第二百一十四回 坊市归来
第214回坊市归来 清晨，东方刚刚露出一线鱼肚白。 我、叽喳和铜头三个人，分别拿着一个菜篮子，踩着湿漉漉的石板路，来到了蕲州城南门坊市。 虽然时间还早，坊市里面已经火朝天：各种马车、推车、平板车，在四处门口流水般出入，各类短衣，长衫、皂褂，从街头跑到巷尾，无数水箱，无数菜筐，无数麻袋堆垒如山。 车马声，撞击声，翻滚声、争吵声、吆喝声、讨价还价声……喧嚣繁闹，几乎传遍了整座南城。 听老板娘说，南门坊市不光供应蕲州城内的菜食材，更是蕲州府北部最大的食材集散地，由于扬江水道的存在，甚至能贩运到东边的源州和渠州去。 “平常都是你们来买菜？”我问叽喳他们。 “一般都是老板娘来买，咱们只是干苦力活。”叽喳高声回应。 “不过跟着老板娘这么多年，多少也学了点东西。”铜头嗡声道，“有咱们在，你吃不了亏。” 为了练配合，最近老板娘和武师傅整天待在后厨；所以采购参赛食材的任务，很自然就落到了我们三个人手上。 哎呀，俗话说久生…… “那我们要买点什么？”我又问。 “猪、牛、羊、鸡、鸭，带下水都要一点。”铜头晃了晃手上的一个小钱袋，“然后是鱼、蚌、虾、蟹、鳖，各拿半斤，瓜、菜、笋、薯、萝卜，一个也不能少……” “这次老板娘还真下血本了。”叽喳道。 “对啊，三两银子呢。”铜头道，“老板娘说了，这次就算拿不到名次，至少要在美食大会上露一把脸，说不定能给店里多招徕一些客人。” “唉，要不是当年发生那件事，今天老板娘肯定很会做菜。”叽喳惋惜道。 “当年什么事？”我眼前一亮，赶紧问。 “还不就是砸招牌的事呗。”叽喳漫不经心道，“那时候，我才刚刚被老板娘捡回来……” 没错，和铜头这个云来楼老伙计的孙子不一样，叽喳是个饿晕在后巷，被老板娘收养的孩子。 但他们有一个共同点：无亲无故，以云来楼为家。 事发生在九年前。 九年前，可谓是云来楼最风光的子，每天来吃饭的客人，队伍都排到五个街口以外去了。 可同样在九年前，云来楼的老板兼大厨，沈禹山沈老爷子，由于积劳成疾，在厨房里吐血亡。 还是在九年前，沈老爷子的独生女沈骄燕，由于相公病故，被婆家指责为‘克夫’，赶回了娘家。 那一年，二十一岁的沈骄燕独自扛起了云来楼的重担。 同年八月，沈骄燕收养小叽喳。 同年九月，发生了大量客人饭后上吐下泻的事件。 同年十月，云来楼招牌被砸。 同年十一月，官府判罚云来楼白银三千两，停业半年。 同年十二月，云来楼遣散伙计，只剩一个年迈的杂工，自愿留在店里看守。 次年六月，云来楼重新开张；这时候，那个年迈的杂工已经过世，却留下了一个无依无靠的孙子，小名铜头…… “那武师傅什么时候来的？”我好奇道。 “三年前。”叽喳说，“和我一样，睡死在后巷——那时候他的手都烂了，不光流血，还流脓；没有老板娘，我估计武师傅熬不过那道坎。” 原来如此…… 我倒是总结出来了，悬崖、后巷、柴房，这都是高概率发生奇迹的地方。 当然，奇迹的种类并不一样。 “你们扯完没有？”铜头不满道。 “完了，啥事？”叽喳问。 一个大麻袋砸过来，叽喳赶紧接住。 “瓜菜买好了，接下来咱们去看看活的。”铜头头也不回的说。 活的，就是活禽与河鲜。 铜头特地俯下子，很认真的察看，伸手去摸那些鸡鸭的脚和股，或者扳开鱼鳃细看，搅动撞虾的木盆…… 那认真程度，让菜贩子都看不下去了：“唉？你买不买？不买别乱动啊。” “不动我怎么买？”铜头扯着脖子说，“你看，这个虾都是死的！” “铜头是不是比你大？”看着铜头的背影，我压低声音问。 “比我还小几个月呢。”叽喳说道，“不过他老吹自己是云来楼的老人，在店里待的时间比老板娘还长。” “真的么？”我问。 “算是吧。”叽喳说，“老板娘说过，铜头的爷爷在云来楼干了十好几年，铜头打小就跟着他爷爷在云来楼里跑来跑去……” …… 在坊市里转悠了一个多时辰，总算把要买的东西全部凑齐了，整整五个麻袋，菜篮里也塞得满满当当。 三两银子，还剩二钱三分。 那句诗怎么说来着？ 朱门酒臭，路有冻死骨。 仔细想想，在王府夜宴上，连一片西瓜都不止这个价钱啊。 算了，现在不是感慨的时候。 重点是，就靠这些再普通不过的食材，能在美食大会上取得名次么？ 思虑再三，我打定主意——先让老板娘他们练练手，到最后关头，我再随便找个理由，自掏腰包准备高级食材，从品质上碾压那些街坊大厨！ 扛着连道都看不清的海量食材，我和叽喳他们一路笑笑闹闹，回到了云来楼。 刚进门，就看到老板娘和武师傅站在桌子旁。 桌面上，摆着三个菜碟子，一个海碗，全都冒着丝丝烟气。 “菜单想好了？”我把自己的麻袋和菜篮子往叽喳、铜头他们上一抛，走过去坐下。 叽喳、铜头顿时东倒西歪，摔成一片。 但他们没吱声。 不知不觉间，我已经成了云来楼的美食军师。 所有人都在等我品菜。 究竟是什么菜呢？ 一碟炒牛片，一碟炒萝卜丝，一碟炒竹笋条。 一碗鱼头豆腐汤。 “这……简单了点吧？”我说。 “简不简单，吃过才知道啊。”铜头在后面说。 我点了点头，夹起一片牛放进嘴里。 刚进云来楼的时候，武师傅做的两道超难吃小菜，就是炒牛片和炒萝卜丝，这一回，估计是准备在哪里摔倒，就从哪里站起来罢。 我闭上眼睛，用力嚼了下去……