第一百八十六章 疯狂打砸
时间 地点厨神大赛现场。 王刚接到了蒋婷婷的电话。 电话那头的蒋婷婷声音悲壮的道：“刚哥，我在电视上看到大赛的事情了，谢安阳简直无耻之极，您放心，我这就去现场，当场揭谢安阳的嘴脸，不管怎么样，都要让你和我哥拿到第一名。” 王刚赶紧道：“婷婷，你可千万别着急，我们这边都是小问题，你别忘了这你们还有秘制酱料呢，大杀器还没用出来，你着什么急，有我和你哥在，用不着你一个女同志抛头露面的。” “可是……” “没有可是，你在家好好呆着，你要是真来了才叫添乱呢。” 电话挂了，蒋天阳也感觉到了王刚的脸色不太好看。 他试试量量的问道：“师傅，中午真的要使用秘制酱料么？那晚上用什么？” 王刚闭上眼睛没有说话，他的胸膛起伏不定，谁都能看出来王刚是被真的激怒了，太气人了，厨师协会的人就仗着多年的权威性想对着王刚耍手段，而且手法不断，一招接一招的来，王刚多大的心胸啊，那是世间难得一见的奇男子，所以……王刚决定不惯他们的臭毛病，厨师协会这病得治。 好半响王刚才睁开了眼睛。 “主题是水？好，那我就不插手，今天全都是你来做，我给你打下手。”王刚斩钉截铁的道。 蒋天阳闻言一脸无奈：“师傅，要不咱们还是用秘制酱料吧，水产的做法是我不擅长的，我做不来呀！”他这话说的没错，现实情况就是这样，自己的本事自己知道，虽然杭帮菜里面水产的做法有很多，可蒋天阳的水平也就是能做到让人一尝觉得挺好吃的份上，要往深处延伸，也就那样了，想用这样的水平参加厨神大赛，那就是痴人说梦。 王刚左右瞧了瞧小声道：“老蒋，听我的，咱们这样这样……” “师傅，您这是？这能行么？”蒋天阳半信半疑。 王刚有点小得瑟的道：“相信我的水平，这可是不传之秘，咱们让他们好好看看吧。” 主席台上。 女主持人按照手里的名单道：“下面有请参赛选手入场。” 男主持人也按照表格上的资料给各个选手做了简单的介绍。 “欢迎来自江浙的钱耀文大厨。” 钱耀文穿着整洁的厨师袍走上了自己的位置。 场上的掌声响起，钱耀文可是知名大厨，很多美食界的人都知道钱大爷的名号，很多国宴就是请钱耀文去主持的，要不是王刚今天横空杀出，这届的厨神大赛冠军铁定是钱大爷，所以大家都很兴奋，钱耀文这么一出场立刻就把现场的气氛带跑了，观众们暂时忘却了关于王刚和蒋天阳的话题。 “接下来是徽安省的徐亮大厨。” 又是一阵稀稀拉拉的掌声，这人的名气可没有钱耀文的大。 “沪市知名大厨张猛。” “京城御膳房主厨何腾飞。” 参赛选手一个一个进场，站在了他们自己的位置上开始跟观众们互动打招呼。 可也不知道是有意还是无意，偏偏预赛第一名的蒋天阳被排在了最后。 打了最后，女主持人才念道：“下面有请预赛第一名杭市大厨蒋天阳。” 得，经过女主持人这么一提，才把刚才该规则的事情忘在脑后的吃瓜群众们纷纷来了精神。 鼓掌的很少，起哄的很多，不过带头的那几个很眼熟，全都是今天早晨跟着厨师协会节奏走的那几个，不用说就是厨师协会的关系户，他们肯定是得到了什么指示。 “咿” “好一个蒋大厨啊，没了助手你还能煮熟东西么？” “在给我们来一个配方呗，您这样的大人物怎么也得赖上三五个配方才能配得上身份呀。” “一个配方吃一辈子，呵呵。” “这人我认识，夏天的时候我去杭市旅游就是吃的他的菜，一般情况，这里面有黑幕。” “人家没准就是早餐做得好呢，白粥确实不错。” 经过他们这么一带，好多观众就起了疑心了，气氛也变得诡异起来。 不过也有明白人。 “你们都什么人啊，没看见人家蒋大厨把白粥的配比都公布出来了，怎么，还不满意，有能耐你上去啊。” “呸，什么臭德行，怎么还有这样的人，嫉妒人家就嫉妒呗，这样泼脏水真的有意思么？” “蒋大厨加油，我们谢谢你，也期待你中午的表现。” 蒋天阳和王刚对视一眼，互相从彼此的眼睛里看出来了战意。 没错，他们就是在战斗，为了帮蒋婷婷出头，为了跟厨师协会各种不公平手段竞争，为了心中的那口怨气，这是蒋天阳有斗志的理由。 至于王刚。呵呵，他就是为了打脸来的，要是在加一条，那就是奔着三百万的奖金来的。 随着一声钟响，晋级赛开始了。 这次的时间很充裕，所有参赛选手都没着急忙活，纷纷在cao作台边上商讨主题，助手们也开始了清洗工具。 观众们也纷纷松懈下来，这时候根本没什么好看的，想看热闹还得等上个把小时。 可王刚却在这时候走到了食材负责人小崔的身边。 小崔看见王刚没敢大意，她笑眯眯的道：“刚哥，您这回要什么，只要您需要，多少我都给您批。” 王刚没耽误，他要做的菜很麻烦，也很耽误时间，他当即就道：“小崔，我要鲫鱼，我要三千尾，必须是活的。” 小崔这次没拒绝，三千尾活鲫鱼虽然也不少了，可对比王刚早晨展现出的实力，这就不算多了。 “还要别的么？”小崔问道。 “玉米淀粉五百斤，白面两千斤，再给我来三百斤猪里脊。”王刚继续讨要道。 小崔笑笑道：“战神，我都记下了，您先回去，十分钟以后差不多就能给您安排好，中午您可得给我留点，早晨的白玉什锦套餐我就没能吃上，可后悔死我了。” “行，保准给你留一份。” 等王刚回去没等多久，材料就送了过来。 和早晨一样，就数王刚这桌的东西多，其实别人也不是不想做，可午餐的菜品绝对跟早餐不一样，早餐的时候一锅烩的情况还偶尔会出现，像煮粥呀，蒸包子什么的，只要体力足，这事情没准能行，可你要是午餐也做这么多，那就补交精品，叫大锅饭好了，谁也不能把大锅饭做成精品不是，完全没听说过，大家为什么这么轻松，可不就是因为中午就做一点，这才是考验厨艺技术的时候呢。 王刚和蒋天阳可没工夫关注别人的反应，他们忙的很。 主要是江天阳心里明白，自己想获胜，那必须不能靠主嘉宾评委，取胜之道就是在观众们手上，台上这些评委们心里不知道多狠自己呢，还想从他们嘴里拿好成绩，那根本就是做梦。 食材到位，王刚先就上手了，蒋天阳也忙着和面。 只见王刚摸起了一把大剁刀，还是最大号的那种剁刀，他伸手就抓起了一只鲜活鲫鱼，看都没看他就扔在了半空，手起刀落，漫天刀影。 “噗哒哒”一连窜的鱼rou就被王刚削了下来，整整齐齐的落在了身边的一个大瓷盆里面。 而鱼鳞鱼骨和鱼肠之类的废料，精准的砸在了旁边的废料框里面，竟然一点都没有洒出来。 看见这一幕很多人都鼓起了眼珠子，刀工，又见刀工。 好嘛，一条活鱼，正常厨师的处理方法肯定是开膛破肚，取出不可食用的部分，你倒好，直接一条活鱼就这样给收拾好了，娘咧，这刀工玩的太好了吧。 紧接着王刚再次摸出一条，又是一条，跟着再来一条，他手上根本不停歇，空中的刀幕完全没有停下来的时间。 整个cao作台都是王刚的刀影。 “我去。” “这，这是人吧，他手不酸么？” “我光是这样看着就胳膊疼，哎呦我的妈呀，着刀工没谁了。” “服了，我真的服了，看这么大的分量，中午肯定有我们的，可是大锅饭蒋大厨能保证质量么？” “额，战神又在调皮了，以后咱们可千万不能惹呼王刚了，就他这刀工，真要是跟人急眼了，分分钟就给你削成骨头架出来。” 很多观众忍不住眼热起来，纷纷快开始议论。 旁边的蒋天阳也没有闲着，他把白面和淀粉直接倒在了搅拌机里面合面，闲暇之余他手中拿着一根钢钎对着猪里脊扎眼，好好的几块猪里脊，被蒋天阳扎的浑身窟窿眼。 时间一分一秒过去了。 蒋天阳的面合好以后，认真的在cao作台上用面围成了一道十几公分高的围墙，一左一右留了两个口子。 这时候王刚终于完成了鲫鱼的宰杀工作，他直接抓起一根木棍，对着cao作台上扎满窟窿眼的猪里脊使劲砸，砸两下就把切割好的鱼rou放进去，一时间砸的眉飞色舞。 蒋天阳不甘示弱，两个人一左一右，面带疯狂的打砸起来。 主嘉宾席位上，邹明远皱着眉头道：“他们这是做的什么？我怎么越来越看不明白了？” 谢安阳咬着牙道：“我看他们是黔驴技穷了，蒋天阳的水平我了解，咱们不让王刚烹饪，他翻不出水花来，到时候大家就瞧好吧。” 不只是他，所有人都不明白王刚想做什么，他们甚至连这种做饭的方式都没有想过，又是扎又是砸的，你们把这里当成建筑工地呢，还有没有一点厨师的风度了！ 可只有王刚和蒋天阳才知道，他们这么疯狂的原因，因为王刚的个这道菜很有意思。 菜名就叫——清锅水煮鱼。