第九十一章 新宇宙烧麦
美作昴仿佛自我催眠一样，告诉自己刘昴星在虚张声势，之后继续制作自己的“黄金比例烧麦”…… 毕竟现在已经只剩下一个小时十五分钟，在这不到一半的时间里，美作昴不可能改动料理了！ 而且美作昴在“模拟”方面拥有巨大天赋的同时，他的创新能力却是短板！ 他擅长对于已有料理的微创新、改进，但是对于完全自创料理，却一筹莫展。 此时睿山定下的“三个小时”的时限，还有“200人份”的额外条件，都已经反过来，将美作昴束缚住了。 他也只能够选择，继续制作自己的“黄金比例烧麦”…… 寄希望于刘昴星只是虚张声势、在剩下的时间里，他已经无法完成200人份！ 作为观众的其他学员，此时也都目光灼灼的看着刘昴星，将一片与之前同样大小的面皮，放在了白布上。 之后将后备的食材全部取了出来，只见除了各种香料、调味汁，还有少量明显是作为配料的各种青菜和菌类之外，九成都是rou类！ “咦？这种鲜红的rou色，还有犹如牛rou的霜降纹理，以及显然是猪类的骨骼形状……这些都是金华猪rou？” “这、这是一整头猪的量了吧？” “只做了简单的分割而已，现在已经只剩下一个小时了，真的还来得及吗？” 这次观众学员们，都认出了rou的种类，但是现在刘昴星取出的这些只是简单分割了的金华猪rou，仅仅是处理就要好久了吧？ 而且还要包成烧麦，这一步也是最需要时间的！ 之前他们就已经发现了，虽然刘昴星包烧麦的动作也很快，但是相比于和面、金华火腿的处理来说，优势并没有那么明显。 不过刘昴星却没有担心这些，将分割后一整头猪的可食用部分，全都摆在了面前，之后刘昴星将食戟场的料理台上准备的，一套齐全的刀具，大到一臂长的剔骨长刀、小到半指长的雕花刀，全都放到了趁手的位置上…… “呼！”只见刘昴星闭上眼睛深呼吸了一次，之后再睁开双眼时，其中已经满是锐意！ 就在下一秒，刘昴星已然双手分持两把不同的菜刀，对这面前的金华猪rou劈、斩、切、划了起来，还不等大家看清，刘昴星用的是哪两种菜刀，左手就已经换刀…… 伴随着刘昴星的不时换刀，只见原本只做了简单分割的金华猪rou，渐渐变得细碎起来，一条条里脊rou、腿rou，一块块的肩rou、猪头rou，四只蹄花，两只猪耳朵……甚至连内腑中能够食用的胃袋，都被刘昴星“整理”了出来！ 原本只是简单分割的一头猪，被刘昴星分割成了可以直接套上保鲜膜、放在一次性塑料盒里，摆在超市货架上卖的rou类，像是比较大的部分，都是分成了数块，足足有上百份，而且都已经去骨…… “好快的处理速度，从粗分到精分，只用了20分钟吧？”安东感叹道。 “没错，动作十分熟练，就好像是……已经浸yin猪rou处理分割多年一样！” 香田夸奖了一句之后，马上接着疑惑道：“但是有必要处理的这么精细吗？之后不还是要剁成馅料吗？去骨的步骤还好说，之后为什么要分割的这么细致呢？” 仿佛是为了回答香田的疑惑，只见刘昴星将料理台两侧共计六个炉灶全部打开…… 虽然是“烧麦”对决，但也只是在食戟场中的料理台旁，多了一口巨大蒸笼而已，料理台上原有的炉灶、烤箱之类的也都还在。 而现在刘昴星，就真的用上这些了。 只见刘昴星分别用六个炉灶，将汤锅、平底锅、炒锅等等各式锅具烧热，有的还加入了水或者油，期间还将电烤炉和泥炭烤炉全都准备好了…… 之后开始将上百份猪rou食材，煎、炸、炖、煮、烤的处理起来。 不时也会在处理时，加入相应的葱、姜、蒜、八角、洋葱，甚至还有法式红酒、各式香草叶等等各种菜系中常见的调味品！ 当然，香田、安东还有夏佩尔都看了出来，如果说刘昴星是为了将这上百份猪rou食材加工成独立的料理，那现在的做法，未免太粗糙了。 而刘昴星的目的，现在也不在于此，仿佛仅仅是为了用各种合适的手段，将这上百份猪rou食材，先弄个七八分熟。 “似乎是想要先将作为馅料的rou材加工到半熟？但是为什么呢……”香田依旧不明白。 “没错，这样来分别处理食材的方式，如果用在其他料理上，或许可以令整体的味道更加立体，但是用在烧麦上……等下全部剁碎和成馅之后，在一个小小的烧麦中包含这么多种味道，到时只会互相影响、令人感觉杂乱吧？”安东皱眉道。 “夏佩尔教授，他是你们的学员，你知道他在做什么吗？远月开发出了新的料理方式？”香田问道。 “不，刘昴星同学，一向善于给人带来意外……” 而这时在观众席上的一个不起眼的角落中，叶山亮一只手抚着鼻翼，同时用一种可怕的眼神，看着在同时进行不知道多少种“料理”的刘昴星！ 其实刘昴星现在的做法，说是“料理”的话，未免有些太粗糙了，仅仅只是在令金华猪rou半熟的同时，在其中加入各种能够发挥其各部分rou香、口感优势的香料“而已”…… 就是这个“而已”，令叶山亮战意熊熊了起来！ 刘昴星的作为虽然粗糙，但是叶山亮却能够闻得出，至少在香料的使用上，绝对并不粗糙，反而堪称完美！ 而且伴随着rou质情况不同，对香料的使用也因“材”制宜，绝对不是照本宣科，而是现场调配的结果…… 叶山亮一直认为自己才是一年生中，使用香料方面的第一人……甚至将来会是整个远月学院的第一人！ 这即是对他自己的自信，也是对汐见润的信任，对于将自己从地狱中解救出来的汐见润，叶山亮一直怀有近乎扭曲的感激，令他认为只有登临巅峰，证明自己和汐见润的组合是最强的，才算是对她的报答…… 所以本身他就视刘昴星、绘里奈等人为对手，而现在刘昴星的行为，更是在“香料”一道上在直接挑衅他！ 这令叶山亮斗志昂扬，同时冰冷的气息，令周围学员本能的远离了他一些…… 在距离结束只有二十分钟的时候，所有rou类的粗加工已经都完成了，刘昴星这时也只直接走到了放着巨大面皮的白布旁边。 而美作昴这时也已经包好了所有的烧麦，并且摆在了为双方都准备了的巨大蒸笼中，开始了最后的蒸制。 美作昴擦了擦汗，时限对于他来说，还是很紧迫的。 而这时看到刘昴星连烧麦皮都还没有分割，不由得更加松了口气：“哈哈哈，没有用的！即使你将馅料准备好了，也已经没有时间去赶制烧麦了！将烧麦皮分割的再快也没有用的！” 虽然不愿意承认他说的话，但是绝大部分学员，甚至三位评委也都是这么想的，不由得露出了遗憾的神色。 “糟糕！阿星要来不及了……” “可恶，都是睿山那家伙！定下的全是偏向他们的限制！” “没事的、阿星一定没事的！” 极星寮的同伴，此时也都着急了起来，小惠更是将双手攥着“学业御守”，双眼紧闭着，口中为刘昴星祈祷…… 唯有极少数在“创新”精神上从不欠缺的学员，隐约猜到了刘昴星打算！ 极星寮一伙中的创真，忽然眼前一亮道：“我明白了！阿星他是想……你们放心好了，阿星那家伙没有这么容易被击败的！” 十杰十席的包房中，绘里奈露出笑意，对正着急的绯沙子说道：“镇定，结果已经注定了，那个傻大个是赢不了刘昴星的。” 反而在十杰第九席包房中的睿山，现在还只是疑惑的看着刘昴星，他的本能告诉他，刘昴星还有其他手段，但是他却没有猜出，这种手段究竟是什么…… 就在这时答案揭晓了，只见刘昴星走到白布旁边之后，直接将整个白布，连带着上面的巨大面皮，抖动着掀了起来，之后顺势整个甩到了旁边已经打开的巨大蒸笼中！ 整个面皮比巨大蒸笼还要大一圈，最外面耷拉在蒸笼边缘，而就在这时刘昴星回到了料理台上，有条不紊的进行着最后的工序，也就是将已经半熟的各部分金华猪rou，根据各自合适的方式，或是剁成碎块、rou粒，或是用钢棍捣成rou馅…… 每完成一部分的最后加工，都会将直接掀起料理台上的案板，令上面的食材被掀起后，落在巨大的面皮中相应的位置。 还有最后十分钟的时候，刘昴星将全部金华猪rou处理完成，再次来到巨大蒸笼边，运用巧力在抖动间，将巨大的面皮，沿着边缘直接包成了一个超巨型烧麦！ 美食家安东不由得说道：“这是……的、的确，从大小上来说，这份够200人份了……” 在正常情况下，这样的烧麦是不可能蒸得熟的，然而在“中华一番”时代，“小当家”使用炭火，完成了内外均匀受热的壮举。 而刘昴星则是受到之前城一郎的“阎魔大王拉面”的启发，更加深化了一步，将其中的各部分猪rou，先加工到了半熟，如此也避免了事先准备炭火，而令美作昴有所防范的可能……