始皇与麦克（十二）深夜食堂
醒来的时候又出现在了陌生的地方 陌生的天花板，淡淡学一草味道的棉被，好久没有体会这种干燥绵软 “啊” 一边一个芬芳的小头枕着我的胳膊是怎么一回事？脱光光的娇俏小可爱像是两只依恋主人的小猫，睡的很酣、声音很浅，金发、刺眼的白皮肤，阳光透过宾馆窗户照射着这一切... === “人类最深层你的绝望往往不是来源于感情幻灭，而是饥饿”嬴政抽着烟跟我搭乘着一路通向远方的电车 “的确，一顿触动人心弦的料理完全可以超过任何浪漫的套路”我面无表情，耷拉着眼袋 “完美的料理不一定要是名贵的食材，听说了吗？据说另一个城郊有一家” “嗯哼” .. “两位先生，是在旅行吗？”颗颗散发着诱人芬芳的苹果堆叠在不大的小摊前，一个大叔向着我跟嬴政推荐着，这是城市的另一边，完全不同于我们所住的那一片荒凉，这里充满了土生土长的人情味儿，至少现在我这么以为，走的有些口渴了，想去借着攀谈要两颗、或者是抢。我们不知道从什么时候可是已经不习惯花钱买东西了 “是啊，我们走了很远的路，苹果赠与有缘人，我们看到它们都在向我们招手呢”嬴政抽着烟，直截了当的开口 “这么说你们一分钱也没有？”卖苹果的是一个肌rou十分结实的中年大叔，此刻他收起了做生意时的殷勤，突然这家伙就掏出了枪..声音可能是因为害怕变得很高“草泥马、快滚，别妨碍老子做生意”我们两只好耷拉着脑袋落荒而逃，相视、哈哈大笑起来.. 夜让人变得柔软，尤其是在灯火阑珊的大城市，每每入夜人类或多或少都会涌现出少许饥饿，这种饥饿似有似无，怠惰的人不需要填充。 新鲜滑嫩的章鱼的切割、薄嫩魔芋细心除去老化的外皮，虽然不是厨子，麦克跟嬴政也迷恋蔬菜rou类进入七成热油中翻炒的紫拉声，还有在高压电饭煲酝酿美味的“咕嘟”声，当人还有蒸腾着热气散发清香的粒粒晶莹米饭，浓厚橙黄的汤汁上面飘着葱花还有金色的油花。 一个穿着蓝色汉服，围着围裙，左眼又道刀疤的男人悉心擦着小店的木质桌椅，虽然每一处都闪耀着“不灵、不灵”的亮光，但是男人却视若无睹，像是耕地的牛不知疲倦的重复着一个动作。一天结束了，在人们都在赶着回家的时候，他的一天才刚刚开始，菜谱上挂在墙上只有简单的几个小菜、小酒，只要是他会做的，即使菜单上没有的也可以点，这就是他所谓的经营方针，拉开推拉门，拿着“正在营业”的深蓝色底白色字的旗子挂在门口，微风拂过，点头致意。 他每天的营业时间是深夜12点到第二天的七点，这里被大家称为“深夜食堂”你问我有没有客人来？其实客人还挺多的。 我跟嬴政有空的时候总是会做不一样新鲜刺激的事，我们走过了一个城就为找到这一家美食，道路破旧而潮湿，阴冷幽暗的夜让人有些看不清台阶。到了店门口看到有一个拉着大行李箱的女人刚从那里出来，我们把香烟丢在地上踩灭.. “你们好”女人弯腰跟我们打着招呼，我们两个是黑夜戴着墨镜的傻X，直接从女人身侧无视的走过 有人说我们两个走在一起就是行走的画报，也许他们说的没错~我跟嬴政风格迥异却相处融洽，他英俊睿智，我邪魅帅气，都是十足的型男，再加上...或许被人叫做所谓颓废的气质，我们两走在街上都会受到不明女人的sao然，所以宽大的蛤蟆镜成了我们出门的必备。 我们两一把扯开推拉门，我一直以为这种门是需要使劲才能推开的，没想到因为过度发力，推开的门来回弹了几次才算是打开了 “这里？就是点什么菜都能做的饭店”我不屑的扯着嘴角，说实话，我有些失望，这么平淡普通的屋子能做出什么东西来。后厨探出一个深蓝的背影，他看了看我并没有应答，店内客人看到我跟嬴政进来都纷纷付钱走掉 “老爹？蜗牛能做吗”这是我在来的路上看到的，潮湿的天气，蜗牛喜欢出现在石板上或者夹缝中，我精通此道，蜗牛本身散发的奇妙味道经常让我迷醉，我想这老头要是真的这么厉害的话，蜗牛应该也不再话下 “不会做”老年人特有的妖娆音调 “那就鲍鱼汤吧” “那种高级货我们这里没有，什么啊你不是什么都不会做”我们开始有些扫兴 “有驴rou吗？红色的驴rou”嬴政夹着烟，第一次开口 “有”老厨子从房子里探出头，他的左眼有一道深刻的伤疤直接拉了整张左侧脸，因为时间的打磨还有老人的气质，所以疤痕看起来并不狰狞“要夹在饼子里面加一些黄瓜丝、豆瓣酱这些东西吗？” “......” 驴rou先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽红润，rou香而不柴，香味绵长，酥软适口。据医书载：驴rou补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。可见驴rou不仅味道鲜美，还有保健功能。 火烧好不好，一看驴rou，二看火烧。 驴rou应该是陈年老汤（熬制多年而成），加秘制佐料，大锅炖制而成最佳。选用的驴rou出自是野外放养的小驴rou或比较肥的驴rourou质较好。老驴的汤香，但rou不嫩。炖制过程也有比较高的要求，首先，要保证炖制质量。炖制的驴rou不能偷工减料，比如，不要放硝盐，硝盐过量对人体健康不利，也影响rou的味道。其次，要掌握好火候，有时候，您吃驴rou火烧有这样的感觉，吃的驴rou不容易嚼烂，容易塞牙缝，这就跟驴rou煮的火候有关系，煮的好的驴rou，不管您的牙好不好，塞牙缝是偶尔的情况。所以一定要保证充分的炖制时间，但时间也不宜过长。最后，咸淡适宜。煮的驴rou如果味过于淡，影响驴rou香味的散发。过咸，影响我们的口味。吃驴rou最好的部位要根据每个人的口味与爱好不同选择。 PS：盲流：黄忠60岁跟刘备，姜子牙80岁为丞相，孙悟空500岁西天取经，白素贞1000多岁才谈恋爱。年轻人，你说你急神马急？ 读者大大：盖茨39岁成世界首富，孙权19岁据江东，康熙6岁登基当皇帝，贝多芬4岁就能作曲，葫芦娃刚出生就会打妖怪。 哎呀妈，你说我们能不急？ 求收藏~！！！求推荐~！！