第二百四十四章 交流大会
刘芒君，这边请！”山野八郎摊开手，做了个请的姿势。 众人游玩了两三天后，山野八郎终于告诉刘芒，这届的交流大会已经准备完毕，马上就可以开始了。而举办的地点，就在他们下榻的酒店。 “八郎先生，弄了这么久，你还没告诉我这次的交流大会到底是干嘛呢。”刘芒一边跟着山野八郎往酒店的一个大厅走，一边问道。 “就是交流啊，刘芒。我们的会长邀请了东瀛料理界的各大料理师，想要和您探讨一下厨艺。”山野八郎回道。 “只是探讨？不是切磋？” “呃，这个在所难免嘛，不比试一下，又怎么能交流呢？”山野八郎干笑道。 “噢……” 这次村屋二雄举办交流大会的目的，刘芒心知肚明。不过他现在艺高人大胆，只要不中对方的阴谋，单纯比试厨艺的话，谁也不怕。 交流大会的地点是在酒店一个硕大的宴会厅里，本来是举办大型宴会的地方，现在这里已经腾空了桌椅，摆上了各种各样的烹饪用具。 “你们会长有心了。”刘芒别有用意的笑道。 这里除了烹饪东瀛料理的各种器具外，连中国传统的炮眼灶台和蒸箱等器具都一应俱全。 看来村屋二雄，对这次的交流大会势在必得，想要从刘芒的手里挖出一点东西来。 “刘芒君，好久不见。”穿着黑色和服的村屋二雄迎了上来。 “多谢二雄先生的款待，我在东瀛这几天过得很开心。”刘芒和他握了握手，微笑道。 “地主之谊，应该！应该的！”村屋二雄哈哈大笑：“我来介绍一下，这位是我们东瀛的寿司之神，小桥二郎先生。” “你好！刘芒君！” 小桥二郎是个干瘦的老人，穿着一套雪白的厨师服，看年纪应该和井田怀树差不多大，最少都有八十岁往上。 “你好！二郎先生，早就听闻过您的大名。”刘芒伸手问好道。 这位小桥二郎不止是在东瀛，在整个世界都是赫赫有名，甚至连不少中国人都听过他的名字。 因为他的料理店和井田怀树的一样，早就评上了米其林三星，美国的BBC还为他拍摄过记录片，各国总统都是他店里的常客。 对于这样几十年如一日，只专情于烹饪的大师，刘芒还是挺敬佩的，就是不知道村屋二雄用了什么办法，居然将他也请来了。 “刘芒君，这位是福田英夫，他是我们东瀛料理界最新崛起的一位新星，他的川贝料理店，最近刚刚被评为米其林一星，晋升为三星只是迟早的事。”介绍完小桥二郎，村屋二雄接着介绍道。 福田英夫是个三十多岁的年轻人，长得还算不错，瘦瘦高高的，就是脸上的皮肤很差，布满了坑坑洼洼的小洞，让人看着很不舒服。 “你好！”刘芒伸出手。 “你就是刘芒？”相比一脸和蔼的小桥二郎，这个福田英夫他不但没有和刘芒握手，反而仰起头，态度极其傲慢。 “听说，满汉楼的总厨不语，是你的师傅？” “你怎么知道的？”刘芒心里一惊，不语曾经教过他厨艺这个事情，在中国都很少有人知道，这个东瀛人是从哪里得知的？ “没错！不语大师确实是我师父。”刘芒并没有否定，他冷冷的答道。 “很好！等会希望你不要让我失望。”福田英夫的中文很生硬，带着一股奇怪的腔调，和他的人一样，让刘芒生厌。 “刘芒君，这边请！”看到两人间的气氛很尴尬，村屋二雄连忙打起了圆场。 宴会大厅里，除了这两个主要的人，还有不少穿着得体，气质不俗的男女，看样子都是东瀛上流社会的人士。 “二雄先生，今天的交流大会是什么流程？”落座后，刘芒问道。 “刘芒君，今天到场的都是我们东瀛各界的成功人士，等会先由小桥二郎先生为我们现场制作寿司，在品尝完后，如果您满意的话，也可以一展身手。”村屋二雄笑道。 “没问题。”刘芒点点头。 同行之间的交流，免不了要进行切磋，就是不知道村屋二雄什么时候才会露出他的狐狸尾巴。 等了一会，村屋二雄站起身来，拿起话筒‘叽里呱啦’的说了一大通日语。 听到他的话，大厅中的男男女女都开始热烈的鼓起掌来，一脸兴奋的神情。 “次郎先生，他说的什么？”刘芒朝着坐在他边上的井田次郎问道。 除了五眼和悟静外，今天陪着刘芒一起来这交流大会的还有井田次郎和萧诚诚。 井田次郎是来做翻译的，而萧诚诚昨天晚上听说了这个交流大会后，也要求来见识见识。都是熟人了，刘芒也就没有拒绝。 “他说，今天由小桥二郎先生现场制作料理，大家可以尽情的品尝。等品尝完后，还有来自中国的厨神来展示技艺。”井田次郎翻译道。 “只是吃个寿司而已，没必要那么兴奋吧。” “刘芒君，你有所不知，小桥二郎先生已经退休了，寿司店已经交给儿子在打理。如果不是这次交流大会，东瀛人已经没法吃到寿司之神所做的料理了。”说到这，井田次郎一脸的遗憾。 “况且，就算是以前他没退休的时候，想要去他的店里吃上一顿寿司，也要预约很久，等上个一两年是常有的事。” “嗯，我也很期待，寿司之神所捏的寿司。”刘芒点点头。 凭心而论，在大多数中国厨师的眼里，是不大看得起东瀛寿司的，认为根本没有什么技术含量。 只是冷饭团盖上生鱼片，连火都可以不用，算什么菜肴？ 但刘芒一点都没小看眼前的这位老人。在他心里，任何的菜品都没有高低贵贱之分，唯一的区别在于厨师手艺的高低。 所以有很多经年老饕去吃饭，点的不是饭店的菜品，而是做菜的厨子。 能几十年安心的捏寿司，始终不曾懈怠，光是这种情怀，就能担得起‘神’的称号。 小桥二郎今天带过来的助手有七八个人，年纪都不大，看来都是他的学徒。 捏寿司的米饭和配料，都是已经事先准备好的。 随着一声令下，他的学徒们开始忙碌起来，将鱼类、贝类、海虾、章鱼……等食材进行初步的加工，只等小桥二郎完成最后的一道工序。