第556章:世界很大我想去看看(上)
两位少女,一左一右站立,却不敢太过靠近炉灶和红锅。 一个拿装蛋液的真空无菌瓶,里面是清亮的蛋黄,蛋清之前早已被夏羽除净另外贮藏,另一个则端盘,盘中是仍冒出袅袅香气的。 唰! 唰! 双手锅铲挥舞,少年神情专注,明明锅子被火焰覆盖,rou眼根本难以穿破火海看到里面米饭的情况,但他却像是掌控了一切,那强烈的自信气场,令堂岛银、才波城一郎失声。 接下来,他会怎么做呢? 直接倒rou丁、蛋液? 因为不知道米饭的情况,哪怕身为厨师的朱青都是一脸懵。 火焰可不仅仅隔绝了视线,热流更是屏蔽厨师的感官。 简单说,换作朱青自己在灶台前,恐怕也只能眼睁睁看着米饭被火焰灼烧,焦糊。 “如果用‘气’的话……” 突然,朱青目光泛起一丝波澜。 “rou丁,倒!” 少年说。 严阵以待的青梅竹马,立刻上前,盘子倾斜,rou丁一粒粒咚咚往下坠落,眨眼就消失在火焰里仿佛被吞噬一般。少女转而满脸汗退开。 “蛋液,倒!” 另一位金毛少女上来,同样脸渗流汗液,却咬唇倒干净最后一滴蛋液。 期间,夏羽就没停过挥动铲勺。 愈是高温,翻捣就越要快,否则,食材跟通红的铁锅内壁多接触哪怕半秒钟,都会直接糊掉没一丝拯救的余地。 但不仅仅是内壁会烫糊食材。 锅上的火焰同样灼烧、炙烤食材,因此这时候中华铁锅中的米饭、rou丁和蛋液,简直就是在承受双面高温夹击,也无怪乎麟厨师朱青都感到棘手了,如此情况下,若非特殊绝技拥有者,都是在浪费糟蹋金贵的禁忌食材。 “咦?!” 薙切绘里奈握紧空掉的真空瓶后退,秀目却紧盯夏羽正在旋转的右臂,发出一声惊咦。 是的。 手臂在持握锅铲旋转。 这种隐隐画圆的技巧,给一群亲友团nongnong的熟悉感。 “啊,这不是那个什么面点厨技吗?”田所惠、森田真希也惊奇。 “还能这样用?” 朱青小嘴巴干脆张开到极限。 玉川绫香却突然道:“几个月前,在特级考核上,他也用了类似的技巧熬煮。当时,那口瓦锅一样guntang,类似的旋转、画圆技巧,是让食材在迅速旋转中运动起来,避免停留在一块温区过久,变焦糊。” “原来是一种掌控火候的小手段!”才波城一郎点头。 不知为何,薙切蓟看着持握锅铲,在翻捣红锅炒饭的少年,俨然在看一位草书大家于地面笔走龙蛇,给人和谐的韵律之感。 宗师的气度! 脑袋奇妙地跳出这个评价。 薙切蓟面孔抽了一抽。 “好了!” 少年突然说,众人吃惊,却见少年双手持锅铲奋力一挥,于是就有一团亮光闪闪的东西,破开锅面的火焰,咚的落在灶台旁边早已准备好的容器里。 唰,锅铲又一挥,第二团热炒饭裹挟着星星点点的火焰,划出美妙的弧线降落而下。 如此循环。 短短数秒钟内锅铲就挥舞了十几次。 当最后一团炒饭携带火焰离开红锅,夏羽手臂倏然垂落,绷紧了大约半小时的肌rou、神经终于在这一刻松弛下来。 “完成了!” 丢开锅铲,探头一看不锈钢容器里的炒饭,夏羽脸上顿时有了笑容。 “看看!” 朱青第一个闪身而来。 “居然没有焦糊味!” 嗅着扑鼻而来的气味,堂岛银、才波城一郎讶然对视,便大步上前围向了料理台。 “真的成功了?!” 薙切蓟疑神疑鬼,他再凑近时,料理台已被团团围住,鬼父无奈了,只能在外围踮脚往料理台张望而去,顿时,像是见到了骇人的一幕,薙切蓟浑身震了震。 人群中,夏羽听着闹哄哄的讨论声,只是在笑。 拿起第一个瓷碗,森田真希给他递来勺子,夏羽取勺在容器中捞起一大勺的炒饭,霎时间厨房安静了,众人目光不约而同地汇聚在勺子晶莹剔透的炒饭上。 rou丁、米饭分明。 而且,与菜色有明显不同。 这次的炒饭,rou丁、米粒似隐隐缭绕着一层火焰的外衣。 但仔细去看,这层外衣并不存在,似乎只是幻觉。 “幻觉吗?” 看夏羽装碗,众人咽口水。
“你们谁要?” 夏羽递出去一个装了炒饭的碗。 “我先来!”朱青喊,并夺过瓷碗,甚至她还自备了小勺子,拿过碗的同时,勺子舀起一口左右的炒饭,置于眼底观察。 “喔——” 不禁发出叹声。 近距离看,朱青才懂了,刚刚看到的‘火焰外衣’为何物,其实,这只是一层薄薄的油脂,却又无法忽视。油脂剔透隐隐有着火焰的闪光,给菜品增色不少。 但只是装饰吗? 带着疑问张口一吞! “咳,咳咳!” 白皙俏脸刹那红透了,朱青含着饭,猝不及防之下,像是吞进了爆炸的火山,立刻弯腰剧烈咳嗽,汗如雨下,那模样比灌辣椒水都要痛苦。 呼,呼。 但很快,朱青又腾出一只手拍颇有规模的胸脯,并拒绝田所惠、玉川美纱的搀扶。 “不、不用。” 含糊不清地说,朱青在认真嚼米粒。 喀喀喀。 清脆的破碎声。 rou丁碎了,汁液热流似渗进了毛孔,朱青娇躯颤了颤,继续嚼。 包裹蛋衣的米粒碎了。 蛋和稻米的酥香冲破口鼻,她哈出一口热气,旋即把瓷碗一放,勺子也留在碗里,就掩面而逃,并有略显惊慌的声音从走廊传来: “我去洗手间,别动我的碗……” 空气中洒落几滴香汗。 众人面面相觑。 夏羽则暗笑了一声,金框爆炎强无敌,这特么的果然下药过量了啊。 麟厨师都挡不住的药量。 他又取瓷碗,装了第二碗的热米饭,用自认纯洁的眼神扫视亲友们,“……你们谁要?” 一群人不由地害怕后退。 见朱青的品尝反应,众人都迟疑了。 “我来!” “我要!” 两个几乎同时的清脆嗓音。 人们看看金毛的绘里奈,又看看黑色长直发的森田真希。 这两人仿佛在较劲,对视一眼,目中有奇怪的闪光。 “那好,你们都吃吃看吧。”夏羽先把手中这碗米饭递出去,也没看是谁接的,扭头又盛第三碗。