第三十四章 和平饭店本帮菜
艾丽斯挽上乔伟光走出了金茂大厦的大门，乔伟光带着艾丽斯进入了地铁通道。 在自动售票机前，乔伟光塞进了一张十元纸币，机器吐出了二张地铁票，随着丁零当啷响，二个一元硬币找头掉了下来。 进入闸机，站台上不一会吹过来一阵风，风越来越大一束地铁车头灯光闪了过来，风驰电闪的列车在站台上慢慢停了下来，人们有次序地排队上了列车。 “嘟，嘟，嘟。”蜂鸣器传来了关门的提醒声，门自动关上了。 列车慢慢启动，瞬间地铁列车的轰隆隆声音传了进来，地铁又在向前高速飞奔。 “乔，上海地铁很先进，设备要比美国纽约的地铁好很多，车站也很漂亮，尽管乘车的人不少，但还是很有次序。” “是的，上海的地铁造得比纽约晚，设备都是世界上最先进的，所以看上去很漂亮。” 车厢的广播响了，预告着南京东路站到了。 从地铁口出来，正好是南京路步行街，“叮叮当当”电瓶列车在人群中穿梭，太阳的晚霞慷慨地晒在南京路上，不管是什么肤色的人这个时候看起来都带有点金黄色，南京路上人来人往熙熙攘攘，艾丽斯还没有见过这么多的人，紧紧地拉着乔伟光的手，生怕掉队没有了方向感。 人群中不乏西方人，还有黑人、混血人种、有一些明显是南美人臀部特别大。 艾丽斯早就听说上海是国际大都市，现在看来名至实归。 “乔，上海的人这么多，难怪是世界超级大都市，我们现在去哪里？” “我们现在去外滩看看建筑，还有黄浦江，晚上浦江两岸很漂亮。” 话音刚落，路灯一个个点亮，天空开始暗淡下来，晚霞终究抵不过自然规律，渐渐退出了人们的视线。 越接近外滩，欧式建筑特点越浓，走过和平饭店艾丽斯对乔伟光说：“乔，我怎么越看这里与我们苏格兰爱丁堡的建筑很像，外滩的大楼好漂亮。” 乔伟光介绍道：“你原来教我们画建筑图，什么哥特式、罗马式、巴洛克式这里都有，还有中西合璧式呢。” 穿过地下人行地道，来到了防波堤上，艾丽斯这才看到了外滩建筑的全貌：“乔，真的，这里什么建筑风格都有，以后有机会请学生到上海来建筑写生，什么建筑风格都有，不要走很多国家了，这样经费也可以省不少，学校要高兴死了。” “是的，你以后要为学校节省费用作出贡献。” 外滩景观灯已经亮起，香格里拉与金茂大厦楼顶上的灯光如同皇冠上的明珠，分外华丽璀璨。外滩已经呈现出迷人的夜景，黄浦江上的各种游船上霓虹灯装扮得像龙船像宫殿，游船形状各异千变万化，黄浦江变成了一条流动的彩带，江边的万国建筑如同镶嵌在彩带上的宝石，就数东方明珠电视塔最耀眼，上下两个球体分外明亮，闪烁迷离变化着的七彩颜色异常美丽。 艾丽斯左顾右盼都来不及将这些美景收入眼中。 “乔，外滩太迷人了，太漂亮了。乔，你出生在上海我为你骄傲。” “中国有句成语目不暇接，就是说好看的东西太多，来不及看。” “是的，我现在来不及看了。”艾丽斯幸福地拉着乔伟光的手。 “艾丽斯，这里的防洪墙原来叫恋爱墙，大概在十多年前，这里每天晚上都站满了谈恋爱的年轻人。” “为什么会站满谈恋爱的人呢？” “过去上海人家的住房特别紧张，房子都很小，所以没有地方谈恋爱，就都到外滩来谈恋爱，所以这里就叫恋爱墙了。” “哦，这个名字很有浪漫气息。” 乔伟光抬起手对着浪琴表看了一眼，时间已经是晚上八点，这时肚子在“咕咕”叫：“艾丽斯，我们去吃晚饭吧。” “好的，去哪里吃？” “我们去对面和平饭店吃晚饭。”乔伟光用手指了指和平饭店。 过了马路，进了和平饭店，龙凤厅是极有中国特色的餐厅，四周大红立柱，顶端有龙凤浮雕，红木桌椅，乔伟光找了一个靠窗的位子，外滩夜景尽收眼底。乔伟光绅士般为艾丽斯拉出了椅子，帮艾丽斯将背包挂在了椅子上，然后自己才坐下。 年轻漂亮的女服务员拿着菜单递给了乔伟光，翻开菜单都是上海菜：“服务员，这里是什么菜式？” “我们这里以本帮菜为主，其他的粤菜也有，看你喜欢吃什么了。” “亲爱的，我点上海人比较喜欢吃的菜可以吗？” “OK！”艾丽斯表示同意。 “四喜烤麸、醉鸡。” “我们这的东坡rou很有名的，要不要来一份？”服务员推荐道。 “好的，要一份，另外再点一份上汤娃娃菜，生煎包一份。” “饮料要什么？”服务员追问道。 “亲爱的，饮料你需要什么？” “这里是中餐厅，就喝茶吧。”艾丽斯倒也懂得中餐可以用茶代饮料。 “那么点二杯绿茶。”点完菜，乔伟光眼睛撇到茶单，绿茶需要60元一位，乔伟光觉得这个绿茶的价格有点斩人，不过艾丽斯在场不便于提意见，要将落下的牙齿吞进肚子，不能坍台。 艾丽斯第一次吃到正宗的中国菜，吃在嘴里觉得什么味道都好：“乔，那个烤麸里边黑黑的东西是什么？” “那个叫黑木耳，是菌类，吃了能降血压降血脂。” “有这么好的功效啊。”说着艾丽斯夹了一块黑木耳到嘴里。 “中国菜有的食材有辅助治疗作用，几千年吃的文化里边很深奥的。” “乔，这个猪rou很好吃，吃到嘴里不油不腻，满口香气。” “这叫东坡rou很有名，实际就是红烧rou放在小砂锅里。” 最后生煎包，乔伟光叫艾丽斯看着自己示范，先咬一小口，将汤汁吮干后再咬了吃，艾丽斯学着乔伟光的样子，吃完了一个生煎赞不绝口。 “乔，新加坡的中餐与这里的味道有所不同，为什么？” “因为新加坡中餐馆的厨师有一部分不是正宗的中餐厨师，口味有变化。” “以后成家后，你要经常做点中餐给我吃哟，我喜欢吃中国菜。” “OK，太太。” 这次乔伟光来上海是来递交投标标书的，这个标书里包含了整个小区的设计图纸，文件很多，一个大箱子装着标书。 第二天乔伟光将标书送到浦东东方房地产公司后，就回到了金茂大厦凯越酒店。 艾丽斯在房间里等着乔伟光的回来。