没有展现出自己的全部厨艺。 但是刘昴星在尝到一色慧的“花椒烤鰆鱼”的一瞬间，就清楚的明白，一色慧是最没有出全力的。 因为这道菜品，既没有一丝破绽，也没有一丝的创意，只能用中规中矩来形容…… 换而言之，这道料理对于一色慧来说，只是丝毫没有自己的印记的随手之作罢了！ 但是即便如此，也有“高级四星”的水平，与“特级一星”之间，也仅仅间隔了一个“高级五星”。 看着创真已经兴致勃勃的，同样选用了鰆鱼为原料，在厨房开始了自己的料理，房间内的刘昴星不由得对一色说道：“学长太狡猾了吧？我这可是一百万一次的舌头啊！就不能做些更认真的东西吗？” “哪里哪里，从发挥现场材料来讲，这已经反应我的实力了，怎么？有些失望？”一色慧微笑道。 “嘁，信你才怪！这料理不仅毫无特色，完全是照搬基础菜谱，而且还是还特地选用了之前我说的采摘时间有些久的卷心菜，用盐水浸泡法，扭转了卷心菜因为过了‘最佳赏味期’而凋零的味道与口感，同时淡淡的海盐味，也更加衬托了卷心菜作为时令蔬菜特有的甘甜……这算是低调的炫耀吗？” 面对刘昴星的质疑，这次一色慧索性吹起了口哨，装作没听见的样子。 半响之后，创真的也已经准备好了自己的“作品”……鰆鱼茶泡饭！ “茶泡饭”作为日式简餐的代表，原本是在困难时期，才会去吃的既能填饱肚子，又方便、简单的料理，但是经过时间的磨砺，在一些日式餐厅中，也会出现在这道料理了。 中华大地在六朝时，金陵、也就是南京一带，也有用茶来给米饭加热之后食用的习惯，红楼梦中也有相应描写……不过现在基本已经看不到有人吃茶泡饭了。 茶泡饭通常是指热茶泡冷饭，而现在创真的这道茶泡饭，还要有些区别，那就是选择了用热茶来泡饭团，而饭团里夹着生煎鰆鱼。 刘昴星端起茶水漫过三分之二饭团的碗，连米饭带茶水，囫囵着往口中送了一口…… 如果说一色慧的花椒烤鰆鱼配上菜泥，是春天的悸动与芬芳的话，那创真的茶泡鰆鱼饭团，就代表着春天的萌发、生长了！ 热茶水选用的是本来就微微带有海盐的海带茶，鰆鱼也料理的鲜嫩多汁，与被茶水温润了的米饭，形成了绝妙的搭配。 如果说一色慧的烤鰆鱼，是因为技艺高超，而令其鲜嫩程度不像是烤制的，那创真的鰆鱼，刘昴星可以肯定，是真的不是烤制的！ “唔？这个鰆鱼……是用在下午的夏佩尔老师的课上，讲过的用橄榄油在锅中一边加热、一边浇淋的给牛rou着色的方式，来渐渐煎熟的吧？”刘昴星说道。 “没错、没错！就是和那个类似的方法！上课的时候也吓了我一跳，我之前和我老爹学过这种料理方式，还奇怪为什么他会法式料理呢！不过仔细想想，他好像确实经常在国外做菜的样子……”创真点头道。 “是生煎……”一色慧无语的看了两人一眼。 “诶？生煎？这种方式叫做生煎吗？”创真疑惑道。 “恩，好像夏佩尔老师上课的时候提到过，确实叫这个名字……一色学长的成绩果然很好啊！不愧是十杰第七席！” 刘昴星的夸奖令一色郁闷不已，总觉得这么说起来，似乎给十杰跌份儿了！ “这是常识好不好……你们没有学过法式料理吗？”一色疑惑道。 他之前说的“生煎”，不是杭州、上海的那种叫做“生煎”、有些像是包子的小吃，而是法式料理中的一种料理方式，也就是刘昴星说的，在用平底锅加热的同时，将热油反复浇在食材表面。 在“勃艮第红酒炖牛rou”时，需要先用这种方式对牛rou预处理，当然，指望它将牛rou煎熟是不可能的，只是给牛rou着色而已。 “我只对中华料理比较擅长，创真倒是各系料理都会一些……” 创真挠头道：“我也不知道那些算是哪系的料理，都是我老爹教我的，他也没和我说过这些……”