第 54 章 大显身手
“这今日既然你在，我就再劳烦你了，这鸡蛋还能怎么烧，你教教我！” 赶巧今天她把鸡蛋送上门，又快要是吃饭的时间了，自个的厨房就在后面，让她现在教了，自己就跟在旁边学。 “别说劳烦，我现在得空，这就教你，这往后你要烧得好吃，朱大哥吃得顺口了，我家的野山鸡蛋还好卖呢！” 说来是这么个道理，东西好吃自然是不愁销路的。 “那好！厨房就在后面，咱们现在就去。” 陈美诗立刻高兴的拉了孟可君的手进了后面的厨房。 这一踏进厨房，孟可君又呆了。 这看起来根本就不是平常人家的简单厨房，这设备看起来就和大酒楼一样。 锅瓦瓢盆，各式刀具，大小锅灶，什么都有。 “你家的厨房竟这般齐全！” 孟可君立刻跑了过去，摸摸锅，颠颠勺，又去瞧瞧刀，穿越来的这些日子，她梦寐以求的就是想要个这样的厨房，可以让她的厨艺发挥到极致。 在家的小厨房里，什么东西都没有，烧出来的菜也只能将就，她都憋屈死了。 “你有这么大的厨房竟然不会烧饭？” 孟可君不敢相信，既然这陈美诗不会烧饭，弄个这么大的厨房当摆设吗？ “我是不会烧，但是我男人朱三会烧，还有这厨房是特意给我弟弟焕章弄的，他在镇上的大酒楼当学徒，朱三在家砌了这厨房，说是让焕章回来的时候也能练练手！” “哦！原来是这样！可既然这家里的男人都会烧菜，根本就不用你亲自烧啊，等着吃现成的不就好了！” 听陈美诗这么说，再想起上次在这rou铺听到的话，想来这个朱彪三虽然长得满脸横rou，一点都不好看，却是个疼媳妇的。 “你是不知道，朱三每日里卖rou都累得不成了，做完了生意还得回厨房烧饭，尤其是夏天，在铺子里累了一天又要到灶台边上烟熏火燎好一阵子，我看着实在是心疼。可又帮不上什么忙，我都急死了。” 朱彪三对她确实是好，成亲这几年，他就算是再累都不会抱怨一句，倒是自己，每日见他这般的辛苦，却又帮不上什么忙，总是自责羞愧的很。 “我要是会烧饭烧菜，朱三忙完了前面铺子的事，一回后屋就能上桌吃上热菜热饭，这该有多好！” “你可以找你弟弟学啊！他既然在大酒楼当学徒，定是有许多本事的，教你烧上几个拿手小菜根本就不是个事！” 孟可君不解了，这都是现成的，要教会陈美诗烧菜根本就不是什么难事啊！ 听了孟可君的话陈美诗又笑了。 “我弟弟去酒楼做学徒，今年是第六年了，才刚有拎勺的资格，他自个的拿手菜都还没学来呢，哪里还教的上我几个拿手小菜了！” “原来是这样，那好，往后只要我送蛋来，我就教你怎么烧菜，你想学什么我就教你什么。我这烧饭烧菜的手艺真不是我吹的，只要是能吃的，我都能给弄成美味，朱大哥的嘴再刁，我都可以保证他吃了会竖大拇指！” 这话孟可君说的胸有成竹，这些她都不是吹的，这里有这么多的工具，只要他们拿得出食材，就没有她烧不出的美味。 “要这样就真好！” 陈美诗等的就是孟可君这句话，她立刻向前把孟可君拉了过去，在灶台边，有一篮子她早上从集市上买来的菜，这些菜都是朱三早上说了要吃的，可她买了回来不会做，只能做些洗菜择菜这些简单的。 孟可君瞄了一眼灶台上已经洗好择好的食材，再瞄了一眼调料碗，什么都有。 现正是她大展身手的时候，做远比说要好，于是孟可君立刻撸起了袖子拿起了刀。 这家既是卖rou的，那rou自然是有的，案板上早就扔了一块上好的五花rou。 “美诗姐，你和朱大哥口味重还是清？” 在下刀前，孟可君抬头问站在自己面前正眼巴巴看着自己的陈美诗。 “这重的清的都成，我们不挑，只要好吃的就行！” “那成！我这重也来，清的也来！” 刚拿起的刀又放了下来，直接把案板上的rou扔进了锅里，然后添上水，盖上锅盖，添了柴，把火烧得旺旺的。 在锅里炖rou的同时，孟可君把灶台上的食材都处理了。 买来的新鲜黄鳝，她挑了几只大的出来，直接扔进另一口烧了热水的锅里。 等黄鳝蜷缩成一圈后立刻捞了起来，把黄鳝的rou全部撕成长条并剔了出来。 剩下的小黄鳝她用大蒜加上辣椒红烧。 豆腐煎的表面有点金黄立刻翻面，随后立刻撇了酱油和洒了盐进去，再从猪rou的锅里用勺子盛出一点rou汤倒进去，最后勾芡放上蒜苗。 鲜嫩翠绿的空心菜直接用手掐了放进已经用辣子和蒜末炝香的锅里，一道蒜末空心菜立马就炒好了。 等这几个菜烧好了以后，大锅里炖煮的五花rou也已经好了。 孟可君把煮熟的五花rou捞了出来，切成薄片，倒上自己事先就已经调制好的调料，白切rou好了。 再把锅里的rou汤盛了一半出来，把撕成长条的鳝rou扔了进去，勾上芡，撒上葱花，鳝丝rou汤也完成了。 买了自己的蛋，一定得教给她一两手鸡蛋的拿手菜，她特意把鸡蛋留在了最后烧。 把鸡蛋敲了碗里，搅拌好，在盛了rou汤的小碗里搁上盐，等盐化了以后，在把rou汤顺着碗沿倒进盛了鸡蛋液的碗里。 最后把碗放进水已经烧沸了的大锅里蒸。 没多大会，就能隔着锅盖闻到混合了蛋香和rou汤香的香味了。 “什么东西这么香啊！” 就在这时，外面的屋子里传来了朱彪三的声音。 循着香味，朱彪三立刻跑进了厨房。 见不是陈美诗一人，他脸上紧张的表情立刻松弛了。 “香吧！你赶紧去洗把脸，马上就能开饭了！” “美诗姐，你记住，往后你蒸鸡蛋羹的时候，放进蛋里的水一定要是温的，还有盐要先放水里化开，最后要一定要谨记的就是这倒进蛋液的水要慢慢的顺着碗沿往下到，别太急，只有这样蒸出来的鸡蛋羹才会又香又滑！” 最后孟可君还把一些需要注意的事项着重向陈美诗交代了。 Ps:书友们，我是红了，推荐一款免费小说App，支持小说下载、听书、零广告、多种阅读模式。请您关注微信公众号：书友们快关注起来吧！