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楔子 千金鲫鱼汤

    注意啊!

    这本小说中,每章红包都要为大家介绍一种美食,呃~有特色小吃,也有药膳……还有介绍美食的典故,希望大家喜欢!当然,每天的章节名就是,当天美食小专栏的主打,不过是出现在文章末尾处,还请大家不要错过啊~

    *

    他蜷缩了身子,将身子缩得更小了,双手往袖口里塞了塞。

    好冷的天啊!没想到这都到了南边的地界了,天还这么的冷。南边这天跟北边的不一样,大冬日里头雨水多,冷浸浸地怪难受地。

    他心里念叨着:老天爷,求你别下了。让我捡些柴禾烘烘身子吧!又想着,若是明儿运气好能要到一碗剩饭,放在火上热热。这热汤热水的吃下去,别提有多舒服了。

    他心里美美的想着,嘴角轻轻地勾了起来,紧闭地双目却忍不住流出泪水。

    心里只想到一句老话,饱汉子不知饿汉子饥。

    想着以前,一到冬日里,就盼着下雪,那雪下得越大越好。身上穿着厚实,带着狗皮帽,手里抱着黄铜手炉,乐呵呵地赏雪。

    那时候,烫一壶酒,炒几个菜,来个热锅,或直接做了烤rou,一面喝酒,一面瞧雪,甭提有多舒坦。

    哪里像现在恨不得地上的雪是白面;成日里都是大太阳。

    想到这,他忍不住咽了咽口水,无奈地安抚着咕咕叫唤地肚子。

    突然的出头,招来多少人的嫉妒,最终,他失去了右手的食指,被撵了出来。

    他没敢留在京城,因为他怕自己被撵的消息被爷爷跟母亲听到了,他怕久病在床的爷爷会被自己活活的气死,他怕娘对自己失望。他逃似的离开了京城,连在自己家门口瞧一眼的勇气也没有。

    流浪的日子里他也想明白了,自己不过是替罪羊,至于到底是什么,他不想知道了,这些跟他都没有关系了。希望弟弟能早日接过王家的重担,好不叫让爷爷失望。

    冷,实在是太冷了。他哆哆嗦嗦地站了起来,裹紧了自己身上的破棉袄,跺着脚取暖。

    突然,他被一阵沙哑地哭泣声吓到了。

    那声音是从门边传来的,可是门边根本就没有任何的东西啊。莫不是遇上鬼了?他害怕地往角落里挤了挤。这一块不是什么好地界,这附近是乱坟岗子,而他栖身的这间小破屋子,估计是以前守这里的人住的,可是如今早已没人了。因为忌讳,所以,没人跟他抢这里,也就他一个人住,却是个不错的地方。

    若有若无的沙哑哭声伴随着寒风卷了进来,“呜呜呜”如诉如泣地寒风夹杂着呜咽,更像是——鬼。

    一股寒风吹在他耳边,像是撩拨着什么,背后阴寒寒地。

    他忙掏出双手,合十地念叨着:“老天爷,如来佛祖,观音菩萨,保佑保佑!”他在想,自己平日里杀生太多,是不是让佛祖厌弃了,又想着,这乱坟岗多是冻死饿死的乞丐,或者是有些人谋财害命了的,就丢在了这儿,现在来找人报仇了。总之,在这里的都是苦命的人。

    他忙道:“别来找我,我也是个苦命人!我前日才找到这的,别害我。明日,明日我若是能要到饭,定给你做祭。不要来找我,我没害过人!”

    想着,他也伤心起来。都说好人有好报,他不算是什么好人,可也没做过坏事,他就是想早日成为大厨,好娶个媳妇,生几个孩子,叫爷爷跟母亲安心。他努力实现自己这个简单愿望,却成了这样。

    他哭自己,也哭母亲,更哭老天的不公。

    可是门口沙哑的哭声依然传了进来。它就在门口,仿佛就钉在了那里一样。

    铁了心,横了胆的他是一点都不怕了!奶奶的,他冲到了门口,却不妨碰到了软软地东西。

    他忙刹住了脚。那声音好像就是这软软地东西发出来的。

    他扶着破旧的门,拿脚尖轻轻地碰了碰那个黑咕隆咚的东西。这一碰,那东西又发出了沙哑的哭声。

    他小心翼翼地蹲下了身子,拿手摸摸那东西,像是个包袱。

    他有些胆颤地打开,却发现里面居然是个婴儿。

    婴儿!

    他马上离的远远的,他知道这是穷人家丢弃的孩子。他在这乱坟岗子已经看到了好些夭折的婴儿。

    那婴儿哭得更凶了,好像喘不过气来一般,小猫似的。

    记得,父亲病死的时候,母亲肚子里还怀着弟弟。父亲死后小半年,母亲艰难地生下了弟弟,那时候弟弟的哭声也是这样,小猫似的呜咽着。

    他赶紧走上前,将那个婴儿抱在了自己的怀中,像母亲当年哄着弟弟一般,轻轻地哄着他。他轻轻地哼着,也不知道自己哼什么,只知道,声音一定要轻,一定要柔和。

    这包孩子的小薄被也太薄了些,跟单衣没什么区别。他摸了摸孩子的手,居然冰冰的。他赶紧解开自己的破棉袄,将他贴着自己的胸膛。他重新回到墙角,面朝墙角,席地而坐,轻轻地哄着。

    可是好久,这孩子的身上都捂不热,难不成是……死了?

    他颤抖着手解开自己的棉袄,伸出去探孩子的呼吸,再去摸孩子的心跳。还活着,可是这孩子怎么就捂不热?难不成是冻坏了?

    是了!这么阴寒的天,他一个大男人都受不住,更别说这孩子了。他赶紧站起身,将棉袄裹紧,吭着头跑了出去。

    不想,这个时候怀里的孩子又哭了,呜咽着,让他心里难受,他边哄,边一深一浅地赶路。

    “大哥,你听!”远远的,个子较矮男子害怕的哆嗦着。

    “怎么了?”明显的那个被称为大哥的男子也听见了,呜咽沙哑,像是婴儿在哭,他强撑着喝命道,“快点扔了,咱们快走!”

    两人忙从骡车上抬下具尸首。

    抬脚的小个子突然双腿一软,跌坐在地。

    后面跟着的不由地骂道:“你他娘的……”

    “大哥!你……你……”跌坐在地的小个子已经说不全话了,牙齿直打架,一只手紧紧地扣着地面,一手颤抖地指着远处。

    大哥惊恐的抬起头,顺着他手指的地方瞧去。

    只见一个黑影飞快地移动着,好像在跳,那是个成年人的身影,可是为何,却发出的是婴儿的哭声……

    “鬼啊!”

    强镇定的大哥再也忍不住了,哇得一声,撒丫蹿到骡车上,也不管同伴,胡乱地扯了缰绳,飞地离开这森人的地方。

    小个子张了张口,硬是没发出一声,双眼一翻,晕了过去。

    鬼?

    他惊恐地回望着身后,什么也没有,只有透骨地凉气,可是刚刚他明明听见有人喊鬼,莫不是真的有鬼,他又加快了脚步。

    在城门口焦急地等了好一会儿,才有守城的兵丁打开了城门。

    *

    他终于进了城。

    凌晨的时候毛毛雨开始变成了小雨。不过是一会子的工夫,街道、房屋便湿漉漉的。街上的行人稀少。他空着肚子已经跑了几家医馆,可是没有一个医馆愿意给孩子瞧病的。他知道人家一看到他穿的就知道是乞丐,付不起瞧病的银子。

    他弓腰驼背,艰难地走到一家药铺门口,晃了晃,想歇口气,再上去求求,却慢慢倒了下去,半天没起来。

    坐在窗口的一个伙计忙招呼两个伙计一起跑过去,将他扶起,抬进了屋子。伙计端来一碗热水,喂了进去。须臾,他醒了,睁开两眼。

    “没事儿吧?”小伙计问道。

    他立马跪了下来:“求求你了,给孩子瞧瞧吧!”

    小伙计这才发现,乞丐的棉袄里还有个孩子,忙道:“已经进去叫先生了,您等等。”

    他有些为难地道:“我……我没钱。”

    小伙计笑了:“不收您的钱。谁不知道咱们蕲春堂的规矩,您若是没钱也不要您的!”

    他擦擦湿润的眼睛,感激地不知道说什么。他走了一天都没一个医馆接纳他们啊!

    这时候,一个穿着酱色棉布袄的老大夫走了出来。几个小伙计忙上前问了好,将他引到乞丐的跟前。

    “老先生,您瞧瞧孩子吧!手脚冰凉的!”

    他将孩子从自己怀中抱了出来。老大夫摸了摸孩子的额头,又摸了摸手,道:“跟我到里屋去!你们几个给他弄碗面条,再拿件棉袄给他!”

    他眼巴巴地瞧着老大夫将孩子抱进屋子,解开了单薄的被子。

    老大夫此时倒吸一口气,这孩子的脐带……这明显得是刚生下没多久的孩子。黄瘦黄瘦的,小嘴苍白,手脚冰凉,唯有那心口还有股热气。

    他赶紧命学徒拿来热酒,为孩子搓着手脚,又开方子熬药。

    他紧紧地盯着老大夫带着学徒忙乎着,张张口,瞧了瞧老大夫的脸色。他知道情况不好,可是没人愿意给孩子瞧病啊!

    这个时候一个伙计拿了件干净的棉袄进来,递给他:“快换上吧!你身上都湿了!”

    他千恩万谢的接过,却没换上,还是盯着孩子。

    “还是快换上吧!别到时候你也病了!”

    他问伙计要了一条干帕子,到外面将身子擦干,才换上棉衣棉裤。

    “小哥,这棉衣还是给我吧!”他指了指自己那件已经烂得不成样子的衣裳。

    伙计点点头。

    接着一个伙计端了一碗热腾腾的面条进来,送到乞丐面:“趁热吃碗面!”

    他搓着手,别过头,拼命地咽着口水:“还是不用了。”他已经两天没吃东西了,现在是又冷又饿又累,这么一碗热腾腾地面条出现在自己的眼前,上面还铺着荷包蛋,散发出诱人的香气,他怎么不馋呢?

    伙计笑着道:“快吃吧!”

    他大口大口地咽着,连最后一点汤汁都舔得干干净净地,末了满足地拍拍肚子,尴尬地笑着道:“我两天都没吃东西了!”

    伙计看到他的馋样,问道:“不够,我再给你下点!”

    他赶紧摇摇头,人家给了自己一套棉衣还给自己碗热面条吃,还不要钱的给孩子瞧病,怎么能再要吃的呢?

    好会子,老大夫点点头,这才撤了手。却不防那孩子一个劲的哭,他微微一愣,还以为又出了什么新事,忙又摸了摸脉。没事啊!除了身子虚了些。

    是咯!她是不是……

    “去,抱到里面,让惟和的娘喂点奶给她吃!”老大夫吩咐学徒两句,那学徒就要抱着孩子出去,却被老大夫拦住了,将自己的棉袄脱了下来包住了孩子。

    “这……”

    老大夫笑着道:“你闺女饿了!我让人抱进去,叫我儿媳妇喂喂她!”

    “这怎么能行?”

    老大夫突然唬了脸:“你搞什么?才生下来的孩子穿得那么单薄,你要冻坏她么?”

    他忙摆手否认道:“这……她不是……”

    “不是什么!这么点大的孩子,还不会吃饭,倒要先吃上药了!”

    老大夫的一句话让他愧疚不已。他委屈地道:“我跑了一天了,也没人愿意给瞧。”那些人连瞧也不瞧他一眼。若是嫌自己是个要饭的那也就算了,可孩子生病了,不想着先救孩子,却伸手直问自己要钱。

    “你不是咱们这的人?”

    他点点头,眼睛巴望着门口。

    “不过是喂个奶,给孩子换件厚实的衣裳。瞧你急的!”老大夫瞧着他心急地样子,微微一笑,自己刚当父亲的那会,也是这样。

    他顿时跪在了地上,“砰砰砰”地连磕了三个响头,他不知道要说什么,感谢的话老先生一定听多了,他只能磕头表达自己的感谢。不但是为了那个孩子,也为他给了自己一碗热面条,一身棉衣。

    “我这不兴这个。快起来!”

    这个时候,洗干净,换了一身干净衣裳的孩子被学徒抱了进来。他笑着对老大夫道:“您看!大嫂子给换了件新衣裳。”

    他抱过孩子,看着孩子突然睁开了眼,他兴奋地无措地喊道:“她睁眼了!睁眼了!”他还记得弟弟生下来五天都没睁开眼睛,到了第六天好容易睁开了眼,娘欢喜地都流眼泪的。

    他双眼冒出了泪花,泪汪汪地看着她。多可怜的孩子,她的母亲就连口奶都没有得喂她。

    老大夫在旁边哄着孩子,看着她嘟嘟小嘴,笑着道:“孩子起名了没?”

    他摇摇头:“这不是……”他想跟老先生说,这不是他的孩子,是他捡得。

    “什么不是!就是!快给孩子起个名字!”

    他怔怔地看着孩子,心里百转千回。是啊!她已经被遗弃了,可是,他现在自己都保不住了,怎么照顾孩子呢?

    “师傅,外头下雪了!”外头跳进来个学徒,搓着冻得通红的双手,跳着脚欢喜地道。

    “雪儿?”他下意识的道。

    老大夫点点头,又摇摇头,拈着花白的胡子道:“都说瑞雪兆丰年!这孩子一睁眼,天上就下了雪。老夫看,还是叫瑞雪的好!”

    “瑞雪?瑞雪!”他高兴地连声对着孩子叫着,“咱们有名字了!来,谢谢爷爷!”

    孩子哼了哼算是应承了。

    “你今日就在这住下,还有一顿药呢!”老大夫交待了几句就出去了。

    *

    他醒了过来,看着身上盖着的棉被,还有身边睡地正香的孩子,满足地笑了。

    穿好衣裳,走到外头。外头已经是雪白的一片,白皑皑地好不漂亮。

    “怎么起那么早?”打水的媳妇笑着问道。

    他赶紧走上前,帮着她提了水。

    打水的媳妇瞧着他只有九指,抿抿嘴,忙道:“我自己来就行。你快去看孩子!孩子一起来绝对要吃东西的!”

    他为难地低下头,他怎么还意思再去找大夫的儿媳妇喂奶呢!

    打水的媳妇忙道:“你跟我去厨房好了。厨房的贵儿媳妇也奶孩子呢!你把孩子带上,叫她帮你喂下!”

    他笑着应承了。小心翼翼地将孩子裹进自己的棉袄里,提着水跟那媳妇去了厨房。

    一个二十多的媳妇正在杀鱼,见到那个打水的媳妇进来,后面还领着个陌生男的,心里明白,估计是先生留下的人,便道:“百生婶,你给他弄吃的吧!我给娘子做鱼汤呢!”

    百生婶笑着道:“你帮他看下孩子吧!他一个大男人带着个刚出生的孩子,连口奶都没有。”

    那媳妇忙放下手中的活,揩揩手,看着他解开棉袄将孩子抱了出来。她忙接了过来,笑着道:“我带到那边屋子,等她醒了,就去喂!”

    他赶紧谢过。环视着厨房,看着自己能做些什么。打水,劈柴!

    “你快歇歇!”百生婶见他一个人干了那么多,忙倒了水,塞给他两个大馒头,热络地道,“一个大男人带孩子怪累的吧!”

    他抓抓脑袋,不知道该怎么说,口里只说道:“先生真是好人!”

    百生婶笑着道:“我们家的先生当然是好人。咱们家娘子的奶水喂和哥儿都不够,先生还叫娘子喂你闺女呢!”

    “奶水不够?”

    “是!”百生婶有些愁地道,“娘子不爱吃这些大油的东西,蹄花碰都不碰,这哪里会有奶?这就喝点鱼汤,偏咱们和哥儿胃口大,虽说贵儿媳妇有奶,可人家是双棒儿,也没多少,一次两次倒好说,可这……我都愁死了!”

    他点点头。既然这样,那他就把这个法子交她,算是自己报答老先生的大恩大德。

    他抄起刀方要杀鱼,却发现没有食指的右手根本拿不住刀。他只好换了左手,虽然他也练过左手用刀,却不如右手麻利。

    “有猪脂么?漏芦跟钟乳石都要点,嗯,漏芦六钱,钟乳石三钱。还有米酒。”

    他窘迫地看着百生婶,不好意思地道:“我以前……”

    百生婶知道他是说以前是厨子,忙去取了他要的东西来。光看他方才杀鱼,就知道他会做菜。

    鲫鱼一条,猪脂切块,漏芦、钟乳石适量,用水和米酒各半共煮至烂熟,再将鱼rou撇了出来,只留汤汁跟一尾鱼骨,放在小火上继续炖着。

    他忙打了几块嫩豆腐放了进去,瞧着汤,对百生婶道:“漏芦跟钟乳石都是下奶的中药。”

    “先生说过,也是叫咱们放到汤里的!”

    “药有些味道,拿米酒煮就好多了。不要吃鱼rou,放些嫩豆腐进去,最好不过了!”

    说话间,他又忙着准备别的早饭,熬粥,炒菜,做小菜。看着他专注而麻利的手法,百生婶,还有抱着瑞雪进来的贵儿媳妇都看住了。

    百生婶尝了尝他做的小菜,赞不绝口:“没想到,你一个大男人居然做了这么一手好菜。”

    竹节小馒头,菜包子,麻酱卷,枣仁粳米粥,还有六七样精致的小菜,这是个大男人一会儿的工夫做出来的?

    他搓搓手,接过孩子:“我就这点手艺……我走了。”

    *

    哈哈~到了咱们的美食小专栏了。

    今天为大家介绍的这个是千金鲫鱼汤。喂奶中的mama喝最好。

    此汤源于唐代名医孙思邈《千金要方》。

    鲫鱼长七寸,猪脂半斤,漏芦八两,石钟乳八两。上四味,切猪脂,鱼不须洗治,清酒一斗二升合煮,鱼熟药成,绞去滓,适寒温分五服坎,其间相去须臾一饮,令药力相及。

    漏芦、钟乳石均能下乳汁,常相配伍;配入鲫鱼更能补气生血、催乳,用于产后气血不足,乳汁减少。