第五十八章 香料蜂蜜烤鸭
等到了晚餐点后,大门被推了开来。 “晚上好!” 只见大门口抬着手的乾日向子,还有水原冬美,关守平以及多纳托梧桐田跟罗兰沙佩尔都是进入到了SHINO`S之中。 “诶,奇怪!李桑为什么会出现在这里啊!”突然发现站在四宫小次郎旁边的李晓然,乾日向子的眼睛睁得大大的,连忙跑到面前大声道。 “因为得知四宫师傅开店的消息后,我就来这里帮忙了啊!”李晓然抓了抓头,解释道。 “当初在电话里,你不是说不知道的么!?”乾日向子睁大了眼睛说道。 “电话……?”听见乾日向子的话,四宫小次郎不由得将目光转移了过来。 “你开店为什么不叫我来帮忙啊……也不通知我一声!你居然忽视我,偏偏叫了李桑来帮忙!”看见四宫小次郎将目光转移到了自己的身上,乾日向子连忙大叫道。 虽然看起来像是质问,但是李晓然总觉得这是在转移注意力。 “不是跟你说过了么,你自己的店不需要照顾了么?” “许久不见……沙佩尔老师。”转过身四宫小次郎看着罗兰沙佩尔伸手道。 “你从以前开始就是一个充满活力的学生……虽然那会你还有些许不稳重的感觉,但是现在却十分沉稳了。”罗兰沙佩尔轻轻的点了点头说道。“我为你感到自豪……继续飞越吧!” “是!” 就在众人交谈的时候,突然餐厅的门被推开,一个中年短发的妇女走了进来。 脸上露出笑容,四宫小次郎将头转过来笑着道:“欢迎光临……夫人。” “谁是夫人啊……真是的,别捉弄我……小次郎!”脸上挂着笑容,四宫小次郎的母亲走了进来。 跟以往一样,随着四宫小次郎进入到厨房之中,开始料理的准备。 只不过不同的是这一次所有的料理,都是四宫小次郎亲手进行制作。 而不是如同平时一样,只有菜谱上的推荐招牌菜才会由他制作。 “今晚要进行新品竞赛吧?”所有的料理都已经做完后,看着准备出去的四宫小次郎,李晓然开口问道。 “你这家伙……看起来也有很大的兴趣啊!”四宫小次郎推了推眼镜说道。 “当然!这些天的学习,对于法式料理我有了新的理解了啊,现在我已经迫不及待的想要将脑海之中缠绕的想象……化为实体了!”李晓然笑着说道。 “这自然是没有什么问题……但如果你的料理低劣的话,我可是会毫不留情将你否决的!”脸上挂着笑容,四宫小次郎的目光盯着李晓然道。 等到晚宴结束,送走四宫小次郎的母亲后,四宫小次郎便宣布了道。 “新菜品竞逐?”正在细细品着咖啡的众人,脸上露出惊讶的神色。 “这还真是不容错过啊!今天来到这里真是太幸运了!”一脸的喜悦乾日向子笑道。 “谁告诉你可以现场观摩的?”四宫小次郎一把抓着起身朝着厨房跑去的乾日向子。 “都已经知道这么有趣的事情了,不可能不观摩就这么回去吧!”一脸可怜兮兮的样子,乾日向子的朝着四宫小次郎说道。 听见乾日向子的话,一旁的几人点了点头。 “大家都跟日向子的心情一样呢,四宫学长!”多纳托梧桐田也是期待的说道。 “正好也让我们也来评判一下吧。”一旁的罗兰沙佩尔也是说道。 “好吧,既然沙佩尔老师也这样说的话……”四宫小次郎呼了口气,轻轻的点了点头。 SHINO`S厨房之中,一片的寂静。 即便这样的比赛,李晓然已经在巴黎进行过一次,而且每个月SHINO`S之中都会进行好几次。 但是给人的感觉却依旧无比的神圣,所有人站在自己的厨台前面,静静的等待准备着自己的食材。 “好了,到时间了……”四宫小次郎的声音从门外传来。 听见四宫小次郎的话后,在场的众人立刻开始进行自己的料理准备。 没有去注意其他人料理的事情,完全沉积在自己的料理世界之中。 快速的处理眼前的食材,李晓然已经迫不及待了,将脑海之中这几天系统空间之中所学习到的东西,还有跟四宫小次郎身边学习到的东西,以及过去自身所学习到的料理知识融合在一起,然后突破创造出更完美的料理。 鸭rou,涂抹上蜂蜜,然后撒上黑胡椒,盐,少量的孜然进行腌制。 然后将其放入已经预热好了的烤箱之中。
闭上眼睛李晓然仔细的听着鸭rou在烤箱之中的变化。 “完美!”伴随着鸭rou与香料混杂的香味传出,李晓然立刻将烤箱打开,取出鸭rou。 将小茴香,丁香,胡荽,牛至等香料与鸭rou融合在一起。 在欧洲,最爱吃鸭子的,当推法国人,也许,是因为法国厨师最懂得烹饪鸭子,所以全欧洲最为知名的鸭子料理几乎都是法国原创,谈到法式料理,鸭rou料理绝对是无法避开的存在。 繁多的香料,但是却没有丝毫的混乱,整个厨房之中充斥着李晓然鸭rou料理的香料味。 一旁的高唯,琉诗雨果,还有亚伯布隆丹等人的目光不由自主的被吸引了过来。 制霸,已经被这香辛料的味道制霸了。 他们料理的香味,已经被这种味道给掩盖住了。 压下自己的好奇,还有震惊,几人开始对自己的料理,进行最后的制作。 等到高唯三人的料理,已经全部端出去,被品尝完后,李晓然的料理菜真正制作完。 脸上带着笑容,李晓然将最后的鸭rou料理摆盘。 鸭rou的表面蜂蜜制成焦糖的完美色泽,充满了浓郁的香料香气。 走到一旁的酒架上面,李晓然取下一瓶Banyuls。 这是法国南部近西班牙国家鲁西荣产的甜葡萄酒。 搭配上自己的料理是绝妙的搭配。 料理已经完成了——香辛料蜂蜜烤鸭 将料理端出厨房,外面的众人脸色不由的一变。 “这是……好强烈的香料味道!”脸上露出惊讶的神情,多纳托梧桐田自语道。 “光是闻着就已经感觉自己快被融化了啊!不知道吃到嘴里会是什么样的感受……”水原冬美跟乾日向子也是一脸的期待。 从料理的表面,以及使用的食材上来看,毫无意外这是一道标准的法式料理无疑。 这一道料理的关键,香料的组合应该是其中的关键,那么究竟能不能让四宫赞不绝口呢? 一旁的罗兰沙佩尔目光盯着放在四宫小次郎面前的鸭子上。 “就让我尝尝看好了!”抓起刀叉,四宫小次郎缓缓开口道。