卷四 冉冉升起的帝都之星 120 火锅 04
见红汤，红油滚滚，上面浮着数不清的红椒、麻椒，道，已经让人头皮开始冒油汗，接下来的爽快，必然不会让人失望。几味清汤，有鲜香的，有海产的，有的香气浓郁，有的清新宜人，更有浮着朵朵菊花美得让人不忍下手的，整个五色拼锅，精彩绝伦，五彩纷承。一时间之间，只听得喉头滚动，满是吞口水的声音。 哈里斯叫道：“我的神喂，生得这样好看，让人咋吃啊？徐铮啊，这一朵朵菊花也是可以捞来吃的么？我可有些不忍下手。” 众人，特别是一帮女孩子，都赞同的点头，这么香，这么美丽，实在和吃食有点搭不上边。 徐铮笑道：“尽管吃，而且菊花下火。汤味清爽，可以多喝。” 戴恩叹道：“我只道宫庭美食已经是绝味，今日一见，眼前这些精致华丽的汤都可以把那些比成了猪食。” 徐铮微有得意，古中华美食的风采可是有着丰存的文化底蕴，前世就已经技压全星际联盟。在这异界会大放光华，肯定是必然的事。这些火锅，虽然极有特色，但和整系中华美食相比，还只是沧海一栗。这一刻，徐铮心里升起每一名中华子民的骄傲，口中却笑道：“戴恩叔叔说的那种猪食，我可是愿意天天吃的。” 戴恩听罢，微哂：“得了吧。有这种手艺，我那些烤面包，土豆浓汤和熏rou一类的你看得上眼？” 徐铮一窒，只得干笑：“家乡手艺。家乡手艺。” 又听到家乡这个词，卡洛敏感的回头看着徐铮，禁不住咧开嘴无声地笑。昆西也转眼瞧过来，微笑。这只大叔，可也是个人精级的，早知道不对劲，只是护着徐铮，不想点破而已。 看着卡洛和昆西的笑容，不知道怎么的，徐铮就是头皮好一阵发麻。 卡米拉匆匆走过。很快就在众人面前摆放好了碗和盘子。亚里斯大陆的习惯，一般以面包为主食，配以玉米或是土豆制做浓汤下肚。所以一般来说，只是一个盘子加上一副刀叉就可以全部搞定。 而卡米拉迅速旋过一圈，每个人面前除了刀叉之外，还多出足足五只碗来。 这次，连卡洛都忍不住问道：“需要用到这么多？” 徐铮笑笑，道：“一只是红油碟。用来吃麻辣味的。一只是白料碟，用来吃清淡味的。一只是蘸料碟。专门用来吃白水汤涮。一只用来盛汤。还有一只用来盛配料。就是五只而已，不多。” 戴恩瞪着五只碗，这还叫不多？他却哪里知道，若在古中国，皇帝吃一顿饭。少则几十只碗，多则上百只，却要比承安帝君铺张得多了。与他们比起来。戴恩君主明显更草根，更节敛。 听说有汤碗，哈里斯叫汤锅的香早已经勾得食指大动。当下毫不客气的盛了一碗闻起来特别香的蘑菇鸡汤，张着大嘴就往里倒。 徐铮吓了一跳，忙叫道：“哎呀，慢着！” 可惜，佣兵地急性子让哈里斯已经灌了一大口在嘴里。 汤一进嘴，哈里斯眼睛立即瞪着滚圆。娘例！汤面见不到一比热气，却竟然是这么的烫！ 受不了了，张嘴就想吐。却又发觉实在美味得紧，吐了实在可惜。这吐与不吐间，实在两难。众人就只见到佣兵的一张粗豪地脸迅速涨得通红，是脸红脖子也粗，额头青筋瞬间根根暴起。 所有人都好笑的看着他，只见他拼着命咽了下去，才张开嘴大叫：“娘喂！烫死我了！” 小邦加道：“吐掉啊！” 哈里斯嘘着气，感觉嘴巴都像是被煮熟了一般，小声道：“味道实在好，我舍不得……这汤又鲜又浓，而且风格和平常吃到的大大不同，实在舍不得。” 与哈里斯坐在一起人都大笑起来。这人三十多岁的佣兵，粗豪有趣，说话更是直来直去，相当的讨人喜欢。 “烫死你。”徐铮笑道：“别看那汤不冒热气，其实是全由油盖住了，底下的汤料全是滚着端上来地。” 哈里斯吃了个大亏，当下老实的道：“我知道了。” 戴恩故意为难徐铮，道：“名字叫火锅，火呢？” 徐铮笑道：“你们注意看，锅分三层，叫做火锅，自然是有火地。”大叫了一声：“加西亚老师，火来~” 加西亚又好气又好笑，堂堂一名火系魔法导师，却总是被徒弟呼来唤去的当劳工使。只是闻着这香味，自己也着实忍不住，当即连怨言都没有，只垂眉低声吟唱，左手虚空画了一个魔法阵，空掌虚虚往外一按 的魔法阵迅速成形，一团红光冒了出来，在空中发出响，凭空炸成九团，电射向九个炉口里。 “赞！”弗瑞斯特大笑：“老疯子，你的火系魔法cao纵，越来越见水平了！” 加西亚苦着脸：“光我有水平有屁用！为了吃，我豁出去了！收徒如此，总也不肯好好学我地火系魔法，我还能说什么？” 众人皆狂笑。却见那九团火光扑过炉里，立即熊熊燃烧起来，平静的汤料立即开始翻滚，更加使得香气四溢。火元素的精粹自五格间地空圆腔升起，红红的一团晶莹的火光球浮在离锅面十厘米的高度，保持着下面的火焰不灭。晶莹的火球很是好看，众人都料想不到，在大师的手里，火系魔法还能这样用的。如此一来，就给汤料增加了一份喜庆之喜，更有微微的热量向外散发，众人被这光芒一映，顿觉浑身一股冒出暖意，鼻端又是香气环绕，很是舒服，也不枉长时间的等待。 戴恩大叹：“真好。看来冬天吃火锅，真是个好得不能再好的主意。福伦。” “什么事，父亲？”眼光瞪着汤，他也很想尝尝，但看哈里斯烫成那样的德性，只能作罢。 “记下来，向全国推广这种吃法。徐铮。” “在，父……呃，戴恩叔叔。”差点跟着福伦叫错。 戴恩斜眼看着他：“叫我父亲很吃亏吗？” 徐铮干笑。 戴恩便笑道：“这个东西的成本，我指火锅，贵不贵？看上去，嗯，相当的丰盛，华丽。对，华丽！火系魔法也只有魔法师才会啊。” 徐铮道：“不贵的。可以不必用到魔法，用炭火点着了放到中间的空腔里也成，而且更具风味。锅也有简易造法，比如整体的红锅，红白配案的双色拼锅。它本就是来自民间的吃法，若是贵，也只是选材过于考究，把成本提了上来。这样吧，我有时间就弄一点简便的制做办法出来，保证简单又好吃，让全承安的子民都可以在冬天吃上热气腾腾的火锅。” 戴恩微微点头，收了笑容，正色道：“我代全承安人民谢谢你！” 一群佣兵、学生和车夫都都大喜。这部份人大多来自乡野民间，家境并不好。而这火锅，一来美味，二来吃着保暖，三是围坐一起，特别的亲密热闹。若是帝君大力推广，又像徐铮所说那般简便价廉，那就亲戚朋友都能吃上，是再好也不过了。 徐铮心中一暖，也正色答道：“我也代承安人民谢谢你。有个好的领导人，人民才有好日子过。”突地又咧嘴笑：“感谢当然不能光说不练。来呀，上菜！” 萤火虫和原野的全体成员都活动起来，各色菜品流水一样的往上端。 火锅，是亚里斯大陆第一次出现的吃法，配菜当然也是不同。各色荤素菜品在徐铮的指导下，由一级主刀木头初同志，二级主刀露西娜阿姨，两个刀工精心切制，是以形状各异，拼装美观，又引来一阵赞叹。 要知道，中国菜是讲究色、香、味、形的，为了保证形美，光是切菜、配菜、搭色就很有讲究。比如鱼片，就要切得薄如蝉翼，呈云状叠放，粉红色的鱼片堆在盘里，就象一朵粉红色的火烧云。旁边再配以青翠的菜花做点缀，意境又上了层。又比如牛rou片，分涮和烫两种。涮的，自然要求面积大且薄，卷成卷，堆成三角形。烫的，则要要求厚实，事先还用红油拌匀，洒上芝麻，再卷成柱状，呈蜂窝一样垒在盘中。旁边更有在徐铮的指导下，木头初五片指刃齐出雕的萝卜花在盘边装饰，红的红，白的白，油亮配上素白的白净，很有种视觉的挑战性。 哈里斯看了半晌，最后长叹道：“他***，真是没法吃了……” 徐铮道：“火锅吃法有很多种，总体来说，是用火汤的汤料比菜做熟，吸饱汤料的味道后再吃。大至分涮、烫、煮……呃？” 突然发现根本没有人鸟他，各人都瞧准了自己眼前的菜品，刀叉齐下，八仙过海，各使神通想方设法的取了菜品，直接就往自己喜欢的汤料里放。那位刚才还说没法吃的，下叉速度最快。就连堂堂国君也是用叉子叉了一串小黄鱼，直接伸进海鲜锅里。 不就是煮吗？煮东西谁不会啊？煮就煮呗，废话多！你慢慢说去，不好意思，我先尝为快！