第182章 特色羊rou菜品
井天和张芬一起从电梯里出来，张芬提着包，稍微走在井天身后一步距离。 两人一道走到这屋的服务台前，井天把手里的房卡递了过去，服务员很温和的引领着他们来到包间。 不过服务员就停在了门口，没进屋子里面，他站在门口说：“两位里面请，菜单就在里边，若是你们点好菜可以拿给我，或者是叫我一声，我进去也可以。” “嗯。”井天应了一声，伸手推开门，示意张芬先进去。 张芬哪会想到老板开门让自己进去，不禁有些受宠若惊，暗责自己不够机灵，这种事自然是做为员工的自己做的，怎么可能让老板做。 “井总，我……” “就当给我个绅士的机会。”井天笑着化解她的尴尬。 张芬这才怯怯惊惊走进去。 井天随后进门，门自动关了上。 包间里空间不是太大，就只有一间小房，自然，摆的不是床，是一张吃饭的圆桌，被金色的布盖着的圆桌看上去还挺有股子华丽感，尤其是头顶上的水晶吊灯一照，整个屋子里的光线更显得堂皇高档景色。 张芬还是第一次来这么高档的地方，在这15层楼高的房子里吃着这座都市里象征着富贵的食物，多少有些超出了她此前20多年普通人生的顶端世界，虽然只有她和井天两人，但她还是感觉有些忸怩和紧张，坐下后手有些不自然的不知道该向哪里放，好不容易放在大腿上，双手也总是觉得不自然得很。 井天倒没觉得有什么，他和赵小曼来过一次，第一次他也有些紧张，但现在他倒不觉得，兴许是到了一定高度，心态也上得到了一定的升华，毕竟自己现在有能力在这里吃这一顿饭了，不需要因为吃这一顿饭就心疼自己一个月的苦白付出换来一次性的享受挥霍，然后下一个月又从头再来。 这次来，非但没有紧张，他反而心里还有了一丝丝的忧郁感，赵小曼不在，倒有些触景伤情的味道在嘴里蔓延。 “点菜吧。”井天把菜册放到张芬身边。 张芬不觉一紧，嗫嚅说：“我点吗？井总还是你点吧。” 井天说：“没事，谁点都一样。” 张芬说：“井总，要不，我们AA制吧，吃了多少，我也付一半。” “唔？”井天微愣，看张芬紧张，品出了她心里的几分担心：“放心吧，我不是想借由工作的机会表达什么意思？” “井总，你误会了，我的意思不是指这个意思，我也没别的意思，我的意思是……”张芬听井天把她的话误会成了男女约会制的意思，她们其实不是这意思，她只是觉得这样的消费，似乎自己也应该掏钱，毕竟不是谈生意，但她自己也不知道该怎么解释，然后，她着急解释，于是发现自己乱了。 “公办开销。”井天看张芬紧张得言无伦次，忙说了四个字让她平静下。 张芬微微一愣，倒也确实是平静了些。 井天再说：“也许你是不想贴着我吃这样高档的东西，不希望我误会你是一个拜金的女人，为金钱所诱的普通俗气女孩？” “我……”张芬低着头，有些解释不上来，这样的解释更多的还是显得过于和刻意了些，想要表达的意思也就显得苍白了些。 井天接着说：“我的本意是今天找你过来，就是想让你看看他们这里都是怎么把羊rou制作的，我们好借鉴一下，以后把羊rou也可以往别的方向发展，不至于只卖成火锅城，如果能够有更好的提升模式，如果能够把羊rou的利用价值和利益发挥到最大化，我自然也是要吸取的，不至于一味的走到底，不懂变通。” “嗯。”张芬听这是工作上的事，立即认真起来。 “对了，我倒是忘了一件事，你以后但凡办公请客户的也都自己列个单独的帐目吧，这些钱不能算在你个人头上开销里，否则你岂不是吃亏了，为了我办事，你还是自己掏钱。”井天笑说：“你以前自己花了多少，要不自己记个帐，我再补与你，总不好让你吃亏。” “没事的，也没多少，我也记不着。”张芬还是有些局促着。 井天说：“公是公，私是私，该如何算清楚，就必须得算清楚，否则会出乱子，亲兄弟明算帐，这是原则性问题，公司里的每一帐都得清楚，乱，则会塌。我也不希望以后员工多了，别人说我克扣员工血汗钱，所以等以后你招了人，这些细节也都是要考虑到的。以前的我自己给被点吧，以后的你就自己记着，只要是公办开销，比如请客户吃饭这些，你都记个帐吧。” “嗯。”张芬认真点头，但忙着反应说：“我不会背后说你。” 井天笑了笑：“知道你不会，我也不是指你。但以后员工多了，人家都只是上班打工赚工资，兴许一些人还要养家，他们每个月辛辛苦苦上班赚的钱，自然是要自己用的，怎么可能无故办公消费，所以这些因素都需要考虑，咱们现在还只是刚开始，想到了一些事，就得记着，避免以后出什么乱子，哪怕是小事，但若小事都做不好，又谈何做大事。” “嗯。”张芬点头应着，拿出个本子把井天的话记了下来。 井天看她这么认真，暗想她确实是可用的人。 “点菜吧，多看看这些菜的制作，另外，还有菜价。”井天又拿起另一本菜册，这里面竟然摆了两本，果然是五星级酒店，财大气粗。 张芬听这是刺探情报，便也不再多想。 井天拿过来就仔细翻看着，比起他火锅店里单一的羊rou制卖，王子酒店里的茶色倒是要丰富不少，虽然大致上也不过就只分为炒、烤、烹、煎、熬，但搭配的菜色不同，制作不同，羊rou的菜品和菜名也就完全不同，特色羊rou菜品竟然有50几种之多，他们甚至把羊rou全身都完整利用，连羊rou的小肠都制了菜品。 “怎么样？”井天看了看张芬。 张芬把册子放下，略微带着些严肃认真的态度回答：“很丰富，菜品很多，比我们的火锅城单一的羊rou火锅要更有特色些，我觉得我们也可以考虑这方面的，火锅城我们只卖了羊rou，羊的身体里面其他东西大多都是搭配在里面，价格方面也不是太贵，而且这些东西其实也非常受大家欢迎。” “嗯，你有什么想法？”井天说。 张芬知道这是自己的工作：“我们也可以推出特色菜，但一时半会我们不可能完成，因为我们还没这方面的能力。我们还只是火锅城，不是中餐店，更不是具有影响力的大酒店，在厨师这方面，更是我们极弱的地方……你不生气吧？” “很中肯。”井天点点头说：“慢慢看吧，再慢慢想最好的法子，反正现在有火锅城先顶着，倒也不至于太着重这方面，所以可以慢慢积累这方面的经验。” “嗯。”张芬认真点头，听着老板的意见和吩咐。 “我点个宫宝羊丁，再来一个三羊开泰。你再点两个吧。”井天看张芬认真看着，完全是在仔细读书的感觉，哪里是在看菜单子，若他不点，估计张芬坐一中午也绝对不会首先开口点菜。 张芬听井天话，这才点了两个，一个是汤，一个是烤羊腿rou。然后，这次她懂事的拿着菜单开门，把他们点下的四个菜告诉门外的服务员。 “你们全点羊rou？对不起，如果你们没有本酒店的贵宾卡，我们不能对你们销售羊rou菜品，请你们还是……” “他们点的全部做了，另外他们在这的消费全部免费！”