第七百一十一章 花脸素
训了傍晚，山上干活的人数才弄”四斤一猎人抬着大野哦。”外几个手里拎着野兔。而博山桦则弃着一只抱子，从远处看，他长着俩抱子脑袋。 回到木刻楞，准备在这收拾大野猪，奇奇正好领着笨笨它们在这呢。看到那些猎人唱着歌下山，胖胖撒腿就往村里跑。 猎人们网来的时候，差点把胖胖围攻，而且这些人身上透漏出来的气息，叫它也感觉很不舒服，所以一直都敬而远之。 “我们回来喽”尼格来老远就吆喝，有点凯旋而归的意思。 妇女老人们都迎出来，猎手是他们族里最受人最经的职业。 然后就开始收拾猎物，录皮剔rou，个个都是好手，内脏啥的，直接扔给猎狗，锅里烧上水，一条子一条子的野猪rou扔到里面，不大一会。就香气四溢，把胖胖又勾回来。在远处直转圈。 剩下的rou都切成长条，腔制或者风干，兽皮也简单处理一下之后，挂在木刻楞的外面。忙活完了，大伙都说：“这样才有一点猎人村的意思。” 而那头抱子则由博山桦处理。抱子头整个割下来，留着做帽子，打开内脏之后，把抱子的肝肾先取出来， “趁热乎生尝这个！”博山桦把抱子肝切成一条一条的，端到大伙面前。卑温克人和鄂伦春人都直接拿起来塞到嘴里，吃得很是香甜。 胖子虽然号称吃客，但是也没这么吃过，先挑了一个最小块的放进嘴里。抱子的肝脏很是细腻，开始稍稍有些腥气，不过越嚼越是鲜美。 “这个还不是最好的，要是jingzi的肝脏，那才叫美味呢。”博山桦舔舔嘴角的血筋，颇有点茹毛饮血的架势。然后又见他把抱子的肚子清洗干净，里面放上水，把切成碎块的抱子rou放到里面，再吊到火堆上烧。 这是鄂伦春族独特的一种吃法。名叫“吊烧”。等外面的肚子烧焦了，里面的水也开了，抱子rou也到了七八分熟，拿下来之后，里面放点野葱或者柳蒿芽，就可以吃了。 剩下的抱子rou则放到锅里煮。跟蒙古族的手把rou差不多，就放点盐或者野葱就成，或者干脆吃的时候蘸。要是作料多了，反倒会冲淡rou味。 锅里的rou翻了几个开，然后就捞出来。胖子抓了一块rou骨头，撕下一条rou，里面多少还带着点血筋呢。反正刚才连生的肝都吃了，索性瞧了点盐花，放到嘴里一嚼，果然鲜嫩，那些用各种调料爆出来的熟食之类，不可同日而语。 少数民族的饮食，因地制宜。各具特色，虽然不讲究形色，但是却别有一番返璞归真的味道。 胖胖终于忍受不住美味的诱惑，也晃悠过来，奇奇递给它一大块抱子rou，乐颠颠叼着跑了。棕熊属于杂食，所以也吃rou。 吊烧的抱子rou也好了，胖子尝了一块，味道又跟煮的有所区别。博山桦今个过了打猎的瘾，所以显得特别兴奋：“胖子啊，俺们以前还有一种更特别的吃法，当然现在早都不用了。” 对于饮食之道，胖子最喜欢听。于是问道：“啥做法啊，说来长长见识？。 博山桦撕了一口抱子rou：“早年间俺们鄂伦春人没有锅啥的，不能煮rou，就把石头子烧红了，扔到木桶里面，桶里装着水和小rou块，石头子扔多了，桶里的水开了，rou也熟了，这叫淬渝rou。” 胖子听完了抓抓后脑勺：“还真是头一回听说，等咱们山庄开业了，也把这个恢复一下。现在的游客不在乎吃啥，就图吃个新鲜。” 说话间，野猪rou也煮好了，里面放着晒干的柳蒿芽。大伙大碗喝酒，大块吃rou，倒也别有一番风味。 最后，胖子喝得醉醺醺的，被奇奇拉着回家，然后叫笨笨它们把他弄到床上。大辫子现在已经七八个月了，挺着个大肚子，奇奇担心胖子喝酒睡觉不老实，扔上去胳膊大腿啥的，那就坏了。 连忙活了十多天，狩猎场终于建设完毕，里面那些受保护们动物还有大型的野牲口全都清理走，只剩下野兔、抱子啥的，就算是游人进去，也没啥危险。 而二肥子请来的工程队也到了。山庄的建设如火如荼。胖子也就是隔三差五过去瞅瞅，不用太cao心。那些杂事，有林青山和叶莺他们处理。胖子还是甩手掌柜的。 另外一些工程跟靠止。屯也有关。但是就更不用cao心，比如说提炼紫朽醇的生物制药厂。这个项目全是国家斥资建设，到现在为止，胖子还一趟没去呢。另外就是几个小型的科研单位，林蛙研究所啦，黑熊、棕熊研究所啥的，也都开始兴建。这些就更不用胖子管了。 这一天，胖子正在南工顾着大伙掏塘泥呢，忽然接到消息！非京的章教授来丫吐 胖子闲事一愣，最近接触的教授有点多，一时没反应过来。报信的这才提醒道：“就是那个蘑菇教授。” 噢，原来是林老的弟子，专门研究灰蘑茹的，大老远巴巴赶来，估计是研究上取得突破。 想到这里，胖子精神大振，把手里捞泥的大铁勺递给别人，然后骑马跑回靠山屯。 章教授在胖子家陪着胖老头他们唠瞌呢，得知三个老神仙并没有吃这种灰康茹，不觉暗暗纳闷：“那三老的身子怎么还这么健壮？” “俺回来了，章教授，欢迎欢迎啊”胖子热热乎乎地伸出手，这才发现手上都是大泥巴，于是嘿嘿两声，赶紧洗手换衣裳，顺便又把带回来的大甲鱼放到盆子里。 “胖子啊，这次来是告诉你一个好消息的，经过我们对灰蘑兹的研究。提炼出一种新的抗生素，能抑制细胞衰老，增强组织活力，要是能大批量生产，还真能延年益寿啊。”看得出来，章教授很是兴奋。最为一个科研工作者，也许一生当中都不能有一项取得轰动的研究成果。 “那好啊，俺们这的会蘑菇又都是。赶紧投产吧！”胖子心里也挺乐呵，估计这次又赚大发了。像这种蝎子粑粑独一份的东西，那才叫一本万利呢。 “哈哈，你比我还急啊，现在还在试验阶段，一项新药的研制，有它完善的过程，最少也要一两年的时间。”章教授笑眯眯地看着胖子说道：“另外也要考察！下这种蘑兹的资源，万一数量不够，也没法批量生产啊。我们也做了很多实验。在实验室或者其它地方，这种灰蘑菇根本就不繁殖。” “没问题，山上有都是啊！”胖子终于弄清楚章教授的来意，立玄拍着胸脯保证。就算山上没有。他手皂也有啊。 “这个月份能有吗？”章教授推推眼镜，表情很郑重。 胖子眨巴眨巴眼睛：“肯定有。不过都是干的。”他以前见过花脸吃过干的，照样有效，应该不会差。 “好，那咱们明天就上山转转。”章教授大喜，本来应该过几个月。等到菌类生长旺季的时候否来考察。只不过这件事实在太重要了。而且上边催的也紧，所以这才着急忙慌来到靠山屯。 “上山那是家常便饭，不过这回得带着花脸，它最会找这斤胖子当然满口应承。 “花脸？就是当初带到北京研究的那只狐狸，它还活着？”章教授当年在北京也见过花脸，这都是将近三十年的事情了，这狐狸还真是成精了。 “这大概就是你说的那种新药的功效吧，要知道，正是因为花脸，俺们才知道这种灰蘑兹的存在。章教授，不知道这种新药起名没呢？”胖子忽然想起一个茬子，要是能给新药命名，那才美呢。 章教授摇摇头：“按照国际惯例，可以由最初发现它的人来命名。” “太好了！”胖子乐得蹦起来。一直以来，他就被奇奇录夺命名权，这回总算能说了算一把。 “胖叔叔，啥事这么高兴啊？”奇奇跟巴图放学回来，看到胖子手舞足蹈，于是也就凑过来。 “没啥事，你赶紧写作业去！”胖子心中暗叫不妙，想赶紧把小丫头支走，这小家伙要是知道了，非得录夺不可，起名也上瘾啊。 章教授不明所以，看到奇奇又那么招人喜欢，于是就把经过说了一遍。奇奇眨眨眼睛：“最先发现的应该是花脸红红啊，所以这个名字应该由它来起；不过花脸不会说话。当然就由我代劳了，我看，就叫花脸素吧。” 胖子嘟嘟着嘴不吱声，章教授眨眨眼，觉得这个名字挺一般，不过看到胖子也不反对，就点头答应。 胖子白高兴了一场，反倒叫花脸出了风头，心里有点不甘：“俺要是不发现花脸吃蘑菇，也就没有今天的事了，所以功劳也不小，要不叫胖花脸素吧？” 这个更难听的名字当然不能通过，胖子只好耸闷地站起来：“算了，俺还是收拾甲鱼去吧，吃这玩意也能延年益寿啊。” 于走到了外屋地，把甲鱼按在木板上，毛毛在前面拿着筷子逗，这甲鱼就是不肯伸脑袋，估计也知道伸头就是一刀。 胖子没好气地向屋里吆喝一声：“奇奇，出来一下，你那手指头小，正好在前面逗逗甲鱼！” ...