第20章 酒的用处
两人鸡杂还没处理完，烈、灿跟世拎着分得的野猪rou跟处理好的野兔、野鸡跟鱼经过，拒绝了他们的帮忙，木小花把洗好的猪内脏给他们，让他们先回家把火烧上并煮上水。 “对了。”三人听话的先回家木小花问身边的禹：“禹，这里有没有酒？” “酒？”禹想了想道：“大概只有老姆家有，你要酒做什么？喝吗？” “不是。”木小花摇头，“是做菜要用的。” 野兔跟野猪的膻味会比人工养殖的重，之前烤野兔时有用方便面的盐包，有效的压掉了膻味，但是现在没有那些调料，便需要用其他的方法来处理，除掉膻味这些野味吃起来才会味美鲜香，不然反而比人工养殖的更难吃。 在现代除rou膻味都是用料酒，但原始社会料酒肯定是没有的那就只能用酒，但是酒只有老姆家有，那看来酒在这里还挺珍贵，这可怎么办呢？ “酒很重要吗？”禹问。 “嗯。”木小花点头，开始跟禹解释酒的用处。 禹听罢一脸受教的点点头，“这样啊！可是酒只有老姆家有，还是承从外面带来送给老姆的。” “外面？”木小花疑惑问，其实她早就想问了，他们嘴里说的外面到底是哪外面？ “外面就是说莫亚森林之外的地方，莫亚森林之外还有很多像咱们这样的部落。” 原来如此，木小花了然的点点头。 禹继续道：“承说，外面有些地方，一个部落就有几千人甚至更多的，有些部落还不是住在山洞里而是住在树上的，还有一些是住着茅草房。酒是承从外面洛克森林的部落集会上买来的，听说是用野果酿的，洛克森林一个叫甘霖部落的人特别会酿酒。” “这样啊！”木小花若有所思的点点头，她感觉这个世界正在慢慢地发展，比她想象的要多姿多彩。 但是不管外面的世界有多精彩，此刻摆在她眼前的问题是，酒啊酒，她需要酒。 就在木小花苦恼时，承出现了。 木小花跟禹正好处理完鸡杂准备回家，起身时因为蹲得太久，木小花头有点发晕，腿脚也一阵发麻，禹忙扶住她低头关心问：“怎么样？没事吧？” 腿脚麻得无力，木小花干脆靠在禹身上，“咝~我腿脚好麻，让我缓一下。” 就是在这样的时刻，承出现，站在小路上看着下面河边亲密无间的两人，再想着木小花对他的躲避，带着些不是滋味分别叫了两人一声。 木小花跟禹抬头，跟承打招呼。 “是有什么事吗承？”禹问。 “嗯。”承点点头，看了眼禹握着木小花手腕的手再看向木小花道：“小花，我来想问问你，花椒怎么用？” 木小花跺了跺脚，感觉好多了，边往路上走边问：“鱼你打算怎么做呢？” 承看着木小花跟禹走到面前不答反问，“你准备怎么做？” 没有炒锅没有蒸锅，调料只有花椒，木小花想了下道：“烤吧！” “除了烤也没别的做法了吧？”承有些无语道。 “有啊！”木小花理所当然道：“还可以煮。” “煮好吃吗？”承一脸怀疑。 “那得看怎么煮了。”就拿水煮鱼来说，可好吃了，木小花想着那个味道忍不住舔了下唇，有点饿了。 “先不说煮的事，烤的话，花椒要怎么用？” “把花椒……”木小花说着突然停下，眼珠子一转笑眯眯道：“你家是不是有酒？” 承一脸莫名怎么突然扯到酒？点了点头，“有。” 木小花抿着唇笑弯了眉眼，“我告诉你花椒怎么用，你给我一点酒怎么样？” “你要酒干嘛？”承拧眉，“那东西又苦又辣一点都不好喝。” “我不是拿来喝的，是用来腌rou腌鱼的，不用太多，一点就好了。” “rou跟鱼加酒？”承一脸无法理解。 木小花只好跟他解释酒的用处，承听完也如禹之前一般一脸受教，“原来这样可以祛掉rou里的膻味或腥味呀！” “嗯。”木小花点点头，“把花椒加水煮，用花椒汁加盐加点酒来腌鱼，要注意的一点是鱼身两面都要划几刀。” “为什么要划几刀？” “方便入味，不过花椒的量要控制好，太少了味道不够，多了太重也不好吃。” “煮花椒用那个汁，那花椒呢？” “花椒就不要了，花椒是麻的，不要直接吃。” “嗯。”承了然的点点头：“我知道了，我回去给你拿点酒来，再来看一下你是怎么做的。” “好。” 承离开，木小花跟禹回家，烈他们已经烧好火把水烧上，木小花先煮一些花椒汁，看着堆满桌的鱼、rou跟内脏对烈道：“去把你们家的盆拿上来吧！” “要盆做什么？”烈不解问。 “拿来腌rou。” “好的。”烈应着飞快走出了山洞。 木小花用另外一个陶罐煮黍子粥，忙得不亦乐乎。 没过多久，烈跟承一起回来，满山洞的花椒味让承忍不住拧眉，“小花，这花椒这味放到鱼跟rou里好吃吗？” 从之前承嫌弃阿玫手上的气味，木小花就知道他不喜欢花椒的味道，“其实这个要看个人口味来的，你要是不喜欢这个味道的话那怎么都不会觉得好吃的。” “那我先尝尝你做的，看看好不好吃。” “承哥，你不会就是找个借口蹭吃的吧？”灿半玩笑半认真的道。 “啧！”承横了灿一眼，笑眯眯道：“都说看破不说破，你这人怎么回事啊？” 大家都笑了起来，承将一个矿泉水瓶大小的竖陶递给木小花，“我带了好几罐这样的酒来，送你一罐。” “谢谢。”木小花接过，没想到承还挺大方。 最需要的酒有了，花椒汁还要煮一会儿，木小花决定先去把猪肠跟猪肚洗一洗，猪肠跟猪肚光用清水洗祛不掉那个臭味，还得用盐用酒洗一洗，这样才能彻底的把臭味洗掉。 灿家往右走几步有口水井，木小花让烈带着盆跟她一起去，其他人在家看火。承想跟着一起去，被禹叫住：“承不用去了，让他们去就行了。” “我想看看小花怎么洗的。” “怎么洗的有什么好看的？” 承探究的看着禹，禹回望着他，两人的视线在空中交汇，仿佛有一串电流在噼啪作响。 PS：新的一周啦~为了新人榜，进入疯狂求推荐票跟收藏模式~