笔趣阁 - 灵异小说 - 我的盗墓笔记在线阅读 - 第二百一十七章 猴儿酒!

第二百一十七章 猴儿酒!

    ..因为野凤沟那边靠近边界了,距离哪里大概七八公里的地方就有一个军事禁区。

    就跟中国人在一些军事禁地发现老外在鬼鬼祟祟的徘徊一样,多乃吉旺现在是越南人,第一个想法就是我们可能是jian细,或者是盗窃情报的。

    各位看官,这可是真事,在中越边境地区有些敏感地带,是不允许拍照的,多乃吉旺说我们进入哪里就是违反规定的,我们的边境通行证不允许我们进入野凤沟。

    毕竟中国和越南二三十年前还在打仗,中越现在在南海还有很激烈的摩擦,所以他们这些边民最有体会。

    好在,鬼脸儿给他一通解释,他才放下了戒心。

    鬼脸儿也不隐瞒什么,就说我们这些人是到越南这边来买枪的,结果遇到了公安严查,我们走投无路一阵乱窜,跑到了那野凤沟。

    多乃吉旺这才松开了眉毛,还是有些奇怪地道:“那野凤沟很危险,我们当地人都不敢去,你们竟然在那里过了一夜?“

    我听他这么说感觉那野凤沟肯定有什么猫腻,为何他们当地人都不敢去?

    多乃吉旺用手坐了一个很高很大的动作,道:“那里面有鬼!“

    “有鬼?“我疑惑地问道。

    多乃吉旺点点头,说:“野凤沟非常危险,经常有人失踪,即便是他们当地最厉害的猎人都不敢去那里打猎“

    我和潘娃对视一眼,心说这不可能吧,还有这么玄乎,那野凤沟我们还住了一夜,除了有些邪乎之外,真的没有看出来哪有什么危险的地方。

    我将我们昨晚上在那里面遇到的那些事情说了一遍,多乃吉旺说,老天爷保佑,你们捡回来一条命。

    我说怎么回事?

    多乃吉旺让我们大家都坐下,把火坑又加了许多茅草和一些包谷棒子,让我们都坐下来。

    多乃老汉脸上又恢复了笑容,拿出了自己酿造的高粱酒给我们喝。

    他们自己酿造的高粱酒上面还浮着杂粮,很浑浊,放在火炕上面一煮,呼噜呼噜的响,一股酒香味儿溢出来。

    我拿了一碗高粱酒嘬了一小口,味道很淡,有一种高粱的味道,但是酒味很淡,不过这种酒让我感觉很奇怪。

    我咋吧咋吧嘴巴说,这高粱酒怎么感觉怪怪的。

    多乃吉旺说,这个高粱酒没用多少酒曲,是用古法酿造的,所以这个味道,里面还有一些糯米,所以这个味道。

    我又喝了一口,的确是,他们自己酿造的酒味道很清淡,倒有点像是古代的酒。

    潘娃说,你别看这种酒味道淡,其实这是古法酿造的,古代的酒就是这样。

    潘娃还说,以前在古墓里头挖出来一些酒水,那些酒都成了酒精了,因为是古法酿造的,所以那些酒里面有很多粮食,几百年过去之后,那些古酒全都变成了酒曲,那都是古法酿造的酒曲,随便勾兑一点儿,放在粮食酒里面,就能发酵,煮出来的酒可香了。

    多乃老汉听了哈哈大笑,说你说的很对,我们这个酒曲就是从古墓里面挖出来的。

    他表述的不是非常清楚,多乃吉旺说,你们有没有听过猴儿酒?

    潘娃本来正在喝那高粱酒,一边喝一边夸赞,闻言噗嗤一口将酒全都吐了出来,说什么,这酒是用猴儿酒当酒曲酿造的?

    多乃老汉和多乃吉旺见潘娃反应很激烈,说是啊,怎么了?

    潘娃脸色古怪地僵住了,骂道:“靠!“

    说完将那酒碗放下,死活也不再喝了。

    我见潘娃这副模样,也感觉这高粱酒有点什么不妥,问他什么是猴儿酒?

    潘娃说,这种猴儿酒,一直在广西那边流传,说是山里的猿猴自己采摘山中的野果酿造的。

    以前在古墓里头挖出来过两坛,但是这酒猿猴喝了没事,人喝了多半要命。

    我说为什么?潘娃说,你是不知道,猴儿酒是那些猿猴用山里面的一些果子酿造的,那些果子暂且不说是什么,猿猴生活在野外,本来就比人类抵抗力强,我们人的肠胃嫩弱,如果喝了猴儿酒,多半上吐下泻,你们忘记咱们在那石墓当中了?

    我这才反应过来,连忙拉住潘娃让他给我们普及一下猴儿酒到底是什么东西。

    “好酒及色”似乎是灵长类动物的共性。

    这猴儿酒,据说是好酒的猿猴之类的山中灵长类动物酿造的,非常难得。

    其实这是古代善于驯养猿猴的能人异士,驯养的猿猴在山林当中采摘那些在悬崖峭壁上面的珍惜野果,用古法酿造的。

    不过,也有传说说这种猴儿酒是猿猴学着人的做法偷偷酿制的,因为猿猴非常好酒。

    至于猿猴好酒,也早载诸史籍。东汉学者高诱在的“猩猩知往而不知来”句下注释道:“猩猩……嗜酒,人以酒搏之,饮而不耐息,不知当醉,以禽其身”。而唐章怀太子李贤给作注,在“哀牢出猩猩”句下更引了一段颇为传神的故事:

    猩猩在此谷中,行无常路,百数为群。土人以酒若糟,设于路。又喜子,土人织草为,数十量相连结。猩猩在山谷,见酒及,知其设张者,即知张者先祖名字。乃呼其名而骂云:‘奴欲张我!’舍之而去。去而又还,相呼试共尝酒。初尝少许,又取子着之。若进两三升,便大醉。人出收之,子相连不得去,执还内牢中。人欲取者,到牢便语云:‘猩猩汝可自相推肥者出之。’竟相对而泣。”

    这个“猩猩病酒记”的故事在唐代及后世被广为传播、改编,也成了白居易、李贺、黄庭坚、陆游等大诗人爱用的典故。猿猴不唯嗜酒、贪酒,据说也能自己造酒即造一种金庸小说里提到的所谓“猴儿酒”。

    第2回写“六猴儿”陆大有向众人讲述令狐冲智骗“猴儿酒”的故事:

    大师哥忽然闻到街上酒香扑鼻,一看之下,原来是个叫化子手拿葫芦,一股劲儿的口对葫芦喝酒。大师哥登时酒瘾大发,上前和那化子攀谈,赞他的酒好香,又问那是甚么酒?那化子道:‘这是猴儿酒!’大师哥道:‘甚么叫猴儿酒?’那化子说道:湘西山林中的猴儿会用果子酿酒。猴儿采的果子最鲜最甜,因此酿出来的酒也极好,这化子在山中遇上了,刚好猴群不在,便偷了三葫芦酒,还捉了一头小猴儿……

    山林中猿猴会酿酒,古人笔记杂著里多有记述。明代学者李日华在中写道:

    黄山多猿猱,春夏采杂花果于石洼中,酝酿成酒,香气溢发,闻数百步。野樵深入者或得偷饮之,不可多,多即减酒痕,觉之,众猱伺得人,必嬲死之。

    无独有偶,清代袁枚在卷20“猢狲酒”条里记载,曹洛康熙年间同友人也是游黄山,得遇一隐居老人:

    曹私忆此间得酒更佳,老人已知,引至一崖,有石覆小凹,澄碧而香,曰:“此猢狲酒也。”酌而共饮。

    明末清初的屈大均则说在海南岛有“猿酒”:

    琼州多猿,射之辄腾跃树杪,于四周伐去竹木,然后张网得之。尝于石岩深处得猿酒,盖猿以稻米杂百花所造,一石xue辄有五六升许,味最辣,然绝难得。

    清人陆祚蕃的则记述了在广西的见闻:

    平乐等府深山中,猿猴极多,善采百花酿酒。樵子入山得其巢xue者,其酒多至数石,饮之香美异常,名曰猿酒

    从上引几例可见,深山丛林中猿猴造酒的故事流传地区很广,金庸上世纪40年代曾两次在湘西短暂生活工作,也许真听说过“湘西山林中”猿猴造酒的故事。“猴儿酒”应是一种果物酒,又往往杂以百花,味道似乎也很不错。

    潘娃引经据典,说了一通,意思就是这猴儿酒的确是非常难得,现在并不多见,恐怕就算有,也只在湘西和云贵川,湘西越南交界的某些嗜酒古人的古墓里头能发现一些了。

    而且,这猴儿酒还有另外一种。

    湘西云贵的人,都说猴脑大补,喜欢用猴脑来泡酒,辅以毒蛇蝎子等东西,那酒滋阴壮阳,在湘西的古墓里面多有发现。

    这种酒也叫猴儿酒,也有叫猴头酒的,不过不管是猴儿酒还是猴头酒,总之一句话,我们还是不要喝为妙,有一次三爷经手了一坛子猴儿酒,说是湘西山中的能人异士,驯养猿猴,在深山老林当中采摘最美味的山中百果,加上各种珍惜药材酿制的,那酒的确香味,一打开坛子好多伙计都醉了,结果我们一人喝了一小口,拉了半个月肚子,吃什么止泻药都没用,你们懂了吧?

    但愿,我们喝的这酒别是第二种猴头酒,那就更糟糕,有些猴脑里面有寄生虫,尤其是野外的猴脑,很有可能有一些猴子携带的病毒什么的,古代的猴头酒又不像是我们吃人猴rou一样炖熟,那猴头直接砍下来就丢到酒水里面泡着了,那些古酒里头的药材和毒蛇之类的猛药都是几百年前的,早过了保质期了,喝一口绝对要你命,从此硬不起来!

    潘娃说完,我看向多乃老汉,问道:“你们这酒曲是用什么猴儿酒酒曲酿制的?”

    多乃老汉见我们很害怕,笑嘻嘻地说,这是好东西,好的很!

    多乃吉旺道:“我们这高粱酒的酒曲,是从古墓里面挖出来的猴儿酒酒曲酿的”

    “古墓?”我一下子来了兴趣。

    ...