第155章 给我一上午的时间！（4000字大章求订阅）
看到吕珊这么严肃的样子，杨飞一愣，原本，他以为吕珊只是不好意思，客气客气，他也没有当真，毕竟，能够那么短时间想到这么好的主意，已经很厉害了，他觉得，吕珊只是生怕他和唐来没面子，所以说得才这么保留，说不完善什么的，只是给他们这两个大男人留面子罢了。 按照他的想法，吕珊的这个方案已经很好了，根本没有需要补充的地方，只需要完善一下细节就好了，但是，此时见到吕珊煞有其事的样子，只能说明，吕珊真的是觉得，刚刚的方案不完善，还有需要补充的地方，这样杨飞不由的感叹，不愧是能当会长的人啊，这份敬业的态度，也是没谁了。 唐来同样很好奇，终于知道问题出在什么地方了？听吕珊的意思，难道和自己刚刚说的话有关系？自己刚刚只是说‘噱头也有了，又是低价，又是打折的，应该没什么问题了吧’？这个有什么问题吗？不过他也没有说什么关键性的东西啊，吕珊明白了什么？他也不急，只是等待吕珊继续说下去。 “虽然刚刚的方案还算不错，但是还有一个致命的问题，如果不解决这个问题，那么，悦来饭店，也只会昙花一现，不会长久。”看到杨飞和唐来有些不以为意的样子，吕珊暗暗捉急，出声说道，间接的去说明，事情的严重性。 “没有这么严重吧？方案已经很不错了啊，客人也有了，生意也有了，还能有什么问题？” 唐来觉得，吕珊把事情想得复杂化了，就是一个试营业活动而已，怎么就昙花一现，不会长久了？有那么严重吗？自己怎么没发觉呢？ “正如刚刚所说的，噱头也有了，又是低价，又是打折的，应该没什么问题，但是，这只是表面的现象，想想深层次的东西，持久性！咱们既然是开饭店的，就不是做的一锤子买卖，做的就是回头客的生意，低价打折，能够吸引到一部分的人，如何让这一部分人，再次上门消费，是一个很重要的问题，虽然低价打折会有，但是，这个活动，显然不可能持续太久，一方面，低价打折，就意味着营业额减少，刚开业的时候，可能会觉得无所谓，但是，长久以往，可能就会出现一个入不敷出的场面，另一方面，只有低价打折，万一那一天价格恢复了，也会让饭店失去吸引力，当一个饭店失去吸引力的时候，那就是致命的时候。” 吕珊和唐来杨飞不同，她想事情的时候，会看一步，考虑三步，想的都不是眼前的得失，虽然她没有开过饭店，但是，没吃过猪rou，总见过猪跑啊，再者，经营饭店也好，做学生会主席也罢，很多事情，还是相通的。 听了吕珊的话，杨飞和唐来也知道吕珊的意思了，是的，吕珊说的没有错，如果想刚才那个想法实施的话，一定程度上，会让试营业的活动很热闹，但也只是热闹而已，毕竟，不管怎么说，各种低价打折，会让饭菜很便宜，加上人工材料等等费用，可能只是白忙活一场，如果这些人来了一次，就再也不来了，或者只是偶尔的来，那么，这也变相的成为了他们饭店的损失。 很显然，他们之前又陷入了一个误区，试营业活动的目的，不只是让这些人上门消费而已，更重要的是，让这些来了一次的人成为饭店的忠实客户，下次选择饭店的时候，依旧能够选择悦来饭店消费，这才应该是试营业活动的目的。 或许，这就是以前，为什么悦来饭店也濒临倒闭的原因吧，唐来暗暗想到，如果早点遇到吕珊，以前的悲惨局面，会不会就不会重演了呢？可惜，没有那么多的如果，不过，倒是可以把这个可能性，寄托在重新开业的饭店上啊。 “那你说说，我们应该怎么办？” 不知不觉中，吕珊在唐来心中的地位抬高了，一开始的时候，他对吕珊还有些不屑一顾的，学生会的主席？很厉害吗？出了社会，这个身份能当饭吃吗？再者说了，一个女人而已，还是那么漂亮的一个女人，哪像有实力的样子？更像是一个花瓶啊。 但是，此时，听了吕珊的一个个建议，唐来对吕珊的态度，也从一开始的不屑一顾转变为虚心求教了，不得不说，通过一个小小的试营业活动，吕珊给他上了生动的一课，那就是，看似简单的一个活动，背后其实蕴含着一个很深的用意啊，如果只看到表象，只会得不偿失，不得不承认，人不可貌相啊，一开始的时候，谁能够想到，吕珊能够给出这么有深度的建议呢？ 只是或许，自己态度的转变，连唐来自己都没有发觉。 杨飞一直都没有说话，对于饭店的经营，他一没有唐来那么多年的经验，也没有吕珊缜密的心思，他还是适合打打杀杀，要是让他收拾人，或许不费吹灰之力，但是，让他去想招经营饭店，他真的是力不从心啊，虽然他有生态基地做后手，但是很显然不适合现在暴露，他还准备坑王凌天一把呢。 再者，这一招也不一定好使，不能作为常用方案，最好还是作为不时之需，否则一旦有了依赖性，这不是帮助饭店，而是把饭店推向火坑啊，所以，他只好在一旁看热闹，静静的看唐来和吕珊之间讨论。 “正如之前说的，要有噱头，而且这个噱头还要非常的足，最好是那种，只此一家，别无分号的那种，就比如京城烤鸭，只要说到烤鸭，谁不说到京城烤鸭？这就是噱头，之前低价打折，这个噱头还不够大，有点小了，不够吸引足够的目光，而且没有持久性可言，也会拉低酒店的档次，显然得不偿失，其次就是菜肴的品质了，一定要好吃，而且每一道菜都要做到尽善尽美，让人吃了之后，流连忘返，只有这样，饭店才能够长此以往的生存下去，否则，只能是昙花一现，明白我的意思了吗？” 吕珊理了一下思绪，给出了自己的建议，不是她不愿意给出更加的详细的建议，只是，实在是做不到而已，她才来悦来饭店多长时间？不够几个小时，对悦来饭店能够多了解？菜单都还是她临时看得呢，她的这个建议，其实适用在所有的饭店身上，具体的方案和流程措施等等，还是需要杨飞和唐来去准备，去考虑。 唐来是彻底的服了，如果不是知道吕珊的身份，唐来可能都会想，这个吕珊那个活动策划公司的策划员，要不就是那个饭店的从业者了，分析的句句到位啊，不得不说，分析的很是到位，之前他还觉得吕珊说的活动还不错呢，现在看看，之前的活动差了不少啊，有点小家子气，后面这个更加完善的活动策划，就要好多了，只是，为什么自己就没有想到呢？太没有道理了，难道这就是人家能够当学生会主席，而自己只能当一个苦逼苦逼的小老板的原因？ 感叹完了之后，唐来开始考虑起吕珊提的这个建议，然后，开始纠结了，支支吾吾的说道：“这个……” “咋了？这个方案有什么问题吗？”吕珊没有多想，只以为是自己的方案，有哪里不合适的地方。 “不是方案的问题，是我们的问题。” 唐来出声说道，然后把饭店的情况简单的介绍了一下，厨房的人手，还有这些人手的水平。 他也想饭店的生意好啊，他也知道，如果吕珊的方案能够实施的话，会带来怎样的效果，但是，心有余而力不足啊，如果是低价打折，倒是没什么问题，无非就是赔点钱，少赚点的事情，但是，这个大噱头的事情，真不好弄啊。 别说什么媲美京城烤鸭了，就连一般饭店的菜，他们也比不上啊，出了王厨的事情之后，他便把整个厨师班子都给撵走了，现在，整个后厨，就杨飞和他，加上半吊子的郁梦莹。 郁梦莹的厨艺水平就不用说了，做菜水准极不稳定，可能有时候还行，但是，有时候就不好吃了，至于杨飞，做素菜的时候，味道倒是还行，但是，吃过两三次之后，他才发现，之所以杨飞做的素菜好吃，其实并不是因为杨飞的厨艺水平有多高，只是因为杨飞提供的食材好吃而已，因为食材太好吃了，才让人不自觉的忽略了杨飞的厨艺，所以，杨飞的厨艺水平，其实也是不过关的。 至于杨飞的荤菜水平，不提也罢，至于他自己，做菜水平，也只能算是一般般，他自己几斤几两，他还是知道的，比起一般的小饭店厨师，差不到那里去，但是和一些大饭店，或者是精品饭店的大厨相比，就差得多了。 想要足够的噱头，只能拿命来凑了，话说，做菜极其难吃，能够作为噱头吗？唐来如此想到。 吕珊听了唐来的介绍，也大概知道饭店是什么情况了，也不由得皱起了眉头，之前，她不是没有想过，这个饭店的情况可能不好，否则也不会随随便便让他过来上班了，毕竟，她和杨飞只是在学校门口偶遇而已，虽然，这些情况，她都有考虑过，但是，他实在没有想到，饭店的情况，会是如此的不好，马上都要试营业了，只有两个业余的厨师，这真是认真的吗？那么大饭店，只有两个厨师，说出去谁能信？这尼玛，简直了。 “这样的话……”吕珊也无语了，也不知道此时应该说什么好了，巧妇也难为无米之炊啊，她总不能变出几道美味吧？ “如果是因为没有特色菜，才有这么多的烦恼，那么，这个问题，我倒是可以想想办法解决。” 一直在旁边没有出声的杨飞，出声说道，本来，他都要把那件事情给忘记了，现在，他陡然想了起来，说到独一无二，别无分号，加上吕珊刚刚的话，让他想起了一件很重要的事情，是啊，自己怎么这么傻，怎么把那件事情忘了呢？虽然不怎样，但是，绝对算上独一无二啊。 “杨飞，难不成你认识这方面的大厨？” 唐来以为杨飞想到了什么人，所以才如此的信誓旦旦，毕竟，这个节骨眼上了，也只能想到这个方法了，虽然知道可能性不大，毕竟，谁会愿意放有一门独家手艺的大厨去其他饭店呢？但是，唐来依旧对杨飞还是寄予了很大的厚望，如果之前杨飞说，能把吕珊拉进他们的店，他显然是不敢相信的，但是，现在吕珊就坐在他的面前，杨飞既然能够把吕珊拉来，拉来一个大厨，值得意外吗？ “不认识啊。”杨飞还在想着之前的事情呢，并没有想其他的东西，虽然不明白唐来为什么这么问，但是，他还是顺着回答了。 “那你说你可以想想办法解决？你在逗我吗？都这个时候了，你还有心情开玩笑？”唐来有些生气的说道。 “额，我说了啊，我可以想想办法解决，说的就是我啊！”杨飞一汗，尼玛，谁让你问的不清不楚的，怪我吗？ “你？真不是我看不起你，你说你会别的我相信，做菜？你真不行，虽然你做的菜还行，但是距离优秀还远着呢，还是想点实际的吧。” 听杨飞说是他自己动手，唐来放弃了希望，尼玛，杨飞做饭的水平，还不如他呢，指望杨飞，还不如指望他自己呢。 听到唐来这么说，杨飞不由得一汗，尼玛，在你的心目中，老子就这么不靠谱吗？为什么我感觉自己做事挺靠谱的呢？ “给我一上午的时间。” 说是肯定不行了，那就直接做好了，毕竟，没有什么会比实物来的有震撼力，不是吗？杨飞决定用自己的实际行动，征服唐来！