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第三十九章虹吸

    虽然说陶晋想做出自己的特色,但是他也知道,这个不是着急的,拿了元宝事先准备好的嫩竹做的管子,又准备好了坛子,陶晋就开始了他的下一步。

    此时这酒刚刚被酒曲从糯米中分离出来,其实还算不上真正的酒,因为没经过彻底发酵,不过是带了些酒味的米水罢了。不过就是这米水,那处理起来也是有很多的规矩的。

    “少爷,这做酒还要竹管子啊?”元宝围在陶晋的身边,见到陶晋拿了竹管子准备用,忍不住好奇的问道。

    “这酒水刚成一点,还不能动,只能靠管子把这酒水给吸出来放到坛子里,然后封好了,才成呢!”陶晋见酒的成色不错,心情也好了起来,耐心的和元宝解释道。

    “不动那个装了米的盆子,将酒水吸到坛子里,那要怎么吸?”陶晋刚解释完了一个问题,元宝就发现了另一个新的问题,这什么都不动,光靠竹管子,那该如何能吸的出来,这该怎么做啊?

    陶晋将那些有些细的竹管拿到手里,但是却并没有直接用,因为这竹子太直了,这样直接用,那是不成的。

    那边做着饭的锅灶下,一堆堆的炭火发出耀眼的红色光芒,陶晋心里有了主意。小时候玩的游戏,没想到今天还能用上,陶晋心里感慨了一下,手里拿着那竹子就奔去了那锅灶前。

    这竹子坚韧,很难折断,但是却是有一个特点,那就是遇热成型。陶晋将手里的那个竹子,放到炭火上烤着,见热了,就用布垫了手,掰着那竹子。那本来挺直的竹子,竟在炭火的作用下,慢慢的被陶晋掰弯了。

    元宝看着陶晋做的一切,那是叹为观止啊,这竹子原来还可以这么玩的。

    那被放在一边的竹子,因为被火烤过,所以干了一些,形状也就定成了陶晋做的样子。

    “少爷,少爷,这是为什么啊?”元宝觉得自己的脑子似乎都不够用了,因为这少爷实在是招太多了。

    “为什么,你想知道?”陶晋见竹子的形状还不错,心情越发的好了起来,居然卖起了关子。

    “少爷,你快告诉元宝吧!”元宝如今也知道陶晋的为人,知道他现在心情好,想卖卖关子,让自己夸夸他。所以忙用了一脸崇拜的表情看着他,又用了满是好奇的祈求语言来说。

    陶晋见元宝满足了自己那点小心思,也不遮掩,直说道:“这竹子是新鲜的,里面有不少水分,我将那竹子一烤,自然它先是会先变软一些,然后才会出水。这样我就在它变软的时候,将它给掰弯了,然后继续烤一会,等着那水分再少些,这竹子几乎是干了,那它就成型了。”

    虽然陶晋说的那是很简单,但是元宝听的还是很入迷。因为这是现代学生都会知道的蒸发,只是在唐朝这个时代,这个还是很先进的。

    “少爷,你当真是聪明的很啊!”元宝很是佩服的夸奖着,陶晋嘴角一挑,虽然没明显的笑出来,但是那副得意却也是显而易见的。

    这竹管子做好了,陶晋就又回到了那酒边上,此时元宝那是有百分百的信心,相信陶晋能不动这米盆子,就把那酒水吸上来。

    只是眼巴巴的看着,就想弄明白这陶晋到底是怎么做的,自己也学学。

    将那装米的盆子,陶晋放在了高处坛子一些地方,然后将那定好了型的竹管子的一头慢慢的伸到了那酒水里,之后又将另一头放在那坛子里。

    “少爷,这酒水也没流到坛子里啊?”元宝看陶晋将管子放好了,但是却没看见有酒水流进坛子,着急的问道。

    “你急什么,这马上就好了!”陶晋被元宝问的咧嘴一笑,心里暗想:这孩子越来越急了,不过心里倒是高兴元宝这个样子。

    这唐朝什么都讲究礼法,弄的自己连朋友都没有。如今元宝这个样子,倒是真又几分将自己当了朋友,甚是当了兄弟的平等感觉。

    陶晋拿起了那坛子里边的竹管子头,将自己的嘴慢慢的靠近了,然后用力一吸,然后又快速的将管子放进了坛子里。只听见那坛子里哗哗的传来了流水的声音,陶晋和元宝都知道,那酒水这是流过来了。

    元宝满眼都是崇拜,看看那坛子,又看了看那装着酒水的盆子,叫道:“少爷,这是怎么回事?”

    陶晋眯着眼睛得意的看着元宝,说道:“这叫虹吸!”

    “虹吸,啥是虹吸啊?”元宝对于陶晋说的这个名词,没什么概念,毕竟这不是这个时代有的东西。

    其实就是陶晋自己知道这个虹吸,那也是因为小时候调皮,用这种方法吸水玩,被自己的老师看到了,嬉笑之余告诉他的。没想到,虽然从小学习不好,倒是这个让他给记牢了,所以今天他忍不住卖弄了一次。

    陶晋知道,若是按着现代的解释方法解释给元宝听,那是一定听不懂的,所以他组织了一下语言才说道:“其实这个虹吸啊,就是刚才我用来吸那酒水的办法。这个虹吸就是因为啊,这两个东西里边因为高低不一样,里边的那个气就不一样。我为了让他们两个一样,就给他们连了一个管子,这样他们就通了。只是他们通了是通了,但是却没有将那边的气引过来,我这就帮他们引了一下,这酒水就流过来了。”虽然陶晋想尽办法讲的简单些,但是元宝听的还是大嘴张的很大,一副我不懂的样子挂在了脸上。

    “其实也可以这样讲,那就是两个人打架,因为一个人的东西多,另一个人想抢他的,想着若是两个人东西一样多久好了,所以这个坛子就是抢那个东西的,而我那口气就是让坛子嫉妒了那个盆子,就是个引子,这回你懂了吗?”陶晋咬咬牙,又说了一遍他自己都有些说不下去的理由。

    不过很庆幸,这个理由被元宝接受了。元宝笑道:“少爷,你早这样说,我不就明白了吗?”

    没文化是真可怕,陶晋有些想翻白眼,想着若是自己当年的老师知道自己是这么解释的虹吸原理,估计他都能昏过去。不过这个年代,这个时空,怕是他也没昏过去的机会,因为他还不知道在那个太空世界遨游呢!陶晋在心里暗自腹诽着。

    虽然陶晋一直在和元宝说着话,但是手里的活那是一点都没停。陶晋将那坛子用布蒙好了,让那酒水进了坛子以后好不挥发。

    眼见着那盆子里的酒水那是一时半会不会流完,陶晋那边又转了心思。

    今天他上山可是采了不少东西的,那些东西他可不打算浪费。打了水,将今天白日里采的那些竹子叶仔细的洗干净了,那翠绿的颜色看的陶晋觉得自己心里很舒爽,甚至连天气的燥热也去了几分。

    洗了这竹子叶,陶晋也有些发呆了,这竹子叶他今天采的时候那是灵光一闪,如今却是有点没了头绪。

    不过是做个试验,就是不成功,也没什么大不了的,陶晋一边琢磨着主意,一边手却是已经动了起来。

    细细的洗了糯米和大米,然后将那糯米和大米都放进了锅里。元宝看着陶晋的一举一动,问道:“少爷,今日还做酒啊?”

    陶晋:“嗯”了一声,因为脑子里正想着事情,倒是也没理会元宝,只是蹲在地上烧着火。等这火又从火炭的状态旺起来的时候,陶晋才想起自己的米已经下了锅,向着那锅里一看,只见元宝将那自己洗净的竹叶悉数的都铺到了那米上。

    “少爷,你这是要做竹叶饭吗?我很小的时候,见我娘做过的!”元宝看着那摆满了竹叶的米,慢慢说道。

    陶晋点点头,没说话。因为他知道元宝在想亲人,其实他有时候也想,只是他有些想不起来了。陶晋从小父母就离异了,他是跟着奶奶长大的,不大就随着奶奶摆摊,父母很少来看他。

    能有一个亲自己,疼自己的人可想,那也是幸福的啊!陶晋也想奶奶,只是他怀念奶奶的方式,就是摆好摊。奶奶做梦都想有自己的铺子,如今自己也快实现了奶奶这个梦想了,只是是在这唐朝。

    因为火旺,那蒸的米很快就出了香味,只是这次的香味是竹子的味道,清新淡雅,带了淡淡的草叶香气。

    元宝陶醉的深吸了口气,然后慢慢说道:“多少年了,就是这个味道!”

    随着那热气蒸腾出来,那香味随着米香味混合到了一起,成了一股独特的味道,有粽子的感觉,但是却不一样。没有那种粘稠,带了一丝丝清凉,让人心里很舒服的感觉。

    米蒸好了,元宝笑着说道:“这个起锅是有规矩的,说着对着锅盖先是倒上了一瓢凉水!

    陶晋不解其中的意思,元宝见陶晋看着自己,解释道:“我娘曾经说过,只有这样,才能将这竹子叶的味道和米的味道全都留进米里。不然一开锅,那是要跑走不少味道的!”

    果然锅揭开以后,香味没而来刚才那么明显,元宝揭开了那盖在上面的竹叶,竹子的香味连同颜色全部浸到了米里。

    元宝献宝一样,将那米挖出一碗,递到了陶晋的手里说道:“少爷,你尝尝怎么样?”

    陶晋吃了一口,米香浓郁,且带了竹子的清爽,米香和竹叶香互相辉映,带了一种让人说不出的味道,很好吃。陶晋吃着,突然眼前一亮,心里突然有了那特色酒的谱。

    元宝专心的吃着这令他充满了回忆的饭,没发现陶晋的激动。他不曾想,只是他无意的一个举动,一个新酒面世了。