第106章：火焰与特级料理的对垒（下）
女仆带夏羽离开，茶寮经过几分钟的寂静，终于由幸平创真打破氛围。 “啊哈哈，我也想洗个澡！” 幸平创真摸着头，嗅着自己身上轻微的汗味，也是皱眉。不得不说厨师对异味很敏感。 薙切绘里奈睨他一眼，“家宅没有多余的衣服给你换。” 幸平创真只能讪笑。 谁都没有乱动桌上的烤乳猪，不久，夏羽淋浴且换了一身衣服回来，哒哒哒，脚上的休闲运动鞋，换成了一双木屐，踩在地板上发出悦耳的声响。 不仅如此，休闲装则被一套男性黑色浴衣取代。夏羽挺不习惯木屐和浴衣的，但没办法，薙切家宅也就仙左卫门一个男性，他总不能穿这老家伙的武士服吧，于是只能穿给客人备用的浴衣了，至少浴衣是全新的，无异味。 在茶寮内坐下来，夏羽指了指盘子里原封不动的烤乳猪，“你们不吃？” “等一等堂岛先生的料理。”薙切绘里奈说。 她话音方落，一阵爽朗的笑声传来，身穿厨师服的堂岛银，单手端着大盘子，从庭院碎石小径阔步而来。 砰！ 堂岛银把盘子放在桌子上。 这个盘子的大小，丝毫不差于夏羽的烤乳猪盘，且加了一个大盖子，众人都下意识坐直了身体，目露期待之色。毕竟是一位特级厨师的料理，平时很难吃到。 “这是我的料理，埃及烤鸡——！”堂岛银笑着，揭开盖子，哗啦，一股浓郁的烤鸡风味，混合着强烈的水果、蔬菜气息，扑鼻而来，美食画面立刻在众人眼前展开。 金字塔！ 香料的金字塔，一共九座！ 夏羽嗅了一口清香，脑中浮现庞大的金字塔建筑，而奇怪的是，这些金字塔，是各种不同颜色的香料干粉堆砌起来的，同样五颜六色的装饰配菜，生菜，柠檬片，西红柿片，在天空浮现…… 强烈的饥饿感，由胃袋传来。 前面制作烤乳猪本就消耗了大量体力，夏羽差点控制不走暴走的食欲，抢先下筷。 “埃及烤鸡！” 薙切绘里奈目露兴奋道：“这是埃及在重大场合招待上宾的一道传统料理，鸡肚子里面填满埃及米，把极具风味的埃及香料，生姜、大蒜、桂皮、豆蔻等材料干制，研磨成粉末，用于这道料理……” “在鸡外皮涂抹特制的香料调味汁，放进烤箱烘烤，就是这道美食的关键环节！”神之舌对异国美食的烹饪技巧，同样信手拈来。 香料调配！ 夏羽目光一凝。 “……那我们先吃哪一道菜？”幸平创真挠头问。 呃。 这下子，茶寮寂静，众人看看那盘色香味俱全的烤乳猪，又看看被蔬菜水果，众星拱月般围住的埃及烤鸡，短时间内难以抉择。 谁都知道，先尝或后尝某道料理，对评价有着非常大的影响。 “我准备了腌姜片。”堂岛银指了指盘子里容易被人忽略的调味碟，“你们可以自由品尝，吃下一道菜的时候，注意吃一片腌姜，重置味蕾。” 夏羽诧异，没想到堂岛银心思这么细腻。 腌姜片的确有重置味蕾的作用。因此，在日式料理店点餐的时候，通常会有一小碟粉红色的嫩姜片，嚼上几片，就能去处食物残留在口中的味道，清新口气。 总之，小小的一片腌姜，便可最大化削弱先后上菜对品尝者味蕾的影响。 找来锋利的厨刀，把整只烤乳猪切割成一块块，夏羽特意留了四根猪腿，并把一根猪腿夹到幸平创真面前的盘子里，“这是前面打下手的犒劳……” “哈哈，谢谢！” 幸平创真也不客气，用筷子夹了夹，见麻烦，干脆就用手了，抓住还有些烫的猪腿，一口咬下去，噗哧，随着牙齿咬破表层酥脆的金黄色猪皮，浓香的汁液，顿时涌进口腔！ “太好吃了！”幸平创真把嘴里的rou吞下，瞪眼发出惊呼，“又是火焰的味道！更强烈了！我整个人都在燃烧！” 且丝丝缕缕的香气，从猪腿被咬了一口的缺口处，不停地涌出。轻嗅一口味道，众人食欲都被唤醒了。 “这股味道……” 薙切绘里奈肚子在抗议，当下抛却矜持，飞速伸筷，夹起一块切得平整的烤乳猪rou，本来她只是想小小的尝一口，可是rou到了嘴边，她无法控制自己，张大嘴巴，几乎把整块烤rou咬掉，腮帮子鼓起。 刹那间天旋地转，脑袋空白。 没有多余的美食幻境，‘神之舌’处于停摆罢工状态，薙切绘里奈拧紧眉，去追逐口腔中的rou味，“除了猪rou，还有一股强烈的……牛rou味！” 其它人见状，也纷纷动筷。 “好吃！” “停不下来了！” 森田真希、新户绯沙子皆捂住嘴。 薙切仙左卫门嚼着嘴里的烤rou，盯住筷子上的半截rou片，缓缓说道：“原来如此，把乳猪塞进牛肚炙烤，是为了让牛油渗透到猪rou里面啊！” “没错！”堂岛银腮帮子鼓起，边嚼边说，“多了牛rou的风味，这道料理的品质，一下子提升了数个台阶……可以称之为……准特级料理！” 凉子丽娜尝了小口，盈盈妙目凝视夏羽。 “那头牛，仅仅是‘防护’的作用？” “可以这么说。”夏羽不慌不忙地回答，为众人解疑，“要是直接把乳猪放在大火里面烤，的确会烤焦没错，但如果塞进牛肚，加了一层牛的防护，就跟用小火慢烤差不多。” “而且，牛rou的味道，是所有rou类中最棒的，牛rou的rou汁渗透在乳猪当中，可以让整只烤乳猪的风味，变得与众不同……” “不！” 薙切仙左卫门突然说，双目圆睁，瞳孔中闪烁着炽热的火焰。 “从牛皮里融化出来的油脂，混合着炭火燃烧，这道料理中那股火焰的味道，也混进了牛rou的风味……匪夷所思！” 不知不觉，远月总帅已是‘衣衫绽裂’状态。 夏羽更在意堂岛银的评价。 准特级料理？ 思索间，却眼看一盘烤乳猪被众人风卷残云消灭，夏羽急了，“喂，我这个厨师还没动筷，你们慢点下手，留些给我！” 说着便持筷加进混战。 很快，烤乳猪吃完，一双双饥饿的目光，又锁定堂岛银的埃及烤鸡。 堂岛银笑着，把烤鸡切成块，于是众人开始另一场饕餮盛宴。 吃下一块烤鸡，幸平创真浑身抖动，眼角甚至有泪花闪烁，口齿不清道：“这、这种美味，根本不是人类能做出来的东西啊！” 震撼！ 夏羽吃下烤鸡，内心狠狠一颤。 鸡rou，香料，还有鸡肚子里的埃及米风味，席卷口腔。 他像是在埃及的沙漠上冲浪，仔细看看脚底，地面不是什么细沙，而是一层层晒干并研磨成粉末的香料，远端的金字塔，在炎阳之下，散发着神秘的光辉。 莫明间，人类味觉极限的口子，好像被撬开了，只是小小的尝了一块，口里那股饶舌香味就持续不散。 夏羽心神震动。 这就是特级厨师的实力？